Sommersalate und die leckersten Rezepte mit Fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Salate

• Kochzeit:

  45 Minuten

Zutaten

• grüne Bohnen
• Kirschtomaten
• Knoblauch
• Walnüsse
• Petersilie
• Olivenöl
• Balsamico Essig
• Gewürze

Nach einem der besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos erhalten Sie sowohl für den Alltag als auch für den Urlaub sehr leckere und einfach zuzubereitende Sommersalate.

Sommersalat mit grünen Bohnen

Ein köstlicher Sommersalat kann nach einem der besten einfachen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zur Ernährung für jeden Tag zubereitet werden.

Zutaten:

• grüne Bohnen - 500 g;
• Kirschtomaten (normale sind auch möglich, jedoch in kleineren Mengen) - 16 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Walnüsse - eine Handvoll;
• Petersilie - ein paar Zweige;
• Olivenöl - 1 EL Ich;
• Balsamico-Essig - 1 EL. Ich;
• eine Mischung aus Paprika;
• Salz, Lieblingsgewürze nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Wir schicken die gewaschenen Bohnen in einen Behälter mit kochendem Wasser, kochen 7-8 Minuten lang und legen sie in ein Sieb. Die Bohnen halbieren (oder nach Belieben feiner schneiden).
2. Die vorbereiteten Bohnen, gehackten Tomaten und das gehackte Gemüse in einen Salatbehälter geben.
3. Das Dressing aus Olivenöl mit Essig und fein gehacktem Knoblauch zubereiten, über den Salat gießen.
4. Eine Handvoll gehackte Nüsse in ein schönes duftendes Gericht geben, pfeffern, salzen und umrühren, servieren.

Vitaminsalat mit Frühkohl und Rettich

Mit einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie schnell einen sehr leckeren Sommersalat mit Frühkohl und Radieschen zubereiten.

Zutaten:

• früher Kohl - 500 g;
• junger Rettich - 100 g;
• frische Gurke - 1 Stk.;
• bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.;
• tomaten - 2 Stück;
• grüns (Dill, Petersilie) - ein kleiner Haufen;
• saure Sahne nach Geschmack (oder Butter);
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Dünne Kohlscheiben hinzufügen und mit den Händen leicht durchkneten, in einen geeigneten Behälter geben

Wir fügen dem Kohl alle im Rezept angegebenen Zutaten hinzu, während sie zubereitet werden. Die ersten, die wir senden, sind halbe Rettichringe und ein Gurkenstroh

Tomaten und Paprika (gewaschen und geschält) in Würfel schneiden, zum restlichen Gemüse geben

Eine ausreichende Menge Grünzeug (Dill, Petersilie und Frühlingszwiebeln) fein hacken, zum Salat geben und mit Sauerrahm würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

Sommerrispensalat

Sowohl für den Urlaub als auch für das tägliche Essen lassen sich köstliche Sommersalate nach verschiedenen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereiten.

Zutaten:

• rüben - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück.;
• Apfel - 1 Stk.;
• süßer Pfeffer - 1 Stk.;
• süße Zwiebel der Sorte Romanov - 1 Kopf;
• kohl - eine halbe Gabel;
• Grüns;
• Zitronensaft - 1-2 EL. Ich;
• Trockenfrüchte, Granatapfelkörner (optional);
• Olivenöl nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Wir reiben Rüben, Karotten auf einer Reibe für Karotten auf Koreanisch, kombinieren in einem Behälter, praktisch zum Mischen von losem Salat.
2. Reiben Sie den Apfel (wählen Sie mit dichtem Fruchtfleisch) auf einer normalen groben Reibe und gießen Sie ihn mit Zitronensaft, damit er seine Farbe nicht verliert. Das gleiche machen wir mit geschälten Paprika (Sie können auch eine koreanische Karottenreibe reiben).
3. Die Zwiebel in sehr dünne Halbringe schneiden, zusammen mit den Apfelscheiben zu den bereits gesammelten Zutaten geben.
4. Hacken Sie den Kohl auf einem speziellen Gerät und hacken Sie das Grün.

Kohl und Gemüse unter den Salat rühren, das Gericht mit Öl würzen, servieren. Wenn Sie Trockenfrüchte oder Granatapfelkerne (oder beides) hinzufügen möchten, verteilen Sie diese auf der Oberfläche des Salats.

Sommersalat mit Rettich und Sauerampfer

Mit einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie einen sehr leckeren und gesunden Sommersalat mit Radieschen und Sauerampfer zubereiten. Das Gericht ist praktisch für einen Urlaub und für Mahlzeiten für jeden Tag.

Zutaten:

• Sauerampfer - ein kleiner Haufen;
• Rettich - nach Geschmack;
• eier - 3-4 Stk.;
• grüne Erbsen nach Geschmack;
• Sauerrahm zum Anrichten.

Vorbereitung:

Sauerampfer und Rettich gründlich unter fließendem Wasser waschen. Schneiden Sie den getrockneten Sauerampfer zufällig, Rettich in Streifen oder kleine Würfel

Schneiden Sie die Eier in Scheiben und legen Sie sie in einen gemeinsamen Behälter

Grüne Erbsen hinzufügen

Salz, Pfeffer, Sauerrahm hinzufügen. Gut mischen, zum Servieren in eine Salatschüssel geben

Sommersalat mit Hähnchenfilet, Tomaten und Kräutern

Ein sehr leckerer Sommersalat kann nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos von Hühnchen und Tomaten sowohl für den Urlaub als auch für jeden Tag zubereitet werden.

Zutaten:

• hähnchenfilet - 2 Stück;
• tomaten - 3 Stück;
• lila Salatzwiebel - 1 Stk.;
• Petersilie, Dill - ein kleiner Haufen;
• Salz, Pfeffer, Kräuter;
• Sauerrahm oder Mayonnaise (oder Pflanzenöl).

Vorbereitung:

Bereiten Sie das gewaschene Hähnchenfilet auf beliebige Weise zu, kochen Sie es, braten Sie es in einer Pfanne oder backen Sie es in Folie im Ofen

Wenn Sie sich für die dritte Option entscheiden, reiben Sie das Fleisch mit Butter, einer Mischung aus Salz, Gewürzen und Kräutern ein. In Folie wickeln und bei 190 ° C 30 Minuten backen, abkühlen lassen und in beliebige mittelgroße Stücke schneiden

Gehackte Tomaten und dünne halbe Zwiebelringe in einen Behälter mit vorbereitetem Hühnerfilet geben

Den Geschmack des Salats bereichern wir zusätzlich mit frischen Sommerkräutern, nachdem wir ihn in kleine Stücke geschnitten haben. Alles salzen, pfeffern, saure Sahne oder eine andere gewählte Dressing-Option hinzufügen, mischen

Alle Sommersalate werden traditionell in Form einer hellen, appetitlichen Folie aus einer Mischung aus zubereiteten Zutaten serviert, und das tun wir auch mit dieser leichten Snack-Variante.

Salat mit Brokkoli, Tomaten und Käse

Ein köstlicher Sommersalat, der mit diesem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereitet wird, kann auch zu anderen Jahreszeiten verwendet werden. Es kann sowohl für einen Urlaub als auch für Mahlzeiten für jeden Tag serviert werden.

Zutaten:

• Brokkoli - 400 g;
• Kirschtomaten - 10 Stück;
• frische Gurken - 2 Stk.;
• salat lila Zwiebel - ½ Stück;
• oliven - nach Geschmack (und optional);
• Zitronensaft - 3 EL. Ich;
• Balsamico-Essig - 1 TL;
• Olivenöl - 3 EL. Ich;
• Feta-Käse - 50 g;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Wir waschen den Brokkoli unter fließendem Wasser, lassen das Wasser abtropfen und zerlegen ihn in Blütenstände. Den vorbereiteten Kohl einige Minuten in kochendes Salzwasser tauchen, herausnehmen

Den Brokkoli in eine geeignete Schüssel zum Mischen des Salats geben, die in Viertelringe geschnittene Zwiebel, Gurken und Oliven in Halbkreisen dazugeben

Kirschtomaten (oder gewöhnliche, in proportionalen Mengen eingenommen) halbieren und zu den restlichen Zutaten geben

Den Geschmack des Salats betonen wir mit einem leckeren würzigen Dressing, das Zitronensaft mit Öl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer mischt

Nachdem Sie das vorbereitete Dressing hinzugefügt haben, mischen Sie den Salat und legen Sie ihn zum Servieren auf eine geeignete Schüssel. Darüber legen wir die Feta-Käsewürfel effektiv aus.

Koreanischer Sommersalat

Sie können einen sehr leckeren und einfachen Sommersalat nach einem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sowohl für den Urlaub als auch für das tägliche Essen zubereiten.

Zutaten:

• zucchini - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück.;
• kürbis - 100 g;
• frische Gurken - 2 Stk.;
• Knoblauch - 3 Nelken;
• getrockneter Knoblauch - ½ TL;
• Salz;
• Koreanisches Gewürz für Karotten;
• Cayennepfeffer nach Geschmack
• Essig - 2 EL. Ich;
• Pflanzenöl - 50 ml;
• Zucker - ½ TL.

Vorbereitung:

Wir reiben die Zucchini, Karotten, Kürbis und Gurken auf einer koreanischen Reibe direkt in den vorbereiteten Behälter oder legen die Scheiben jedes Gemüses einzeln hinein

Wir zerdrücken die Knoblauchzehen in einen Behälter für Gemüse und verbessern den Geschmack des Salats mit einer im Rezept angegebenen Gewürz- und Kräutermischung

Wir fügen dem Salat auch Essig hinzu (optional). Wir erhitzen das Öl, gießen heiß (aber nicht kochend) auf die Gewürze im Salat, die darauf ausgelegt sind, damit sie der Vorspeise ihren maximalen Geschmack verleihen

Mischen Sie den resultierenden Salat und nehmen Sie eine Probe, passen Sie den Geschmack bei Bedarf an

Wir schicken den Salat für eine halbe oder eine Stunde in den Kühlschrank, servieren ihn auf den Tisch und dekorieren ihn zusätzlich mit gehacktem Dill oder anderen Kräutern.

Grüner Salat

Nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos bereiten wir einen leckeren Sommersalat mit grünem Salat und Gurke zu. So ein leichter erfrischender Snack in der Hitze des Sommers wird sich als nützlich erweisen. Sie können es sowohl für den Urlaub als auch für das tägliche Essen auf dem Tisch servieren.

Zutaten:

• salatblätter - 300 g;
• gurken - 2 Stück;
• karotten - 1 stück.;
• zwiebeln - ½ Stück;
• Petersilie;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Pflanzenöl - 3 EL. Ich;
• Balsamico-Essig - 1 TL;
• Zitrone - 1 Stk.

Vorbereitung:

1. Die gewaschenen Gurken schälen, die Haut nicht vollständig entfernen (wenn sie jung sind, können Sie sie ungeschält lassen), in halbe Ringe schneiden.
2. Zwiebel in dünne Viertelringe schneiden, Karotten auf einer groben Reibe reiben, zu den Gurken geben.
3. Es bleiben die wichtigsten grünen Zutaten - gehackte Petersilie, Dill und andere Kräuter, falls gewünscht - sowie gewaschene und getrocknete Salatblätter. Wir schneiden den Salat nicht, sondern zerreißen ihn mit den Händen in beliebig geformte und große Stücke nach unserem Geschmack.
4. Wir extrahieren Zitronensaft auf irgendeine Weise, fügen Öl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer (nach Geschmack und Wunsch) hinzu. Wir mischen alles und servieren es zu Fleisch oder Fisch oder als eigenständigen Vitamin-Snack.

Classic Taste Salat mit Radieschen, Tomaten und Gurken

Wir bereiten einen leckeren sommerlichen Vitaminsalat aus frischem Gemüse nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu. Sie können eine solche Vorspeise sowohl für einen Urlaub als auch für jeden Tag servieren.

Zutaten:

• Rettich - 1 Bund;
• Tomaten;
• Gurken;
• Gemüse (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebeln);
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz.

Vorbereitung:

1. Ein traditioneller Sommersalat wird umso leckerer, je frischer das verwendete Gemüse (am besten direkt aus dem Garten) ist. Wir waschen alle Komponenten der Snacks, lassen das Wasser ablaufen, reinigen.
2. Schneiden Sie den Rettich in halbe Ringe der gewählten Dicke (Sie können auch kleinere Schnitte machen, zum Beispiel in Streifen), geben Sie sie in eine gemeinsame Schüssel für einen Salat.
3. Gurken und Tomaten wie gewohnt schneiden, zum Rettich geben.
4. Es bleibt übrig, die Grünmischung fein zu hacken, den Salat damit zu dekorieren.
5. Salzen, pfeffern, mit Mayonnaise würzen, gründlich mischen und frisch zubereitet verwenden.

Bereiten Sie so oft wie möglich Sommersalate zu und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen von Gemüse, Obst und Kräutern. Dies wird Ihnen nicht nur helfen, Ihr Essen zu genießen, sondern auch Ihre Gesundheit zu verbessern.