Leicht gesalzene Gurken im Paket in 5 Minuten

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:40

• Kategorie:

  Rohlinge

Zutaten

• Gurken
• Kristallzucker
• Salz
• Knoblauch
• Dill

Leicht gesalzene Gurken gehören im Sommer zu den beliebtesten Gemüsesnacks. Jeder liebt knuspriges Gemüse mit einem angenehmen Gewürzaroma. Um sie zu genießen, müssen Sie keine Drei-Liter-Gläser damit füllen, Sie können die übliche Packung verwenden und leicht gesalzene Gurken in nur 5 Minuten kochen. Dies ist das schnellste Gemüserezept.

Schnell gesalzene Gurken

Solche leicht gesalzenen Gurken können zu Hause sehr schnell zubereitet werden. Die Hauptsache ist, für dieses Rezept keine große Menge Gemüse zu nehmen, da es am dritten Tag nicht knusprig ist.

Zutaten:

• 1 Kilogramm Gurken;
• 1 Teelöffel Kristallzucker;
• 1 Esslöffel Salz
• 1 mittelgroße Knoblauchzehe;
• 1 Bund Dill.

Vorbereitung:

Frische Gurken unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Wenn das Gemüse im Voraus gekauft wurde, ist es ratsam, es in Eiswasser einzuweichen, um die Festigkeit der Früchte wiederherzustellen

Legen Sie das vorbereitete trockene Gemüse in einen engen Beutel. Kristallzucker, Salz, gewaschene Dillzweige und fein gehackte Knoblauchzehen hinzufügen

Binden Sie eine Tüte Gurken gut zusammen und legen Sie sie in eine andere Tüte. Als nächstes müssen Sie den Beutel mit Gurken 5 Minuten lang schütteln

Lassen Sie das Gemüse bei Zimmertemperatur salzen. Sie können fertige Gurken in zwei Stunden probieren

Damit die Gurken viel schneller gesalzen werden, müssen die Früchte klein geschnitten werden.

Leicht gesalzene Gurken mit Kräutern

Jede Hausfrau kann ihre Lieben überraschen, wenn sie ein einfaches und sehr schnelles Rezept für eingelegte Gurken in einem Paket in ihr Sparschwein nimmt, dessen Zubereitung nur 5 Minuten dauert. Das Gemüse ist sehr knusprig und zart im Geschmack.

Zutaten:

• 4 frische Gurken;
• lockige Petersilie;
• ½ Teelöffel Salz;
• 5 Zweige Dill;
• 2 Knoblauchzehen;
• Basilikumzweige - optional.

Vorbereitung:

Alle vorbereiteten Früchte abspülen, mehrere Stunden mit Eiswasser gießen. Herausnehmen, etwas trocknen und in mitteldicke Ringe schneiden

Legen Sie das gehackte Gemüse in eine dichte Plastiktüte. Großzügig mit Speisesalz darüberstreuen

Das vorgewaschene Gemüse hacken, die Knoblauchzehen schälen, in dünne Scheiben schneiden, über die Gurken gießen

Binden Sie den Beutel mit den gehackten Früchten fest und schütteln Sie ihn gut. Gurken sind fertig, Sie können sie als Beilage zu Hauptgerichten servieren

Nach diesem Rezept zubereitete Gurken passen gut zu Fleischgerichten, Sie können sie beispielsweise zu Schweine- oder Rindfleischspießen servieren.

Leicht gesalzene Gurken mit Essig

Für dieses Rezept verwenden Sie am besten Wein oder Apfelessig. Normaler Essig zum Einlegen von Gurken funktioniert nicht. Fertige Gurken sind ausgezeichnet, mit einem angenehmen süß-sauren Nachgeschmack und Gewürzaroma.

Zutaten:

• 1 Kilogramm Gurken;
• 0,5 Esslöffel Salz;
• 40 Gramm Kristallzucker;
• 1/3 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer oder einige Paprikaringe;
• 50 ml Essig;
• 5 Knoblauchzehen;
• 1 Bund frischer Dill

Vorbereitung:

Tauchen Sie die zuvor gewaschenen Früchte 2-3 Stunden in Eiswasser. Wird für die Zubereitung des Snacks frisches Gemüse verwendet, das nur aus dem Garten gepflückt wird, muss es nicht eingeweicht werden

• Schneiden Sie die Enden jeder Gurke auf beiden Seiten vorsichtig ab. Dann jede Frucht in vier Teile schneiden. Langes Gemüse sollte sofort halbiert und in separate Stücke geschnitten werden.
• Einen Bund frischen Dill unter fließendem Wasser abspülen, überschüssige Flüssigkeit leicht abschütteln, so klein wie möglich schneiden.

• Legen Sie das gesamte gehackte Gemüse in eine normale Plastiktüte und gießen Sie das Gemüse darüber.
• Großzügig mit Speisesalz und Kristallzucker bestreuen. Etwa 50 ml Wein oder Apfelessig abmessen, in eine Tüte Gurken gießen. Fügen Sie dort den zuvor geschälten und fein gehackten Knoblauch hinzu.

Binden Sie den Gemüsebeutel fest und lassen Sie zwischen dem Gemüse und dem Knoten etwas Freiraum. Schütteln Sie den Beutel kräftig mit den Händen. Durch dieses Verfahren wird jedes Stück gleichmäßig mit Marinade getränkt

Gurken nach diesem Rezept werden sehr schnell eingelegt, sie können nach 30-60 Minuten probiert werden

Der Zeitpunkt des Einlegens von Gemüse hängt von den persönlichen Vorlieben ab. Manche Leute essen Gurken gerne in Essig eingelegt, andere mögen es lieber, wenn nur die Haut eingelegt ist. Daher kann die Kochzeit für den Snack zwischen 15 Minuten und zwei Stunden variieren.

Leicht gesalzene Gurken mit vielen Gewürzen

Appetitliche leicht gesalzene Gurken in einer Packung sind ein Lieblingsgericht vieler Familien. Es gibt viele schnelle Rezepte zum Kochen von Gemüse, aber das beliebteste ist die Zubereitung von Gurken in einer Tüte. Die Früchte werden sehr schnell eingelegt, in nur 5 Minuten.

Zutaten:

• 1 Kilogramm Gurken;
• 1 Bund frischer Dill;
• 3 Knoblauchzehen;
• 3 Johannisbeerblätter;
• 5 Pimenterbsen;
• 1 Lorbeerblatt;
• 1 Esslöffel Kristallzucker;
• 1 Esslöffel Kochsalz.

Vorbereitung:

Frische Früchte in Eiswasser abspülen, den blühenden Eierstock mit einem scharfen Messer abschneiden

Zum Beizen ist es besser, zwei Plastiktüten ineinander zu verwenden. Dadurch wird verhindert, dass der entstandene Saft ausläuft. Legen Sie die vorbereiteten Gurken hinein

Frisches Grün muss nicht fein geschnitten werden, Hauptsache es unter fließendem Wasser abspülen und überschüssige Flüssigkeit abschütteln. Die Dillzweige mit den Händen zerreißen und auf die Gurken legen

Geben Sie auch Johannisbeerblätter, fein gehackte Knoblauchzehen (oder durch eine Presse), Lorbeerblätter, Pimenterbsen in den Beutel. Gießen Sie die erforderliche Menge Kristallzucker und Salz ein

Binden Sie die Tasche so fest wie möglich. Schütteln Sie den Inhalt gut mit den Fingern. So hat das Gemüse Zeit, gut einzuweichen

5-6 Stunden auf dem Tisch marinieren lassen

Wenn die Einlegegurken groß sind, können Sie sie vierteln oder in Kreise schneiden.

Leicht gesalzene Gurken mit Senf

Es ist sehr einfach, herzhafte leicht gesalzene Gurken mit der Zugabe von Senf zu Hause zu kochen. Es dauert nur 5 Minuten. Fügen Sie den Zutaten in diesem Rezept Ihre frischen Lieblingskräuter und Gewürze hinzu. Eine großartige Option für einen schnellen Gemüsesnack zum Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie.

Zutaten:

• 800 Gramm Gurken;
• 1 Teelöffel Kristallzucker;
• 1 Esslöffel grobes Salz;
• 2 Zweige frischer Dill und Minze;
• 4 Knoblauchzehen;
• 1, 5 Teelöffel Senfpulver;
• 1 Teelöffel Koriander-Pfeffer-Mischung.

Vorbereitung:

Die vorgewaschenen Gurken in 2 cm große Stücke schneiden

Frische Kräuter hacken. Knoblauchzehen schälen, in dünne Scheiben schneiden

Bereiten Sie zwei saubere Plastiktüten vor, legen Sie eine in die andere

Koriander, Pfeffermischung, gehackte Kräuter und Speisesalz in den Beutel geben. Top - gehacktes Gemüse

Senfpulver großzügig über die Früchte streuen

Eine Tüte binden, 3-4 mal sehr kräftig schütteln. Das Gemüse ist fast verzehrfertig, es ist jedoch ratsam, 3-4 Stunden zu warten, bis es in der resultierenden Salzlake gut aufgegossen ist

Die Zubereitung von leicht gesalzenen Gurken in einer Packung nach den vorgestellten Rezepten ist nicht schwierig. Die Hauptsache ist, sich an alle Empfehlungen zu halten.