Was ist gesünder - Kefir oder fermentierte Backmilch

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Fermentierte Backmilch und Kefir sind für den menschlichen Körper unglaublich nützlich. Die Aufnahme in die tägliche Ernährung kann die Darmflora verbessern und den Körper heilen. Geschäfte bieten eine riesige Auswahl an Milchprodukten an, daher haben Käufer oft eine Frage: Was ist für den täglichen Gebrauch gesünder - Kefir oder fermentierte Backmilch?

Kefir oder fermentierte Backmilch - was soll man wählen

Diese fermentierten Milchprodukte enthalten eine große Menge an Kalzium und Eiweiß, wobei letzteres in einem optimalen Verhältnis zu Phosphor steht, was zu einer besseren Aufnahme von Kalzium durch den Körper beiträgt. Auch in Kefir und fermentierter Backmilch sind die Vitamine B, E, D, A, Magnesium, Phosphor und essentielle Aminosäuren enthalten.

Fermentierte Backmilch und Kefir werden durch einen Fermentationsprozess hergestellt, der das Auftreten von Bakterien fördert. Sie scheiden Antibiotika aus, die für den Menschen gefährliche Krankheitserreger wie Typhus und Tuberkulose unterdrücken können. Lassen Sie uns herausfinden, was für Männer, Frauen und ältere Menschen gesünder ist - Kefir oder fermentierte Backmilch.

Für die Männergesundheit

Der männliche Körper benötigt um ein Vielfaches mehr Vitamine und Nährstoffe als der weibliche. Dies ist auf physiologische Unterschiede zurückzuführen. Der tägliche Gebrauch von Kefir wirkt sich positiv auf den männlichen Körper aus. Vor allem senkt es den Blutzuckerspiegel, was die Entstehung von Diabetes verhindert.

Der hohe Kalziumgehalt im Kefir trägt zum Aufbau von Muskelmasse bei. Allerdings ist das Produkt nicht immer nur von Vorteil. Bei einigen Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts ist die Verwendung von Kefir kontraindiziert. Dies sind Pankreatitis, Gastritis, Magengeschwüre.

Wie Kefir ist fermentierte Backmilch für Männer sehr nützlich. Dieses fermentierte Milchgetränk enthält eine große Menge an nützlichen chemischen Verbindungen, Bakterien und Enzymen, die die Darmflora normalisieren und Magen-Darm-Erkrankungen vorbeugen. Durch die Vitamine der Gruppe A, E, B stärkt fermentierte Backmilch die Gefäßwände und verbessert die Durchblutung.

Durch die tägliche Einnahme von fermentierter Backmilch bei Männern mittleren und höheren Alters wird das Risiko, an Herzerkrankungen zu erkranken, deutlich reduziert. Aber was für Männer nützlicher ist - fermentierte Backmilch oder Kefir, kann man nicht mit Sicherheit sagen. Beide Produkte sind sehr nützlich für den Körper, daher sollten Sie dasjenige wählen, das Ihnen am besten gefällt.

Bei der Wahl von fermentierter Backmilch und Kefir in einem Geschäft sollten Sie immer das Herstellungsdatum überprüfen, da Sie nur frische Sauermilchprodukte verwenden können. Schon einen Tag überfällig können sie Magengärungen und Blähungen verursachen oder sogar zu Vergiftungen führen.

Für die Gesundheit von Frauen

Kefir und fermentierte Backmilch sind fermentierte Milchprodukte, das heißt, beide Getränke werden durch Fermentation hergestellt. Kefir wird jedoch aus normaler Milch hergestellt, und fermentierte Backmilch wird aus Backmilch hergestellt. Für den weiblichen Körper sind beide Produkte unglaublich wichtig.

Kefir enthält eine große Menge an Kalzium. Dieses chemische Element ist ein Baustoff für den weiblichen Körper. Es trägt zur Stärkung und Erhaltung von Knochen und Zähnen bei, verbessert den Zustand von Nägeln und Haaren.

Fermentierte Backmilch enthält nützliche Bakterien. Sie normalisieren die Darmflora und verhindern das Auftreten gefährlicher Bakterien wie Helicobacter Pylori. Dies ist eine schädliche Mikrobe, die das Auftreten gefährlicher Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts, einschließlich der Onkologie, verursacht. Daher müssen Frauen fermentierte Backmilch oder Kefir in ihre tägliche Ernährung aufnehmen.

Auch für schwangere und stillende Mütter ist es wichtig, täglich Kefir und fermentierte Backmilch zu sich zu nehmen. Experten sagen, dass es für die richtige Entwicklung des Babys eine große Menge an Kalzium und Vitaminen der Gruppen A, E, B benötigt. Fermentierte Milchprodukte haben eine vollständige Palette nützlicher Substanzen, die der Körper des Kindes und der Mutter benötigt.

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Für die Älteren

Mit zunehmendem Alter kommt es aufgrund der Auswaschung von Kalzium zu einer Abnahme und Verletzung der Qualität des Knochengewebes. Dies führt zur Entwicklung von Osteoporose. Knochen werden brüchig und das Verletzungs- und Bruchrisiko steigt. Die Krankheit ist bei älteren Menschen sehr verbreitet.

Eine der effektivsten Möglichkeiten, die Gesundheit von Knochen und Knochen zu verbessern und die Entwicklung von Osteoporose zu verlangsamen, ist die tägliche Einnahme von Kalzium. Lebensmittel wie fermentierte Backmilch und Kefir verbessern die Knochendichte und beugen der Entstehung von Krankheiten vor.

Für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Blähungen ist es besser, Kefir durch fermentierte Backmilch zu ersetzen. Dieses Produkt wirkt milder auf den Magen-Darm-Trakt und verursacht keine Gärungsprozesse.

Was Sie zum Abnehmen wählen sollten

Wenn das Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren, ist es besser, Kefir zu bevorzugen, da fermentierte Backmilch dazu beiträgt, Galle abzusondern, was den Stoffwechsel ankurbelt. Das Produkt wird in kurzer Zeit absorbiert und die Person verspürt wieder Hunger.

Kefir hingegen hat weniger Fett und Kalorien, macht aber lange keinen Hunger. Anstatt zu essen, empfehlen Experten, drei Stunden vor dem Zubettgehen ein Glas dieses Produkts zu trinken. Und nach einem Monat täglicher Anwendung können Sie die ersten Ergebnisse sehen.

Wenn Sie den Geschmack von Kefir nicht mögen oder Ihre Ernährung abwechslungsreich gestalten möchten, können Sie aus diesem Produkt ein köstliches, sehr gesundes Getränk zubereiten. Zum Kochen benötigen Sie:

• Liter Kefir;
• ein Bund Dill und Petersilie;
• Salz.

Es ist notwendig, das Gemüse fein zu hacken und zum Kefir hinzuzufügen, es zu salzen. Fertig ist ein leckeres Schlankheitsgetränk.

Ergebnisse

Es ist unmöglich, mit Sicherheit zu sagen, was nützlicher ist - Kefir oder fermentierte Backmilch. Beide Getränke sind sehr wohltuend für den menschlichen Körper. Jeder von ihnen enthält viele nützliche Spurenelemente. Die Wirkung dieser Produkte auf den Körper ist fast gleich.

Daher sollten Sie Kefir und fermentierte Backmilch nicht vergleichen, sondern das Getränk wählen, das Ihnen besser gefällt. Hauptsache, er war so oft wie möglich in der Diät, denn nur so sieht man das Ergebnis, wenn man abnehmen möchte.