Ein leckeres Trockenfruchtkompott kochen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Viele Hausfrauen ziehen es vor, verschiedene Säfte nicht in Geschäften zu kaufen, sondern zu Hause gesunde Kompotte aus frischen und getrockneten Früchten zu kochen. Selbstgemachte Getränke sind nützlicher, während hier die Gastgeberin selbst die Kompottzubereitung steuert.

Sie können solchen Getränken eine Vielzahl von Früchten und Beeren hinzufügen, aber wir werden ausführlicher darüber sprechen, wie man Trockenfrüchtekompott zubereitet. Heute gibt es viele Rezepte mit Fotos für die Zubereitung dieses Getränks. Wir beschreiben die leckersten, einfachsten und beliebtesten.

Einfache Kochtipps

Es gibt einige einfache Richtlinien, die Ihnen helfen, aus Trockenfrüchten ein köstliches und aromatisches Getränk zu erhalten:

1. Hausfrauen verwenden oft Trockenfrüchte, die im Laden gekauft werden, da es keine Möglichkeit gibt, hausgemachtes Obst zu verwenden. Wenn Sie zum Kochen gekaufte Früchte und Beeren verwenden müssen, sollten Sie auf die Qualität des Einkaufs achten. Gute getrocknete Aprikosen sollten zum Beispiel eine matte Farbe haben und es werden keine Einschlüsse darin enthalten. Wenn die getrockneten Früchte einen hellen Farbton haben, kann dies auf das Vorhandensein von Farb- und Konservierungsmitteln hinweisen.
2. Vor der Verwendung von Trockenfrüchten sollten sie gründlich mit Wasser abgespült und anschließend getrocknet werden. Damit die Beeren gut gewaschen werden, wird empfohlen, sie 15 Minuten in kaltem Wasser einzuweichen. Zubereitete Früchte werden nur in kochendes Wasser gelegt.
3. Pro Kilogramm Trockenfrüchte werden mindestens vier Liter Wasser verbraucht, da sich die Früchte während des Garvorgangs verdoppeln.
4. Die Kochdauer spielt eine ebenso wichtige Rolle, wenn Sie das Kompott länger als die angegebene Zeit kochen, verlieren die Früchte ihre wohltuenden Eigenschaften vollständig. Zum Beispiel werden Birnen und Äpfel zuerst eingeweicht und dann nicht länger als eine halbe Stunde gekocht. Rosinen dürfen nicht länger als fünf Minuten kochen und der Rest der getrockneten Früchte wird nicht länger als 15 Minuten gekocht.
5. Viele Hausfrauen möchten wissen, wie man Trockenfrüchtekompott kocht, aber das Ende des Kochens spielt hier eine wichtige Rolle. Nachdem das Getränk fertig ist, wird es vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und in ein warmes Handtuch gewickelt. In dieser Form wird das Kompott mindestens zwei Stunden lang aufgegossen.

Einige Rezepte mit Fotos schlagen vor, Getränken nicht nur Kristallzucker, sondern auch etwas natürlichen Honig, Rohrzucker und Fruktose hinzuzufügen. Um den Geschmack zu verbessern, werden Zimtpulver und Nelken verwendet. Apfel-Birnen-Kompott passt gut zu verschiedenen Zitrusfrüchten.

Klassisches Kompott mit Zucker

Heute kann die Gastgeberin in jedem Geschäft ein Set Trockenfrüchte kaufen, das zum Kochen von Kompott bestimmt ist. Dennoch empfehlen Köche, Trockenfrüchte separat zu kaufen oder selbst zu kochen, um ein wirklich leckeres und gesundes Getränk zu erhalten.

Zutaten:

• Kristallzucker - nach Geschmack;
• getrocknete Äpfel - 200 Gramm;
• pflaumen - 100 Gramm;
• getrocknete Birne - 50 Gramm;
• getrocknete Aprikosen - 50 Gramm.

Kochvorgang:

1. Bevor Sie mit der Zubereitung von Kompott beginnen, sollten Sie alle Produkte vorbereiten. Dazu werden die Zutaten zuerst gewaschen und dann mehrmals in kochendes Wasser getaucht. Somit werden Beeren und Früchte von Verunreinigungen gereinigt. Danach können Sie die Zutaten in ein Sieb geben und mit klarem Wasser abspülen.
2. Jetzt brauchen Sie einen tiefen Topf, in den Sie etwa drei Liter Wasser gießen und auf hohe Hitze stellen. Sobald das Wasser zu kochen beginnt, werden getrocknete Früchte hineingegeben, zuerst Birnen und Äpfel und etwas später Pflaumen und getrocknete Aprikosen.
3. Äpfel und Birnen werden fünfzehn Minuten lang gekocht, danach werden Pflaumen und getrocknete Aprikosen gelegt und weitere fünfzehn Minuten gekocht. Erst dann Kristallzucker zum Kompott geben. Das Getränk wird gerührt und weitere zehn Minuten gekocht.
4. Wenn das Getränk fertig ist, wird es vom Herd genommen, mit einem Deckel abgedeckt und in ein Handtuch gewickelt. In dieser Form wird das Kompott mindestens eine Stunde lang aufgegossen.

Kompott mit Kirschen und Honig

Dieses Rezept mit Foto macht es möglich zu verstehen, wie man Trockenfrüchtekompott richtig kocht, damit es duftend und reich wird. Als Ergebnis erhält das Getränk eine schöne Farbe und einen unglaublichen Geschmack.

Zutaten:

• Rosinen - 30 Gramm;
• gereinigtes Wasser - 1 Liter;
• frische Kirschen - 30 Gramm;
• pflaumen - 40 Gramm;
• getrocknete Äpfel - 50 Gramm;
• getrocknete Birnen - 30 Gramm;
• natürlicher Honig - 100 Gramm.

Kochvorgang:

Zuerst werden alle getrockneten Früchte in Wasser gewaschen und dann in einen großen Topf gegeben, in dem das Getränk gebraut wird

• Gießen Sie die vorbereiteten Früchte mit gereinigtem Wasser und stellen Sie den Behälter auf das Feuer, um das Kompott zu kochen.
• Es ist zu bedenken, dass zuerst Äpfel und Birnen ins Wasser gegeben werden und nach fünfzehn Minuten Kochzeit andere Komponenten außer Rosinen hinzugefügt werden.

Das Getränk wird aufgebrüht, bis es vollständig gekocht ist, und fünf Minuten vor Ende des Garvorgangs können Sie Rosinen in das Kompott gießen

• Dann wird dem Getränk Honig hinzugefügt und alles gründlich gemischt, wenn das Kompott nicht süß genug ist, wird Zucker hinzugefügt oder der Honiganteil erhöht.
• Wenn das Getränk fertig ist, decken Sie es mit einem Deckel ab und lassen Sie es abkühlen.

Rezept für getrocknete Aprikosen

Die Zusammensetzung eines solchen Kompotts enthält eine minimale Menge an Zutaten, aber dennoch ist das Ergebnis ein süßes und schmackhaftes Getränk, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Dank des Rezepts mit dem Foto kann jede Hausfrau verstehen, wie man Trockenfrüchtekompott richtig kocht.

Zutaten:

• getrocknete Aprikosen - 350 Gramm;
• Kristallzucker - 0,5 Tassen.

Kochvorgang:

1. Ein Liter gereinigtes Wasser wird in einen kleinen Topf gegossen, wonach die Flüssigkeit zum Kochen gebracht wird.
2. Ein halbes Glas Kristallzucker wird in kochendes Wasser gegeben, der Sirup wird gekocht, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
3. Während der Sirup kocht, sollten Sie mit der Zubereitung von getrockneten Aprikosen beginnen. Die Beeren werden mehrmals in Wasser gewaschen, dann aussortiert und gegebenenfalls entkernt.
4. Sobald die getrockneten Aprikosen fertig sind, werden sie zu kochendem Sirup geschickt und etwa sieben Minuten gekocht. Danach wird die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt und das Getränk etwa eine Stunde lang aufgegossen.

Kürbis Rezept

Dies ist eine ziemlich interessante Option zum Kochen von Kompott, das Rezept ist großartig für Hausfrauen, die Kürbis lieben. Darüber hinaus ist dieses Kompott für kleine Kinder nützlich.

Zutaten:

• getrocknete Hagebutten - 50 Gramm;
• kürbis - 200 Gramm;
• eine Mischung aus Trockenfrüchten - 200 Gramm;
• Kristallzucker - 150 Gramm;
• Wasser - 3 Liter;
• Zimt - 1 Stange.

Kochvorgang:

1. Der Kürbis wird geschält und in kleine Stücke geschnitten, auch die Trockenfruchtmischung sollte aussortiert werden. Bei Bedarf werden die Früchte und Beeren gewaschen und einige Zeit in Wasser eingeweicht.
2. Ein Liter Wasser wird in einen Topf gegossen, dort die erforderliche Menge Kristallzucker hinzugefügt und dann Hagebuttenbeeren hinzugefügt.
3. Der Behälter wird in Brand gesetzt und alles wird nach 15-minütigem Kochen gekocht. Während dieser Zeit wird die Hagebutte ziemlich weich und das Wasser bekommt eine rosa Tönung.
4. Zwei weitere Liter Wasser werden in die Brühe gegossen, wonach sie eine Mischung aus Trockenfrüchten und Kürbis hineingeben und eine Zimtstange hinzufügen.
5. Kompott wird zwanzig Minuten gekocht. Manchmal ist es notwendig, die Zeit auf eine halbe Stunde zu erhöhen.
6. Der Topf wird vom Herd genommen und mit einem Deckel abgedeckt; in dieser Form wird das Getränk vor dem Abkühlen aufgegossen.

Rosinenkompott

Kompott ist für viele von uns ein Getränk aus der Kindheit, weil unsere Mütter es oft gekocht haben und dieses Getränk im Kindergarten zum Mittagessen serviert wurde. Wir werden versuchen, ein ebenso leckeres Getränk nach dem Rezept mit dem Foto zuzubereiten. Dieses Rezept enthält keinen Kristallzucker, da das Kompott dank der Rosinen ziemlich süß wird.

Zutaten:

• getrocknete Äpfel - 100 Gramm;
• pflaumen - 150 Gramm;
• aprikose - 50 Gramm;
• birne - 100 Gramm;
• Rosinen - 150 Gramm.

Kochvorgang:

1. Jetzt können Sie lernen, wie man ein solches Trockenobstkompott kocht, dazu werden die Trockenfrüchte mit Wasser gewaschen und dann einige Minuten mit kochendem Wasser übergossen.
2. Danach wird Wasser in einen Topf gegossen und zum Kochen gebracht, zubereitete Trockenfrüchte werden dorthin geschickt. Zuerst werden Äpfel und Birnen gestapelt, man kann auch Aprikosen ins Wasser geben.
3. Diese Zutaten werden zwanzig Minuten gekocht, danach werden die restlichen Beeren hinzugefügt, die Hitze reduziert und etwa fünfzehn Minuten gekocht.
4. Wenn möglich, geben Sie dem Kompott am besten erst ganz am Ende des Garvorgangs Rosinen hinzu.
5. Das fertige Getränk lässt man unter dem Deckel ziehen, auf Wunsch wird das Getränk nach dem Abkühlen gefiltert.

Dieses erfrischende Getränk kann sowohl kalt als auch heiß serviert werden. Kompott passt gut zu einer Vielzahl von Desserts oder wird als dritter Gang zum Mittagessen verwendet.