Einfache und leckere Desserts für das neue Jahr 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Ein fröhlicher Urlaub für alle steht bevor. Jede Hausfrau hat ihre eigenen Spezialitäten auf Lager. Dessert für das neue Jahr 2020, seine Rezepte mit Fotos, einfach und lecker, empfehlen wir, von hier aus zu nehmen. Im neuen Jahr und auf dem Tisch wollen Sie etwas Neues. Lassen Sie uns zumindest einige ungewöhnliche süße Gerichte kochen!

Pfirsichgelee in Dosen

Dieses Dessert enthält Cognac, der jedoch während der Zubereitung verdampft. Kein Grund zur Sorge, wir kochen für alle, denn auch Kinder können daran schlemmen.

Zutaten:

• eine Literdose Pflaumenkonserven (entkernt);
• ein Liter Glas Dosenpfirsiche (entkernt);
• 4 EL. l. Gelatine;
• 1 TL Zitronensaft;
• 50 g Schnaps;
• Zucker nach Belieben.

Kochmethode

Wir nehmen zwei Tassen, geben 2 Esslöffel Gelatine in beide Tassen und füllen sie mit kaltem gekochtem Wasser

• Den Saft von Pflaumen und Pfirsichen nacheinander in verschiedene Gerichte abseihen.
• Wir müssen die Gläser, in denen wir das Gelee herstellen, schräg befestigen. Wir verwenden jedes Getreide oder wenden eine andere geeignete Idee an.

• Den Cognac etwa halbieren und mit leicht getrockneten Pfirsichen füllen.
• Gießen Sie Kompott von ihnen in einen Topf. Dosenfrüchte können sauer sein, wir probieren sie, fügen nach Bedarf Zucker hinzu.

• Wir stellen den Topf auf das Feuer und bringen die Temperatur auf 100 Grad, aber kochen nicht.
• Fügen Sie die gequollene Gelatine aus einer Tasse hinzu, rühren Sie sie um, lösen Sie sie vollständig auf und nehmen Sie sie vom Herd.

Wenn das Gelee Raumtemperatur erreicht hat, gießen Sie es in gekippte Gläser und stellen Sie diese in den Kühlschrank, bis es vollständig fest ist

Dann nehmen wir die Gläser heraus und stellen sie aufrecht auf den Tisch

Wir machen auf die gleiche Weise Gelee aus Pflaumen und gießen Pfirsich darüber. Wir gehen zum Kühlschrank. Wenn es hart wird, servieren

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Wenn du keine Pflaumen aus der Dose hast, nimm eine weitere Dose Pfirsiche und überstreiche sie mit Kirschsaft oder Lebensmittelfarbe.

Rafaello-Süßigkeiten

Zum Nachtisch, für den Neujahrstisch zu Hause, machen wir Bonbons mit unseren eigenen Händen.

Zutaten

• 0, 5 EL. Kondensmilch;
• 1 Esslöffel. Haselnüsse oder Walnüsse;
• 2 Beutel Kokosflocken;
• 150 g Butter;
• Vanillezucker.

Kochmethode

Wir nehmen einen Topf und schneiden die weiche Butter hinein. Schmelzen Sie es bei schwacher Hitze

• Vom Herd nehmen, Milch dazugeben und gründlich umrühren.
• Gießen Sie 1 Beutel Kokosnuss in die Mischung, kombinieren Sie die gesamte Zusammensetzung und stellen Sie sie 1 Stunde lang in den Kühlschrank. Wir stellen fest, dass es nicht aushärten sollte.

Wir bereiten eine Kristallvase oder einen schönen Teller vor

Gießen Sie die restlichen Späne auf den Tisch

Wir nehmen den Schmortopf aus dem Kühlschrank. Wir nehmen ein Stück Masse, legen eine Nuss in die Mitte und formen Kugeln

In Kokos wälzen und in eine Vase stellen. Somit verarbeiten wir die gesamte Mischung

Wir lagern das Dessert im Kühlschrank oder an einem kühlen Ort.

Schokoladenkäsekuchen

Zutaten

• 250 g Shortbread-Kekse;
• 0, 5 EL. Sahara;
• 150g Butter.

Für Käsekuchen

• 1 Esslöffel. kalorienreicher Hüttenkäse;
• 5 EL. l. Sahara;
• 2 EL. l. Mehl von höchster Qualität;
• 3 Hühnereier;
• 1 Esslöffel. Sauerrahm;
• 1 Beutel Vanillezucker.

Zur Herstellung von Glasur

• 1 Esslöffel. Creme;
• 50 g Butter;
• 2 Tafeln dunkle Schokolade ohne Zusatzstoffe;
• 2 EL. l. Puderzucker.

Kochmethode

Wir wickeln Kekse in Frischhaltefolie ein. Mit einem Nudelholz zermahlen und in eine Schüssel geben

Wir nehmen eine mit Pergament überzogene und gefettete abnehmbare Form

Butter in einen Topf schneiden, Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze schmelzen. Die Mischung über die Leber gießen und gründlich mischen

Wir legen es in die Form und zertrampeln es. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Weiß- und Vanillezucker dazugeben, mit Mehl bestreuen

Diese Mischung mit einem Mixer schlagen, ohne die Arbeit zu unterbrechen, ein Ei nach dem anderen eintreiben. Sauerrahm hinzufügen, umrühren und auf ein Backblech mit einer festen Käsekuchenzusammensetzung gießen

Backofen auf 170 Grad vorheizen, Backzeit ca. 40 Minuten

Gehackte Butter, gebrochene Schokolade in einen Topf geben und im Dampfbad erhitzen

Nach dem Auflösen Puderzucker und Sahne hinzufügen und mit einem Mixer schlagen

Mit dieser Glasur die abgekühlten Backwaren füllen

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Den fertigen Käsekuchen in Portionen schneiden und servieren.

Schokoladenmannik

Ein neues Jahr kommt, 2020. Wie immer ist das Problem, welche Art von Dessert man kochen soll, damit es sicher lecker ist. Dies ist nur das Rezept für einen so einfachen Leckerbissen.

Zutaten:

• 1 Esslöffel. Wasser;
• 1 Esslöffel. Mehl;
• 1 Esslöffel. Köder;
• 4 EL. l Kakaopulver;
• 4 EL. l. Pflanzenöl;
• 5 TL Backpulver oder 1 TL. gelöschte Soda;
• 1 Beutel Vanillezucker;
• 0, 5 EL. Rosinen;
• 0, 5 EL. Walnüsse;
• Kardamom nach Geschmack.

Kochmethode:

Wir nehmen eine tiefe Schüssel, gießen Grieß hinein, füllen sie mit Wasser und stellen sie 2-3 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank

Mehl mit Backpulver mischen. Anschließend alle Zutaten zum Manna-Teig geben

Rühren Sie die Mischung sehr gründlich um. Wir nehmen am besten eine abnehmbare Form, bedecken sie mit Pergament, fetten sie mit Öl ein und legen den Teig dort hin

Wir geben das Halbzeug in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen für ca. 45 Minuten

Das abgekühlte Manna mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden und servieren.

Hatten Sie Nüsse oder Rosinen zur Hand? Lassen Sie sich nicht entmutigen - dies wird den Geschmack des Desserts nicht beeinträchtigen. Wenn Sie Backpulver verwenden, geben Sie es zuerst zum Grieß, sobald Sie den Teig aus dem Kühlschrank nehmen.

Dessert "Betrunkene Beere"

Dies ist ein Dessert nur für Erwachsene. Er muss brauen, also bereiten wir ihn im Voraus vor.

Zutaten:

• 1 Esslöffel. l. Stärke;
• 1 Esslöffel. Pflaumen;
• 5-6 Nelkenknospen;
• 0,5 Liter Rotwein (halbsüß);
• 2 EL. l. Honig;
• 1 Teelöffel Kardamom;
• 0, 5 EL. Cashewkerne oder Walnüsse;
• 1 Zimtstange oder 1 TL Pulver.

Kochmethode:

Wir nehmen eine weiche Pflaume und spülen sie ab, und wenn sie trocken ist, dämpfen wir sie mit kochendem Wasser. Sobald es weich ist, dekantieren wir das Wasser sofort ab, um nicht zu kriechen. Füllen Sie seine Mitte mit einer Nuss anstelle eines Knochens

• Wir legen die Pflaumen in einen Topf. Füllen Sie die gefüllten Beeren mit Wein und fügen Sie alle Gewürze hinzu.
• Wir schließen den Deckel, stellen die niedrigste Hitze ein und bringen auf 100 Grad, aber kochen nicht. Das abgekühlte Dessert 2-3 Tage in den Kühlschrank stellen.

Den flüssigen Teil der Schüssel durch ein Käsetuch in einen Topf abseihen, leicht getrocknete Beeren in Gläser oder Schüsseln geben

Stärke in die Sauce geben, gut umrühren und den Topf auf leichte Hitze stellen. Rühren Sie ständig, bis es eingedickt ist. Vom Herd nehmen, Honig hinzufügen, umrühren und die Pflaumen gießen

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Vor dem Servieren die Sahne aufschlagen und damit dekorieren, einen Zweig Minze dazugeben.

Schokoladenmousse

Zutaten:

• 3 Tafeln dunkle Schokolade ohne Zusatzstoffe;
• 5 Hühnereier;
• 250 g Butter;
• 2 EL. l. Puderzucker;
• 2-3 St. g Walnüsse.

Kochmethode:

1. Schneiden Sie die weiche Butter in einen Topf und brechen Sie die Schokolade, lassen Sie ein paar Stücke zum Dekorieren.
2. Wir legen es in ein Wasserbad und schmelzen unter ständigem Rühren.
3. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, fügen Sie der Zusammensetzung Puderzucker hinzu und kombinieren Sie sie. Beiseite stellen, damit die Schokolade etwas abkühlt, darauf achten, dass sie nicht hart wird.
4. Das Eiweiß zu einem dicken Schaum schlagen, die Hälfte der Mischung hinzufügen, vorsichtig umrühren. Dann machen wir dasselbe mit einem anderen Teil der weißen Masse.
5. Wir verschieben die Mousse in die Schüsseln. Zum Abkühlen in den Kühlschrank geben.

Die linke Schokolade darüber reiben und servieren.

Wie Sie sehen, Desserts für das neue Jahr 2020, ihre Rezepte mit Fotos sind einfach und lecker und überhaupt nicht schwer zuzubereiten. Jede Hausfrau wird in der Lage sein, jede dieser Köstlichkeiten aus den Zutaten für alle zu Hause zuzubereiten.