Wie man zu Hause leckere Pizza macht

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Pizza

• Kochzeit:

  1 Stunde

Zutaten

• Wasser
• Butter
• Salz
• Zucker
• Hefe
• Mehl
• Basilikum
• Mozzarella
• Tomatensauce
• Oregano
• Salze

Es ist schwierig, mindestens eine Person zu finden, die Pizza gleichgültig ist, da diese Vorspeise ein unglaubliches Aroma und einen unglaublichen Geschmack hat. Es ist nicht einfach, mit Pizza einen Snack zu sich zu nehmen, sondern auch das Abendessen zu ersetzen und darüber hinaus die Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten.

Eine italienische Delikatesse kam vor vielen Jahren in die Küchen unserer Hausfrauen, und jedes Mal versuchen die Köche, das Rezept nicht nur für die Füllung, sondern auch für den Backteig zu verbessern. Wir beschreiben ein paar einfache Möglichkeiten, um Pizza zu Hause zuzubereiten. Dazu beschreiben wir die besten Schritt-für-Schritt-Rezepte für den Ofen.

Bei der Zubereitung dieses Gebäcks gibt es viele Variationen, denn Pizza kann auf unterschiedlichen Teigen zubereitet werden und als Füllung werden verschiedenste ausgefallene Zutaten verwendet. Es ist nicht notwendig, einen Snack auf Hefebasis zu kochen, viele Hausfrauen verwenden dafür auch Blätterteig. Im Folgenden finden Sie einige einfache Optionen für die Zubereitung eines Snacks.

Ein einfaches Salami-Rezept

Es ist nicht schwer, solches Gebäck zuzubereiten, dafür reicht es aus, Salami und Tomatensauce zuzubereiten. Für den Boden verwenden wir den traditionellen Pizzateig auf Olivenölbasis.

Zutaten für den Teig:

• warmes Wasser - 125 ml;
• Olivenöl - 2 Esslöffel;
• salz und Kristallzucker - jeweils 10 Gramm;
• trockenhefe - 10 Gramm;
• Mehl der 1. Klasse - 230 Gramm.

Zutaten für die Füllung:

• getrocknetes Basilikum - 3 Gramm;
• mozzarella - 135 Gramm;
• Tomatensauce - 3 Esslöffel;
• getrockneter Oregano - 3 Gramm;
• Salami - 110 Gramm.

Kochmethode:

1. In eine Schüssel wird warmes Wasser gegossen, dort eine Packung Trockenhefe sowie Salz und Kristallzucker hinzugefügt, wonach alles gründlich gemischt wird. Ein paar Esslöffel Olivenöl werden in die resultierende Mischung gegossen.
2. Als nächstes die erforderliche Menge Mehl zum flüssigen Boden geben, um den Teig zu kneten. Der Mischvorgang dauert mindestens fünf Minuten.
3. Wenn die Masse zu flüssig wird, können Sie noch mehr Mehl dazugeben und den Teig erneut kneten, der Knetvorgang dauert noch etwa zwei Minuten.
4. Die fertige Masse wird abgerundet und in eine Schüssel gegeben, die mit einer Folie bedeckt ist. In dieser Form wird der Teig eine Stunde bei Raumtemperatur belassen.
5. Währenddessen wird Tomatensauce in einer Schüssel ausgelegt, dort trockene Gewürze hinzugefügt und alles gut vermischt. Frisches Basilikum kann verwendet werden, wird aber nach dem Backen der Pizza hinzugefügt.
6. Dann wird der Teig genommen und zu einer Schicht gerollt, der Durchmesser der Pizza sollte ca. 30 cm betragen Die fertige Schicht wird vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geschoben.
7. Die Sauce wird auf der Schicht ausgelegt und im gesamten Werkstück verteilt. Mit Salamischeiben und gehacktem Mozzarella belegen. Es ist erwähnenswert, dass Köche empfehlen, Käsestücke abzureißen und nicht zu hacken.
8. Das Stück wird fünfzehn Minuten im Ofen gebacken, der Teig ist sehr schnell gebacken und der Käse sollte schmelzen.

Mit Hühnchen und Champignons

Eine ziemlich traditionelle Option, um Pizza zu Hause zuzubereiten. Eine solche Vorspeise wird im Ofen gebacken, und wenn Sie das Schritt-für-Schritt-Rezept befolgen, erhalten Sie Backwaren nicht schlechter als in einer Pizzeria.

Zutaten:

• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• fertiger Pizzateig - 230 Gramm;
• grobes Salz - 5 Gramm;
• hähnchenfilet - 120 Gramm;
• würzen für Pizza - nach Geschmack;
• zwiebeln - 55 Gramm;
• frische Champignons - 210 Gramm;
• Tomatenmark - 3 Esslöffel;
• hartkäse - 120 Gramm.

Kochvorgang:

Die Champignons werden gewaschen und dann in dünne Scheiben geschnitten, Sie können die Champignons einfach in vier Teile schneiden, wenn sie nicht groß sind

Frische Zwiebeln werden geschält und in dünne Halbringe oder Würfel geschnitten

Das Öl wird in einer Pfanne erhitzt und die gehackten Champignons werden dorthin übertragen. Braten Sie die Pilze, bis die überschüssige Feuchtigkeit vollständig verdunstet ist. Erst danach werden den Pilzen Salz und gehackte Zwiebeln hinzugefügt. Alle Zutaten weiter goldbraun braten

Ein Stück Hähnchenfilet wird in eine saubere Pfanne mit heißem Öl gegeben und auf jeder Seite drei Minuten gebraten. Das Fleisch muss nicht vorbereitet werden, das Huhn wird im Ofen fertig

• Wenn das Fleisch abgekühlt ist, wird es in Scheiben oder Würfel geschnitten. Pergament wird auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech gelegt.
• Der Teig wird gut ausgerollt, um eine dünne Schicht zu erhalten, und dann auf ein Backblech übertragen.

Der Boden wird mit Tomatenmark bestrichen, mit Zwiebeln gebratene Champignons darauf gelegt, Fleisch gleichmäßig verteilt und alles mit geriebenem Käse bestreut

Den Käse mit einem speziellen Pizzagewürz darüberstreuen und das Stück 15 oder 20 Minuten im Ofen backen. Als Ergebnis haben wir gelernt, wie man zu Hause Pizza macht; es ist nicht schwer, einen Snack nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept im Ofen zu backen

Pizza auf Blätterteig

Dies ist eine großartige Möglichkeit, Pizza zu Hause zuzubereiten, Blätterteig ist schnell im Ofen zubereitet und das Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen ist sehr einfach, da Sie für den Boden vorgefertigten Teig verwenden können.

Zutaten:

• hefefreier Blätterteig - 1 Schicht;
• hartkäse - 160 Gramm;
• gekochte Wurst - 110 Gramm;
• eingemachte Pilze - 110 Gramm;
• trockener Knoblauchpulver - 5 Gramm;
• Schinken - 110 Gramm;
• Mayonnaise und Ketchup - jeweils 1 Löffel;
• Italienische Kräuter - 5 Gramm.

Kochmethode:

Der Teig wird aufgetaut und ausgerollt und dann auf ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Backblech gelegt. Wird die Pizza auf einem Backblech gebacken, sollte der Teig etwa 4 mm dick sein

Als nächstes wird eine Sauce für eine Vorspeise zubereitet, dazu werden Mayonnaise und Ketchup miteinander vermischt und mit Gewürzen versetzt. Die fertige Sauce wird auf die Teigoberfläche aufgetragen

Alle Komponenten für die Füllung werden in Teller oder Würfel geschnitten und dann auf der Oberfläche von Teig und Soße verteilt. Die Pizza wird zwanzig Minuten lang im Ofen gebacken

Kochfunktionen

Viele Hausfrauen möchten wissen, wie man zu Hause Pizza im Ofen kocht, damit sie nicht trocken wird. Tatsächlich reicht alles gerade aus, um den schrittweisen Prozess der Zubereitung des Gerichts zu verfolgen.

Wie sie sagen? erfahrenen Handwerkern wird der Teig luftiger, wenn Sie ihn nur mit den Händen dehnen und nicht mit einem Nudelholz ausrollen. Pizza sollte nicht länger als fünfzehn Minuten im Ofen gebacken werden, während dieser Zeit sowohl die Füllung als auch der Teig gut backen.