Diät bei Neurodermitis bei Kindern und Erwachsenen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Die Diät bei atopischer Dermatitis zielt darauf ab, das Wohlbefinden des Patienten zu normalisieren, wobei die Einnahme allergener Produkte ausgeschlossen ist. Wir werden die Empfehlungen für die Erstellung eines Menüs für Kinder und Erwachsene mit diesem Problem studieren.

Empfehlungen für Kinder nach Alter

Unabhängig vom Alter ist es notwendig, das Vorhandensein von Allergien gegen bestimmte Bestandteile des Menüs zu berücksichtigen und auf dieser Grundlage die Ernährung anzupassen. Je nach Alter des Kindes gibt es bestimmte Empfehlungen.

Wenn bei einem Säugling oder Neugeborenen atopische Dermatitis festgestellt wird, ist es notwendig, die Ernährung der Mutter (wenn das Baby gestillt wird) anzupassen und die Mischung zu ändern (falls künstlich).

Wenn eine stillende Mutter alle Empfehlungen befolgt und eine Diät einhält, diese Maßnahmen jedoch keine Wirkung zeigen, kann der Kinderarzt die Umstellung des Kindes auf hypoallergene Säuglingsnahrung zur Sprache bringen.

Wenn es an der Zeit ist, Beikost einzuführen, sollte dies schrittweise und richtig erfolgen. Welche Regeln erfordert die Ernährung bei Neurodermitis bei einem Säugling oder Säugling mit Hepatitis B:

1. Ein neues Produkt sollte nur eingeführt werden, wenn das Kind vollkommen gesund ist.
2. Es macht keinen Sinn, einem Baby Beikost anzubieten, wenn es jünger als 6 Monate ist.
3. Die Einführung von Beikost sollte mit einer beliebigen Komponente beginnen, zum Beispiel Brei oder Gemüsepüree.
4. Ergänzungsnahrung sollte nach den Grundsätzen einer Diät zur Beseitigung der Symptome einer atopischen Dermatitis bei Säuglingen keinen Zucker, Gluten, Brühe, Milch, Konservierungsstoffe und Aromen enthalten.
5. Fleischpürees sollten ab 6 Monaten eingeführt werden, wenn keine Allergien vorliegen.
6. Obst sollte erst ab 7 Monaten und erst nach Wärmebehandlung angeboten werden.
7. Hühnereigelb sollte in kleinen Mengen gegeben werden und stattdessen gekochtes Weiß angeboten werden.
8. Der Fisch wird ab 7 Monaten in Form von Püree gegeben.

Wenn festgestellt wird, dass das Baby zu atopischer Dermatitis neigt, sollte die Einführung von Früchten auf 1 Jahr verschoben und Fisch- und Hühnereier vollständig ausgeschlossen werden. Es ist auch obligatorisch, von einem Allergologen überwacht zu werden.

1 bis 3 Jahre alt

Die Ernährung bei atopischer Dermatitis bei kleinen Kindern im Alter von 1 bis 3 Jahren hat ihre eigenen Merkmale. Der angegebene Zeitraum bezieht sich auf den Zeitraum der Menüerweiterung. Dies bedeutet die Notwendigkeit, die antigene Wirkung auf den Körper zu reduzieren, wodurch eine Remission der Krankheit erreicht werden kann. Nehmen Sie Ihr Kind auf keinen Fall mit in Geschäfte, in denen Fastfood verkauft wird, und bieten Sie ihm auch keine Süßigkeiten, Schokolade und andere schädliche Süßigkeiten an.

Grundlage der Kinderernährung in diesem Alter ist die Diät Nr. 5. Sie erfordert eine minimale thermische und mechanische Verarbeitung der Produkte. Gewürze sind nicht erlaubt. Sie können dem Gericht nur etwas Salz hinzufügen. Öl sollte auch begrenzt werden.

Trotz der Einschränkungen müssen alle Mahlzeiten gemäß der Diät vollständig und nahrhaft sein, damit das Kind nicht versucht ist, sie durch etwas Schädliches wie Kekse und Süßigkeiten zu ersetzen.

Sollte es Ihnen aus irgendeinem Grund nicht möglich sein, den Speiseplan ausreichend zu vervollständigen, können Sie vorübergehend auf eine spezielle therapeutische Ernährung zurückgreifen, sowie gut verträgliche Lebensmittel kontrollieren und Ihrem Kind laufend verabreichen.

Die Diät bei Neurodermitis bei Kindern im Alter von 1, 2 Jahren und bis zu 3 Jahren ermöglicht die Einführung von Hüttenkäseaufläufen, Naturjoghurts, gedämpften Fleischbällchen, Suppen in Sekundärbrühen, Gemüsepüree und Trockenobstkompott auf der Speisekarte. Aus Milchprodukten können Sie auch fermentierte Backmilch und Kefir geben.

Was kann von Jugendlichen und Erwachsenen verwendet werden

Für ältere Kinder und Erwachsene ist das Behandlungsmenü ungefähr gleich. Die Prinzipien sind immer noch die gleichen: Lebensmittel auszuschließen, die potenziell eine Verschlimmerung der Symptome auslösen könnten. Wer die gefährlichsten Zutaten in einem Gericht genau wissen möchte, kann einen speziellen Test machen.

Liste der zugelassenen Produkte

Die Ernährung bei Neurodermitis bei Jugendlichen und Erwachsenen umfasst die folgende Liste zugelassener Lebensmittel:

1. Getreidebrei.
2. Fettarmes Fleisch, das Hähnchenbrust, Pute oder Kaninchen umfasst.
3. Flussfischfilet (Seehecht, Seelachs, Zander).
4. Weizenvollkornbrot.
5. Grünes Gemüse und Obst.
6. Fermentierte Milchprodukte mit einer sicheren Zusammensetzung oder zu Hause hergestellt. Es kann Hüttenkäse, Kefir und Joghurt sein.
7. Pflanzenöl in begrenzten Mengen.
8. Petersilie oder Dillgrün.

Sie können verschiedene vitaminreiche Getränke wie Stachelbeere, Trockenfrüchte und Johannisbeerkompott, Beerensaft, Tee verwenden.

Wenn es sich um einen Erwachsenen handelt, ist es zulässig, auf Fastentage zurückzugreifen, aber es schadet nicht, diese mit dem behandelnden Arzt abzustimmen. Während einer Exazerbation ist es besonders wichtig, viel zu trinken. Voraussetzung ist das Vorhandensein einer großen Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in der Speisekarte. Atopische Dermatitis kann schwieriger zu beheben sein, wenn der Person diese wichtigen Verbindungen fehlen.

Was muss auf jeden Fall in der Ernährung vorhanden sein:

1. Vollkornbrot und -butter, die eine Quelle für B-Vitamine und Vitamin E sein können.
2. Lebensmittel, die reich an Omega-3-Fettsäuren sind, wie Pflanzenöle, Fischöl.
3. Folatquellen wie Kürbis und Karotten. Sie dürfen nur verwendet werden, wenn keine allergischen Reaktionen auf diese Produkte diagnostiziert wurden.

Liste der verbotenen Produkte

Schokolade, Süßigkeiten, Kuchen und Gebäck sollten zwingend von der Speisekarte ausgenommen werden. Honig kann auch eine Quelle von Problemen bei Neurodermitis sein. Es sollten nur Sekundärbrühen eingenommen werden. Ausgenommen sind gesättigte Fleisch- und Pilzsuppen.

Geräuchertes Fleisch, Würste und Würste sind bei solchen Beschwerden gefährlich. Seien Sie vorsichtig mit Nüssen, Hühnereiern und Vollmilch. Auf Konserven, Gewürze, heiße Gewürze und starken Kaffee sollten Sie verzichten. Natürlich sollten Sie Alkohol und Soda einschränken.

Produkte wie Tomaten, Auberginen, Kohl, Bananen, Fisch während einer Exazerbation sind von der Ernährung ausgeschlossen, da alle oben genannten Mengen an Histamin enthalten. Er ist es, der Allergien provoziert. Diese Regel gilt nicht nur für Erwachsene. Die Ernährung bei Neurodermitis bei Kindern ab 1 Jahr basiert auf den gleichen Prinzipien.

Wir machen ein Menü für die Woche

Das nachfolgende Menü eignet sich für Jugendliche und Erwachsene, die eine unkomplizierte Erkrankung mit relativ guter Nahrungsmittelverträglichkeit haben. Unten ist eine ungefähre tägliche Ernährung.

Montag

Zum Frühstück werden Haferflocken mit Trockenfrüchten serviert, die in Wasser mit minimalem Zuckerzusatz oder mit Zuckeraustauschstoffen gekocht werden. Ungesüßter Tee kann aus Getränken getrunken werden.

Zum Mittagessen können Sie gekochtes Kaninchenfilet, Truthahn oder Hähnchenbrust essen. Als Beilage eignet sich gekochter Reis. Mit einem Glas Hagebuttenbrühe abspülen.

Zum Abendessen können Sie einen Gemüseeintopf mit gekochten Rindfleisch- oder Hühnchenstücken und ungesüßtem Tee servieren.

Dienstag

Zum Frühstück wird ein Hüttenkäseauflauf mit einem minimalen Fettanteil zubereitet. Sie können ungesüßte Birnen, in Stücke geschnitten, in den Auflauf geben. Sie können Chicorée anstelle von Kaffee trinken, wenn Sie es gut vertragen.

Zum Mittagessen können Sie Rinderzunge kochen, als Beilage wird gekochter Buchweizen serviert. Trinken Sie ein Glas Hagebuttenbrühe.

Truthahn wird zum Abendessen mit einer Beilage Reis serviert. Als Getränk wird ungesüßter Tee zubereitet.

Mittwoch

Zum Frühstück können Sie einen Kuchen mit Apfelmarmelade essen und alles mit ungesüßtem Tee herunterspülen.

Zum Mittagessen wird Gemüsepüreesuppe serviert.

Zum Abendessen werden Fleischbällchen aus diätetischem Fleisch zubereitet und dazu im Wasserbad gekochter Blumenkohl serviert. Getränke - Hagebuttenbrühe oder ungesüßter Tee.

Donnerstag

Haferflocken mit hypoallergenem Gemüse oder Obst sowie schwachem Kaffee oder Chicorée eignen sich hervorragend zum Frühstück.

Mittags werden Frikadellen aus magerem Rindfleisch oder Pute serviert, Buchweizenbrei spielt als Beilage die Rolle.

Zum Abendessen eignet sich ein Gemüsesalat aus hypoallergenem Gemüse, etwas Pflaumen und ein Getränk mit Chicorée.

Freitag

Zum Frühstück werden Pflaumen mit Keksen serviert, und es ist besser, Kekse und andere diätetische Sorten sowie Tee zu sich zu nehmen.

Mittags können Sie sich eine Wurst mit Gemüseeintopf und Kaffee gönnen. Achten Sie beim Wurstkauf auf die Zusammensetzung des Produkts. Dies müssen Diätsorten oder Sorten sein, die speziell für Babynahrung entwickelt wurden. Sie sind die sichersten.

Zum Abendessen können Sie Kohl schmoren und als Beilage für gekochte Rinderzunge verwenden.

Samstag

Das Frühstück umfasst Cornflakes mit fettarmem Kefir.

Zum Mittagessen können Sie gedämpfte Fleischbällchen aus fettarmem Fleisch oder Flussfisch kochen und mit Hagebuttenabkochung abspülen.

Zum Abendessen eignet sich ein bei schwacher Hitze geschmortes Kaninchen mit einer Beilage Reis.

Sonntag

Am Morgen können Sie einen Vollkorntoast mit mildem Käse haben. Was Getränke angeht, können Sie sich ein Getränk mit Chicorée, schwachem Kaffee und ungesüßtem Tee leisten.

Mittags wird eine Gemüsesuppe aus hypoallergenen Komponenten zubereitet, als zweiter Gang können Sie Dampfkoteletts aus magerem Fleisch mit Buchweizenbrei zubereiten.

Zum Abendessen wird eine Diätsuppe (Rote-Bete-Suppe) und ein Schmorkohl serviert.

Dies ist ein ungefähres Menü, das je nach Alter, Geschlecht, körperlicher Aktivität und Empfindlichkeit gegenüber Komponenten variieren kann.

Ergebnisse

1. Der Speiseplan für Neurodermitis bei Kindern und Erwachsenen kann unterschiedlich sein, aber in jedem Fall beinhaltet er die Ablehnung allgemein anerkannter allergener Lebensmittel.
2. Um zu verstehen, welcher Inhaltsstoff empfindlich ist, hilft eine spezielle Untersuchung.
3. Durch die Einhaltung der richtigen Ernährung können Sie erfolgreich eine Genesung erreichen und eine Remission für viele Jahre sicherstellen.