Knoblauch richtig über den Winter lagern, damit er nicht austrocknet

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:40

Die lange Lagerung von Knoblauch erfordert die Einhaltung bestimmter Regeln, da er sonst austrocknet oder verrottet. Sie müssen herausfinden, wie Sie Knoblauch für den Winter zu Hause aufbewahren, um nicht auszutrocknen, und wie der Raum sein sollte.

Kellerspeichermethoden

Vieles hängt davon ab, wo Sie wohnen: in einer Wohnung oder einem Privathaus, ob Sie einen Keller haben oder nicht, und so weiter. Jede einzelne Option sollte in einem detaillierteren Format betrachtet werden. Natürlich ist es praktisch, wenn Sie einen kleinen Keller haben, in dem das Mikroklima ständig aufrechterhalten wird. In modernen Wohnungen haben Sie keine solche Gelegenheit, im Großen und Ganzen ist es besser, nicht viel Knoblauch zu kaufen.

Hauptspeicheroptionen:

1. Aus Nylon … Die bewährteste und zuverlässigste Methode, um Knoblauchmüll im Haus zu vermeiden, und kann so immer irgendwo kompakt zusammengefaltet werden. Sie müssen den Knoblauch so fest wie möglich in den unnötigen Strumpf stecken. Danach wird es in die Regale im Schrank gestellt oder in einem trockenen und belüfteten Keller aufgehängt. Heute verkaufen die Geschäfte Knoblauch sofort in speziellen Nylonbeuteln.
2. In Zöpfen … Für all dies müssen Sie natürlich viel Zeit aufwenden. Diese Methode ist nur für Hausfrauen geeignet, die Knoblauch direkt selbst anbauen und trocknen. Nach der Ernte sollten Sie auf keinen Fall die Stiele des Knoblauchs abpflücken. Sie werden verblassen und mit ihrer Hilfe können Sie leicht Zöpfe stricken.
3. Kisten und Kisten … Sie können bedenkenlos Karton- oder Plastikboxen verwenden. Wenn Sie Plastik verwenden, wird die Haltbarkeit stark verkürzt. Der Karton ist gut belüftet, aber nicht für Keller mit hoher Luftfeuchtigkeit geeignet. Um die Haltbarkeit zu erhöhen, empfiehlt es sich, die Knoblauchspitzen leicht zu verbrennen.

Wenn Sie wissen, wie Sie Knoblauch für den Winter zu Hause lagern, um im Keller nicht auszutrocknen, können Sie die erfolgreiche Einhaltung aller technologischen Nuancen garantieren. Eine große Anzahl positiver Bewertungen bestätigt die Tatsache, dass die Verwendung der oben genannten Techniken für zu Hause großartig ist. Ihr Knoblauch hält ein Jahr und behält alle seine wohltuenden Eigenschaften.

Sparkonditionen

Tatsächlich wird Knoblauch nicht länger als ein Jahr gelagert, da das, was nicht verwendet wurde, am häufigsten als neues Pflanzmaterial verwendet wird. Bei Lagerung in Netzen und Strumpfhosen in einer Wohnung halbiert sich dieser Zeitraum. Das heißt, Sie müssen den Knoblauch nicht länger als 6 Monate aufbewahren, da er austrocknen oder verrotten kann.

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Es gibt viele Faktoren, die die Haltbarkeit beeinflussen. Es ist notwendig, die Temperatur und Luftfeuchtigkeit auf einem konstanten Niveau zu halten, viel hängt von der Sorte ab. Wenn Sie wissen, wie Sie Winterknoblauch für den Winter zu Hause aufbewahren, um nicht auszutrocknen, können Sie sich die Erhaltung der wohltuenden Eigenschaften dieses Produkts garantieren.

Es ist notwendig, den Zustand des Produkts einmal pro Woche zu überprüfen, da die Lagerung durch verschiedene Faktoren gestört werden kann. Schon eine Erhöhung der Durchschnittstemperatur um einige Grad provoziert das Wachstum von Knoblauch. Es beginnt zu sprießen und zu wurzeln. Danach ist die Nutzung nicht mehr möglich.

Knoblauch in einem Glas oder Kühlschrank aufbewahren

Was ist, wenn Sie keinen eigenen Keller haben und welche Methoden und Techniken sind am besten zu verwenden? Es sollte sofort beachtet werden, dass Sie Knoblauch nicht länger als 5 Monate in einem Glas oder Kühlschrank aufbewahren können. Das Problem liegt nicht nur im Fehlen der notwendigen Bedingungen, sondern auch in der Feuchtigkeit, die das Wachstum von Nelken provozieren kann.

Es gibt eine Reihe von Methoden, die Sie problemlos verwenden können:

1. Knoblauch trocknen … Dazu müssen Sie das gesamte Erntegut reinigen und durch einen Fleischwolf mahlen. Der resultierende Knoblauch wird mehrere Tage lang an einem belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung getrocknet. Dann legen wir alles in einen undurchsichtigen Behälter. Natürlich verliert das Produkt einige seiner wohltuenden Eigenschaften, behält aber sein angenehmes Aroma.
2. Aufbewahrung im Glas … In diesem Fall können Sie die Nelken nicht länger als 3-4 Monate lagern. Dazu müssen Sie die Köpfe in Nelken teilen und mehrere Tage trocknen. Dann in Gläser füllen und mit einem festen Deckel verschließen. Stellen Sie sicher, dass Sie es an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahren.
3. Kühlhaus … Unten in Ihrem Kühlfach befindet sich eine Gemüseschublade. Knoblauch wird hier etwa 6-8 Monate gelagert, wenn Sie ihn gut trocknen.

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Wenn Sie also wissen, wie Sie Knoblauch für den Winter zu Hause in einem Glas und in anderen Behältern aufbewahren, damit er nicht austrocknet, können Sie Ernteverluste verhindern. Es ist erwähnenswert, dass dieses Produkt unprätentiös ist und bei optimaler Luftfeuchtigkeit und Temperatur gut und einfach im Regal gelagert wird. Natürlich müssen direkte Sonneneinstrahlung und hohe Temperaturen ausgeschlossen werden.

Anforderungen an die Räumlichkeiten

Tatsächlich ist die Einhaltung aller technischen Vorschriften und Regeln nicht erforderlich, aber wenn alles in Übereinstimmung mit ihnen gemacht wird, besteht die Möglichkeit, die Haltbarkeit von Knoblauch um ein Vielfaches zu verlängern. Wie bei jedem Gemüse ist es wichtig, die Luftfeuchtigkeit und Temperatur zu kennen. Außerdem haben viele Menschen ihre eigenen Geheimnisse und Regeln.

Was du wissen musst:

1. Temperatur. In dem Raum, in dem der Knoblauch gelagert wird, sollte er zwischen +2 und + 4 ° C aufbewahrt werden. Wenn Frost in den Keller eindringt, können Sie die gesamte Ernte verlieren.
2. Luftfeuchtigkeit. Dieser Parameter ist wichtig, da erhöhte Indikatoren nicht nur das Wachstum von Knoblauch, sondern auch die Entwicklung von Pilzen und Schimmel verursachen können. Es wird angenommen, dass die Luftfeuchtigkeit zwischen 50-60% gehalten werden sollte.
3. Gute Belüftung. In jedem Keller muss eine Zuluftbelüftung installiert werden, die den Ausschluss von Feuchtigkeitsansammlungen gewährleistet.
4. Kein Pilz im Keller. Jeder Pilz ist ein Schädling für Ihr Gemüse. Daher muss jedes Jahr eine entsprechende Desinfektion durchgeführt werden.

Nachdem Sie herausgefunden haben, wie Sie Knoblauch für den Winter zu Hause in einer Wohnung oder im Keller aufbewahren können, damit er nicht austrocknet, können Sie maximalen Erfolg erzielen und Ihrer Familie und Ihren Freunden Ratschläge geben. Unter modernen Bedingungen wird die Lagerung dieses Produkts keine Probleme verursachen, insbesondere wenn Sie alle Regeln und Technologien befolgen. Sie müssen verantwortungsvoll mit den Anforderungen und Schritt-für-Schritt-Anleitungen im Bereich der Lagerung umgehen.