Trockenes Essen beim Fasten und was man essen kann

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Wer langjährige Traditionen befolgt, sollte wissen, was man essen darf, welche Lebensmittel man beim Trockenessen während des Fastens ausschließen sollte. Die Kochmethoden und das Fehlen einer thermischen Verarbeitung in dieser für Christen bedeutenden Zeit haben ihre eigenen, seit langem etablierten Regeln.

Was bedeutet das Rezept

In der modernen Realität beträgt die Dauer der Vorbereitung von Seele und Körper fast sieben Wochen. Jeder von ihnen hat seine eigenen Regeln, Ablässe und strengen Verbote. Es wird angenommen, dass Fasten nur dann Sinn macht, wenn Nahrungsbeschränkungen mit einer Verweigerung von Unterhaltung, Hinwendung zu Gott und Gebeten einhergehen.

An bestimmten Tagen der Fastenwoche müssen die Gläubigen während des Fastens auf Trockennahrung achten. Mit der Lebensmittel- und Fertiggerichtsliste 2021 wissen Sie genau, welche Lebensmittel erlaubt sind.

Es gibt Wochentage und kirchliche Termine, an denen kleine Ablässe erlaubt sind, und Tage, an denen warme Speisen für Gemeindemitglieder der orthodoxen Kirche erlaubt sind. Viele Quellen erinnern Menschen, die sich für das Fasten entscheiden, daran, dass Fasten keine Diät ist. Gleichzeitig bedeutet die Völlerei, Fleisch durch kulinarische Genüsse zu ersetzen, ein Missverständnis ihres Wesens.

Strenge Regeln für diejenigen, die das wahre Wesen des Fastens verstehen, sehen bestimmte Muster für die Wochentage vor:

1. Montag, Mittwoch und Freitag - ausschließlich Trockenfutter. Es kann nicht thermisch verarbeitet, mit Gewürzen und Pflanzenfetten aromatisiert werden.
2. Am ersten Tag der Fastenzeit wird Fasten empfohlen (Ruhe von übermäßigem Essen während der Maslenitsa-Woche). Dieses Jahr ist es der 15. März.
3. Am Dienstag, Donnerstag, Samstag und Sonntag ist warme Küche erlaubt (am Wochenende mit Öl, an anderen Tagen ohne Öl).
4. An drei großen Feiertagen - Lazarev-Samstag, Palmsonntag und Verkündigung (7. April) - sind Traubenwein (ziemlich), Fisch und Meeresfrüchte erlaubt.
5. 30. April - Karfreitag. An diesem Tag ist eine vollständige Nahrungsverweigerung vorgeschrieben.

Die Fastenzeit ist eine besondere Zeit, die wahre Gläubige für die körperliche und geistige Reinigung wählen. Seine Dauer ist nicht zufällig - dies ist die Zeit, die Jesus Christus in der Wüste verbracht hat.

Was Sie an Trockenfuttertagen essen können

An Trockenfuttertagen können Sie essen:

• jegliches rohes Gemüse und Obst, einschließlich exotischer wie Ananas, Kiwi, Avocados und Bananen;
• eingelegtes und eingelegtes Gemüse (jetzt ist Essig als Gewürz für Speisen erlaubt, also auch Marinaden), Algen sind erlaubt;
• Nüsse und Trockenfrüchte - alle: von Pflaumen bis Rosinen, von Walnüssen bis Mandeln und Cashewnüssen, Erdnüssen;
• Getreide kann, wenn es gedämpft und nicht gekocht wird, zu einem ausgezeichneten Frühstück werden (Sie können Mais, Weizen und Buchweizen, Reis jeglicher Art, Quinoa und Gerstenbrei verwenden);
• Pilze - dieses Produkt gehört zur Gruppe der Lebensmittel (aber nur gesalzen und eingelegt). An den Genusstagen können Sie gedünstet und gekocht essen (Suppe ohne Anbraten);
• Hülsenfrüchte sind eine ausgezeichnete Gelegenheit, die Versorgung des Körpers mit Proteinen und biologisch aktiven Verbindungen aufzufüllen, aber an Tagen mit Einschränkungen ist dies ein ungeeignetes Lebensmittel, aber Sie können Sojamilch und Hüttenkäse verwenden.
• Brot und Backwaren - Roggen- und Kleiebrot, magere Backwaren - mit Honig, ohne tierische Fette, Haferflocken; jetzt im verkauf gibt es viele angebote von bäckereien und bäckereien.

Das Grundprinzip - die Ablehnung von Tiernahrung - ging von den Slawen aus der Zeit des Heidentums über. Sie weigerten sich, Vieh zu schlachten, um Nachwuchs und Milchprodukte zu erhalten.

Mahlzeiten kochen

Die Essenz des Trockenessens ist nicht Völlerei und Nachahmung von Delikatessen, sondern eine starke Einschränkung, Essen in kleinen Portionen zu essen. Daher wird die Liste der erlaubten Gerichte im Jahr 2021 den Fastenden nicht gefallen.

An manchen Tagen weigern sich Menschen, die ein strenges Fasten einhalten, morgens oder abends zu essen. Doch wer heute arbeitet, braucht Nährstoffe und Energie. Daher können Sie Salate aus Gemüse und Obst zubereiten.

Es können Zwei- und Mehrkomponentengerichte sein, die aus folgenden Zutaten bestehen:

• geriebene Karotten und Äpfel;
• Rüben und Karotten, in einem Mixer gehackt, unter Zusatz von Kräutern, Trauben- oder Apfelessig;
• Kohl und Karotten, mit Apfel oder Zwiebel;
• Avocado;
• Dosenpfeffer, Chinakohl, Roggencrotons;
• Tomaten, Gurken und Gemüse mit Senfdressing;
• Chinakohl mit Gurke, Kräutern und einem Tropfen Essig;
• rohe Rüben, geriebene und eingelegte Gurken;
• Nüsse und Rosinen;
• Karotten, Orange, Apfel, Rosinen und Nüsse;
• Banane, Apfel, Ananas und Kiwi mit Honig usw.

In einigen Quellen werden Salate mit magerer Mayonnaise unter dem Deckmantel von mageren empfohlen. Aber sie haben gekochtes Gemüse gekocht, gebratene Zwiebeln, Pilze, die mit thermischer Behandlung gekocht wurden.

Bei der Auswahl von Rezepten und Gerichten, um Trockenessen während des Fastens zu beobachten, müssen Sie wissen, was Sie essen können, und alle Zutaten besonders streng auswählen. Zum Beispiel werden hausgemachte Cracker, die im Ofen getrocknet werden, bereits thermisch verarbeitet und können im Laden Pflanzenöl oder tierische Fette enthalten, die in Tagen mit starken Einschränkungen der Aromen verboten sind. Aus dem gleichen Grund können Sie an Trockenessentagen keine gekauften koreanischen Salate essen - jeder von ihnen enthält im Rezept Pflanzenöl.

Bei der Zubereitung von Salaten können Sie bedenkenlos Sojasauce, Knoblauch und Zwiebeln, Peperoni, Kräuter, Sesam und Leinsamen, Zimt und Vanille verwenden. An Tagen mit strengen Einschränkungen ist es unmöglich, Trockenfrüchtekompott zu kochen, aber Sie können sie einweichen und köstliche Snacks zubereiten. Du kannst zum Beispiel Pflaumen mit Walnüssen füllen und mit Honig würzen, mit Nüssen in einem Fleischwolf oder Mixer mahlen, eine Paste mit Honig, Kekse mit frischen Beeren oder Kugeln herstellen.

Eine hervorragende Möglichkeit, den Hunger zu stillen, sind Roggenbrot-Sandwiches mit Tomaten, Gurken, Paprika, Knoblauch, Sesam oder Kümmel, mit gehackten und gemahlenen Kräutern. In der modernen Realität bietet der Markt dem Verbraucher viele interessante Angebote mit der verlockenden Aufschrift „schlank“. Bevor Sie sie jedoch für Lebensmittel verwenden, müssen Sie die Zusammensetzung studieren.

Ergebnisse

Tolle Fast-Food-Einschränkungen. Der Zweck jedes Fastens besteht darin, eine geistige und körperliche Reinigung zu erreichen:

1. Es gilt die Vorschriften und kirchlichen Empfehlungen zu befolgen: Es gibt Tage, an denen gekochtes Essen erlaubt ist, und es gibt solche, die für eine Rohkost-Ernährung bestimmt sind.
2. An diesen Tagen können Sie nur Lebensmittel essen, die nicht thermisch verarbeitet wurden, ohne Pflanzenöl.
3. Das Fasten an sich ist nutzlos, wenn Sie sich während seiner Einhaltung nicht mit Gebeten an Gott wenden.
4. Das Fasten fällt dieses Jahr auf den 1. Mai, denn Ostern ist der 2. Mai.