Rezepte für knusprige leicht gesalzene Gurken im Beutel

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

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• Kochzeit:

  30 Minuten

Zutaten

• Gurken
• Dill
• Salz

Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte sind ein köstlicher Snack, der von vielen geliebt wird und oft im Sommer zubereitet wird. Das Gemüse ist duftend und knusprig und leicht zu kochen. Es gibt verschiedene Möglichkeiten mit Dill und Knoblauch, die es Ihnen ermöglichen, sie von einigen Stunden bis zu 10 Minuten zu salzen.

Zum Kochen in einer Plastiktüte werden zusätzliche Komponenten verwendet - Gewürze und frische Kräuter. Die gebräuchlichsten Rezepte verwenden normalerweise Knoblauch, Meerrettich, Dill und Petersilie. Unten sind einige leckere schnelle Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Knusprige leicht gesalzene Gurken in einer Tüte mit Dill für 2 Stunden

Bevor Sie eine einfache Methode beschreiben, leicht gesalzene Gurken in einer Tüte zu kochen, sollten einige Worte darüber gesagt werden, welches Gemüse dafür am besten geeignet ist. Zunächst einmal müssen sie mittelgroß und von gleichem Kaliber sein. Dies ist notwendig, damit die Gurken schnell und gleichmäßig gesalzen werden. Es ist auch notwendig, nur frisch geschnittene und duftende Kräuter zu verwenden. Gelbes oder verwelktes Grün hat kein so starkes Aroma.

Und damit die Gurken eine charakteristische Knusprigkeit erhalten, werden sie in einen Kühlschrank gestellt, wo sie mindestens zwei Stunden lang aufbewahrt werden.

Nachfolgend finden Sie ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung dieses köstlichen Snacks.

Komponenten:

• 1 kg Gurken;
• 1 großer Bund Dill;
• 50g Salz.

Vorbereitung:

Damit das Gemüse eine appetitliche Knusprigkeit bekommt, werden nur frische Exemplare ausgewählt, besser ist es, wenn die Gastgeberin sie direkt aus dem Garten mitbringt. Wenn dies nicht möglich ist, können Sie ihren Geschmack mit einem einfachen Verfahren verbessern - legen Sie sie 2-3 Stunden in kaltes Wasser. Es ist wünschenswert, dass auch Eiswürfel in der Flüssigkeit schwimmen. Dann wird das Gemüse fest. Dill und Gurken müssen unter fließendem Wasser gut abgespült werden

Um den Salzungsprozess zu beschleunigen, wird eine vorbereitende Vorbereitung durchgeführt. Der erste Schritt besteht darin, die Schwänze von den Gurken zu entfernen. Dann werden sie mit einer Gabel durchstochen, damit der Saft aktiver freigesetzt und die Marinade aufgenommen wird. Dill wird gehackt

Der nächste Schritt ist das Salzen. Heben Sie eine starke Plastiktüte auf und legen Sie eine weitere Tüte hinein. Dieser Vorgang verhindert das Fließen der Sole und beschleunigt das Beizen. Dann werden alle vorbereiteten Zutaten in den Beutel gegeben - Gurken, Dill und Salz

• Der Beutel wird sorgfältig verkorkt und einige Minuten geschüttelt. Dann werden alle Zutaten gut vermischt, wodurch das Gemüse gleichmäßig gesalzen wird.
• Dann wird der Beutel in den Kühlschrank gestellt. Die Mindesthaltezeit beträgt 2 Stunden. Es passiert nichts Schlimmes, wenn die Gurken länger dort bleiben. Das Marinieren kann 5-7 Stunden dauern. Aber auch nach ein paar Stunden entwickeln sie schon einen tollen Geschmack und sind servierfertig.

Leicht gesalzene Gurken mit Knoblauch und Dill in einer Packung: ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Dill und Salz sind die kleinste Menge an Zutaten, die benötigt wird, um leicht gesalzene Gurken herzustellen. Hausfrauen können aber auch andere Lieblingsgewürze und Kräuter verwenden, dank denen das Gemüse noch köstlicher wird. Leicht gesalzene Gurken lassen sich beispielsweise leicht und einfach mit Knoblauch, Dill und Zucker zubereiten. Diese Reihe aromatischer Gewürze verleiht ihnen einen wunderbaren Geschmack und eine charakteristische Knusprigkeit. Im Folgenden wird die schrittweise Zubereitung eines solchen Snacks in einer Plastiktüte beschrieben. Betrachten Sie ein schnelles Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Komponenten:

• 1 kg Gurken;
• 20 g Zucker;
• 50 g Salz;
• 2-3 Knoblauchzehen;
• 1 mittlerer Bund Dill;
• 1-2 schwarze Pfefferkörner.

Vorbereitung:

Die Gurken werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und auf einem Handtuch trocknen gelassen. Kleines Gemüse wird zum Salzen ausgewählt. Besser, wenn sie Pickel und ungefähr das gleiche Kaliber haben. Pferdeschwänze werden von jeder Kopie entfernt

• Salz und Zucker in einer geeigneten Schüssel vermischen. Der Knoblauch wird ausgepresst, der Dill gehackt und die Pfefferkörner zu Pulver gemahlen.
• Jede Gurke wird mit einer Gabel durchstochen. Dann werden sie in eine stabile Plastiktüte gelegt.

• Im nächsten Schritt werden Gewürze und Dill hinzugefügt und der Beutel wird sicher zugebunden, damit die Sole nicht ausläuft.
• Schütteln Sie den Beutel mehrmals, bis sich die Gewürze auf den Gurken verteilt haben.

Dann stellen sie es in die Sonne, zum Beispiel auf ein Fenster oder einen Balkon. Das Gemüse wird etwa 30-40 Minuten erhitzt. Nach dieser Zeit können Sie den Snack essen

Leckere leicht gesalzene Gurken im Paket in 5 Minuten

Mit dieser Methode können Sie in wenigen Minuten duftende und köstliche Gurken herstellen. Dieses Rezept wird sogar den geschäftigsten Hausfrauen gefallen. Schnelles Garen wird durch das Vorschneiden von Gemüse erreicht. In dieser Form sind sie besser mit Marinade gesättigt, verlieren jedoch nicht ihre Elastizität und charakteristische Knusprigkeit. In diesem Rezept wird Schritt für Schritt beschrieben, wie leicht gesalzene Gurken in einer Plastiktüte in 5 Minuten gekocht werden.

Komponenten:

• 500 g Gurken;
• 20 g Zucker;
• 50 g Salz;
• 4 Zweige frisch geschnittener Dill;
• 2 Dillschirme;
• 1 scharfer Pfeffer;
• 2 Knoblauchzehen;
• 15ml Essig.

Vorbereitung:

1. Zuerst bereiten sie die Gurken vor - sie werden gründlich unter fließendem Wasser gewaschen, die "Schwänze" werden entfernt und in mittelgroße Stücke geschnitten. Wir dürfen nicht vergessen, dass zur Beschleunigung des Salzens nur frisches mittelgroßes Gemüse mit dünner Schale ausgewählt werden sollte.
2. Jetzt wird die Sole zubereitet - Essig, Salz und Zucker werden kombiniert. Gehacktes Gemüse in einem separaten Behälter, Knoblauch und in Ringe gehackte Peperoni auspressen, aus denen zuerst die Samen herausgeschnitten wurden. Danach wird die Mischung in die Sole gegeben und gründlich gemischt.
3. Dann wählen sie eine geeignete Tüte aus, legen vorbereitete Gurken hinein und gießen eine Gurke mit Gewürzen hinein. Dillschirme werden leicht geknetet und zur Gesamtmasse hinzugefügt.
4. Der Beutel wird gut verschlossen und mehrmals kräftig geschüttelt, damit sich die Gewürze gut im Gemüse verteilen.
5. Nun wird die Tasche auf eine Fensterbank oder einen Balkon gestellt. Hauptsache es steht direkt in der Sonne. Dort wird es für ca. 5-10 Minuten belassen, danach kann der Snack gegessen werden.

Zu wissen, wie man leicht gesalzene Gurken in einer Tüte mit Dill, Knoblauch und anderen Gewürzen kocht, kann helfen, die ganze Familie mit einem knusprigen Snack zu versorgen. Ein schnelles Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft jungen Hausfrauen, den Prozess zu meistern.