Video: Mandeln sind gesünder als Knoblauch
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04
Welche Präventivmaßnahmen ergreifen Sie im Vorfeld der saisonalen Grippeepidemie? Eines der beliebtesten Heilmittel ist Knoblauch. Aber nicht jeder mag Bernstein, nachdem er ihn verwendet hat. Glücklicherweise haben europäische Ärzte ein weniger riechendes Mittel gefunden, das eine ziemlich hohe antivirale Aktivität hat.
Wissenschaftler des Food Research Institute in Norwich und des Universitätskrankenhauses in Messina haben Experimente durchgeführt, die die einzigartigen Eigenschaften von Mandeln aufdecken.
Es stellt sich heraus, dass Mandelhaut die Fähigkeit der weißen Blutkörperchen verbessert, Viren zu finden, und die Aktivität des natürlichen Mechanismus erhöht, der die Teilung und Ausbreitung von Viren im Körper verhindert.
Insbesondere die Bestandteile der braunen Mandelschale stimulieren die weißen Blutkörperchen. Ein bestimmter Typ dieser Zellen - Lymphozyten - ist lediglich für den Nachweis und die Neutralisierung von Viruserregern verantwortlich, die in den menschlichen Körper eingedrungen sind. Bemerkenswert ist, dass auch nach dem Verdauen der Mandeln die Immunabwehr gegen Viren gesteigert wurde.
Es ist zu beachten, dass Nüsse bei der Verarbeitung in kochendem Wasser vollständig "deaktiviert" werden - die häufigste Methode, um die Mandelschale loszuwerden.
"Mandeln stimulieren das Immunsystem, wir haben eine stabile antivirale Aktivität festgestellt", sagte die Autorin der Studie, die Immunologin Giuseppina Mandalari. Sie und ihre Kollegen sind überzeugt, dass der Verzehr von ausreichend Nüssen zum Schutz vor Viren beiträgt, einschließlich solcher, die saisonale Erkältungen verursachen.
Wissenschaftler erwägen ernsthaft, Mandeln zur Bekämpfung regelmäßiger Grippeepidemien einzusetzen. Immunologen haben herausgefunden, dass Nussextrakt sogar das Herpesvirus unterdrückt. Sie betrachten eine "heilende" Portion als etwa 80-100 Gramm pro Tag.
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