Neujahrs-Hähnchensalate 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Neujahrssalate mit Hühnchen können für das neue Jahr 2021 nach einem der besten neuen Rezepte mit ausführlichen Beschreibungen und Schritt-für-Schritt-Fotos zubereitet werden.

Hähnchensalat mit Honig mariniert

Nach einem sehr einfachen Rezept können Sie einen köstlichen, köstlichen Salat mit Hühnchen in einer würzigen Honigmarinade zubereiten.

Zutaten:

• hähnchenschenkel - 600 g;
• Römersalat - 170 g;
• Kirschtomaten - 150 g;
• Dosenmais - 60 g;
• rote Zwiebel - 60 g;
• reife weiche Avocado - ½ Stck.

Für das Marinade-Dressing:

• honig - 45 g;
• Europäischer süßer Senf - 2 EL. ich.;
• Dijon-Senfbohnen - 2 EL. ich.;
• zitronensaft - 30 ml;
• Knoblauch - 5 g;
• Chilischote - 5 g;
• Olivenöl - 3 EL. ich.;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Mischen Sie in einem kleinen Behälter alle Zutaten für die Marinade, nachdem Sie den Knoblauch und die Chilischote fein gehackt haben

Hähnchenschenkel von Knochen und Haut befreien, waschen, in einen geeigneten Behälter geben. Gießen Sie die Hälfte der gekochten Marinade über das Huhn. Das Hähnchen in der Mischung gründlich rollen und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur marinieren lassen

Das Hähnchenfleisch in einer Pfanne mit Butter bei starker Hitze anbraten, bis eine helle knusprige Kruste entsteht

• Wir reißen die gewaschenen und mit einer Papierserviette getrockneten Salatblätter mit den Händen auf eine Schüssel, in der wir den Salat sammeln.
• Wir legen auch halbe Ringe (oder Viertelringe) von Zwiebeln, halbierte Kirschtomaten und Mais in den Salat.

Avocado halbieren, direkt in der Haut in kleine Stücke schneiden, in den Salat geben

• Es bleibt übrig, die in große Streifen geschnittenen gebratenen Hähnchenschenkel hinzuzufügen.
• Gießen Sie die restliche Marinade über den Salat und servieren Sie ihn auf dem festlichen Neujahrstisch.

Hähnchensalat mit deiner Lieblingszutatenkombination in einer neuen Portion

Der Neujahrssalat mit Hühnchen, zubereitet nach einem einfachen Neuheitsrezept mit ausführlicher Beschreibung und Schritt-für-Schritt-Fotos, wird die Versammelten am festlichen Familientisch für 2021 sicherlich begeistern.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 200 g;
• käse - 150 g;
• frische Gurken - 150 g;
• Walnüsse - 50 g;
• pflaumen - 80 g;
• Mayonnaise - 3 EL. ich.;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Wenn unser Hähnchenfilet roh ist, bereiten wir es zum Kochen vor und kochen es in Salzwasser mit Gewürzen. Die Hähnchenbrust gut abkühlen lassen und in möglichst dünne Streifen schneiden

• Trockenpflaumen sollten besser nicht eingeweicht werden, da sie viel schmackhafter sind, wenn sie jedoch trocken sind, kann auf diesen Schritt nicht verzichtet werden. Wir schneiden auch weiche Pflaumen in Streifen und schicken sie in einen Behälter mit Hähnchenfilet.
• Gehackte Nüsse zu den gesammelten vorbereiteten Produkten geben und mit Mayonnaise würzen, wobei eine gewisse Menge übrig bleibt, um die Schichten zu beschichten.

• In einem abnehmbaren Kreis aus der Auflaufform auf einer Servierplatte den Salat sammeln, indem Sie zweimal Schichten auslegen: Hähnchenfilet mit Pflaumen und Nüssen, Gurkenscheiben und geriebenem Käse.
• Die oberste, letzte Käseschicht nicht mit Mayonnaise einfetten.

Leckerer warmer Salat auf dem Neujahrstisch

Mit einem einfachen Originalrezept können Sie aus einer kleinen Auswahl gängiger Produkte einen unglaublich leckeren, köstlichen Salat zubereiten.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 400 g;
• Paprika - 2 Stück;
• Kirschtomaten - 5-6 Stk.;
• salatblätter - ein kleiner Haufen;
• frischer Dill - ein kleiner Haufen;
• Sesamsamen - 5-10 g;
• Olivenöl zum Braten;
• Sojasauce - 50 ml;
• Zitronensaft - 15 ml;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Wir waschen das Hähnchenfilet und schneiden es in kleine dünne Teller, legen die Scheiben in den vorbereiteten Behälter. Gießen Sie Sojasauce zum Huhn, mischen Sie es und lassen Sie es 15-20 Minuten ruhen (Sie können es im Kühlschrank lassen)

In der Zwischenzeit machen wir uns an die Zubereitung von Paprika: schälen, in mittlere Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten mit etwas Öl in einer Grillpfanne oder in einer normalen Pfanne anbraten, bis ein angenehmer Geschmack und Weichheit entstehen

Mit der nächsten Zutat die Hähnchenfiletstücke in einer vorgeheizten Pfanne goldbraun braten

• Gewaschene und getrocknete Salatblätter auf eine Servierplatte reißen.
• Auf der gesamten Fläche die Tomatenhälften auslegen und den warmen gebratenen Pfeffer gleichmäßig verteilen, alles salzen und pfeffern.

• Wir verteilen die Teller mit warmem rötlichem Hähnchenfilet, Dillzweigen und gießen mit Zitronensaft.
• Den Salat mit Sesam bestreuen und auf dem festlich gedeckten Tisch servieren.

Zarter Salat mit Hühnchen und Champignons

Für das neue Jahr 2021 kann nach einem der besten Autorenrezepte mit ausführlichen Beschreibungen und Fotos ein ganz zarter Neujahrs-Neuheitssalat mit Hühnchen und Champignons zubereitet werden.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 200 g;
• Champignons - 150 g;
• Proteine aus 3 hartgekochten Eiern;
• käse - 100 g;
• zwiebeln - ½ Stück;
• Salatdressing nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Das gekühlte Hähnchen in Sojasauce vormariniert und in einer Pfanne gebraten in kleine Würfel schneiden. Wir verteilen es in einem geeigneten Behälter.
• Die Zwiebel in halbe Ringe und dünne Champignonscheiben schneiden, mit etwas Öl weich braten, abkühlen lassen.

• Das Eiweiß grob hacken, in einem Behälter mit Hühnchen und Sauerrahmsauce oder einer anderen nach Belieben mischen.
• Die Hälfte der Zutatenmischung in einen Kochring oder einen Kreis aus einer geteilten Auflaufform geben.
• Mit der nächsten Schicht die Röstzwiebeln mit Champignons (in abgekühlter Form) auslegen, die Schichten wiederholen.

Den geriebenen Käse darauf legen, den Salat einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen und auf dem Neujahrstisch servieren

Samtsalat mit Hühnchen und Rüben

Dieser Salat passt perfekt zu modernen kulinarischen Vorlieben, wenn die Vorspeise aus einer kleinen Produktpalette besteht und alle Zutaten gut sichtbar sind.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 200 g;
• rüben - 300 g;
• eingelegte Gurken - 3 Stk.;
• grüne Erbsen - 1 Dose.

Zum Tanken:

• Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
• Zitronensaft - 1 EL ich.;
• Senf - 1 TL

Vorbereitung:

1. Die Rote Bete vorher kochen oder im Ofen in Folie backen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
2. Die geschnittenen Rüben in eine Salatschüssel geben, die Zutaten für das Dressing, grüne Erbsen und gewürfelte Gurken hinzufügen.
3. Wir schneiden auch das gebratene Hähnchenfilet in Würfel und senden es in einen gemeinsamen Behälter.
4. Alles gründlich mischen und auf einen Servierteller legen, nach Belieben dekorieren und servieren.

"Festlicher" Salat mit Hühnchen, Äpfeln und Nüssen in Portionen serviert

Trotz eines sehr einfachen Rezepts und einer unprätentiösen Produktkombination erweist sich der Salat als sehr lecker und appetitlich im Aussehen.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 100 g;
• Apfel - ¼ Stk.;
• Ei;
• käse - 50 g;
• Zitronensaft - 1 TL;
• Walnüsse - 2 EL ich.;
• zwiebeln - ¼ Stück;
• Salatsoße.

Vorbereitung:

• Schneiden Sie das vorgegarte Hähnchenfilet in kleine Stücke, geben Sie es in Gläser oder durchsichtige Schüsseln, einen Esslöffel in jeden Behälter.
• Wir legen auch einen Esslöffel darauf: Äpfel, die zuvor auf einer groben Reibe gerieben und mit Zitronensaft bestreut wurden, mit Zitronensaft und Senf marinierte Zwiebeln, Eier, auf einer feinen Reibe gerieben.

Mit einer kleinen Menge einer beliebigen Lieblingssauce oder Mayonnaise bestreuen, mit geriebenem Käse und gehackten Nüssen bestreuen. Wiederholen Sie die Schichten noch einmal, beginnend mit dem Hähnchenfilet

Es ist ratsam, den Salat vor dem Servieren im Kühlschrank aufzubewahren und dann am Neujahrstisch zu servieren

"Pikanter" Salat mit Hühnchen und Oliven

Silvestersalat mit Hühnchen kann für das neue Jahr 2021 nach einem einfachen neuen Rezept mit ausführlicher Beschreibung und Foto zubereitet werden.

Zutaten:

• gebratenes Hühnerfilet - 200 g;
• käse - 150 g;
• schwarze Oliven - 1 Dose;
• eingelegte Pilze - 200 g;
• jede Sauce oder Mayonnaise - nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Gebratene oder geräucherte Hähnchenfiletwürfel in einen geeigneten Behälter zum Mischen der Salatzutaten geben.
• Die marinierten Champignons vierteln und die Oliven aus dem Glas halbieren, die Marinade vorher abtropfen lassen.

Den gewürfelten Käse zu den gesammelten Zutaten geben und die Sauce hinzufügen, mischen

Wir legen einen einfachen und leckeren Salat auf einem Servierteller an und dekorieren ihn nach Belieben

Hühnchen-Ananas-Salat

Ein weiteres einfaches Rezept wird uns helfen, einen sehr leckeren und spektakulären neuen Salat für den Neujahrstisch zuzubereiten.

Zutaten:

• gekochtes oder geräuchertes Hühnerfilet - 200 g;
• karotten - 2 stücke;
• Ananas in Dosen - 7 Stk.;
• käse - 150 g;
• Sauce oder Mayonnaise nach Geschmack;
• Knoblauch - 2-3 Nelken.

Vorbereitung:

• Hähnchenfilet, vorgebraten oder geräuchert, in kleine Würfel schneiden und in einen vorbereiteten Behälter geben.
• Auf einer groben Reibe geriebene Karotten hinzufügen.

Mit der nächsten Salatzutat in kleine Würfel geschnittene Ananasringe auslegen

• Es bleibt übrig, den in kleine Würfel geschnittenen Käse und den unter der Presse zerdrückten Schnittlauch zum Salat hinzuzufügen.
• Nachdem Sie den Salat mit Sauce oder Mayonnaise gewürzt haben, kneten Sie ihn gründlich durch und legen Sie ihn auf einen Servierteller, dekorieren Sie ihn.

Festlicher Hühnchen-Orangen-Salat

Für das neue Jahr 2021 können Sie nach einem einfachen Rezept mit ausführlicher Beschreibung und Foto einen sehr leckeren und hellen Salat mit Hühnchen zubereiten.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 2 Stück;
• tomaten - 6 Stück;
• orangen - 2 Stück;
• Mozzarella-Käse - 100 g;
• Sojasauce - 1 TL;
• Französischer Senf - 1 TL;
• irgendwelche Nüsse;
• Grüns.

Vorbereitung:

• Hähnchenfilet mit Gewürzen kochen, in Brühe abkühlen lassen. In mittelgroße Würfel schneiden.
• Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und die Kerne mit Saft entfernen. Das vorbereitete Gemüse mit der ersten Schicht in eine Salatschüssel oder Portionsschüsseln geben.

Wir legen das in Scheiben geschnittene Hähnchenfilet auf die Tomaten und legen die vorbereiteten Zutaten nicht in einer dichten Schicht, sondern chaotisch aus. Jede nächste Schicht mit einer kleinen Menge Dressing bestreuen, Joghurt, Senf und Sojasauce mischen

Kleine Orangenwürfel auf das Hähnchenfilet legen

• Jede Portion Salat in Schüsseln mit Käse bestreuen, der auf einer groben Reibe gerieben wurde.
• Um den Salat zu dekorieren, gehacktes Gemüse und gehackte Nüsse auslegen. Wir servieren ein schönes festliches Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack zum Neujahrstisch.

Hühnchen-, Pflaumen- und Apfelsalat

Nach der ausführlichen Beschreibung eines einfachen Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie schnell einen köstlich eleganten Silvestersalat mit Hühnchen, Äpfeln und Pflaumen zubereiten.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 250 g;
• käse - 90 g;
• pflaumen - 150 g;
• Walnüsse - 50 g;
• eier - 2 Stück;
• Apfel - 1 Stk.;
• Mayonnaise (Sauerrahm oder Joghurt).

Zur Dekoration:

• Preiselbeeren oder Preiselbeeren;
• Grüns.

Vorbereitung:

1. Das vorgekochte und gekühlte Hähnchenfilet in Würfel oder Streifen schneiden, die erste Salatschicht in den Kochring geben. Verdicken Sie die Hähnchenfiletschicht leicht und tragen Sie ein Netz aus Mayonnaise oder einer anderen Sauce (Sauerrahm, Joghurt oder deren Mischung) auf.
2. Wir legen die Salatschichten, während die Zutaten zubereitet werden: gehackte Pflaumen, Eier und geriebener Käse. Tragen Sie auf jede Schicht ein dünnes Netz Sauce auf.
3. Den Salat großzügig mit gehackten Nüssen bestreuen, die Beerenzeichnung auslegen und leicht mit gehackten Kräutern bestreuen.

In das Neujahrsmenü der Familie ist es ratsam, mehrere verschiedene köstliche Salate aufzunehmen, die nach den besten Rezepten zubereitet werden, und sie nach Belieben festlich und effektiv dekorieren.