Wenn Morcheln in der Region Leningrad wachsen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Vor der "ruhigen Jagd" sollten Sie alle Arten von Pilzen untersuchen, insbesondere Morcheln, die ungenießbaren Analoga sehr ähnlich sind. Darüber hinaus ist es wichtig zu wissen, wann sie in der Region Leningrad wachsen, um rechtzeitig für sie in den Wald zu gehen.

Zeit zum Morcheln sammeln

Auf dem Territorium des Leningrader Gebiets gibt es viele Pilzplätze. Sie finden sowohl Speisepilze, die erfolgreich zum Kochen verwendet werden, als auch giftige, die für die menschliche Gesundheit gefährlich sind.

In den umliegenden Wäldern können Sie das ganze Jahr über, sogar im Januar, Pilze sammeln. Die beste Zeit zum Ernten von Morcheln ist der Frühling.

Es ist interessant, aber nicht umsonst haben sie ihren zweiten Namen - "Schneeglöckchen". Morcheln können kaltem Wetter standhalten und werden unter solchen Bedingungen nicht geschädigt.

Viele begeisterte Pilzsammler behaupten, dass Sie im April und manchmal sogar im März bereits Pilze sammeln können. Erfahrene "Jäger" kennen die Orte, an denen Morcheln am häufigsten vorkommen.

So sind Morcheln die ersten Pilze, die in der Region Leningrad auftauchen. Sie haben kein schönes Aussehen, aber sie übertreffen viele andere Arten im Geschmack und können nur mit jungen Steinpilzen (Steinpilzen) konkurrieren. Um sich mit einem köstlichen Pilzgericht zu verwöhnen, sollten Sie sich vorab mit den Orten vertraut machen, an denen Morcheln wachsen.

Wo Morcheln wachsen

Die Hauptsache, mit der man in der Region Leningrad Pilze sammeln kann, ist zu bestimmen, in welchem Gebiet sie wachsen. Morchel, oder besser gesagt konische Morchel, wächst hauptsächlich auf dem Territorium von Nadel- und Laubwäldern.

Es kann an der Stelle von Lichtungen, Feuerstellen sowie verbrannten Wäldern gefunden werden. Wird mindestens ein Pilz gefangen, wächst in 99 von 100 Fällen sicher eine ganze Familie in der Nähe.

Der Pilz wächst oft im südlichen Teil des Leningrader Gebiets, insbesondere auf dem Territorium des Dorfes Tosno. Die drängendste Frage für Pilzsammler ist schließlich, wo sie zu finden sind.

Eine Pilzkarte hilft dabei, die erfolgreichere Routen aufzeigt, auf denen Sie die Geschenke des Waldes finden können. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass die Jahre unterschiedlich sein können und wenn eine Saison für Pilze fruchtbar war, gibt es keine Garantie dafür, dass die andere gleich sein wird.

Neben Laub- und Mischwäldern wachsen Morcheln in Vorstadtpflanzungen sowie in Parks und Gärten. Nach dem Rat von Pilzsammlern sollten Morcheln im April oder Mai nicht unter den Bäumen, sondern im Gras auf den Wiesen gesucht werden, wo ausreichend Sonnenlicht einfällt.

Morcheln findet man auch auf Sandstein oder Totholz. Ihr bevorzugter Wuchsplatz sind die von der Sonne erwärmten Lichtungen in der Nähe von Eschen.

Es lohnt sich nicht, in der Nähe von Industrieunternehmen, Autobahnen, die durch aktiven Autoverkehr gekennzeichnet sind, Pilze zu sammeln.

Was sie über die Pilzsaison 2019 sagen

Laut den Pilzsammlern war 2019 sehr reich an Morcheln. Sie wurden im Mai aktiv gesammelt. Eine große Anzahl von Pilzen befand sich in der Region Lomonosov in der Nähe des Dorfes Russko-Vysotskoye sowie in der Nähe des Dorfes Eglizi (in der Nähe von Tosno).

Pilzsammler empfehlen, Morcheln im Mai zu pflücken, da sie im April noch wässrig sind. Es ist wichtig zu verstehen, dass Morcheln, wie viele andere Pilze, bedingt essbar sind, daher sollten sie vor dem Essen gekocht werden.

Es ist notwendig, Fruchtkörper zu sammeln, deren Größe 8 Zentimeter nicht überschreitet. Wenn Sie sich das Foto unten ansehen, haben Morcheln eine konische, faltige Kappe und einen weißen Körper (Bein).

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Ähnlichkeit mit Linien

Abgesehen davon, dass es wichtig ist zu wissen, wann und wo Morcheln in der Region Leningrad wachsen, sollten Sie diese Pilze richtig auswählen. Es ist sehr leicht, Morcheln mit einer Linie zu verwechseln, obwohl sie sich in Aussehen und Geschmack nicht ähneln.

Die Schnur hat ein kurzes, hohles Bein, das aufgrund des hässlichen Kopfes in dunkelbrauner oder schwarzer Farbe praktisch unsichtbar ist. Die Linien sind viel größer als Morcheln. Wenn Sie sie an einer verbrannten Stelle finden, können Sie jeweils 2-3 Eimer sammeln, und jeder Pilz hat die Größe einer Grapefruit.

Was den Geschmack angeht, sind Morcheln viel schmackhafter, aber das Aroma der Linien ist sehr angenehm, würzig, pilzartig, hell und einprägsam.

Interessanterweise ist der Anbau von Morcheln im Gegensatz zu den meisten Waldpilzen zu Hause möglich. Es wurde erstmals im 19. Jahrhundert versucht. Insbesondere die Franzosen haben Erfolge erzielt. Laut ihrer Forschung wuchsen Morcheln in Obstgärten an Orten, an denen sich heruntergefallene Äpfel ansammelten.

Im Frühjahr wurden die Pilze zerkleinert und über die Bergkämme gestreut, damit sie den ganzen Sommer über verrotten und den Boden mit Sporen füllen. Im Herbst wurden die Kämme umgepflügt und in den Abfall geworfen, der nach der Apfelweinproduktion übrig blieb. Mit der Ankunft des Frühlings wuchsen Morcheln, aber es gab nicht viele von ihnen - genug, um ein Pilzgericht zu kochen.

Zusammenfassen

1. Morcheln sind die allerersten Pilze im Leningrader Gebiet und können im April und Mai gepflückt werden.
2. Sie wachsen hauptsächlich auf dem Territorium von Nadel- und Laubwäldern, auf Wiesen, wo ausreichend Sonnenlicht einfällt, auf einem Kamin und verbrannten schmeichelhaften Stellen. Auch Pilze sind an Wegrändern, Sandstein und Totholz zu finden.
3. Im 19. Jahrhundert versuchte man, selbst Morcheln zu züchten. Die Franzosen haben bemerkt, dass sie dort wachsen, wo Äpfel fallen.