Wann man Kohl salzen sollte im Mai 2020

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-18 00:11

Kohl ist ein Gemüse, das reich an nützlichen Komponenten ist. Daher ist heute die Frage relevant, wann im Mai 2020 Kohl gesalzen werden soll. Erfahrene Hostessen richten sich nach dem Mondkalender, um den Tag des Einsalzens auszuwählen.

Zeit zum Salzen

Heute glauben viele Menschen an den Einfluss des Mondes und versuchen, sich an die Empfehlungen des Kalenders zu halten.

Halten Sie sich an vielversprechende Tage, um unangenehme Folgen zu vermeiden. Dadurch können Sie Kohl köstlich einlegen, ohne von negativen Gedanken beeinflusst zu werden.

Experten konnten feststellen, wann im Mai 2020 nach dem Mondkalender nicht gesalzen werden muss. Die Hauptperioden, in denen dies nicht getan werden sollte, waren Vollmond, Neumond und die Zeit des Abnehmens des Mondes. Es wurde auch bekannt, dass man zum angegebenen Zeitpunkt nicht auch Kohl fermentieren sollte.

Warum passiert es? Tatsache ist, dass der Einfluss des Mondes den Fermentationsprozess verlangsamt. Dementsprechend ist die Fermentation unbedeutend und führt nicht zum gewünschten Ergebnis. Dementsprechend ist der Kohl nicht so lecker, wie wir es gerne hätten. Hausfrauen fragen sich oft, was sie falsch gemacht haben, denn das übliche Rezept hat gut funktioniert.

Tipps zur Verwendung des Mondkalenders

Der Kalender ist sehr einfach und komfortabel zu bedienen. Wenn festgestellt wird, dass ein bestimmter Tag ein günstiger Zeitraum ist, kann an einem solchen Datum am Salzkohl gearbeitet werden. Es gibt auch neutrale und ungünstige Tage.

Was Sie bei einem neutralen Date unternehmen - entscheiden Sie selbst. Wenn es keine Eile gibt, ist es besser, das Salzen auf einen günstigeren Tag zu verschieben.

Ungünstige sollten auf keinen Fall für Manipulationen mit Kohl verwendet werden. Denken Sie auf jeden Fall daran, dass der Mondkalender mit der Tabelle keine absolute Richtlinie ist. Es bietet nur eine Orientierung. Aber wenn Sie Ihre Chancen auf leckeren Sauerkraut erhöhen möchten, sollten Sie den Mondkalender nicht ignorieren.

Wie bekommt man knusprigen Kohl?

Berücksichtigen Sie bei der Analyse, wann es gemäß dem Mondkalender im Mai 2020 am besten ist, Kohl zu salzen, die Phasen der Leuchte. Achten Sie zunächst auf die Wachstumsperioden des Mondes im Mai.

Es ist gut, an Datteln, wenn der Himmelskörper im Zeichen von Steinbock und Stier steht, Manipulationen am Salzen und Sauermachen vorzunehmen. Der Tag, an dem sie sich im Sternbild Widder befindet, ist auch gut.

Die glücklichsten Tage

Wenn Sie angefangen haben, Kohl zu salzen, denken Sie daran, dass dies eine sehr wichtige Zeit ist und viel von der Wahl des Zeitpunkts abhängt. Konzentrieren Sie sich auf den Mondkalender, um genau den Kohl zu erhalten, der seinen Geschmack behält und fest genug bleibt.

Achten Sie auf die Tabelle, die Ihnen sagt, welche Termine für diese Veranstaltung am besten geeignet sind.

Verheißungsvolle Tage	Ungünstige Tage
Mai 2-3	Der 1. Mai
5.-6. Mai	4. Mai
8.-9. Mai	7. Mai
12.-14. Mai	10. Mai 11
19., 20., 21., 22., 23. Mai	15., 16., 17., 18. Mai
27. Mai 28	24., 25., 26., 29., 30., 31. Mai

Wenn Sie mit dem Beizen beginnen, wählen Sie mittelreife und spätreife Kohlsorten. Es stellt sich heraus, dass es wichtig ist, nicht nur während der Verarbeitung, sondern auch während der Erntezeit auf den Kalender zu achten.

Gemüse sollte geerntet werden, wenn der Mond in der abnehmenden Phase ist. Die Fermentation hingegen wird für den wachsenden Mond empfohlen.

Früher fermentierten und salzten die Slawen Kohl an den sogenannten Männerwochen oder wählten dafür einen neutralen Tag, also den Sonntag. Es war üblich, als Männertage Montag, Dienstag und Donnerstag zu bezeichnen. Sie haben auch auf die Wahl der Hauptzutat geachtet und verschiedene kulinarische Tricks angewendet.

Wichtige Nuancen

Jemand glaubt nicht, dass der Mond das Salzen von Kohl und anderem Gemüse beeinflussen kann. Aber wir müssen verstehen, dass dies ein besonderer Prozess ist, bei dem Bakterien, die die Fermentation fördern, eine wichtige Rolle spielen.

Auf ihre Aktivität wirkt sich der Mond sowie seine einzelnen Phasen aus. Die Aktivität der oben genannten Bakterien nimmt bei abnehmendem Mond ab.

Interessant! Kvasim-Kohl für den Winter - der älteste Weg

Wenn sich der Fermentationsprozess verlangsamt, wird der Kohl weicher. Dementsprechend leidet sein Geschmack.

Deshalb empfiehlt es sich immer, bei wachsendem Mond zu salzen. In einem bestimmten Zeitraum zeigen die Bakterien maximale Aktivität und daher werden die Fermentationsprozesse intensiviert. Dementsprechend ist die Fermentation schneller. Kohl wird lecker, hart und ermöglicht es, den ganzen Winter über ein leckeres und gesundes Produkt zu genießen.

Zusammenfassen

Schlussfolgerungen, die gezogen werden können:

1. Erfahrene Hostessen pflücken Kohl immer nach dem Mondkalender, da der Himmelskörper diesen Vorgang beeinflusst.
2. Der Einfluss des Mondes besteht darin, dass er die Aktivität von Bakterien beeinflusst, die am Fermentationsprozess beteiligt sind.
3. Mit dem Mondkalender können Sie vielversprechende Daten auswählen. Es gibt genug Tage im Mai, die als glückverheißend und perfekt für diese Aktivität gelten.