Häppchen für das neue Jahr 2021

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Bereiten Sie für das neue Jahr 2021 die leckersten und schönsten Häppchen mit einer abwechslungsreichen Kombination Ihrer Lieblingsprodukte nach den besten einfachen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu.

Häppchen mit Käse

Käsesnacks in Form von Canapés, die sehr lecker und einfach zu handhaben sind, sind immer besonders beliebt bei der festlichen Tafel.

Zutaten:

• Kirschtomaten;
• Mini-Mozzarella-Käse;
• Philadelphia-Käse;
• trockenes Basilikum;
• frischer Basilikum;
• Olivenöl;
• Toastbrot.

Vorbereitung:

Bereiten Sie Toastbrotscheiben vor, indem Sie die Ränder abschneiden und in vier gleiche Quadrate schneiden. Wir verteilen die Brotstücke auf einem Backblech, fetten leicht mit Olivenöl ein und backen bei 200 ° C für 5-7 Minuten

• Die abgekühlten Brotrohlinge mit Philadelphia-Käse schmieren, beiseite stellen.
• Eine Kirschtomate auf einen Spieß stecken, eine Mozzarellakugel, ohne Knochen in trockenem Basilikum.

2 Basilikumblätter auf das mit Käse gefettete Brot legen und mit einem Spieß mit aufgereihten Zutaten einstechen

Wir legen helle, leckere und einfache Häppchen auf einem Servierteller an.

Mit Käse und Trauben

Zutaten:

• Traube;
• Hartkäse;
• Feigenmarmelade;
• Toastbrot.

Vorbereitung:

1. Die im Ofen gebratenen Brotstücke mit Feigenmarmelade einfetten.
2. Wir legen das Brot auf den gleichen Teller wie den ersten Canapé.
3. Schneiden Sie den Käse in sehr dünne rechteckige Scheiben (es ist besser, dünn geschnittenen Käse zu kaufen).
4. Auf einen Spieß legen wir eine Traube und eine Käsescheibe, die in einer Doppelwelle gerollt sind.

Wir stecken Spieße mit Essen in Brotrohlinge mit Marmelade, die zusammen mit den restlichen Häppchen auf einer Servierplatte ausgelegt sind.

Canapes mit Krabbenstangensalatbällchen

Mit einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie köstliche Häppchen für das neue Jahr 2021 zubereiten.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 200 g;
• Käse -160 g;
• kleine ganze Pilze in Dosen - 1 Dose;
• mehrfarbige Oliven - ½ p.;
• eier - 4 Stück;
• frische Gurken mit kleinem Durchmesser - 2 Stück;
• Mayonnaise - 3 EL. ich.;
• Grüns.

Vorbereitung:

Krabbenstäbchen, Käse, Eier auf einer groben Reibe reiben und in einen gemeinsamen Behälter geben. Mayonnaise in den Canapé-Rohling geben, glatt rühren, Kugeln mit 3 cm Durchmesser formen

Die Gurken in Kreise der gewünschten Dicke schneiden, jeweils eine Salatkugel darauf legen

Von oben stecken wir einen Spieß mit einem Pilz und einer darauf gepflanzten Olive

Auf einem Teller (Sie können mit Kräutern oder Salatblättern dekorieren) alle vorbereiteten Häppchen von Snackbars auslegen und auf den Tisch servieren.

Häppchen aus Wurstkörben mit Füllung

Canapes sind köstlich in Ihrer Lieblingskombination aus Brühwurst, geschmolzenem Käse und Eiern.

Zutaten:

• Brühwurst mit kleinem Durchmesser - 200 g;
• Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
• Ei;
• Schmelzkäse - ¾ Stk.;
• Dosenmais - 100 g;
• Mayonnaise;
• Petersilie.

Vorbereitung:

Die Wurstscheiben in dünnen Kreisen auf einer Seite in einer Pfanne anbraten. Stellen Sie die angehobenen Wurstbecher auf einen Teller

• Ein gekochtes Ei in kleine Würfel schneiden, mit ähnlich geschnittenem Schmelzkäse und Mais mischen. Alle Zutaten mit etwas Mayonnaise vermischen, bis sie gleichmäßig im Salat verteilt sind.
• Geben Sie sehr wenig Mayonnaise in den Salat, damit jede Zutat frei sichtbar ist.
• Die Wurstplatten mit der Füllung füllen, die Spieße einstecken und mit Petersilienblättern dekorieren.

Wir legen einen leckeren und sättigenden Snack wunderschön auf einem Teller an und servieren ihn an den Neujahrstisch.

Canapes mit rotem Fisch und Gurke

Für das neue Jahr 2021 werden wir nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos sehr schöne, spektakuläre und leckere Häppchen mit rotem Fisch zubereiten.

Zutaten:

• Borodino oder Graubrot - 5 Scheiben;
• Avocado - 1 Stk.;
• Zitronensaft - 1 TL;
• rotes Fischfilet - 250 g;
• gurke - 1 Stk.;
• Oliven - 20 Stk.

Vorbereitung:

• Schneiden Sie die Ränder der Brotscheiben ab, schneiden Sie sie in kleine Stücke und teilen Sie sie in 4 Teile.
• Die Gurken mit einem Gemüseschäler oder einem speziellen Gerät in sehr dünne Teller schneiden.
• Die Brotscheiben mit einer vorbereiteten Mischung aus Avocadopüree mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer schmieren.
• Auf jede fehlende Brotscheibe legen wir ein Stück roten Fisch.
• Eine Olive mit einem Spieß oder einem Zahnstocher einstechen, einen gekräuselten Gurkenteller auffädeln und mit Avocadopaste und rotem Fisch ins Brot stecken.

Wir legen die Häppchen auf einen Teller oder kombinieren sie mit anderen Optionen und präsentieren eine Auswahl an Häppchen auf dem Neujahrstisch.

Canapes mit rotem Kaviar und Frischkäse

Für den Neujahrstisch werden traditionell sehr helle, leckere und schöne Häppchen mit rotem Kaviar zubereitet, die mit gehacktem Dill dekoriert sind.

Zutaten:

• Roter Kaviar;
• Laib;
• Frischkäse (vorzugsweise Mascarpone oder Philadelphia);
• Butter;
• frischer Dill;
• kulinarische Spritze.

Vorbereitung:

• Wir nehmen das Öl vorher aus dem Kühlschrank, damit es zum richtigen Zeitpunkt weich wird, aber seine Form behält, ohne sich auszubreiten.
• Den Laib in Scheiben schneiden, dann Kreise mit dem gleichen kleinen Durchmesser ausstechen.

Die Seitenflächen des Brotes mit reichlich Butter einfetten und in vorgehacktem Dill wälzen, auf einer Servierplatte auslegen

• Jedes Stück Brot mit Frischkäse einfetten, eine kleine Menge Kaviar hinzufügen.
• Daneben pflanzen wir eine Butterrose mit einer kulinarischen Spritze mit einer entsprechenden Düse.

Festliche Häppchen mit rotem Fisch und rotem Kaviar

Sie können keinen billigen Snack nennen, aber im neuen Jahr können Sie es sich leisten, eine so luxuriöse kulinarische Schönheit zu genießen.

Zutaten:

• Roggenbrot - 2 Scheiben;
• roter Kaviar - 2 EL ich.;
• Frischkäse - 50 g;
• lachs s / s - 100 g;
• frischer Dill;
• Zitrone.

Vorbereitung:

• Das Brot in Quadrate der gewünschten Größe schneiden, die Zitrone in Viertel schneiden.
• Schneiden Sie den roten Fisch auf die Größe der Brotquadrate.

Wir fetten alle Brotrohlinge mit Frischkäse ein, legen den Fisch aus. Mit Frischkäse schmieren, eine weitere Scheibe darauf legen, mit Käse bestrichen

Wir geben auf alle Rohlinge ein Viertel Zitrone und eine kleine Menge roten Kaviar

Wir legen die Häppchen auf eine Servierplatte, stecken Spieße oder Zahnstocher ein, servieren zum Neujahrstisch.

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Canapes mit Salami und Füllung

Für das neue Jahr 2021 können Sie einen Teller mit verschiedenen Häppchen auf dem festlichen Tisch servieren und köstliche Sandwiches mit Salami- und Quarkfüllung in seine Komposition aufnehmen. Lassen Sie uns eine solche originelle Vorspeise nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereiten.

Zutaten:

• rohe geräucherte Wurst - 100 g;
• fetter Hüttenkäse ohne Klumpen oder Quark - 100 g;
• saure Sahne - 2 EL. ich.;
• entkernte Oliven - 1 kleine Dose;
• frischer Dill - ein paar Zweige;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

1. Um Canapes nach diesem Rezept zuzubereiten, kauft man Räucherwurst am besten in dünnen Scheiben.
2. Bereiten Sie die Füllung vor, indem Sie Hüttenkäse mit Sauerrahm in einem geeigneten Behälter mischen, salzen, pfeffern und glatt rühren.
3. Fein gehackten Dill unter die Füllung rühren, nochmals mischen.
4. Etwas Füllung in die Mitte des Wurstbechers geben, die Ränder anheben und mit einem Spieß verbinden. Am Ende des Spießes eine Olive aufziehen.
5. Legen Sie die Canapés auf einen Servierteller.

Feta-Käse-Häppchen mit Walnüssen

Mit einer originellen würzigen Kombination aus Käse-, Nuss- und Traubenaromen kann ein schöner Buffet-Snack zubereitet werden.

Zutaten:

• Käse Feta;
• Walnüsse in ganzen Hälften;
• große Trauben ohne Kerne.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie den Käse in Quadrate der gewünschten Größe, passend für die Häppchen.
2. Für jedes Käsestück die Hälften der Nüsse auslegen und die Spieße einstecken.
3. Wir servieren einfache, schöne und sehr leckere Häppchen zum Neujahrstisch.

Fleischkanapees mit Mango

Mit dünnen Fleisch- und Mangoscheiben lässt sich ein sehr raffiniertes, schönes und herzhaftes Vorspeisenbuffet zubereiten.

Vorbereitung:

1. Schneiden Sie ein mit Gewürzen gebackenes Stück geräuchertes oder gekühltes Fleisch in dünne Scheiben.
2. Schneiden Sie die Mango in gleichmäßige Scheiben, legen Sie jede davon in eine halbierte Fleischscheibe.
3. Ein oder zwei Minzblätter darauf legen, mit einem Spieß mit einer darauf aufgereihten Olive einstechen.

Wir legen spektakuläre und sehr leckere Canapés auf ein vorbereitetes Gericht und servieren es zum Neujahrstisch.

Elegante Häppchen mit Salami und Käse

Optisch werden die nach diesem Rezept zubereiteten Canapes durch das spektakuläre Design der Oberseite als leichter, luftiger Snack wahrgenommen.

Zutaten:

• geschnittenes Brot;
• Salami-Wurst;
• Oliven;
• Toaster-Käse;
• Eine Tomate;
• Gurke.

Vorbereitung:

Mit Ausstechformen Ronden aus Brotscheiben ausstechen

Eine Tomate mit kleinem Durchmesser in dünne Kreise schneiden, eine Gurke in Teller

Schneiden Sie aus dünnen Käsescheiben lockige Rohlinge aus, zum Beispiel Sterne

• Wir sammeln Häppchen, legen Tomaten, Käse und gerollte Wurst auf einen Brotkreis. Wir durchstechen alles mit einem Spieß mit einer vorgepflanzten Olive und einem in einer Welle gefalteten Gurkenteller.
• Legen Sie die fertigen Canapes auf eine Servierschale.

Canapes mit Garnelen und Salat

Aus einfachen Zutaten lassen sich köstliche und schöne Häppchen zubereiten.

Zutaten:

• gekochte Garnelen;
• Oliven;
• Gurken;
• Salatblätter sind mehrfarbig, lockig.

Vorbereitung:

• Wir entfernen schwarze Adern von im Voraus gekochten Garnelen nach allen Regeln.
• In jede zu einem Halbring gebogene Garnele eine Olive stecken, eine einfache Struktur mit einem Spieß fixieren.

Schneiden Sie eine Gurke mit kleinem Durchmesser in lockige Kreise, legen Sie einen "Bündel" Salatblätter darauf und stechen Sie alles mit einem Spieß mit Garnelen und Oliven durch

Lakonische Häppchen mit Käse, Oliven und Kirsche

Ganz einfache Häppchen mit Käse und Tomaten sind besonders an der festlichen Tafel beliebt und werden sofort zubereitet.

Zutaten:

• Gurke;
• Oliven;
• Kirschtomaten;
• Käse.

Vorbereitung:

Schneiden Sie den Käse in Würfel der ausgewählten Größe, Gurken mit kleinem Durchmesser - gemustert, Kerben machen

Legen Sie eine Gurke auf den Käse, stechen Sie ihn mit einem Spieß mit Oliven- und Kirschblüten auf. Wir wählen die kleinsten Tomaten

Wir verteilen die Häppchen als eigenständige Option oder verwenden sie als Teil eines Sortiments, servieren sie zum Neujahrstisch.

Blätterteig-Canapes mit Lachs und Lavash-Käse

Bereiten Sie für das neue Jahr 2021 einfache und köstliche Häppchen nach einem der besten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu.

Zutaten:

• Fladenbrot oder Weizenkuchen - 6 Stk.;
• Frischkäse - 250 g;
• getrockneter Knoblauch - ½ TL;
• zitrone - 1 Stk.;
• Salz Pfeffer;
• frischer Dill;
• geräucherter Lachs in dünnen Scheiben - 400 g;
• Butter - 50 g.

Vorbereitung:

1. Sauerrahm, gehackten Dill, zerdrückten Knoblauch und Schale einer Zitrone, Salz und Pfeffer mischen.
2. Zwei dünne Weizenkuchen mit weicher Butter einfetten. Die dritte ist Sauerrahmsauce.
3. Wir verteilen die Fischplatten mit Sauce auf dem Kuchen, bedecken mit dem Butterkuchen und legen ihn mit Butter aus.
4. Auf den zweiten Kuchen fetten wir ebenfalls mit Sauerrahmsauce ein, legen die Teller aus, bedecken den restlichen Kuchen mit Butter.
5. Decken Sie die gefalteten Kuchen mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für 4 Stunden in den Kühlschrank.
6. Schneiden Sie die Kuchen in kleine Quadrate, stecken Sie die Spieße ein und legen Sie sie auf eine Servierplatte.

Canapés, die nach einem der Rezepte zubereitet werden, werden in einer oder mehreren Versionen auf einer Platte angerichtet. Eine solche Vorspeise braucht keine zusätzliche Dekoration.