Heiße Snacks für das neue Jahr 2022 - die leckersten Rezepte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Für das neue Jahr 2022 können Sie nicht nur kalte, sondern auch warme Snacks zubereiten, die sich als sättigender und aromatischer herausstellen. Für diejenigen, die sich in der Auswahl verlieren, bieten wir einfache und köstliche Rezepte mit Fotos von Urlaubsleckereien.

Schnelle warme Snacks für die festliche Tafel

Heiße Snacks sind immer köstlich, besonders wenn Sie Fleisch und Meeresfrüchte zum Kochen verwenden. Wir bieten an, für das neue Jahr 2022 eine Vorspeise mit Tintenfisch und eine Mini-Pizza mit Spinat und Käse zuzubereiten. Die Rezeptvorschläge mit Fotos sind einfach, schnell, lecker und interessant.

Für Minipizza:

• 200 g Blätterteig;
• 300 g Spinat;
• 30 g Feta-Käse;
• 30 g Hartkäse;
• 1 Eigelb;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 10 ml Pflanzenöl;
• Salz nach Geschmack.

Für einen Tintenfisch-Snack:

• 500 g Tintenfisch;
• 400 g Hackfleisch vom Schwein;
• 150 g Käse;
• ein Bündel Grüns;
• 1 Paprika;
• 50 ml Honig;
• 20ml Sojasauce.

Vorbereitung:

Blätterteig zu einem Quadrat ausrollen, in 4 gleiche Teile teilen

• Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch halbieren, salzen, goldbraun braten.
• Den Knoblauch entfernen und den Spinat in Knoblauchöl 1,5-2 Minuten köcheln lassen, bis die Blätter weich werden. Dabei salzen wir das Grün auch leicht.

Spinat auf Blätterteigstreifen geben, Feta in Stücke schneiden und mit geriebenem Hartkäse bestreuen

Den gefüllten Teig so verdrehen, dass am Ende Rosen entstehen

Dann übertragen wir alle Knospen auf ein Backblech mit Pergament, fetten sie mit Eigelb ein, bestreuen ein wenig mit geriebenem Käse und stellen sie 25 Minuten in den Ofen (Temperatur 180 ° C)

Für die zweite Vorspeise geriebenen Käse, gehacktes Gemüse und Paprika hinzufügen, in kleine Würfel schneiden, das Hackfleisch salzen, alles gut durchkneten

Wir stopfen die vorbereiteten Tintenfischkadaver mit dem resultierenden Hackfleisch, hacken mit Zahnstochern ab

Den Kadaver in eine Pfanne mit erhitztem Öl geben, auf einer Seite goldbraun braten

Auf die andere Seite wenden, Honig und Sojasauce hinzufügen und hellgolden braten

Danach den gefüllten Tintenfisch auf Folie legen, mit der Sauce übergießen, einwickeln und 30 Minuten in den Ofen (Temperatur 180 ° C) geben. Vor dem Servieren in Portionen schneiden

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Pizzafüllung kann aus anderen Zutaten hergestellt werden, gefüllt mit Tintenfisch mit Reis, Pilzen, Käse, Gemüse, Garnelen.

Heiße Hühnchen-Snacks für das neue Jahr 2022

Für das neue Jahr 2022 kann Hühnchen verwendet werden, um sowohl Hauptgerichte als auch warme Snacks zuzubereiten. Wir bieten köstliche, einfache und interessante Rezepte mit Fotos für eine festliche Tafel und nur für eine freundliche Gesellschaft.

Hühnernuggets

Chicken Nuggets sind ein toller Snack für ein festliches und Familienfest. Sie können gebraten, frittiert oder im Ofen gebacken werden. Zum Kochen verwenden wir Hähnchenfilet ohne Haut und Fett.

Zutaten:

• 1 Hähnchenfilet;
• 3 Eier;
• 270 g Cornflakes;
• 150 g Mehl;
• 1,5 Liter Pflanzenöl;
• 2 TL Salz;
• 300 ml Wasser;
• 1 große Knoblauchzehe
• ½ TL süße Paprika;
• ½ TL Kurkuma;
• ½ TL gemahlener Koriander;
• ½ TL Sahara;
• 1 Esslöffel. l. Weinessig;
• ½ TL rote Chili.

Vorbereitung:

1. Hähnchenfilet in Stücke schneiden.
2. Paprika mit Kurkuma, Koriander, Salz und Zucker in eine Schüssel geben. Geriebener Knoblauch, Weinessig zu den Gewürzen geben, alles gut verrühren.
3. Wasser einfüllen, alles noch einmal mischen und Hähnchenfiletstücke in die entstandene Marinade geben, 3 Stunden ruhen lassen.
4. Zu diesem Zeitpunkt die Cornflakes in einem Mixer zu kleinen Krümeln mahlen (sie müssen zuckerfrei sein).
5. Eier in eine separate Schüssel schlagen, Salz und Chili hinzufügen, mit einem Schneebesen verrühren.
6. Die Hähnchenteile in Mehl tauchen, in ein Ei tauchen und das Brot in Flocken tauchen.
7. Hähnchennuggets 6-8 Minuten frittieren, bis eine schöne goldene Kruste entsteht.

Cornflakes können durch normale Semmelbrösel ersetzt werden und für Originalität und besseren Geschmack werden sie am besten mit Kürbiskernen, gehackten Erdnüssen oder Mandeln gemischt.

Gegrillte Hühnerherzen

Viele Leute denken vielleicht, dass Hühnerherzen nicht die beste Wahl für die Zubereitung von Feiertagsgerichten sind. Wir empfehlen Ihnen, sie auf dem Grill zuzubereiten - die Vorspeise ist geschmacklich einfach großartig, alle Gäste werden begeistert sein.

Zutaten:

• 700 g Hühnerherzen;
• 1 Teelöffel gemahlener Pfeffer;
• ½ TL Curry;
• ½ TL Scharfe Chilischoten;
• 2 EL. l. Ingwer;
• 5 Knoblauchzehen;
• 80 ml Sojasauce;
• Saft von 1 Zitrone;
• 2 TL Honig;
• 1 Teelöffel süße Paprika.

Vorbereitung:

1. Wir reinigen Hühnerherzen von Blutgerinnseln, Filmen, Blutgefäßen und Fett, spülen sie gut aus.
2. Sojasauce in eine Schüssel geben, schwarzen Pfeffer und Chili, Paprika, Curry hinzufügen. Wir fügen auch geriebenen Knoblauch und Ingwer, Honig, Zitronensaft hinzu und rühren alles gründlich um.
3. Hühnerherzen mit der resultierenden Marinade gießen, mischen, abdecken und 2 Stunden marinieren lassen.
4. Holzspieße 10 Minuten mit Wasser füllen und dann Hühnerherzen darauf fädeln.
5. Die Herzen 20 Minuten grillen, alle 5 Minuten wenden.

Hühnerherzen sind ziemlich zäh, daher müssen sie eingelegt werden, manche Hausfrauen weichen sie zusätzlich in Milch ein.

Huhn Lollipops

Hühnchenlutscher sind eine weitere interessante heiße Vorspeise, die alle am festlichen Tisch angenehm überraschen wird.

Zutaten:

• 400 g Hähnchenbrust;
• 2 Eier;
• 100 g Semmelbrösel;
• 100 g Hartkäse;
• 1 Tasse Mehl;
• 2 EL. l. Olivenöl;
• 300 ml Pflanzenöl;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Das Hähnchenfilet in ziemlich große Stücke schneiden.
• Ein Pergamentblatt mit Öl einfetten, ein Stück Fleisch einlegen, mit einem zweiten Blatt abdecken und mit einem Nudelholz zuerst das Fleisch abschlagen und dann ausrollen, so dass eine dünne Fleischschicht entsteht.

• Das Fleisch salzen und pfeffern, mit provenzalischen Kräutern, Chili und geriebenem Käse bestreuen.
• Wir legen einen Spieß auf den Rand der Schicht und wickeln das Fleisch darauf, wir bekommen so einen Hühnchen-Lutscher.
• Eier in einer Schüssel mit einer Gabel schütteln, dann Salz, Pfeffer, etwas geriebenen Käse hinzufügen und vermischen.

Die Fleischrohlinge in Mehl wälzen, in ein Ei tauchen und in Paniermehl panieren

Wir braten die Hühnchen-Lutscher in einer großen Menge Butter 2-3 Minuten auf jeder Seite

Aus Hühnchen, nämlich aus gehacktem Hühnchen, kann man Kebab machen. Dies ist eine einfache, aber sehr zufriedenstellende Vorspeise mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern.

Hühnerflügel

Chicken Wings sind der beste Snack, besonders für das stärkere Geschlecht. Es gibt viele Möglichkeiten, sie zuzubereiten, wir bieten das einfachste Rezept, aber sehr lecker.

Zutaten:

• 1, 3 kg Hühnerflügel;
• 1 Esslöffel. l. Salz;
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer;
• 1 Esslöffel. l. geräucherte Paprika;
• 2 EL. l. Backpulver;
• 80 ml Honig;
• 80 ml Chilisauce;
• 1 Esslöffel. l. Reisessig;
• ½ TL Sesamöl.

Vorbereitung:

• Schneiden Sie die Hähnchenflügel an den Gelenken in 3 Teile, entsorgen Sie den spitzen Teil, dh den Radius.
• In einer separaten Schüssel Backpulver mit Pfeffer, Salz und geräuchertem Paprika mischen.
• Gießen Sie die resultierende Mischung über die Hähnchenflügel und mischen Sie sie gut.

Wir breiten die Flügel auf einem Gitter aus, legen sie auf ein Backblech mit Folie und schicken sie für 15 Minuten in den Ofen (Temperatur 180 ° C)

• Die Flügel auf die andere Seite drehen und weitere 15 Minuten backen.
• Zu diesem Zeitpunkt wird Honig mit Reisessig, Chilisauce und Sesamöl gemischt.

Die gebackenen Flügel in eine tiefe Schüssel geben, mit der Sauce übergießen, umrühren und auf einem schönen Teller servieren

Hühnerfleisch passt gut zu verschiedenen Gewürzen, aber Ingwer und Knoblauch, Rosmarin und Thymian, Koriander, provenzalische Kräuter und Paprika sind sichere Alternativen.

Heiße Vorspeise "Neujahrsüberraschung"

Selbst aus einfachsten Zutaten können Sie leckere warme Snacks für das neue Jahr 2022 zubereiten. Es gibt zum Beispiel verschiedene Rezepte für Kartoffeln (mit Foto). Wir empfehlen, ein sehr aromatisches und appetitliches Gericht zuzubereiten.

Zutaten:

• 12 Kartoffelknollen;
• 12 Speckstreifen;
• 250 g Wurst;
• 150 g Hühnerfilet;
• 150 g Pilze;
• 200 g Käse;
• 2 EL. l. Mayonnaise;
• 2 EL. l. Sauerrahm;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Pilze mahlen (je kleiner, desto besser)

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, das Fleisch mit Öl, Salz, Pfeffer in eine vorgeheizte Pfanne geben und braten, bis es weich ist

• Die Champignons in eine trockene Pfanne geben und braten, bis der gesamte Champignonsaft verdampft ist. Dann das Öl einfüllen, die Champignons salzen, pfeffern und weitere 2-3 Minuten kochen.
• Den Schinken in kleine Würfel schneiden.

• Die Hälfte der Champignons zum Fleisch geben, die andere Hälfte in eine Schüssel mit Schinken geben.
• In jede Füllung geriebenen Käse geben. Die Wurstfüllung mit Mayonnaise und die Fleischfüllung mit Sauerrahm mischen.

Wir teilen jede Füllung in 6 gleiche Teile und machen Kugeln

• Wir reinigen die Salzkartoffeln, machen auf einer Seite einen kleinen Schnitt, halbieren.
• Aus jeder Hälfte einen Kern ausschneiden. Legen Sie die Kugel in eine Hälfte, bedecken Sie sie mit der anderen Hälfte.

Die Kartoffeln mit der Füllung mit einem Speckstreifen umwickeln, die Ränder mit einem Zahnstocher fixieren

Legen Sie die Kartoffeln in Speck in eine Muffinform oder einfach auf ein Backblech, stellen Sie sie 30 Minuten in den Ofen (Temperatur 200 ° C)

Danach die Kartoffeln mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 15 Minuten kochen

Für die Füllung können Sie verschiedenste Zutaten verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie die Gäste überraschen - es wird sehr interessant sein, getrocknete Aprikosen, Pflaumen oder Nüsse in einige Kugeln zu geben.

Hackbraten für das neue Jahr 2022

Für einen festlichen Tisch für das neue Jahr 2022 können Sie auch solche Rezepte mit Fotos wie Hackfleischröllchen in Betracht ziehen. Ihre Besonderheit ist, dass das Brötchen als Hauptgericht, als warme und sogar kalte Vorspeise serviert werden kann. Es stellt sich als sehr schön heraus, köstlich, saftig und lecker.

Zutaten:

• 1 kg Hackfleisch;
• 1 Teelöffel Salz;
• ½ TL schwarzer Pfeffer;
• 1 Teelöffel trockener Knoblauch;
• 1 Esslöffel. l. getrocknete Kräuter;
• 2 EL. l. Milch;
• 200 g Käse (Scheiben);
• 250 g Schinken;
• 2 Zwiebeln;
• 4 Knoblauchzehen;
• 30 g geschmolzene Butter;
• 20 Streifen Speck.

Vorbereitung:

• Fügen Sie Salz, Pfeffer, trockenen Knoblauch und Kräuter, ein Ei, Cracker und Milch zum Hackfleisch hinzu. Wir kneten die Masse gründlich, das Hackfleisch sollte homogen und dicht ausfallen, denn dies ist die Grundlage der Rolle. Wir stellen es für 1 Stunde an einen kühlen Ort.
• Das abgekühlte Hackfleisch auf Frischhaltefolie legen, auf eine rechteckige Schicht von 30 x 40 cm und 1 mm Dicke verteilen.

• Legen Sie dünne Käsescheiben darauf und darauf die gleichen dünnen Schinkenscheiben.
• Legen Sie die Zwiebel auf den Schinken, nur muss er zuerst mit Knoblauch angebraten werden.

Wir rollen die Fleischschicht mit der Füllung zu einer festen Rolle auf und wickeln sie vollständig mit Folie ein

Nun decken wir den Tisch wieder mit Folie ab und verteilen die Speckstreifen in Form eines Fischgräts darauf

Die Folie vom Hackbraten abschneiden, in die Mitte des Specks legen, mit Speckstreifen erst seitlich, dann abwechselnd auf der einen und der anderen Seite belegen

• Die Rolle vorsichtig auf Folie übertragen, einwickeln und 50 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C backen.
• Nach dem Brötchen öffnen und weitere 10-15 Minuten backen, um eine schöne goldene Kruste zu erhalten.

Der Hackbraten kann am Vorabend der Feiertage zubereitet, in Folie oder Folie gewickelt, im Kühlschrank aufbewahrt und dann einfach im Ofen gebacken werden.

Julienne in Törtchen

Julienne ist der perfekte warme Snack für eine festliche Tafel für das neue Jahr 2022. Es wird in speziellen Cocotte-Herstellern zubereitet, aber wenn solche Gerichte nicht verfügbar sind, gibt es ausgezeichnete Rezepte mit Fotos von Julienne in Törtchen.

Zutaten:

• 12 Sandtörtchen;
• 1 Zwiebel;
• 400 g Champignons;
• 1-2 EL. l. Pflanzenöl;
• 3 Prisen Mehl;
• 1, 5 TL Italienische Kräuter;
• 150 ml Sauerrahm;
• eine Prise Zucker;
• 100 g Käse;
• schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Zwiebel und vorbereitete Champignons in kleine Würfel schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel 7-8 Minuten anbraten.
3. Champignons zur Zwiebel geben, mischen, alles 10-15 Minuten braten.
4. Mehl zusammen mit provenzalischen Kräutern in die Pfanne geben, mischen, weitere 1-2 Minuten kochen.
5. Sauerrahm zugeben, umrühren, aufkochen, 1-2 Minuten köcheln lassen, salzen, pfeffern und vom Herd nehmen.
6. Füllen Sie die Törtchen mit der resultierenden Masse an Pilzen und Zwiebeln.
7. Die gefüllten Törtchen mit geriebenem Käse bestreuen und die Julienne 5-10 Minuten bei 180 °C backen.

Julienne kann mit Pilzen und Hühnchen gekocht werden, und Sauerrahm kann auf Wunsch durch Sahne ersetzt werden - die Vorspeise erhält einen zart cremigen Geschmack.

Aus jedem Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten können heiße Snacks zubereitet werden, Hauptsache, sie sind nicht nur lecker, sondern auch einfach, denn für das neue Jahr 2022 müssen viele andere Gerichte zubereitet werden. Beachten Sie unbedingt die Rezeptvorschläge mit Fotos: Wir versichern Ihnen, dass alle Gäste am Tisch satt und zufrieden bleiben.