Hähnchen für das neue Jahr 2020 lecker im Ofen kochen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:40

• Kategorie:

  Fleischgerichte

• Kochzeit:

  1, 5-2 Stunden

Zutaten

• Henne
• Bier
• Salz
• Gewürze

Hühnchen für das neue Jahr 2020 ist ein ziemlich einfaches, schnelles, leckeres und preisgünstiges Gericht, das im Ofen zubereitet und zu einem festlichen Festessen serviert werden kann. An der Zubereitung können sowohl der gesamte Schlachtkörper, als auch einzelne Teile, zum Beispiel Schenkel, Keulen oder Filets, beteiligt werden. In jeder Form wird das Huhn zu einer Tischdekoration, daher sollte eines der folgenden Rezepte mit Foto übernommen werden.

Hühnchen im Ofen in Bier

Dank der Bierhefe wird das Hühnchen für das neue Jahr 2020 sehr saftig und aromatisch, daher müssen Sie wissen, wie man es im Ofen kocht. Wenn Sie dem Rezept mit dem Foto folgen, erhalten Sie ein wirklich leckeres Gericht.

Zutaten:

• huhn - 1 Stk.;
• bier - 0,5 l;
• trockene Gewürze - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Nachdem alle Produkte gesammelt wurden, können Sie mit dem Garvorgang beginnen

Das Hähnchen auftauen und in mehrere Stücke schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut entfernen oder lassen, dann wird das Gericht mit einer knusprigen goldenen Kruste bedeckt. Wenn sie entfernt werden, sättigen alle Gewürze und Gewürze das Fleisch maximal. Das Kochen eines Gerichts ohne Haut wird für diejenigen empfohlen, die ihren Cholesterinspiegel überwachen

Die Fleischstücke mit Gewürzen und Salz bedecken. Es ist wichtig zu verstehen, dass viele Gewürze bereits Salz enthalten, daher muss die Menge sorgfältig überwacht werden. Lassen Sie das Fleisch in dieser Form etwa eine halbe Stunde lang

Während das Hähnchen mariniert, den Backofen vorheizen. Legen Sie Fleischstücke in eine Auflaufform und legen Sie sie nicht nahe beieinander, aber nicht sehr weit. Aus diesem Grund ist die Wahl der Form zum Kochen wichtig

Gießen Sie Bier über das Fleisch, aber nicht vollständig darin. Es sollte etwas zu trinken geben

Das Hähnchen in einen vorgeheizten Backofen geben und bei 180 °C 45 Minuten backen. Wenn das Fleisch kocht, muss es mit dem Saft bewässert werden, den es beim Backen absondert

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Wenn das Huhn gekocht wird, nimmt es eine schöne Farbe an und die Hälfte des Bieres verdunstet, Sie können den charakteristischen Hopfengeruch in der Küche beobachten. Es wird empfohlen, Hühnchen mit Kartoffeln und Kräutern zu servieren.

Ofengebackenes Hähnchen mit Kürbis

Ein Rezept mit Foto, nach dem Sie kein ganzes Hähnchen im Ofen kochen können, sondern nur Hähnchenschenkel, sehr hell und saftig. Ein solches Gericht wird auf einem festlichen Tisch, der sowohl dem neuen Jahr 2020 als auch anderen Veranstaltungen gewidmet ist, großartig aussehen.

Zutaten:

• hähnchenschenkel - 600 g;
• kürbis - 600 g;
• butter - 50 g;
• Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
• körniger Senf - 1 EL. ich.;
• Petersilie - 10 g.;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Bereiten Sie die benötigten Lebensmittel vor. Die Hähnchenschenkel gut waschen und dann mit Papiertüchern eintauchen. Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles mischen und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit das Fleisch gut mariniert ist

Die Haut des Kürbisses abschneiden, die Kerne entfernen, in kleine Würfel schneiden

Kürbis in eine Auflaufform geben, mit Salz und Pfeffer würzen und mit kleinen Butterstücken belegen. Den Kürbis für 20 Minuten in einen auf 180 °C vorgeheizten Backofen geben. Während der Garzeit muss das Gemüse mindestens einmal umgerührt werden

In einer Pfanne die Butter unter Zugabe von Gemüse schmelzen

Hähnchenkeulen von allen Seiten goldbraun braten

Die gerösteten Keulen auf die Kürbisform legen. Knoblauch und Petersilie hinzufügen, eine halbe Stunde in den Ofen stellen

Hühnerfleisch mit Knoblauch und Lorbeerblatt

Eine andere Möglichkeit ist, wie Sie ein duftendes und saftiges Hähnchen für das neue Jahr 2020 im Ofen zubereiten können. Dank des Lorbeers wird das Fleisch sehr scharf. Das Wichtigste ist, dass jede Hausfrau ein Lorbeerblatt hat, und ein solches Rezept wird ein echter Fund, wenn vor dem Servieren nur noch sehr wenig Zeit bleibt.

Zutaten:

• huhn - 1 Stk.;
• Lorbeerblatt - 7 Stk.;
• Olivenöl - 3 EL Ich;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Nachdem Sie die oben genannten Produkte zubereitet haben, können Sie mit dem Kochen beginnen

Das Huhn muss gut gespült und getrocknet werden

Innen und außen Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer einreiben

Den Knoblauch schälen, dann das Innere des Huhns zusammen mit zwei Lorbeerblättern platzieren. Mit einem scharfen Messer die Haut vom Hähnchen lösen, ein Lorbeerblatt darunterlegen und gleichmäßig verteilen

Den Kadaver mit Olivenöl bestreichen, dann auf eine Auflaufform legen oder einen Spieß verwenden. Da aus Fleisch viel Fett und Flüssigkeit freigesetzt wird, ist es besser, eine tiefe Form zum Kochen zu wählen und keine Spieße

Das Fleisch sollte etwa 60 Minuten im Ofen goldbraun bleiben. Die Temperatur sollte 180 °C betragen. Als Beilage können Sie Salzkartoffeln oder Reis verwenden

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Viele Gerichte kommen einfach nicht ohne Knoblauch aus, der jedem Fleisch ein tolles Aroma und einen tollen Geschmack verleiht. Dieses Huhn mit Knoblauch und Lorbeerblatt wird unglaublich appetitlich sein

Ganzes Hähnchen mit knuspriger Kruste

Unglaublich leckeres Hähnchen im Ofen mit appetitlicher Kruste, das für das neue Jahr 2020 als eines der Hauptgerichte des Festes zubereitet werden kann. Dank des Rezepts mit dem Foto wird dies nicht schwierig, zumal das Hühnerfleisch alle Gewürze gut aufnimmt und sehr saftig wird.

Zutaten:

• huhn - 2 kg;
• Pflanzenöl - 50 g;
• Curry - 1 EL. ich.;
• Knoblauch - 1 TL;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Spülen Sie das Huhn vollständig unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es dann mit einem Papiertuch ab

Gießen Sie Pflanzenöl in einen der Behälter, fügen Sie dann trockenen Knoblauch, Curry, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Alle Komponenten gut mischen

Den Hähnchenkadaver mit der entstandenen Salzlake bedecken und gleichmäßig und intensiv in das Fleisch einreiben. Anschließend mit Frischhaltefolie abdecken und 60 Minuten marinieren lassen. Legen Sie vor dem Kochen Alufolie in eine Auflaufform und legen Sie das Hühnchen darauf. In einem auf 190 ° C vorgeheizten Ofen das Fleisch anderthalb Stunden backen

Um festzustellen, ob das Huhn gekocht ist oder nicht, können Sie es mit einem Messer durchstechen. Wenn leichter Saft austritt, können Sie den Ofen ausschalten - das Fleisch ist fertig. Nehmen Sie die Form aus dem Ofen, übertragen Sie das Gericht auf einen schönen Teller und servieren Sie es heiß auf dem festlichen Tisch

Um ein solches Hühnchen zu kochen, braucht man keine besonderen Fähigkeiten, der ganze Kadaver ist sehr einfach zu kochen, außerdem sieht es ziemlich festlich und appetitlich aus. Knoblauch verleiht dem Fleisch einen würzigen Geschmack, der niemanden am Tisch gleichgültig lässt

Hühnchen in Sauerrahm

Wenn Sie Hühnchen nach diesem Rezept mit dem Foto im Ofen kochen, wie unten gezeigt, wird es sehr saftig und schmilzt buchstäblich in Ihrem Mund. Für das neue Jahr 2020 wird dieses Gericht zu einem Ihrer Favoriten, daran besteht kein Zweifel. Sehr lecker und einfach, was man am Vorabend des Urlaubs noch braucht, wenn zu viel geplant ist.

Zutaten:

• huhn - 1,8 kg;
• saure Sahne - 200 g;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• Salz nach Geschmack;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Vorbereitung:

Spülen Sie den Hühnerkadaver gründlich ab und trocknen Sie ihn ab. Den Knoblauch unter einer Presse auspressen oder auf einer feinen Reibe reiben

Das Fleisch von allen Seiten mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben. Sie können andere Gewürze verwenden, hier müssen Sie sich auf die persönlichen Wünsche konzentrieren. Den Hähnchenkadaver mit Sauerrahm bedecken

Verbinden Sie die Beine und fixieren Sie sie mit einem Zahnstocher

Legen Sie das Fleisch in einen Bräter oder eine Hülle. Auf solche Materialien kann man auch verzichten, in der Tüte erweist sich das Hähnchen jedoch als sehr weich und zart. Es ist notwendig, das Fleisch eine Stunde lang in einem vorgeheizten Ofen auf 180 ° C zu backen

Nehmen Sie das Huhn nach 60 Minuten heraus, öffnen Sie den Beutel und gießen Sie den Saft über den Kadaver, der daraus gelöst wurde. Dann wieder 10-15 Minuten in den Ofen schieben, bis sich eine Kruste bildet

Saftiges und leckeres Hühnchen ist fertig, es bleibt eine Beilage, und Sie können es servieren

Hähnchenbrust mit Ananas und Käse

Hühnchen in Kombination mit Ananas ergibt einen unglaublichen Geschmack, besonders im Ofen gebacken. Wie man saftiges und würziges Hähnchenfleisch für das neue Jahr 2020 kocht, ist eine der dringendsten Fragen am Vorabend des Feiertags. Nachfolgend finden Sie ein Rezept mit Foto, damit jede Gastgeberin die Gäste des Festes kulinarisch überraschen kann Fähigkeiten.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 1 Stk.;
• Ananas - 3 Stk.;
• hartkäse - 50 g;
• Mayonnaise -4 EL. ich.;
• Pflanzenöl - 1 TL;
• Salz nach Geschmack;
• Paprika nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Hähnchenbrust gut waschen und mit Papiertüchern oder Servietten trocknen. Danach in mehrere Stücke schneiden, Sie sollten ungefähr 4 Stück erhalten. Es hängt alles davon ab, wie groß die Brust ist. Als nächstes müssen die Stücke abgeschlagen werden

Folie auf eine Auflaufform legen, dann mit Pflanzenöl bedecken

Hähnchenteile in eine Schicht legen, ohne sie übereinander zu legen, damit sie, sobald sie fertig sind, in Portionen zerlegt werden können. Salz und Pfeffer und Paprika hinzufügen. Sie können mit allen anderen Gewürzen bestreuen

Auf jedes Hähnchenbruststück eine fleischgroße Ananas legen. Wenn die Ananasscheibe größer als das Hühnchen ist, schneide sie ab. Dann mit Mayonnaise bedecken

Anschließend mit fein geriebenem Käse bestreuen. Das zubereitete Gericht muss eine halbe Stunde lang auf 180 ° C vorgeheizt in den Ofen gestellt werden. Der Hartkäse schmilzt und bildet eine goldene Kruste. Nach 30 Minuten das Fleisch herausnehmen und servieren

Auf Wunsch kann anstelle von Mayonnaise auch Sauerrahm verwendet werden, aber Sie müssen verstehen, dass es die Säure gibt, die bereits in Ananas enthalten ist.

Dies sind köstliche und ziemlich einfache Hühnchenrezepte, die bei der Planung eines Neujahrstisches verwendet werden können. Es ist nicht nur lecker, sondern auch schön.