Kürbisgerichte im Slow Cooker: schnelle und leckere Rezepte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Nachtisch

• Kochzeit:

  1 Stunde

Zutaten

• Kürbis
• Grieß
• Zucker
• Mehl
• Eier
• Pflanzenfett
• Backpulver
• Vanillin

Dass gesundes Essen lecker sein kann, ist längst bewiesen. Um sich persönlich davon zu überzeugen, reicht es aus, in einem Slow Cooker etwas aus Kürbis zu kochen. Es gibt viele schnelle Rezepte mit Fotos, dank denen ein köstliches Gericht auf den Tisch kommt.

Leckerer Auflauf für Anfänger

Kinder werden dieses Gericht lieben. Es eignet sich auch als Frühstück für Menschen, die auf die richtige Ernährung umstellen, auf ihre Gesundheit achten oder einfach mal etwas Neues ausprobieren möchten.

Zutaten:

• 150 g Kürbis;
• 100 g Grieß;
• 100 g Kristallzucker;
• 100 g gesiebtes Mehl;
• 50 g Pflanzenöl;
• 2 Hühnereier;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1 Prise Vanille.

Rezept:

• Wir bereiten die Arbeitsfläche im Voraus so vor, dass alles Nötige zur Hand ist, aber gleichzeitig nicht beim Kochen stört. Wir waschen den Kürbis unter kaltem Wasser, trocknen ihn auf einem Handtuch und schneiden die Schale ab.
• Wir reiben das Gemüse auf der feinsten Reibe. Der Einfachheit halber können Sie es in mehrere Stücke schneiden und einen speziellen Aufsatz verwenden, um die Haut an Ihren Fingern nicht zu beschädigen. Dann mit Vanillezucker vermischten Kristallzucker hinzufügen.

Auf der nächsten Etappe fahren wir Eier und Pflanzenöl ein. Alles mit einem Löffel gut vermischen, bis es glatt ist. Sie können auch einen Mixer verwenden, jedoch nur mit minimaler Geschwindigkeit

Abwechselnd Grieß, Backpulver und Weizenmehl einfüllen. Alles noch einmal vermischen und die Schüssel 30 Minuten beiseite stellen. Diese Zeit sollte ausreichen, damit die Masse eindickt

Gießen Sie alles in einen Slow Cooker und stellen Sie den Modus "Backen" für etwa eine halbe Stunde ein. Die Garzeit kann sich je nach Leistung um etwa 10 Minuten verlängern oder verkürzen

Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und aus dem Dickicht nehmen. Die Oberseite kann mit fetter Sauerrahm oder Sahne bestrichen werden. Mit süßen Beeren dekorieren

Wir servieren Auflauf mit heißem Tee, Kaffee oder Ihrem Lieblingssaft an den Tisch

Ungewöhnlicher Pilaw "Für die Elite"

Um ein gewöhnliches Rezept in ein originelles Gericht zu verwandeln, reicht es manchmal aus, ein nicht standardmäßiges Produkt hinzuzufügen. Der Geschmack daraus wird viel weicher, reicher und wird jedem Familienmitglied und geladenen Gästen noch lange in Erinnerung bleiben.

Zutaten:

• 0,5 kg Lamm;
• 250 g Reis;
• 100 g Kürbis;
• 100 g Zwiebeln;
• 100 g Karotten;
• 50 g Olivenöl;
• 20 g Chilischoten;
• 15 g Gewürze für Pilaw;
• 1 Knoblauchzehe;
• frischer Thymian, Meersalz, Fünf-Pfeffer-Mix und italienische Kräuter werden nach Geschmack hinzugefügt.

Rezept:

1. Gießen Sie unmittelbar vor dem Kochen 2 Esslöffel hochwertiges Olivenöl in die Multicooker-Schüssel. Fügen Sie dann Reis hinzu - in diesem Fall ist das Spülen in sieben Wässern optional.
2. Wir waschen das Fleisch unter fließendem Wasser, trocknen es leicht und schneiden es in mittlere Scheiben. Wir verschieben sie auf den Rest der Zutaten.
3. Darauf folgen gewürfelte Karotten und Peperoni. Wir füllen alles mit Gewürzen für Pilaw.
4. Hacken Sie die Zwiebeln sehr fein, und schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel (Sie können direkt mit der Schale). Gib diese Produkte zusammen mit frischen Thymianblättern in einen Slow Cooker. Nichts mischen.
5. In die Mitte legen wir eine ganze Zwiebel direkt in die Schale. Es wird jedoch empfohlen, die oberste Schicht zu entfernen und allen möglichen Schmutz und Sand zu entfernen. Mit den restlichen Gewürzen und Meersalz abschmecken.
6. Zum Schluss etwas Olivenöl und 3 Gläser gefiltertes Wasser einfüllen. Wir schalten den Modus "Normal" ein, ohne rechtzeitig etwas zu ändern.

Das fertige Gericht heiß servieren. Knoblauch kann entfernt oder für die Schönheit belassen werden, wenn der Pilaw in eine große, tiefe Schüssel gelegt wird.

Kürbiskuchen für eine gute Hausfrau

Ein wunderbares Rezept mit Foto, das auch in einem normalen Ofen zubereitet werden kann. Aber dann ist die Garzeit wahrscheinlich anders.

Zutaten:

• 300 g Kürbis;
• 7 EL. l. Pflanzenöl;
• 3 Hühnereier;
• 1, 5 Kunst. Kristallzucker;
• 1, 5 Kunst. gesiebtes Mehl;
• 1 Teelöffel Backpulver;
• eine Prise Salz;
• Zur Dekoration werden Puderzucker, Vanillin und Preiselbeeren verwendet.

Rezept:

In einer tiefen Schüssel die Eier mit einem Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis ein dicker und ziemlich stabiler Schaum entsteht

• Wir reduzieren die Leistung und führen nach und nach Kristallzucker ein. Schlagen Sie die resultierende Masse, bis die Kristalle teilweise aufgelöst sind. Zum Schluss Salz hinzufügen.
• Mehl mit Backpulver mischen und portionsweise zu den restlichen Zutaten geben. Wir mischen alles gut und achten darauf, dass keine Klumpen übrig bleiben.

• Zum Schluss Pflanzenöl einfüllen und erneut etwa eine Minute mit einem Mixer arbeiten.
• Wir waschen den Kürbis unter kaltem Wasser und trocknen ihn auf einem Küchentuch. Die Schale vorsichtig abschneiden, Kerne und Fasern entfernen und das Fruchtfleisch auf der feinsten Reibe reiben.

Wir kombinieren den resultierenden Brei mit dem Teig

Wir bestreichen die Multicooker-Schüssel mit einem kleinen Stück Butter. Gießen Sie die resultierende Zusammensetzung hinein und schalten Sie den Modus "Backen" für eine Stunde ein

Wir übertragen den fertigen Kuchen in eine schöne Schüssel und bestreuen ihn auf Wunsch mit Puderzucker mit Vanille. Als zusätzliche Dekoration eignen sich Preiselbeeren oder Himbeeren perfekt.

Duftender Kürbisbrei mit Hirse

Aus Kürbis kannst du ganz schnell und lecker unglaublich gesunden Porridge zubereiten. Es hilft Ihnen auch, Gewicht zu verlieren, morgens an Kraft zu gewinnen und die Schutzfunktionen des Immunsystems zu verbessern.

Zutaten:

• 300 ml frische Milch;
• 300 g Kürbis ohne Schale;
• 200 g Weizengrütze;
• 200 ml gereinigtes (gefiltertes) Wasser;
• 100 g Butter;
• 2 EL. l. Kristallzucker;
• eine Prise Salz.

Rezept:

Vor dem Kochen die Hirse sorgfältig aussortieren und etwa eine Viertelstunde mit kochendem Wasser füllen. Wir lassen das Wasser ab, spülen es in warmem Wasser ab und lassen es trocknen. Geschieht dies nicht, schmeckt der Brei bitter

• Den Weizenbrei in die Multicooker-Schüssel geben und unter ständigem Rühren ca. 5 Minuten braten.
• Etwas salzen, alles mit kochendem Wasser übergießen und mit einem Deckel abdecken, bis fast die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist und die Körner quellen.
• Danach die Milch aufkochen (aufpassen, dass sie nicht anbrennt) und mit Hirse füllen. Wir starten den Modus "Milchbrei / Müsli" für eine halbe Stunde.

Den Kürbis in dieser Zeit in kleine Würfel schneiden. In eine tiefe Schüssel mit Kristallzucker füllen und ziehen lassen. Kann mit Cellophan oder einem anderen Teller abgedeckt werden

Öffnen Sie den Deckel des Multikochers, werfen Sie den Kürbis und die gehackte Butter hinein. Alles vorsichtig mischen, wieder verschließen und den Modus „Milchbrei / Müsli“erneut für 30 Minuten laufen lassen

Rühren Sie das fertige Gericht vor dem Servieren um. Wer möchte, kann den Brei mit Zucker (wenn nicht süß genug) oder einer Prise gemahlenem Zimt bestreuen.

Auflauf mit Hüttenkäse und Kürbis

Eine gute Möglichkeit, Ihr Kind dazu zu bringen, ein ungeliebtes Gemüse zu essen, besteht darin, es in einem köstlichen und sehr würzigen Dessert zu verkleiden. Außerdem nimmt die Zubereitung nicht so viel Zeit in Anspruch.

Zutaten:

• 300 g Hüttenkäse;
• 250-300 g geschälter Kürbis;
• 100 g Kristallzucker;
• 100 g Grieß;
• 50 ml Sahne;
• 1 reife Banane;
• 1 Ei;
• 0,5 TL Backpulver oder gelöschtes Soda;
• Zur Dekoration werden Puderzucker und Minzblätter verwendet.

Rezept:

• Wir legen vorab alle notwendigen Produkte aus und bereiten die Arbeitsfläche so vor, dass nichts im Weg steht.
• Hacken Sie den gehackten Kürbis in einem Mixer zu Brei oder hacken Sie ihn auf der kleinsten Reibe. Wir entfernen alle Körner und faulen Stellen im Voraus.

Wir mahlen die Banane in einem Mixer oder passieren sie durch einen Fleischwolf. Mit Kürbis gut mischen

• Nach und nach Kristallzucker hinzufügen, ein Hühnerei, Backpulver, Sahne und Grieß einschlagen.
• Den Hüttenkäse vorsichtig darauf verteilen und alles sehr gut mischen, bis die maximale Homogenität erreicht ist. Die Schüssel 20-30 Minuten beiseite stellen.

Wir bestreichen die Multicooker-Schüssel mit Öl oder bedecken sie mit Backpapier. Gießen Sie den vorliegenden Teig hinein, schalten Sie den Modus "Backen" für 40 Minuten ein. Es kann etwas mehr oder weniger Zeit dauern (ca. 10 Minuten) - alles hängt von der Leistung ab

• Den fertigen Auflauf nehmen wir erst heraus, wenn er fast vollständig abgekühlt ist.
• Das Dessert in kleine Stücke schneiden und jeweils mit Puderzucker bestreuen. Auch frische Minzeblätter werden oft als Dekoration verwendet.

Dieses Gericht behält seinen Geschmack am nächsten Tag. Aber die Reste müssen in Plastikfolie verpackt und im Kühlschrank versteckt werden.

Jetzt wird es keine Fragen mehr geben, was aus Kürbis in einem Slow Cooker schnell und lecker gekocht werden kann. Jedes vorgeschlagene Rezept verdient Aufmerksamkeit und kann zu einem typischen Rezept für jede Hausfrau werden.