Einfache und leckere Gerichte für jeden Tag

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Bäckerei

• Kochzeit:

  40 Minuten

Zutaten

• Sauerrahm
• Mayonnaise
• Eier
• Mehl
• Würstchen
• Hartkäse
• Salz
• Gewürze

Jede Hausfrau träumt davon, schnell ein leckeres Abendessen für die ganze Familie zuzubereiten. Unsere Rubrik bietet Köchen die einfachsten Gerichte, ihre Rezepte werden mit einem Foto präsentiert. Die Familie wird sicherlich die einfachen und leckeren Leckereien zu schätzen wissen, die Sie ihnen servieren. Hier finden Sie die originellsten und schnellsten Rezepte für warme Gerichte, Gebäck und Snacks.

Eine Schritt-für-Schritt-Kochanleitung garantiert auch für unerfahrene Köche hervorragende Ergebnisse. Unsere Auswahl an Gerichten ist für das Menü für jeden Tag geeignet, denn die Zutaten sind alle einfach und erschwinglich.

Pizza in einer Pfanne

Wir sind oft irgendwo unterwegs, und wenn wir nur spazieren gehen, erlauben wir uns, uns zu entspannen und Junk-Food zu essen. Aber für jeden Tag sollten solche Ablässe nicht gemacht werden, da noch niemand die richtige Ernährung abgesagt hat.

Um Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten, empfehlen wir Ihnen, ein einfaches Gericht in einer Pfanne zuzubereiten - Pizza. So eine Pizza nach unserem Rezept mit Foto entpuppt sich als unglaublich lecker.

Zutaten:

• saure Sahne - 5 EL. ich.;
• Mayonnaise - 5 EL. ich.;
• eier - 2 Stück;
• Mehl - 10 EL. ich.;
• tomaten - 2 Stück;
• wurst (geräuchert oder gekocht) - 150 g;
• hartkäse - 200 g;
• Salz nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt:

1. Für den Teig vermischen wir alle Zutaten in einer tiefen Schüssel (Sauerrahm, Mayonnaise, Eier, Mehl). Das Mehl vorsieben. Fügen Sie Salz hinzu, um zu schmecken. Alles mit einem Schneebesen verquirlen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Der Teig sollte genauso ausfallen wie bei den Pfannkuchen.
2. Zubereitung der Pfanne. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Gießen Sie den Teig hinein, ebnen Sie ihn.
3. Jetzt bereiten wir die Zutaten für die Füllung vor. Die Wurst in Würfel schneiden. Tomaten - nicht zu dicke Kreise.
4. Die Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5. Drei Hartkäse auf einer Reibe mit großem Schnitt. Auf die Pizza streuen.
6. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Noch nicht mit einem Deckel abdecken. Wir warten 3-4 Minuten, bis der Teig fest wird, und bedecken Sie ihn mit einem Deckel.
7. Wir backen in diesem Modus, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

Den Pizzabelägen können verschiedene Zutaten hinzugefügt werden. Zum Beispiel Pilze, Schinken, Fleisch usw. Eine solche Pizza ist sicherlich nicht für jeden Tag geeignet und enthält viele Kalorien. Aber manchmal kann man sich mit einem so einfachen Gericht zum Abendessen verwöhnen.

Wichtig! Es sollte viel Käse in der Pizza sein, die Saftigkeit der Pizza hängt davon ab. Wenn die Käsesorte trocken ist, können Sie die Menge im Rezept erhöhen.

Fleischbällchen in cremiger Sauce - ein einfaches Rezept

Ein einfaches Gericht - Fleischbällchen in einer cremigen Sauce sind sowohl zum Abendessen als auch zum Mittagessen perfekt. Die Frikadellen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr lecker.

Diese scharfe Option gehört zur europäischen Küche, aber Fleischbällchen werden in jedem Land gekocht und geliebt. Es kann täglich in die Ernährung aufgenommen oder zu einem festlichen Festmahl serviert werden. Es dauert nur etwa 40-50 Minuten, dieses Gericht zuzubereiten, Hauptsache, den Ofen vorheizen.

Zutaten:

• rind- und schweinefleisch (oder gemischtes grobes Hackfleisch) - 500 g;
• gemahlener Paprika - 1 TL;
• Sahne - 1 Glas;
• Hopfen-Suneli - 1 TL;
• ei - 1 Stk.;
• Hartkäse (vorzugsweise Gouda) - 100 g.

Vorbereitung:

Wenn das Rezept Fleisch verwendet, drehen wir es in einem Fleischwolf auf einer großen Düse

Ei, Salz, Gewürze zum Hackfleisch geben. Wir kneten alles gründlich mit unseren Händen

• Backblech vorbereiten. Wir legen es mit Pergamentpapier aus und fetten es mit Pflanzenöl ein.
• Aus Hackfleisch runde Kugeln formen, etwas flach drücken. Wir verteilen es auf einem Backblech, damit sie nicht miteinander in Kontakt kommen.

Die Frikadellen mit Sahne füllen, mit gemahlenem Paprika zerdrücken

• Backofen auf 200 Grad vorheizen. Wir schicken ein Backblech mit Knödeln dorthin.
• Wir backen die Tortillas etwa eine halbe Stunde lang.
• Drei Käse auf einer feinen Reibe.

• Wir nehmen die Frikadellen nach 30 Minuten aus dem Ofen. Mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 20-25 Minuten backen, bis der Käse schmilzt.
• Sie können dieses Gericht mit jeder Beilage servieren (Kartoffelpüree, Buchweizen, Reis usw.). Es kann auch als separates Gericht serviert werden. Dieses Rezept mit Foto ist für 8 Portionen ausgelegt, sodass Sie mit solchen Frikadellen die ganze Familie zufriedenstellend ernähren können.

Interessant! Seit der Antike kennen wir Frikadellen, aber erst früher wurden sie "Medaillons" genannt. Sie wurden aus Rinderfilet zubereitet und hatten eine runde Form.

Bei Fleischknappheit (19. Jahrhundert) wurde das Fleisch anderer Teile des Rinderschlachtkörpers in die Komposition aufgenommen. Als Ergebnis war es notwendig, das Produkt zu mahlen, und so erschienen die Fleischbällchen.

Französisches Fleisch (Hähnchenhackfleisch)

Sie suchen einfache Gerichte und wir bieten Rezepte mit Fotos von einfachen und leckeren Gerichten an. Dieses Rezept wird sicherlich jedem Koch gefallen, der die Familie schnell und zufriedenstellend ernähren möchte. Es kann täglich in die Ernährung aufgenommen oder für ein festliches Abendessen zubereitet werden, da der Geschmack unglaublich und scheinbar sehr appetitlich ist.

Das Kochen von Fleisch auf Französisch ist sehr einfach und schnell, es dauert etwa 45-60 Minuten. Außerdem können wir während des Backens unseres Abendessens noch einen leichten Salat zubereiten.

Zutaten:

• gehacktes Hühnchen - 300 g;
• Champignons - 500 g;
• zwiebeln - 2-3 Stk.;
• hartkäse - 300 g;
• kartoffeln - 3-5 Stk.;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt:

Schälen Sie die Zwiebeln. Bergwerk. In Kreise schneiden

• Das Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Darauf verteilen wir die Zwiebelringe.
• Kartoffeln schälen und waschen. Wir schneiden, wie die Zwiebel, in Ringe. Wir verteilen sie in einer zweiten Schicht auf einem Backblech. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• Das Hackfleisch mit einer Gabel oder den Händen kneten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. In einer gleichmäßigen Schicht auf den Kartoffeln verteilen.
• Wir waschen die Pilze gut, reinigen sie bei Bedarf. In dünne Scheiben schneiden. Wir legen sie auf das Hackfleisch.

• Drei Käse auf einer Reibe mit feinem Schnitt. Verteilen Sie sie reichlich in den Fleischauflauf.
• Wir machen ein Mayonnaise-Netz auf dem Käse.
• Wir schalten den Ofen um 180 Grad ein und heizen ihn gut auf.

• Wir schicken das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backen 25-30 Minuten. Der Käse sollte vollständig geschmolzen und goldbraun sein.
• Fast jeder Koch kennt französisches Fleisch, aber nicht viele Leute wissen, wie man es zu einem preiswerten Gericht für jeden Tag macht. Das Rezept mit Foto hilft Ihnen Schritt für Schritt, ein Gericht ohne kulinarische Fehler zuzubereiten.

Rat! Mit Hähnchenhackfleisch ist das Gericht zart und saftig, aber Sie können es sättigender machen, indem Sie das Hähnchenhackfleisch durch Fleisch ersetzen.

Käsesticks - leckeres einfaches Rezept

Sie können sich keinen einfacheren Teegenuss vorstellen. Käsesticks sind ein einfaches Gericht, dessen Rezept wir mit einem Foto und einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung anbieten. Dies ist ein origineller und leckerer Leckerbissen für Ihre Kinder für jeden Tag, unterwegs, zum Picknick.

Zutaten:

• hartkäse - 300 g;
• ei - 1 Stk.;
• mehl - 30 g;
• Pflanzenöl - 70 ml.

Vorbereitung:

• Die Hauptzutat ist geriebener Käse. Wir schicken es in eine tiefe Schüssel
• Brechen Sie ein Hühnerei zum Käse, fügen Sie Mehl und Salz hinzu, um zu schmecken. Alles gründlich mischen, bis es glatt ist.
• Gießen Sie Pflanzenöl in die Pfanne und stellen Sie es zum Aufwärmen auf den Herd.
• Aus dem resultierenden Teig formen wir Stöcke.

Werfen Sie die Stäbchen nacheinander in das heiße Pflanzenöl. Von allen Seiten goldbraun braten

• Legen Sie die gebratenen Sticks auf eine Schüssel, die wir mit einem Papiertuch abdecken. Es ist notwendig, überschüssiges Fett zu stapeln.
• Die Käsesticks sind fertig. Vorzugsweise heiß oder warm konsumieren, bis der Käse weich ist. Guten Appetit!

Rat. Das auf dem Foto gezeigte Rezept für Käsesticks verwendet Hartkäse. In Ermangelung eines solchen können Sie Frischkäse verwenden, der sich auch als sehr lecker herausstellt.

Geschmorter Kohl mit Reis

Wenn Sie eine Option zum Abendessen in Betracht ziehen, entscheiden Sie sich für gedünsteten Kohl und Reis. Dies ist ein sehr einfaches und leckeres mageres Gericht, perfekt für die tägliche Ernährung. Ein Rezept mit Foto hilft selbst einem Anfänger bei der Zubereitung, da es nichts Kompliziertes ist.

Das Rezept verwendet preisgünstige Produkte, die den Körper sättigen und mit Nährstoffen anreichern. Darüber hinaus kann gedünsteter Kohl für diejenigen zubereitet werden, die in der Fastenzeit fasten möchten.

Zutaten:

• wasser - 1 Glas;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück.;
• weißkohl - 400-500 g;
• Tomatenmark - 1 EL ich.;
• reis - 1/3 Tasse;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• Pflanzenöl zum Braten von Gemüse (ca. 50 g);
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt:

1. Zwiebeln und Karotten schälen. Mein Gemüse. Zwiebeln und Karotten fein würfeln. Sie können die Karotten reiben (je nach Belieben).
2. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Pfanne und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze.
3. Wir schicken Gemüse in die Pfanne. Braten Sie sie bis zur Hälfte gekocht.
4. Während das Gemüse frittiert wird, die oberen Blätter vom Kohl entfernen, waschen und fein hacken.
5. Kohl zu halbfertigem Gemüse geben. Wir mischen.
6. Alles zusammen weitere 7-10 Minuten braten. Der Kohl sollte Farbe und Saft ändern.
7. Verdünnen Sie einen Esslöffel Tomatenmark in einem Glas Wasser. Gießen Sie den resultierenden Saft in eine Pfanne. Nochmals gründlich mischen.
8. Wir waschen den Reis gut. Den gewaschenen Reis zu den restlichen Zutaten geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wir mischen.
9. Die Pfanne mit dem Inhalt mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Müsli gar ist. Vergessen Sie nicht, den Deckel regelmäßig zu öffnen und umzurühren.
10. In der Zwischenzeit das Grün waschen und mit einem Messer hacken.
11. Wenn der Reis fertig ist und die Flüssigkeit vollständig verdampft ist, fügen Sie frische Kräuter hinzu. Rühren und weitere 2-3 Minuten köcheln lassen. Deaktivieren.
12. Geschmorter Kohl mit Reis ist fertig. Guten Appetit!

Rat! Wenn Sie dieses Gericht sättigen möchten, fügen Sie das Fleisch hinzu. Es muss zuerst in einer Pfanne gebraten werden, dann Gemüse hinzufügen und alle Techniken gemäß unserem Rezept mit einem Foto befolgen. Denken Sie daran, dass dieses Gericht durch die Zugabe von Fleisch nicht mehr mager ist.

Kartoffelsuppe mit Ei

Manchmal möchte man etwas Leichtes, Leckeres und Heißes, aber die übliche Suppe mit Pasta ist schon müde. Unser Rezept für ein einfaches flüssiges Gericht kommt zur Rettung - Kartoffelsuppe mit Ei. Zum Abendessen, das war's! Und unser Rezept mit Foto schlägt vor, schnell eine leichte Suppe zuzubereiten.

Zutaten:

• kartoffeln - 2 Stück;
• Wasser - 1 Liter;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• karotten - 0,5 stücke;
• ei - 1 Stk.;
• salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
• frische Kräuter nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Kartoffeln schälen, waschen. In Streifen oder Würfel schneiden (nach eigenem Ermessen).
• Gießen Sie Wasser in einen Topf und schicken Sie Kartoffeln dorthin. Wir stellen den Herd zum Kochen an.

Wir reiben die Karotten, die zuvor geschält und gewaschen wurden. Zu den Kartoffeln in den Topf geben

• Die Zwiebeln schälen und mit einem Messer hacken.
• Pflanzenöl in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze erhitzen.

Wir schicken Zwiebeln zum Braten in eine vorgeheizte Pfanne. Braten Sie es, bis es goldbraun ist

• Wir schicken das fertige Zwiebelbraten in die Pfanne. Wir mischen.
• Wenn die Suppe kocht, die Hitze reduzieren und unter geschlossenem Deckel köcheln lassen.
• Lorbeerblatt und schwarzen Pfeffer nach Geschmack in die kochende Suppe geben. Salz.
• In der Zwischenzeit das Ei in eine tiefe Schüssel schlagen. Schlagen Sie es mit einer Gabel oder einem Schneebesen.

Wenn das Gemüse in der Suppe vollständig gekocht ist, gießen Sie das geschlagene Ei aus und rühren Sie es sofort mit einem Löffel um

Wir warten darauf, dass die Suppe kocht und schalten den Herd aus. Mit fein gehackten Kräutern servieren. Guten Appetit

Diese Suppe ist uns seit der Kindheit bekannt, ihr Geschmack ist einzigartig. Es erweist sich als sehr leicht, aromatisch und lecker.

Rat! Vor dem Ende des Garvorgangs können Sie auf einer Reibe geriebener Schmelzkäse hinzufügen.

Kartoffeln mit Eintopf in einem Slow Cooker

Es gibt viele einfache Kartoffelgerichte, sie sind köstlich, reichhaltig, köstlich. Dieses Rezept für geschmorte Kartoffeln kann in nur 1 Stunde gekocht werden und macht die Familie glücklich und zufrieden. Auf den ersten Blick scheint dieses Rezept nichts Besonderes zu sein, aber nachdem Sie es ausprobiert haben, werden Sie begeistert sein.

Zutaten:

• kartoffeln - 1 kg;
• zwiebeln - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück.;
• Schweineeintopf - 2 EL. ich.;
• Tomatenmark - 1 Packung;
• süße Paprika - 0, 5 Stk.;
• gemahlener Koriander - nach Geschmack;
• gemahlener Paprika - nach Geschmack;
• frische Kräuter nach Geschmack;
• Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Kochen Schritt für Schritt:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung des Gerichts, indem wir die Hauptzutat - Kartoffeln - zubereiten. Wir reinigen es, waschen es und schneiden es mit einem speziellen Cutter für Pommes Frites.
2. Wir schicken das gehackte Gemüse in die Multicooker-Schüssel und füllen es mit Wasser, damit es die Kartoffeln vollständig bedeckt.
3. Wir schalten den "Löschmodus" für 40 Minuten ein. Kochen.
4. Während die Kartoffeln schmoren, beginnen wir mit der Zubereitung der restlichen Zutaten. Karotten schälen, waschen. In kleine Würfel schneiden.
5. Geben Sie das Fett in die Pfanne, das wir aus dem Eintopf sammeln. Wir wärmen auf.
6. Wir schicken Karotten zum Braten in einer vorgeheizten Pfanne. 5 Minuten braten.
7. Der nächste Schritt besteht darin, die Zwiebeln zu schälen und zu hacken. Zu Karotten geben, mischen. Gemüse weitere 3-4 Minuten anbraten.
8. Wenn die Zwiebel weich ist, fügen Sie das Tomatenmark hinzu und rühren Sie gründlich um, bis es glatt ist. Wir braten auf diese Weise weitere 2-3 Minuten.
9. Die Paprika waschen, die Mitte entfernen und erneut unter fließendem Wasser abspülen. In kleine Würfel schneiden und das Gemüse zum Multikocher zu den Kartoffeln schicken. Fügen Sie alle Gewürze und Salz auf einmal hinzu. Aufsehen.
10. Im nächsten Schritt, wenn der Pfeffer weich wird, senden Sie das Gemüse zum Braten in den Multicooker. Wir mischen. 5 Minuten köcheln lassen.
11. Öffnen Sie nach einer Weile den Deckel des Multikochers und fügen Sie den Eintopf hinzu. Alles nochmal gründlich durchrühren.
12. Wir waschen das Grün unter fließendem Wasser, schütteln es ab, hacken es fein. Fügen Sie 5 Minuten vor dem Ende des "Schmoren"-Modus gehackte Grüns hinzu.
13. Kartoffeln mit einem leichten Frühlingsgurken-Tomaten-Salat servieren. Der Geschmack erinnert an Kindheit, denn viele erinnern sich, wie uns einmal im Kindergarten ein so einfaches, aber leckeres Gericht geschenkt wurde.

Beachtung! Jeder Eintopf (Rind, Huhn oder Schwein) enthält ausreichend Fett, sodass Sie keine anderen Öle oder Fette verwenden müssen.

In unserer Auswahl finden Sie einfache Gerichte, die Sie jeden Tag zubereiten können. Ausführliche Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos helfen auch Anfängern beim Kochen.