Snacks am Spieß für das neue Jahr 2022 - Rezepte mit Fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Es ist üblich, viele interessante Gerichte auf dem festlichen Tisch zu servieren. Eine gute Idee, die Speisekarte zu abwechslungsreich zu gestalten, besteht darin, die besten Rezepte mit Fotos auszuwählen und Snacks am Spieß für das neue Jahr 2022 zuzubereiten. Einfachheit der Ausführung und raffinierter Geschmack sind die Vorteile des Leckerbissens.

Canape mit Wurst

Diese Vorspeise wird am liebsten auf dem festlich gedeckten Tisch serviert, aber Sie können sie zur Abwechslung einfach als leichten Snack an einem Wochentag zubereiten.

Zutaten:

• frische Gurke;
• Würstchen;
• schwarze Oliven (entkernt).

Vorbereitung:

Die Wurst in dünne Ringe schneiden

Wir waschen, trocknen die Gurke auf einem Papiertuch, schneiden sie der Länge nach in zwei Hälften und dann in gleich portionierte Stücke

Wir wickeln die Olive in ein Stück Wurst, fixieren sie mit einem Spieß und fädeln sie durch die Gurke

Die ursprüngliche Vorspeise ist servierfertig

Frische Gurken können durch eingelegte Gurken ersetzt werden, sie passen nicht weniger gut zu Wurst. Damit der Canapé festlicher aussieht, kann es nicht schaden, ihn mit frischer Petersilie zu garnieren.

Mit Wurst und Käse

Eine schöne festliche Vorspeise, ideal für Buffets und verschiedene Feste. Es kocht schnell, es ist sehr lecker.

Zutaten:

• Weißbrot (Baguette) - 150 g;
• Rohwurst (kann in Scheiben eingenommen werden) - 80 g;
• gurke (wenn groß) - 1 Stck. oder 2-3 klein;
• tomaten - 2-3 Stk.;
• hartkäse oder für Toast - 50 g;
• entkernte Oliven - 10 Stk.

Vorbereitung:

Wir waschen und trocknen das Gemüse. Das Brot in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Backblech legen und im Ofen leicht trocknen, um Croutons herzustellen

Oliven halbieren, Gurke mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden

Tomaten in dünne Scheiben, Käse in dünne Scheiben schneiden

Alle Komponenten sind fertig, wir beginnen mit der Montage der Snacks. Legen Sie ein Stück Käse auf die abgekühlten Croutons, einen Tomatenkreis darauf, eine halbe Olive auf einen Spieß, eine Gurke (um eine Welle zu machen), Wurst

Einen Spieß mit aufgespießten Stücken in Croutons mit Tomaten und einer dünnen Käsescheibe stecken

Für diejenigen, die keine Angst vor zusätzlichen Kalorien haben, können Sie den Brotboden leicht mit Mayonnaise einfetten.

Mit Wurst, Hüttenkäse und Oliven

Die Vorspeise eignet sich für jeden Feiertag, einschließlich Silvester. Es ist einfach zuzubereiten, sieht aber auf dem Tisch sehr beeindruckend aus. Und zweifellos wird es zuerst gegessen.

Zutaten:

• rohe geräucherte Wurst und Hüttenkäse - je 100 g;
• saure Sahne - 2 EL. ich.;
• entkernte Oliven - 1 Dose;
• dill - 3 Zweige;
• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Für die Füllung Hüttenkäse und Sauerrahm in eine Schüssel geben, nach Belieben salzen und pfeffern

Mit einem Mixer glatt kneten, fein gehackten Dill hinzufügen und erneut mischen

Die Füllung geben wir in einen Spritzbeutel mit Sternchen-Aufsatz. Drücken Sie es mit einem Streifen in der Mitte jedes Wurststücks aus. Aufrollen und mit einem Spieß einstechen

Wir fädeln die Olive auf, legen sie auf eine schöne Schüssel und servieren

Hüttenkäse und Sauerrahm können durch Frischkäse ersetzt werden, dann müssen Sie die Masse nicht mit einem Mixer kneten: Die Konsistenz des Produkts ist bereits zart und elastisch.

Häppchen mit gesalzenem Fisch

Viele Menschen lieben Fisch, außerdem wird er mit vielen Produkten kombiniert. Es wird lecker und einfach.

Zutaten:

• lachs - 150 g;
• Schwarzbrot - 75 g;
• weißbrot - 50 g;
• oliven - 10 Stück;
• frische Gurke - 1 Stk.;
• butter - 30 g;
• Frischkäse - 50 g;
• dill - ein paar Zweige.

Vorbereitung:

• Wir nehmen jedes Brot, das wir mögen, schneiden es in Stücke und schneiden die Kruste vorsichtig ab. Dazu können Sie einen speziellen Canapé-Schnitt verwenden.
• Wir waschen die Gurke, trocknen sie, schneiden das Grün in nicht sehr dicke Kreise. Den gewaschenen Dill fein hacken (wir lassen ein paar Zweige zur Dekoration übrig), mit Butter mischen.
• Wir schneiden den Fisch auf jede bequeme Weise - in Quadrate oder Streifen. Im zweiten Fall können Sie es mit einer Rolle aufrollen und den Anschein einer Rose imitieren.
• Dillmischung mit Butter auf Schwarzbrot verteilen, ein Quadrat mit rotem Fisch und Oliven darauf legen. Mit einem Spieß einstechen und mit einem ganzen Dillzweig dekorieren. Die erste Option ist fertig, gehen wir zur nächsten über.
• Wir fetten die Weißbrotscheiben mit Käse und Dill ein, verteilen einen Gurkenkreis, stecken eine "Rose" auf einen Spieß. Wie in der ersten Version dekorieren wir das Sandwich mit einem Zweig Dill.

Spieße am Spieß für das neue Jahr 2022, die nach dem Rezept mit dem Foto zubereitet werden, werden auf einem Servierteller ausgelegt und auf dem Tisch serviert.

Mit Avocado und rotem Fisch

Canapes am Spieß sind nicht nur bei Erwachsenen, sondern auch bei Kindern beliebt. Die original Portionsportion "Zahnfleisch" macht Appetit.

Zutaten:

• Toastbrot - 1 Laib;
• Quark - 200 g;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• gesalzener roter Fisch (Lachs, Forelle, Lachs) - 200 g;
• Avocado - 1-2 Stk.;
• Salz nach Geschmack;
• frischer Dill - 3 Zweige;
• roter Kaviar - 100 g.

Vorbereitung:

Wir geben den Käse in eine Schüssel und kneten ihn mit einer Gabel (wenn Sie einen Mixer haben, können Sie ihn verwenden). Gewaschenen fein gehackten Dill, Salz, Pfeffer, Mayonnaise dazugeben, mischen

Vom Fisch die Haut entfernen und alle Gräten herausnehmen, das Fleisch in dünne Scheiben schneiden

Wir waschen die Avocado, schneiden sie in zwei Hälften, entfernen den Kern, schälen die Hälfte der Frucht. Das Fruchtfleisch mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden

Die Krusten vom Brot abschneiden, das Fruchtfleisch mit Käse bestreichen, den roten Fisch darauf legen, mit der zweiten Brotscheibe bedecken. Wir verteilen es auch, verbreiten die Avocado

Wir bedecken mit der dritten Brotscheibe, legen ein Sandwich mit hohem Blätterteig unter leichten Druck und lassen es eine halbe Stunde ruhen

Wir entfernen die Unterdrückung, fetten die Oberseite des Sandwichs mit Käse ein und schneiden in identische kleine Quadrate. Als Dekoration darauf jeweils ein wenig roten Kaviar verteilen

In die Mitte stecken wir einen Spieß

Wenn Sie möchten, können Sie dem Käse eine Knoblauchzehe hinzufügen, die durch eine Presse gepresst wird, er wird noch schmackhafter.

Mit Lachs und Wachteleiern

Portions-Canapé-Snacks sind eine großartige Möglichkeit, Ihren Appetit aufzuwärmen. Zum Kochen wird fast alles verwendet, was sich im Kühlschrank befindet. Anlässlich des neuen Jahres werden wir eine Vorspeise aus leicht gesalzenem rotem Fisch und Eiern zubereiten.

Zutaten:

• Wachteleier - 8 Stk.;
• leicht gesalzener Lachs oder Forelle - 80 g;
• Quark "Almette" - 70 g;
• Roggenbrot - 4 Scheiben;
• dill - 2-3 Zweige.

Vorbereitung:

Eier kochen, abkühlen, schälen

Käse mit fein gehacktem Dill mischen

Den Lachs in kleine Quadrate schneiden

Die Krusten vom Brot abschneiden, die Scheiben auf ein Backblech legen, im Ofen leicht trocknen

Ein Stück Lachs auf die Croutons legen, Frischkäse mit Kräutern darauf und ein ganzes Wachtelei darauf. Damit das leckere Mini-Sandwich nicht auseinanderfällt, fixieren wir es mit einem Spieß

Für eine schöne Präsentation Salatblätter auf den Boden einer Servierplatte legen, Canapés darauf

Käse "Almette" kann durch jeden anderen ersetzt werden, zum Beispiel Feta oder "Sirtaki".

Canapes mit Ananas und Hühnchen

Eine solche Vorspeise ist immer für einen Buffettisch, Geburtstag und Neujahr relevant. Wir empfehlen, Häppchen mit gebackenem Hühnchen und exotischen Früchten zuzubereiten.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 1 Stück.;
• Ananas in Dosen - 3-4 Ringe;
• orange - 1 Stk.;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• trockene Minze - 3 Zweige;
• würzen für Fleisch, Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
• Pflanzenöl - zum Braten.

Vorbereitung:

Wir waschen das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser, trocknen es auf einem Papiertuch, salzen, pfeffern und bestreuen es mit Gewürzen

Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne, geben Sie Minze und geschälten, zerdrückten Knoblauch hinein. Wir verteilen das Geflügelfleisch, braten, bis es auf jeder Seite goldbraun ist

Wir entfernen die Minze und den Knoblauch, legen das Filet auf ein Backblech und garen es 20 Minuten in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen

Entfernen Sie die Folie von der geschälten Orange, schneiden Sie die Zitrusfrüchte in saubere Würfel. Das abgekühlte Fleisch auf die gleiche Weise zerkleinern

Ananas in Stücke schneiden und mit dem Zusammenbauen der Canapes beginnen. Zuerst stecken wir Ananas auf Spieße, dann Orangen und Hühnchen. Wieder eine Scheibe tropische Früchte und Hühnchen

Wenn Sie möchten, können Sie anstelle von Ananas aus der Dose auch frische nehmen.

Eine andere Art von Snack am Spieß für das neue Jahr 2022 nach dem Rezept mit Foto ist bereit, auf dem festlichen Tisch serviert zu werden.

Das festliche Fest beginnt mit Vorspeisen. Ein Bissen Mini-Sandwiches sind perfekt für jeden Anlass. Aus zahlreichen Rezepten können Sie die originellsten Ideen auswählen und Ihre Gäste erfreuen.