Kommen wir zu uns

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Ich weiß nicht, wie es Ihnen geht, aber mein Mann bringt mich oft buchstäblich unter das Kloster und bringt unerwartet Gäste. Nun, wenn er in einer halben Stunde anruft, sagen sie: "Liebes, ich bin heute nicht allein." Und dann, einfach mit Hund im Park spazieren, trifft er alte Bekannte und bietet an, zu uns zu kommen: „Lass uns sitzen, plaudern, beißen“. Und es würde etwas zu essen geben! Schließlich werden Sie Ihren Gästen keine Tüte Suppe oder Knödel gönnen! Es stellt sich also heraus: "Ich freue mich sehr auf Sie, nur jetzt laufe ich zum Laden für fertige Salate." Die Situation ist, gelinde gesagt, nicht so heiß, und ich werde rot, und die Gäste sind verlegen. Und dem Ehemann - zumindest ein Pflock auf dem Kopf. Er versteht solche Situationen nicht, sagt er: „Komm schon, erfinde. Alles ist gut. Entspannen! Nun, wir saßen da“.

Und egal wie sehr ich darum gebeten habe, solche "Überraschungen" nicht für mich zu arrangieren, egal wie sehr ich ihn zu diesem Thema genervt habe - trotzdem scheint er meine Worte nicht zu hören und sieht keine verärgerten Gesichter. "Was bist du? Nicht glücklich, unseren alten Freund Viktor (Nikolais Freundin Svetlana Evgenievna, ihre ehemalige Klassenkameradin Marishka …) zu sehen? Ja, ich werde es nie glauben! Es ist ihr peinlich, unangenehm. Es ist unbequem, sich die Hose über den Kopf zu ziehen!" - Das ist alles, was ich als Antwort höre.

Ja, natürlich ist es schön, alte Bekannte zu treffen, sich an die Vergangenheit zu erinnern, aber ich bin es gewohnt, mich auf jedes Treffen mit Menschen im Voraus vorzubereiten: Reinigung und kulinarische Meisterwerke halte ich für einen festen Bestandteil der "Techniken". Und mit diesem zu gastfreundlichen Charakterzug meines Mannes muss ich jeden Tag meine Wohnung sauber halten - plötzlich kommt jemand und ich habe ein Durcheinander. Aber was soll ich sagen - es geht nicht nur um die Sauberkeit des Hauses. Schlimmstenfalls sitzt man in einem der Zimmer oder in der Küche. Aber wie kommt man aus Situationen heraus, in denen Leute zu Ihnen kommen und in den Kühlschrank rollen?

Was hast du?

Als ich meinen endlosen Klagen über die schwierige "gastfreundliche" Gesellschaft zuhörte, riet mir mein Freund, in den Foren herumzulaufen und die Leute nach Gästen zu fragen. Lieben sie es oder nicht? Besuchen sie sie oft oder nicht? Kommen Sie in Situationen wie Sie?

Ich bin klugen Ratschlägen gefolgt, habe die Themen über Gäste durchgesehen. Und hier ist das Merkwürdige, ich habe Umfragen gefunden. Einer von ihnen - "Magst du Gäste" - passte gut zu meinem Fall: 44,5% antworteten "Ich liebe, aber nicht in einer Menschenmenge"; 15% sind des Besuchs müde und beschweren sich, dass sie kein Haus, sondern einen Hof haben; 18,5% empfangen im Allgemeinen keine Gäste, halten sich aber für gute Gäste; 7% der Befragten würden gerne Leute bei sich besuchen oder empfangen, aber es ist niemand da; 15% sind der Meinung, dass alles in Maßen sein sollte: sowohl die Anzahl der Gäste als auch die Zeit des Empfangs.

Der letzten Kategorie kann ich zustimmen. Tatsächlich hätte ich am Wochenende ein oder drei Leute gemeistert. Aber an Wochentagen … abends nach der Arbeit möchte man in einen Zustand der Entspannung fallen und keine Marathonläufe in der Küche machen.

Und hier ist eine weitere Statistik, die die Besuchshäufigkeit von Gästen widerspiegelt: 4,5% antworteten, dass sie überhaupt nicht zu Besuch waren; 6, 8% besuchen einmal im Monat Verwandte; 27, 3% treffen sich dreimal im Monat mit Freunden; 22,7% besuchen jede Woche; 25 % der Befragten besuchen Freunde ein paar Mal pro Woche; 13,6% können generell ohne Gästereisen nicht leben und ärgern ihre Freunde jeden Tag.

Ich gehöre zur dritten Kategorie und träume von den gleichen Freunden. Was die letzte Kategorie von Menschen angeht, halte ich es für notwendig, restriktive gesetzgeberische Maßnahmen für sie einzuführen, um das Leben anderer nicht zu beeinträchtigen.

Und kluge Helden gehen immer herum

Nachdem ich begonnen hatte, mein Problem zu analysieren und Artikel und Geschichten über ähnliche Situationen erneut zu lesen, kam ich zu dem Schluss, dass mein Mann nicht umerzogen werden kann. Die Gäste werde ich nie vergessen! Nun, dann müssen Sie sich mit ewig roten Wangen abfinden? Niemals! Schließlich! Was für eine Gastgeberin bin ich, auch wenn ich aus menschlicher Sicht keine Gäste aufnehmen kann, auch wenn sie nicht von mir eingeladen wurden. Aber wie kann dieses Problem gelöst werden? Ich begann, Ratschläge von Verwandten (Müttern, Schwestern, Schwiegermutter) zu sammeln und dieses Thema mit Freunden zu reiben. Als Ergebnis habe ich mein eigenes System geschaffen, um aus solchen Notsituationen herauszukommen.

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Was ist der Sinn dieses Systems?

Zuerst habe ich die ungefähre Anzahl der Überraschungsbesuche pro Monat berechnet. Es stellte sich heraus, dass mein Mann durchschnittlich zweimal pro Woche mein Gesicht schminkt und dabei ein oder zwei kleine Leute einlädt.

Zweitens habe ich eine Liste der benötigten Snacks geschrieben (er bringt normalerweise Wein mit): Salat, warmes Gericht, Dessert zum Tee oder all dies kann Pizza und dergleichen ersetzen (je nachdem, wer zu Besuch kommt).

Drittens sammelte ich eine Reihe von Fast-Food-Rezepten und begann, das für mich am besten geeignete auszuwählen. Aus den Gewinnern habe ich einen Teller mit vier Spalten gemacht: Gericht, Produkte, Rezept, Kochzeit.

Es stellte sich ungefähr so heraus: Salat "Pyatiminutka" / 1 Karotte, 1 Gurke, 1/4 Kohlkopf, Mayonnaise, Dekokräuter / Kohl fein hacken, mit den Händen zerdrücken. Karotten, Gurke reiben. Mit Salz würzen, mit Mayonnaise würzen, mit Kräutern garnieren. / 5 Minuten.

Dann schrieb ich Woche für Woche auf, welche Mahlzeiten ich in Notsituationen zubereiten würde und welche Lebensmittel im Kühlschrank dienstbereit wären.

Es sah so aus:

1. "Schneller" Salat, Bratkartoffeln mit Champignons und Zwiebeln, Mürbteigkuchen (fertig) / Produkte: 1 Dose Maiskonserven, 1 Dose Bohnenkonserven, 1 Dose Champignons, 2 Päckchen Roggencrotons (Emelya or Drei Krusten)), Mayonnaise, Kräuter, Kartoffeln, Kuchen;

2. Salat "Pyatiminutka", Salzkartoffeln mit Dill, für Tee - Kekse und Süßigkeiten / Produkte:…;

3. warme Sandwiches, "In Eile" Puffs (gleichzeitig mit Sandwiches kochen) / Produkte:…;

4. frisch gekühlte Pizza im Ofen vorgewärmt und süße Brötchen zum Nachtisch (fertig).

Also, nachdem ich eine Weile gesessen und nachgedacht hatte, löste ich mein Problem. Wie heißt es so schön: "Lieber einen Tag verlieren und dann in fünf Minuten fliegen."

Als die unerwarteten Gäste wieder kamen, war ich bereits voll bewaffnet – die Produkte für den Dienst verrichteten ihren Dienst. Sogar mein Mann war überrascht, dass ich ihn, nachdem meine Freunde gegangen waren, nicht nörgelte und mich sogar selbst über das Treffen freute.

Und nachts verriet er mir endlich sein Geheimnis: „Weißt du, warum ich so oft Leute zu uns bringe? Weil ich dir das Beste habe: schön, klug, wirtschaftlich, fürsorglich usw. Ich habe großes Glück mit meiner Frau und möchte mein Glück mit Freunden und Bekannten teilen!“

Ausgezeichnete Gerichte

Ich beeile mich, mit Ihnen meine Lieblingsrezepte zu teilen. Sie sind so gut, weil sie einfach zuzubereiten sind und mit ihrer Originalität Gäste zu begeistern wissen.

Heiße Sandwiches

Produkte: 1/2 Laib, 1 EL. Mayonnaise, 1 EL. Ketchup oder Tomatenmark

100 g Arztwurst, 100 g Hartkäse, Kräuter zum Dekorieren.

Mayonnaise mit Ketchup oder Tomatenmark im Verhältnis 1:1 mischen. Die resultierende Sauce mit einem Teelöffel auf Brotscheiben verteilen. Legen Sie sie auf ein Backblech. Anschließend die geriebene oder fein gehackte Wurst auf dem Knäckebrot verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Nach Belieben mit Frühlingszwiebeln oder anderen Kräutern dekorieren. 5-7 Minuten in einen auf 220 ° vorgeheizten Ofen geben.

Aufgeschlagene Puffs

Produkte: 2 Quadrate fertiger Blätterteig, 1 EL. Mehl, 100 g Arztwurst, 100 g Hartkäse, 1 Ei.

Mehl auf beiden Seiten des Teigs bestreuen und etwas ausrollen. In gleich große Quadrate oder Rechtecke schneiden. Wurst und Käse reiben. Auf eine Hälfte des Quadrats geriebene Wurst und Käse geben. Mit der anderen Hälfte schließen und mit den Fingern das entstandene Rechteck an den Seiten zerdrücken, als ob die Hälften zusammengeklebt würden. (Sie können auch Puffs in Form von Dreiecken herstellen.) Auf ein gefettetes Backblech legen. Schlagen Sie das Ei und verteilen Sie es mit einem Pinsel oder Wattestäbchen auf den Blättern. Im auf 220 °C vorgeheizten Ofen 15 Minuten backen.

Sie können auch Marmelade, Marmelade, fein gehacktes gekochtes Hühnchen mit Käse, Würstchen, Bratkohl mit Zwiebeln, Kartoffelpüree mit Frühlingszwiebeln, fein gehackte gekochte Eier mit gekochtem Reis verwenden.

Wenn Sie möchten, können Sie die Blätterteig mit einer süßen Füllung mit Puderzucker, Kokosflocken dekorieren.

"Schneller" Salat

Produkte: 1 Dose Maiskonserven, 1 Dose Bohnenkonserven, 2 Tüten Roggencrotons („Emelya“oder „Drei Krusten“), Mayonnaise, Kräuter zum Dekorieren.

Gießen Sie Mais, Bohnen, Croutons in eine große Schüssel, fügen Sie Mayonnaise hinzu.

Um alles zu mischen. Mit Kräutern dekorieren. Es ist verzehrfertig, wenn die Croutons leicht weich sind.