Was Sie zum Geburtstag kochen können: einfache und leckere Rezepte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Feiertagsgerichte

Zutaten

• Gurken
• Tomaten
• Aubergine
• Knoblauch
• Hartkäse
• Oliven
• Mayonnaise
• Salz

Geburtstag ist ein toller Anlass, um einen festlichen Tisch zu decken und die Gäste mit interessanten Rezepten zu überraschen. Die Hauptsache ist, dass alle untenstehenden Fotorezepte sehr lecker und einfach zuzubereiten sind.

Vorspeise mit Pfauenschwanz

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie einfache und erschwingliche Zutaten. Nämlich:

• 2 frische Gurken;
• 2 große Tomaten;
• 2 reife Auberginen;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• Käse (hart) wird nach Geschmack hinzugefügt;
• Oliven werden nach Geschmack hinzugefügt;
• Mayonnaise zum Ankleiden;
• Salz.

Vorbereitung:

• Alle Gemüse werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und vorsichtig mit einem Handtuch abgewischt.
• Auberginen in Scheiben schneiden und in eine tiefe Schüssel geben. Mit reichlich Speisesalz bestreuen und mit sauberen Händen mischen. Nach etwa einer Stunde kommt die ganze Bitterkeit aus dem Gemüse, danach muss es mit viel Wasser gespült werden.

Auberginenringe werden in einer vorgeheizten Pfanne auf jeder Seite 4 Minuten gebraten. Um das überschüssige Öl nach dem Frittieren zu entfernen, geben Sie sie auf ein Papiertuch oder Backpapier

Während dieser Zeit werden Tomaten und Gurken in dünne Scheiben geschnitten. Die Vorspeise wird noch interessanter, wenn Sie Tomaten in verschiedenen Farben wählen

Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben, mit gehacktem Knoblauch und Mayonnaise kombiniert. Alles wird gründlich gemischt und für eine Weile beiseite gestellt

Fertige Auberginen werden in eine große Schüssel gegeben, so dass die Form eines Pfauenschwanzes entsteht. Darauf wird ein Tomatenkreis gelegt, dann eine Käsemischung und ganz zum Schluss eine Gurke

Es bleibt nur, die Vorspeise mit entkernten Oliven zu dekorieren und das Gericht für 30-40 Minuten in den Kühlschrank zu stellen

Festlicher Snack "Pilzhanf"

Auch ein Anfänger kommt mit einem so ungewöhnlichen Gericht zurecht, das zuerst verkauft wird.

Zutaten:

• 250 g Champignons;
• 100 g Hartkäse;
• 4 EL. l. Raffiniertes Öl;
• 1 Baguette (frisch);
• 1 Paprika;
• 1 Zwiebel;
• Salz und frische Kräuter werden nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

• Um ein einfaches und leckeres Geburtstagsrezept umzusetzen, solltest du die Füllung ganz am Anfang vorbereiten. Dazu werden die Champignons, Zwiebel und Paprika in kleine Scheiben geschnitten.

  

• Im nächsten Schritt werden die zubereiteten Produkte in einer gut erhitzten Pfanne mit Sonnenblumenöl gebraten. Es ist sehr wichtig, die Füllung regelmäßig mit einem Holzspatel umzurühren. Einige Minuten vor dem Kochen müssen Pilze mit Gemüse gesalzen werden.

  

• Das Baguette wird in kleine Stücke geschnitten. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Kanten gerade zu halten. Die Krume wird in der Mitte vorsichtig zerdrückt.

Die abgekühlte Füllung wird ordentlich in einem Baguette ausgelegt und mit geriebenem Käse bestreut

Der zukünftige Snack wird auf einem sauberen Backblech ausgelegt und 10 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geschickt

Sie können das fertige Gericht mit frischen Kräutern dekorieren. Es wird sowohl warm als auch kalt gleich lecker sein.

Pilzkuchen als Snack

Geburtstagsrezepte sollten eine interessante Portion, einen unvergesslichen Geschmack und eine Einfachheit sein. All diese Kriterien erfüllt das folgende Gericht, das nach der angegebenen Anleitung mit Foto zubereitet werden kann.

Zutaten:

• 0,5 kg frische Champignons;
• 100 g + 4 EL. l. dicke saure Sahne;
• 100-150 g Hartkäse;
• 80 ml Sonnenblumenöl;
• 2-3 Zwiebeln;
• Für das Rezept werden Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

Die Zwiebel wird in kleine Spalten geschnitten. Pilze werden in dünne Teller gehackt

In einer vorgeheizten Pfanne zuerst einige Minuten gehackte Zwiebeln und dann frische Champignons geben. Alles wird gründlich gemischt, dessen Feld bei starker Hitze weich gebraten wird. Ganz zum Schluss werden die Pilze mit Gewürzen verfeinert

Die resultierende Füllung wird durch einen Fleischwolf geleitet. Wenn Sie eine pastöse Masse erhalten möchten, können Sie diese Aktion noch einmal wiederholen

Die Backfolie ist in 6 Lagen gefaltet. Schneiden Sie den Lavash in 4 gleiche Teile, dh das Ergebnis sollte 8 Blätter sein

Die erste Schicht wird auf Folie ausgelegt, mit einer dünnen Füllungsschicht überzogen und mit Fladenbrot bedeckt. Die Aktionen werden wiederholt, bis die Befüllung beendet ist

Die Pilzmasse wird nicht auf die oberste Schicht gelegt - sie wird mit Sauerrahm bestrichen, genau wie die Seiten der zukünftigen Füllung

Käse reiben und als Dekoration verwenden.

Es bleibt nur noch, den Kuchen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen zu schicken, bis der Käse schmilzt. Vor dem Servieren wird die Vorspeise in kleine Portionen geschnitten und nach Belieben mit frischen Kräutern garniert.

Schnellsalat "Männertränen"

Für das nächste Geburtstagsfotorezept werden nur die leckersten und günstigsten Lebensmittel verwendet.

Zutaten:

• 350 g Champignons (eingelegt);
• 250 g gekochte Hühnerbrust;
• 200-250 g koreanische Karotten;
• 150 g geriebener Käse;
• 50 ml Essig;
• 4 Hühnereier (vorgekocht);
• 1 Zwiebel;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

In halbe Ringe schneiden und in Essig einlegen (9%)

Während dieser Zeit wird das gekochte Bruststück in kleine Stücke geschnitten und in der ersten Schicht auf einer schönen runden Schüssel ausgelegt. Alles ist mit einer dünnen Schicht Mayonnaise überzogen. Eingelegte Zwiebeln werden darauf gelegt

Eingelegte Pilze werden ebenfalls zerkleinert und in der nächsten Schicht ausgelegt. Alles wird noch einmal mit Mayonnaise überzogen, die mit etwas Senf verrührt werden kann

Die vorletzte Salatschicht sind koreanische Karotten. Es bleibt noch Mayonnaise hinzuzufügen und mit geriebenem Käse zu bestreuen

Der Salat "Männertränen" kann direkt nach der Zubereitung serviert werden, aber je länger das Gericht aufgegossen wird, desto reicher wird sein Geschmack.

"Ameisenhaufen" - Salat mit Hühnchen und Kartoffelstreifen

Die ungewöhnliche Präsentation des nächsten Gerichts zieht die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich und weckt ihre Neugier. Es ist am Anfang schwer zu glauben, dass für seine Herstellung elementare Zutaten verwendet werden.

250 g Hühnerfilet;

• 100 g leichte Mayonnaise;
• 100 ml raffiniertes Öl;
• 50 g Hartkäse;
• 3 Frühlingszwiebelfedern;
• 2 Kartoffelknollen;
• 1 frische Gurke;
• 1 Tomate;
• 1 Knoblauchzehe;
• Salz und Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

Das Hähnchenfilet in reichlich Salzwasser kochen. Nach dem Garen sollte das Fleisch direkt in Wasser abgekühlt werden, um seine Saftigkeit zu erhalten

Im nächsten Schritt eines einfachen Geburtstagsfotorezepts wird das Fleisch in kleine Quadrate geschnitten und in eine tiefe Schüssel gegeben

Gehackte Tomaten und gehackte Gurken werden hinzugefügt. Damit der Salat ungewöhnlich und lecker aussieht, müssen Sie ihn laut Rezept für eine koreanische Karotte reiben

Geriebener Käse und eine gepresste Knoblauchzehe werden ebenfalls in die Schüssel gegeben. Die Menge dieser Zutaten kann je nach persönlicher Vorliebe variieren

Der Salat wird mit Gewürzen abgeschmeckt und mit leichter Mayonnaise gewürzt, die durch fettarme Sauerrahm ersetzt werden kann.

Es bleibt übrig, die Kartoffelstreifen zu kochen. Dazu wird eine koreanische Karottenreibe verwendet. Danach werden die Kartoffeln gründlich gewaschen und auf einem Küchentuch getrocknet

Das Speiseöl wird in einem tiefen Topf erhitzt. Kartoffelstreifen werden portionsweise goldbraun gebraten

Den Salat portionsweise auf Teller anrichten und mit abgekühlten Kartoffelstreifen bestreuen

Französisches Fleisch mit Adyghe-Käse

Das folgende Rezept für ein heißes Geburtstagsgericht wird jeden Fleischesser ansprechen. Es ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Hier ist eine Liste der Produkte, die Sie benötigen:

• 1 kg Schweinefleisch (vorzugsweise ohne Fett);
• 1 kg frische Champignons (am besten Champignons);
• 100 g Hartkäse;
• 100 g Adyghe-Käse;
• 2 Tomaten;
• 2 Zwiebeln;
• Salz, gemahlener Pfeffer und Senf werden nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

Champignons werden in dünne Scheiben geschnitten und in heißem Sonnenblumenöl gebraten. Während des Kochens vorsichtig umrühren

Nach einigen Minuten werden den Pilzen fein gehackte Zwiebeln hinzugefügt. Alle werden mit einem Holzspatel gemischt

Die fertigen Zutaten werden auf einen tiefen Teller übertragen. Sie müssen warten, bis sie etwas abgekühlt sind

Während dieser Zeit werden zwei Käsesorten auf einer groben Reibe gerieben

Das Fleisch wird in kleine Scheiben geschnitten und mit einem Spezialhammer auf beiden Seiten gut geschlagen

Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt. Koteletts werden mit Senf überzogen und auf ein Backblech gelegt, das zuvor mit Gemüse oder Butter eingefettet wurde. Sie können auch Backpapier verwenden

Zuerst werden Pilze auf das Fleisch gestrichen, dann eine gehackte Tomate und ganz zum Schluss - Adyghe und Hartkäse. Das Backblech wird 35-40 Minuten in den Ofen geschickt

Das fertige Gericht wird heiß zusammen mit Ihrer Lieblingsbeilage oder Ihrem Gemüsesalat serviert

"Herzogin" - eine Beilage zu Kartoffeln, die man nicht vergessen kann

Einfache und leckere Geburtstagsrezepte sollen und sollen gleich aussehen. Schließlich lässt sich auch aus der gewöhnlichsten Beilage ein kleines kulinarisches Meisterwerk machen.

Zutaten:

• 1 kg rohe Kartoffeln;
• 50-100 g Hartkäse (Sie können verschiedene Sorten kombinieren);
• 2 Hühnereigelb;
• 0,5 TL Muskatnuss;
• Salz und gemahlener Pfeffer werden nach Geschmack hinzugefügt.

Vorbereitung:

Geschälte Kartoffeln werden mit etwas Wasser gegossen, gesalzen und weich gekocht. Es bleibt nur noch Kartoffelpüree mit frischer Milch zuzubereiten

Käse wird auf einer feinen Reibe gerieben. Andernfalls kann das Gericht beim Garen auseinanderfallen

Der Käse wird mit leicht abgekühltem Püree gemischt. Dort werden auch Eigelb und Gewürze hinzugefügt. Alles wird bis zur maximalen Homogenität gut gemischt

Die Kartoffelmasse wird mit einem Löffel in einem Spritzbeutel mit lockiger Tülle ausgelegt. Wichtig ist, dass die Kartoffeln noch warm sind

Das Backblech ist zum Backen mit Pergament bedeckt. Wenn Sie es mit Öl einfetten, kann die Schüssel über die gesamte Oberfläche "kriechen".

Kleine Rosen werden vorsichtig auf das Pergament gepresst. Der Abstand zwischen ihnen sollte 1-2 cm betragen, dabei sollte darauf geachtet werden, dass sie nicht zusammenkleben.

Mit einem Küchenpinsel werden Kartoffelblüten mit rohem Eigelb bestrichen. Sie können darauf verzichten, aber dann wird das Gericht blass und weniger appetitlich.

Die Beilage wird im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 20 Minuten gebacken. Während dieser Zeit sollte eine appetitliche goldene Kruste entstehen.

Zitronenlikör: für elitäre Alkoholliebhaber

Das Rezept für den italienischen Limoncello-Likör ist einfach und unprätentiös. Dieses Getränk wird am häufigsten zu einem Geburtstag zubereitet und gilt in Italien als sehr lecker.

Zutaten:

• 500 ml Qualitätswodka;
• 350 g Trinkwasser;
• 350 g Kristallzucker;
• 5 reife Zitronen.

Vorbereitung:

Zitronen werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, wonach die Schale mit einem scharfen Messer abgezogen wird

Die resultierende Schale wird auf dem Boden eines Glasgefäßes ausgelegt und mit Wodka übergossen. Der Behälter wird fest mit einem Deckel abgedeckt und an einem dunklen Ort eine Woche lang infundiert. Es ist wichtig, das Zitronengetränk alle paar Tage leicht zu schütteln

Nach der angegebenen Zeit wird der Sirup zubereitet. Dazu wird in einem tiefen Topf Kristallzucker mit Trinkwasser kombiniert. Alles wird mehrmals gemischt und auf schwache Hitze gestellt. Nach dem Kochen wird der Sirup nicht länger als 5 Minuten gekocht und auf Raumtemperatur abgekühlt

Um ein leckeres und einfaches Getränk zum Geburtstag zu bekommen, muss laut Rezept nur noch der Wodka durch ein feines Sieb oder Käsetuch gesiebt und mit Zuckersirup vermischt werden

Wie Sie sehen, ist das Kochen mit Fotorezepten viel einfacher.

Basierend auf der Erfahrung vergangener Generationen und berühmter Köche können sogar gewöhnliche Produkte verwendet werden, um unglaubliche Gerichte zuzubereiten, die jeden Tisch schmücken.