Helfer für die Küche auswählen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Die Vielfalt an Haushaltsgeräten für die Küche ist heute groß. Es ist nur so, dass meine Augen weit aufgehen. Und Wasserkocher und Fritteusen und das Wunder der Mähdrescher … Aber heute möchte ich über etwas sprechen, auf das in der Küche einfach nicht verzichtet werden kann.

Wenn Sie nicht mitten in der Küche ein Feuer machen und darüber Essen am Spieß zubereiten möchten, brauchen Sie nur einen Herd . Moderne Öfen ermöglichen es Ihnen, den Kochprozess richtig zu genießen. Stilvoll, komfortabel, mit vielen Accessoires und Zusatzfunktionen ausgestattet, machen sie jede Hausfrau glücklich.

Einfach himmlisches Manna war meiner Meinung nach die Erfindung der elektrischen Zündung bei Gasherden. Nieder mit Streichholzschachteln, die im unpassendsten Moment ausgehen, verbrannten Fingern und ewig klebenden Feuerzeugen! Sie wurden durch eine neue Errungenschaft der modernen Technologie ersetzt. Die elektrische Zündung kann mechanisch sein, wenn Sie zum Anzünden des Brenners einen speziellen Knopf drücken müssen, und automatisch - das Gas zündet sich selbst, wenn Sie einfach den Gaszufuhrknopf am Herd drehen.

Eine weitere nützliche Funktion ist die Gaskontrolle. Wenn die Flamme versehentlich erlischt, stoppt der Gasfluss automatisch nach einigen Sekunden. Diese Funktion erhöht jedoch die Kosten des Ofens erheblich.

Eine weitere nette Verbesserung sind die separaten Gitterständer. Sie sind nicht nur bequemer zu waschen als ein fester, über die gesamte Herdfläche (separate Roste passen problemlos sowohl in die Spüle als auch in die Spülmaschine), sie erleichtern auch die Reinigung des Herdes, insbesondere wenn Sie müssen nur eine Kochstelle reinigen. < / p>

Bei der Auswahl eines Gasherds rate ich Ihnen, auf das Material der oberen Abdeckungen der Brenner zu achten. Sie können aus Metall, Edelstahl, Glas, Glaskeramik und emailliert sein. Glas- und Keramikdeckel sind vorzuziehen - sie brennen nicht, sie halten lange"

Mit der Wahl eines Elektroherds ist es noch einfacher. Es gibt zwei Arten solcher Platten - klassisch und Glaskeramik. Klassische Öfen haben eine regelmäßige emaillierte Oberfläche und gusseiserne Brenner. Bei Glaskeramik-Kochfeldern bestehen die Brenner, wie Sie bereits verstanden haben, aus Glaskeramik. Solche Platten sind teurer als klassische, haben aber eine Reihe sehr handfester Vorteile. Erstens haben Glaskeramikherde eine höhere Wärmeleitfähigkeit (ein sehr wichtiger Indikator für einen Elektroherd), sie haben eine einfachere und genauere Steuerung der Brennertemperatur. Zweitens ist die spiegelglatte Oberfläche der Brenner nicht nur elegant und stylisch, sondern auch viel bequemer zu reinigen. Und in einigen Glaskeramikherden gibt es Zweikreisbrenner, mit denen Sie den Heizbereich wählen können.

Sind sehr wichtig und Hauben … Sie reinigen die Luft von Fett, Ruß, beseitigen unangenehme Gerüche und machen die Arbeit in der Küche noch angenehmer.

Die Hauben können in zwei Betriebsarten betrieben werden - Luftabsaugung in den Lüftungsschacht und Umluft. Im ersten Fall ist ein Luftauslass erforderlich, der die Haube und das Belüftungsloch verbindet. In diesem Fall empfiehlt es sich, ein sogenanntes Rückschlagventil zu verwenden, das den Rückfluss verschmutzter Luft verhindert. Wenn die Haube nicht an die Belüftung angeschlossen werden kann, arbeitet sie im Umluftmodus und führt ihre Hauptfunktion aus - Luftreinigung. In diesem Fall wird die Luft durch spezielle Aktivkohlefilter geleitet, die alle sechs Monate gewechselt werden müssen. Aber leider kann die Haube im Umluftmodus unangenehme Gerüche in der Küche nicht vollständig beseitigen.

Für sich genommen gibt es drei Arten von Hauben - hängend, eingebaut und gewölbt.

Aufgehängte Hauben sehen den alten sowjetischen Luftfiltern sehr ähnlich, auf die unsere Mütter und Großmütter so stolz waren. In solchen Hauben in der Regel Einweg-Acrylfilter, die alle 1, 5 - 2 Monate gewechselt werden müssen. Es ist selten, dass Hauben dieser Klasse über gute wiederverwendbare Filter verfügen, die in Seifenwasser gewaschen werden können. Hängehauben haben in der Regel eine geringe Leistung und arbeiten hauptsächlich im Umluftbetrieb - ihre Leistung reicht nicht aus, um Luft in den Lüftungsschacht zu entfernen. Hängende Hauben sind die billigsten.

Eingebaute Hauben sehen aus wie hängende. Sie werden in einem Oberschrank über dem Ofen montiert und verfügen in der Regel über eine ausziehbare Blende, die den Lufteinlassbereich vergrößert und die Steuerung der Haube erleichtert. Dies ist der "fortgeschrittenere" Typ.

Kuppeln mit einer "Kamin"-Form sind heute am beliebtesten. Ihr Aussehen ist sehr vielfältig - sie sind mit Holz oder Glas ummantelt, sie haben viele Formen und Farben, sie passen in jedes Design. Diese Hauben haben Aluminiumfilter, die gewaschen werden können. Aber sie sind auch die teuersten.

Der wichtigste Parameter, der bei der Auswahl einer Haube berücksichtigt werden muss, ist die Leistung. Die Produktivität gibt an, wie viele Kubikmeter Luft die Haube pro Stunde „verarbeiten“kann. Die erforderliche Absaugleistung können Sie ganz einfach selbst berechnen. Es hängt hauptsächlich von der Größe Ihrer Küche ab. Nach Hygienestandards muss die Luft in der Küche mindestens 10 -12 Mal pro Stunde gewechselt werden. Um die Leistung zu bestimmen, ist es daher notwendig, den Küchenbereich mit der Höhe der Decken darin, mit 12 (der Anzahl der erforderlichen Luftwechsel) und mit dem Faktor 1, 3 (dies liefert 30% der Versorgung mit "sauberer Luft"). Wählen Sie eine Dunstabzugshaube mit einer Leistung, die nicht geringer ist als die erhaltene Anzahl.

Ich möchte ein paar Worte dazu sagen sinkt … Welche Spüle für den Haushalt am besten geeignet ist, ist nicht nur eine Frage des individuellen Geschmacks. Dies hängt vor allem von der Größe der Familie, der Größe der Küche, von den Essgewohnheiten ab: Welche Produkte werden zum Beispiel zum Kochen verwendet - frische oder halbfertige Produkte usw. Bei der Auswahl einer Spüle müssen Sie an viele Dinge denken: die Größe der Spüle und ihre Anzahl, die Position der Spüle (zum Beispiel in der Ecke), die Spüle (rechts oder links), das Material und ihre Eigenschaften, die erforderlichen Zusatzfunktionen des Mischers und die Auswahl des Zubehörs.

Heute ist die Materialauswahl für sie ebenso vielfältig. Edelstahlspülen sind Ihnen natürlich bekannt. Leicht, praktisch und preiswert, sehen sie in jeder Küche gut aus. Darüber hinaus ist Edelstahl zu 100 % recycelbar und somit umweltfreundlich. Nicht umsonst ist Edelstahl das bevorzugte Material für professionelle Köche und das Hauptmaterial für Spülen auf der ganzen Welt. In letzter Zeit sind Spülen aus Granit und Marmor populär geworden. Mit diesen Materialien können Sie eine Spüle genau in der Farbe der Arbeitsplatte auswählen und sehen sehr beeindruckend aus, sind jedoch viel teurer als Spülen aus Edelstahl.