Hüttenkäse-Auflaufrezepte im Kindergarten-Stil

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Bäckerei

• Kochzeit:

  1,5 Stunden

• Designed für

  8 Portionen

Zutaten

• Hüttenkäse
• Zucker
• Eier
• Mehl
• Sauerrahm
• Rosine
• Vanillin
• Grieß
• Salz

Nur wenige können sich rühmen, dass er sofort einen Auflauf aus Hüttenkäse bekommen hat, und wie im Kindergarten. Gibt es Geheimnisse im Rezept? Ein Gericht, das Kinder lieben, kann nicht immer zu Hause wiederholt werden.

Wir lernen Schritt für Schritt, wie man ein traditionelles Manna im Ofen herstellt, damit das Diätgericht üppig wird. Nachfolgend finden Sie eine Anleitung mit einem Foto, die Ihnen bei der Zubereitung des Desserts hilft.

Traditioneller Auflauf, Kochnuancen

Dieses Rezept geht davon aus, dass Manna im Ofen gebacken wird. Vorschulkinder lieben dieses Gericht. Es ist auch einfach, es in der Küche selbst zu machen.

Komponenten:

• zwei Eier;
• Hüttenkäse - 400 g;
• Grieß - 5 Esslöffel;
• 1/2 Tasse saure Sahne;
• zucker - 5 Esslöffel;
• eine Packung Backpulver;
• 150 g Rosinen;
• etwas Vanille;
• 1/4 TL Salz.

Wie man kocht:

• Rosinen gründlich waschen, in Wasser dämpfen.
• Gießen Sie Grieß in die saure Sahne. Damit es anschwillt, müssen Sie es 10-15 Minuten ziehen lassen.

Grieß mit Sauerrahm in einen Mixer geben, Hüttenkäse hinzufügen. Gießen Sie Backpulver (oder 1 Teelöffel Backpulver), Salz ein. Schlagen, bis eine pastöse Konsistenz entsteht

Zucker in Eier gießen, schaumig schlagen

• Während der Schaum noch flauschig ist (er setzt sich schnell fest), fügen Sie eine Masse Hüttenkäse zu der Eiermischung hinzu.
• Rosinen zugeben, umrühren.

Ein Backblech wird mit Sonnenblumenöl bestrichen. An den Wänden und am Boden wird etwas Grieß gestreut. Gießen Sie die hergestellte Zusammensetzung

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie die Mischung dort für 40-45 Minuten.

Ein einfaches Rezept, bei dem kein Grieß benötigt wird

Ich erinnere mich an ein Gericht aus dem Kindergarten, dessen Geschmack heute sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern beliebt ist. Machen Sie diesen Rezeptauflauf schnell. Unterscheiden Sie sich von seiner traditionellen Version dadurch, dass die Verwendung von Ködern nicht erforderlich ist. Betrachten Sie ein anderes Rezept für einen Auflauf aus Hüttenkäse. Die Delikatesse wird wie im Kindergarten beschafft und auch junge Hostessen finden es in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Foto heraus.

Eine Reihe von Produkten:

• Hüttenkäse - 600g;
• eier - 3 Stück;
• Kristallzucker - 5 EL. ich.;
• Zimt und Vanille - optional.

Wie man kocht:

1. Nehmen Sie einen Mixer, geben Sie die Zutaten für das Gericht in die Schüssel und mischen Sie sie.
2. Nehmen Sie ein Backblech (oder eine Form, nur damit es breit ist).
3. Schmieren Sie den Behälter mit Sonnenblumenöl.
4. Masse in einer Schicht von 2-3 cm verteilen, ausrichten.
5. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Senden Sie die Masse zum Backen für eine halbe Stunde dorthin.
6. Sie müssen den Auflauf nehmen, wenn die Ränder der Form an den Seiten mit einer goldenen Kruste bedeckt sind.

Kalorienarmer Auflauf

Dieses Gericht wird diejenigen Damen ansprechen, die der Figur folgen. Das Gericht setzt die Verwendung von fett- und kalorienarmen Lebensmitteln voraus. Der Auflauf kann aber trotzdem zum Frühstück zubereitet werden. Es ist sowohl lecker als auch befriedigend.

Produkte:

• 200 g Hüttenkäse (fettarm);
• zwei Eier;
• 1/2 Tassen Kefir;
• 3 EL. l. Reisstärke (wenn nicht, ist Maisstärke geeignet);
• 1 Teelöffel Backpulver
• Fruktose / Süßstoff (je nach Geschmacksvorliebe).

Wie man kocht:

1. Fruktose und Eier verquirlen, Kefir einfüllen, umrühren.
2. Hüttenkäse hinzufügen, die Mischung mit einer Gabel kneten.
3. Damit der Teig nicht zu flüssig wird, empfiehlt es sich, ein paar Esslöffel Mehl zuzugeben. Als nächstes Backpulver hinzufügen, gut mischen.
4. Ein Backblech mit Sonnenblumenöl einfetten. Sie können Pergament ablegen. Der Teig wird in den Behälter gegossen.
5. Bis zu diesem Zeitpunkt sollte der Ofen auf 180-200 Grad vorgeheizt werden.
6. Legen Sie den Teig für eine halbe Stunde (40 Minuten) ein. Nach Ablauf der Zeit ist der Leckerbissen fertig.

Kochen im Multikocher

Hüttenkäseauflauf kann in einem Slow Cooker gekocht werden, er wird nicht weniger lecker. Ein Gericht wie im Kindergarten wird einfach zubereitet und ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos hilft jungen Hausfrauen, schneller in der Küche zurechtzukommen.

Eine Reihe von Produkten:

• Hüttenkäse - 0,5 kg;
• 2, 5 S. l. Köder;
• eier - 3 Stück;
• zucker - 150 g;
• butter - 50g;
• Rosinen.

Wie man kocht:

1. Zucker und Eier in einem Topf vermischen. Um das Gericht üppig zu machen, müssen die Zutaten mindestens fünf Minuten lang geschlagen werden.
2. Mit Hilfe von Essig löschen sie Soda, setzen Hüttenkäse und Grieß ein. Mit einem Mixer schlagen Sie die Mischung.
3. Rosinen werden mit kochendem Wasser übergossen. Es ist notwendig, es zehn Minuten ziehen zu lassen.
4. Das Wasser abgießen und die Rosinen in die Quarkmasse gießen.
5. Die entstandene Masse in die Multicooker-Schüssel geben.
6. Wenn Sie den Multicooker einschalten, müssen Sie den Backmodus für 60 Minuten einstellen.

Wenn das Programm beendet ist, inspizieren Sie das Gericht. Wenn die Seiten noch feucht sind, muss der Multicooker für weitere 15 Minuten eingeschaltet werden.

Aus Hüttenkäse und Nudeln

Ein weiteres Gericht, das Erinnerungen an die Kindheit weckt, ist Nudelgebäck.

Komponenten:

• Zucker (Vanille) - nach Geschmacksvorlieben;
• Salz;
• drei Eier;
• zucker - 100 g;
• saure Sahne - 100 g;
• 300 g Spinnennetznudeln;
• Hüttenkäse - 400 g;
• Rosine.

Kochschritte:

1. Fadennudeln kochen, bis sie halb fertig sind. Spülen Sie es in einem Sieb aus.
2. Trennen Sie das Eiweiß mit dem Eigelb.
3. Zwei Arten von Zucker (normal und Vanille), Eigelb werden dem Quark hinzugefügt. Mahlen Sie die Masse.
4. Drei Produkte werden kombiniert: Sauerrahm, Nudeln, Hüttenkäse.
5. Fügen Sie den Proteinen etwas Salz hinzu, schlagen Sie. In die Quarkmasse gegossen.
6. Ein Backblech wird mit Sonnenblumenöl bestrichen, die Zusammensetzung wird gegossen. Wenn Sie dem Auflauf das Aussehen einer Torte verleihen möchten, verwenden Sie dazu eine runde Form.
7. Der Ofen wird auf 200 Grad erhitzt, der Teig ist gebacken.

Bevor Sie wie im Kindergarten einen Hüttenkäseauflauf zubereiten, müssen Sie einige Tipps von erfahrenen Köchen einholen. Rezepte mit Fotos und Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen Ihnen, mühelos einen Leckerbissen zu backen.

Ein paar Empfehlungen, damit der Auflauf "Kindergarten" schmeckt

Für Manna sollten nur frische Zutaten verwendet werden. Oft denken die Leute, dass es möglich ist, aus abgelaufenen Produkten etwas zu backen. Dies ist nicht der Fall. Wenn Hüttenkäse oder andere fermentierte Milchprodukte bitter sind, müssen sie weggeworfen werden.

Sie können nicht daraus kochen, insbesondere wenn das Gericht für ein Kind bestimmt ist.

Ein Kindergarten-ähnlicher Auflauf erfordert einfache Lebensmittel. Wenn Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen möchten, müssen Sie darauf achten, dass diese zu den Hauptzutaten passen und die Konsistenz dadurch nicht beeinträchtigt wird. Experimente sollten nicht schaden.