Wie man Kürbis in Stücken köstlich im Ofen backt

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Ein gesunder und schmackhafter Gemüse-Kürbis sollte in jeder Form, auch roh, so oft wie möglich verzehrt werden. Der leckerste Kürbis wird jedoch nach einem einfachen Rezept mit Foto in Stücken im Ofen gebacken.

Ofengebackener Kürbis in Tontöpfen

Stellt sich die Frage, wie man Kürbis lecker zubereiten kann, backen Sie ihn einfach nach einem ganz einfachen Rezept in Stücken im Ofen, Sie erhalten einen wahren Genuss.

Zutaten:

• kürbis - 500 g;
• Wasser.

Vorbereitung:

• Um einen so leckeren Leckerbissen zuzubereiten, brauchen wir noch zwei Tontöpfe in Standardgröße.
• Wir schalten den Ofen ein und bereiten das Gemüse vor, spülen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
• Wir füllen jeden Topf zu einem Viertel des Gesamtvolumens mit Wasser und legen die Kürbisstücke dicht aus.

• Den Kürbis leicht zusammendrücken, mit der Hand andrücken und die Töpfe auf ein Backblech stellen.
• Wir backen den Kürbis in Tontöpfen eine Stunde lang bei einer Temperatur von 180 * C und bedecken ihn mit Deckeln.
• Falls gewünscht, kann der Kürbis einige Minuten vor Ende der Garzeit mit Zucker bestreut und wieder in den Ofen geschoben werden.

Kürbis ist jedoch ein so autarkes Gemüse, dass Sie ihm nichts hinzufügen müssen, um einen größeren Nutzen zu erzielen

Den fertigen Kürbis auf portionierte Teller geben und mit fermentierten Milchprodukten oder Honig servieren.

Ofen Karamell Kürbis

Ein sehr leckerer Kürbis als Dessert kann nach einem einfachen Rezept mit Foto im Ofen mit Zucker in Stücken gebacken werden.

Zutaten:

• kürbis - 800 g;
• Butter - 2 EL. Ich;
• brauner Zucker - 2 EL. Ich;
• Zimt.

Vorbereitung:

• Schneiden Sie den vorbereiteten geschälten Kürbis in lange spektakuläre Scheiben.
• In eine gekochte, geölte Auflaufform legen.
• Die Butter schmelzen und jedes Kürbisstück mit einer Silikonbürste einfetten.

• Je nach Vorliebe eine kleine Menge braunen Zucker auf jede Scheibe geben und mit Zimt bestreuen.
• Wir stellen die Form mit Kürbisscheiben für 20 Minuten in den auf 180 * C vorgeheizten Ofen.
• Wir nehmen die Form mit dem Kürbis heraus, wenden alle Teile um und fetten sie erneut ein und bestreuen sie mit Zucker und Zimt. Wir backen den Kürbis weiter, jedoch bei einer Temperatur von 190-200 * C für weitere 15 Minuten.

Wir prüfen die Bereitschaft, wenn es Ihnen passt, schalten Sie den Backofen aus. Den in Scheiben gebackenen Kürbis heiß und kalt servieren.

Honigkürbis im Ofen

Egal wie Sie einen gesunden Kürbis kochen, er wird immer unglaublich lecker. Wir backen es in Stücken im Ofen mit Honig und Muskat.

Zutaten:

• kürbis - ein Viertel einer mittleren Größe;
• Honig - 4 EL. Ich;
• gemahlene Muskatnuss - ½ TL;
• Olivenöl.

Vorbereitung:

• Kürbis schälen, in längliche Stücke schneiden und in eine Auflaufform geben.
• Wir bestreichen jedes Kürbisstück mit einer Silikonbürste von allen Seiten gründlich mit Honig.

• Den ganzen Kürbisschnitt mit Muskatnuss bestreuen, wenn die Nuss ganz ist, dann auf einer feinen Reibe direkt in die Form reiben.
• Die Kürbisstücke mit Olivenöl übergießen und mit Folie abdecken.

• Wir stellen die Auflaufform für 30 Minuten in den auf 180 * C vorgeheizten Ofen.
• Nach Ablauf der angegebenen Zeit entfernen wir die Form und entfernen vorsichtig die Folie, um sich nicht durch Dampf zu verbrennen.
• Fügen Sie das Feuer im Herd auf 10-20 * C hinzu und backen Sie weitere 20 Minuten.

Kürbisgarnitur mit Käse und Äpfeln

Eine sehr leckere Beilage, sowohl zu warmen als auch zu kalten Speisen, lässt sich aus im Ofen in Stücken gebackenem Kürbis nach einem einfachen Rezept (Foto) zubereiten.

Zutaten:

• kürbis - 850 g;
• Äpfel - 3 Stück;
• Feta-Käse - 150 g;
• honig - 20 g;
• Zimt - 1 TL;
• Saft einer halben Zitrone;
• Kardamom - 7 Stk.

Vorbereitung:

• Den vorbereiteten geschälten Kürbis in kleine Stücke schneiden und in eine geeignete Form geben.
• Wir legen eine Form oder ein Backblech mit Kürbisstücken für 25 Minuten in den auf 200 * C vorgeheizten Ofen.

• Einige Minuten vor Ablauf der angegebenen Zeit bereiten wir die Äpfel vor, spülen, schälen und in große Stücke schneiden.
• Den Apfelschnitt mit reichlich Zitronensaft beträufeln: So verlieren die Äpfel nicht an Farbe und bekommen ein pikantes Aroma.
• Wir nehmen die Form mit dem Kürbis nach der angegebenen Zeit heraus, fügen die vorbereiteten Äpfel hinzu, bestreuen mit Zimt und mischen alles gründlich.

Kardamomsamen und 150 ml Wasser hinzufügen. Käse darauflegen, in große Stücke schneiden

• Wir bedecken das vorbereitete Gericht mit Folie und schließen die Ränder fest.
• Stellen Sie die abgedeckte Form erneut für 45 Minuten in den Ofen.
• Das fertige Kürbisgericht servieren wir sowohl als Beilage als auch als eigenständige leckere und gesunde Zwischenmahlzeit.

Wenn Sie möchten, können Sie das fertige Gericht auf portionierten Tellern mit duftendem Honig übergießen.

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Kürbis mit Äpfeln

Bereiten wir einen köstlichen Leckerbissen aus im Ofen gebackenem Kürbis mit Apfelscheiben zu.

Zutaten:

• geschälter Kürbis - 1 kg;
• Äpfel - 5 Stk.

Vorbereitung:

1. Wir reinigen den gewaschenen Kürbis von der Haut und den Samen, schneiden ihn in kleine Stücke, die wir in einen geräumigen Behälter geben.
2. Wir bereiten auch Äpfel zu, schälen und Samen, hacken fein, fügen Sie dem vorbereiteten Kürbis hinzu.
3. Alles gut vermischen und auf ein Backblech oder in eine Auflaufform legen.
4. Wir backen ohne Abdeckung 45 Minuten bei 180 * C.
5. Wir kühlen das fertige Gericht leicht ab und genießen gesundes Essen von Herzen. Fügen Sie nach Belieben süße Soße, saure Sahne oder Honig hinzu.

Kürbis gebacken mit Honig und Zimt

Ein richtig leckeres Dessert, wie im Restaurant, lässt sich aus im Ofen gebackenem Kürbis mit Stückchen mit Honig und Zimt herstellen.

Zutaten:

• kürbis - 1 Stk.;
• Zitronensaft - 2 EL. Ich;
• Zucker - 2 EL. Ich;
• honig - 50 ml;
• butter - 20 g;
• zimt - 1 TL (mit einer Folie).

Vorbereitung:

1. Vorbereitet, wie für die Wärmebehandlung üblich, Kürbis, in große Stücke geschnitten. Zitronensaft auf den in Scheiben geschnittenen Kürbis gießen, mit Zucker bestreuen und alles mischen.
2. Den Zimt in einen Behälter mit Honig geben und umrühren, bis er weich ist.
3. Wir verteilen die Kürbisstücke auf einem Backblech oder einer Form und fetten sie mit Öl ein. Sie können die Auflaufform mit Spezialpapier auslegen und auch mit Öl einfetten.
4. Obenauf fetten wir die Kürbisstücke auch noch mit gründlich weicher, aber nicht ganz geschmolzener Butter ein.
5. Auf jedes Kürbisstück eine Mischung aus Honig und Zimt geben.
6. Wir backen den Kürbis im auf 180*C vorgeheizten Ofen. Das fertige Gericht servieren wir als gesunde Zwischenmahlzeit oder Dessert-Delikatesse auf den Tisch.

Kürbis-Honig-Zimt-Teller

Für eine Diät zur Gewichtsreduktion können Sie einen köstlichen Kürbis verwenden, der mit Zimtstücken im Ofen gebacken wird.

Zutaten:

• geschälter Kürbis - 500 g;
• honig - 150 g;
• frische Ingwerwurzel - 30 g;
• Zimt - 1 TL;
• Vanillezucker - 1 TL

Vorbereitung:

1. Den Kürbis in kleine quadratische oder rechteckige Teller schneiden, mit der auf einer groben Reibe geriebenen Ingwerwurzel mischen, Zimt dazugeben, alles noch einmal mischen.
2. Den vorbereiteten Kürbis in eine Auflaufform geben.
3. Vanillezucker und Honig in 150 ml Wasser auflösen und über die Kürbisstücke gießen.
4. Wir stellen das Formular für 25-30 Minuten in den auf 180 * C vorgeheizten Ofen.
5. Es ist besser, eine gesunde Diätmahlzeit in einer leicht gekühlten oder kalten Form zu genießen.

Kürbis mit Apfelfüllung und Zimt

Mit mit Äpfeln, Zucker oder Honig gefüllten Scheiben sowie Zimt können Sie Kürbis im Ofen köstlich backen.

Zutaten:

• Kürbis - ½ Stk.;
• Äpfel - 4-5 Stk.;
• Zucker 1-2 EL. Ich;
• Zimt.

Vorbereitung:

1. Wir waschen den Kürbis, reinigen ihn nur von Samen, entfernen die Haut nicht.
2. Schneiden Sie die vorbereitete Hälfte des Kürbisses, geschält von den Kernen, in Stücke, ohne die Gesamtintegrität der Hälfte der Frucht zu verletzen.
3. Nachdem Sie den Kürbis in Stücke geschnitten haben, bestreuen Sie ihn mit Zucker oder gießen Sie ihn mit Honig darüber.
4. Wir waschen die Äpfel, schneiden sie in Hälften und schälen sie von den Kernen, lassen auch die Schale. Jede Apfelhälfte in 6 Stücke schneiden, die entstandenen Scheiben in die Nut des Kürbisses legen.
5. Auch Äpfel mit Zucker bestreuen oder mit Honig gießen, großzügig mit Zimt bestreuen.
6. Legen Sie den Kürbis in eine Form oder legen Sie ihn auf ein Backblech, decken Sie ihn fest mit Folie ab.
7. Wir backen den Kürbis bei 180 * C für 45-50 Minuten. Bevor Sie den Kürbis aus dem Ofen nehmen, können Sie die Folie entfernen, Hitze hinzufügen, die Kürbisstücke und Äpfel etwas anbraten.
8. Wir servieren einen köstlichen Leckerbissen gekühlt, als eigenständiges Gericht oder als Beilage zum Brei.

Kandierter Kürbis im Ofen

Süße aromatische kandierte Früchte werden aus sehr leckeren Kürbissen gewonnen, die wir in Stücken im Ofen in Zuckersirup backen.

Zutaten:

• geschälter Kürbis - 1 kg;
• zucker - 800 g;
• Zitronensäure - ½ TL;
• Puderzucker - 50 g.

Vorbereitung:

• Den Kürbis in mittelgroße Würfel schneiden und in einen Topf eines geeigneten Gefäßes geben.
• Gießen Sie kochendes Wasser über den Kürbis und zünden Sie ihn an, Sie können auch kaltes Wasser gießen, aber im ersten Fall bleiben Vitamine besser erhalten.
• Nachdem das Wasser wieder kocht, die Hitze reduzieren und den Kürbis 5-7 Minuten auf niedriger Stufe kochen lassen.
• Wir extrahieren die Stücke, nehmen 200 g aus der Brühe, gießen in den vorbereiteten Behälter und fügen Zucker hinzu, rühren um.

• Wir stellen den Behälter mit dem Sirup auf das Feuer und kochen, bis sich der Zucker auflöst. Nachdem sich der Zucker aufgelöst hat, die Kürbisstücke in den Sirup geben.
• Wir bringen alles wieder zum Kochen, lassen es mindestens 12 Stunden stehen und schalten die Hitze aus.
• Beim zweiten Mal den Kürbis in Sirup zum Kochen bringen und erneut 12-14 Stunden ruhen lassen.

• Die Kürbisstücke aus dem Sirup nehmen und in ein Sieb geben. Wir verwenden den Sirup für andere kulinarische Bedürfnisse.
• Die Kürbisstücke in Sirup auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Wir stellen das Backblech für eine Stunde oder etwas länger in den auf 50-60 * vorgeheizten Ofen, je nachdem, welcher Karamellisierungsgrad der Kürbisstücke zu Ihnen passt. Wir nehmen eine Probe, um eine Entscheidung zu treffen

Die fertig kandierten Kürbisfrüchte mit Puderzucker bestreuen und den Leckerbissen im Kühlschrank aufbewahren.

Kürbis in Folienscheiben gebacken mit Butter und Zucker

Kürbis ist auch gut, weil es sehr einfach ist, daraus Gerichte zu kochen, aber er ist immer lecker und sehr gesund. Wir backen den Kürbis im Ofen mit Scheiben mit Butter, Zucker oder Honig.

Zutaten:

• geschälter Kürbis;
• Butter;
• Zucker oder Honig (Sie können beides tun).

Vorbereitung:

1. Den Kürbis in große Stücke schneiden, jeweils auf ein Stück Folie legen, Zucker oder Honig darüber geben und auch ein Stück Butter auslegen. Die Menge an Zucker, Honig oder Butter wird von unseren Vorlieben bestimmt.
2. Heben Sie die Ränder der Folie an und wickeln Sie jedes Kürbisstück fest um ein kleines Loch.
3. Wir backen den Kürbis in Folie bei einer Temperatur von 200 * C für 35-40 Minuten.
4. Leicht gekühlt mit Sauerrahm oder Joghurt servieren.
5. Wenn Sie möchten, können Sie beim Backen Äpfel, Trockenfrüchte und Käse zum Kürbis hinzufügen. Wir gehen kreativ an das Rezept heran und erhalten unser eigenes einzigartiges Rezept – Perfektion.

Kürbisgerichte sind unglaublich gesund, tragen nicht nur zur Verbesserung der Verdauung und Gewichtsabnahme bei, sondern dienen auch als hervorragende Quelle für eine Vielzahl von Nährstoffen.