Nützliche Eigenschaften von Sesamsamen für Frauen und wie viel pro Tag zu essen ist

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Die Popularität von Sesamsamen wuchs zusammen mit dem Interesse an vegetarischer Ernährung. Es ist eine köstliche Ergänzung zu Suppen, Cocktails und Salaten. Es ist auch unverzichtbar für die Herstellung von Halva- und Tahini-Paste, ohne die es unmöglich ist, Hummus herzustellen. Sesamsamen sind reich an Nährstoffen, wodurch sie sich neben dem Geschmack auch positiv auf unsere Gesundheit auswirken. Finden Sie heraus, welche anderen gesundheitlichen Vorteile von Sesamsamen für Frauen bekannt sind und wofür sie verwendet werden können.

Was ist Sesam?

Sie ist eine der ältesten der Menschheit bekannten Ölpflanzen. Sesam gibt es in vielen Varianten - weiß, schwarz oder braun. Es wird roh, getrocknet oder gebraten gegessen. Das Produkt kann als zusätzliche Zutat oder als Basis für komplette Mahlzeiten, als Gewürz verwendet werden.

Es hat einen angenehmen nussigen Geschmack und eine zarte Struktur. Darüber hinaus hat Sesam eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, die ihn zu einem festen Platz in der vegetarischen und veganen Ernährung gemacht haben.

Nährwert von Sesamsamen

Viele Frauen interessieren sich dafür, wie viel sie pro Tag essen sollen, um die vorteilhaften Eigenschaften von Sesamsamen für Frauen zu nutzen. 4 Esslöffel Sesamsamen enthalten etwa 200 Kalorien, 6 g Protein, 15 g Fett und 9 g Kohlenhydrate. Körner in dieser Menge decken auch einen erheblichen Teil des Tagesbedarfs an bestimmten Mineralstoffen:

• Eisen (bei einer 40-jährigen Frau zum Beispiel enthalten 4 Esslöffel Körner etwa 30% ihres Tagesbedarfs);
• kalzium - etwa 35% der Norm pro Tag;
• Magnesium - etwa 40%;
• Zink - etwa 30%;
• Kupfer - 120%.

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Sesamsamen sind eine der besten Quellen für Phytosterine. Dies sind pflanzliche Inhaltsstoffe, die in ihrer Zusammensetzung dem Cholesterin ähnlich sind, jedoch mit unterschiedlichem Sättigungsgrad und unterschiedlicher Kettenkonfiguration. Aus diesem Grund wirken sie sich positiv auf den menschlichen Körper aus.

Sesamsamen enthalten wertvolle Nährstoffe, darunter Eisen, Kalzium und Magnesium. Sesamsamen werden gerne in die Ernährung von Vegetariern und Veganern aufgenommen.

Nützliche Eigenschaften von Sesamsamen

Jede Frau sollte über die Vor- und Nachteile von Sesam Bescheid wissen, da es sich um ein einzigartiges Produkt für Gesundheit und Schönheit handelt. Aufgrund des Vorhandenseins von Eisen, Magnesium, Zink und Kupfer in seiner Zusammensetzung wirkt sich die regelmäßige Anwendung von Sesamsamen positiv auf den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus.

Die gesunden Eigenschaften der Körner resultieren auch aus dem hohen Gehalt an Pflanzensterinen. Langzeitstudien ihrer Wirkung belegen, dass ihre tägliche Anwendung die Entwicklung von atherosklerotischen Veränderungen der Blutgefäße verhindert. Ihre positive Wirkung auf die Konzentration von Gesamtcholesterin und LDL-Cholesterin im Serum wurde durch eine Verringerung der Konzentration festgestellt.

Sesam und Sesamöl sollen unsere Zähne gesund und schön halten. Das Spülen des Mundes mit Sesam-Abkochung oder Sesamöl soll Zahnstein und eine weiche und natürliche Aufhellung entfernen.

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Sesam beim Kochen

Sesamkörner können wie alle anderen Körner erfolgreich verwendet werden, indem sie roh zu Salaten, Cocktails oder Suppen hinzugefügt werden. Sie können auch ein tolles Gewürz sein. Nachdem Sie sie mit Semmelbrösel vermischt haben (oder vollständig ersetzt haben), können Sie Fleisch- oder Fischfrikadellen in der Mischung rollen. Eine hervorragende ästhetische Ergänzung ist schwarzer Sesam. Es ist eingewickelt in Sushi und Brötchen, dem sogenannten Uramaki.

Zu den beliebtesten Produkten auf Sesambasis gehört die Tahini-Paste. Sie ist es, die bei der Herstellung von Hummus den gemahlenen Kichererbsen zugesetzt wird. Sesamsamen eignen sich auch hervorragend als Snack mit Crackern. Es kann in Butter eingelegt werden, um es auf Brot zu verteilen, oder in einer Marinade für Fleisch.

Auch die weltberühmte Halva wird aus Sesamsamen hergestellt. Diese leckere Delikatesse kann aus anderen Ölsaaten zubereitet werden, aber viele Menschen verbinden Halva am häufigsten mit Sesamsamen.

Speziell für Fans dieses Produkts sind hier 10 Ideen für die Verwendung von Sesamsamen beim Kochen:

• als Zusatz zu Frucht-Smoothies;
• als Streusel für Gemüsecremesuppen;
• als Panade für Fleisch oder Gemüse (zum Beispiel kann Brokkoli in Sesam gerollt werden, bevor er im Teig frittiert wird);
• als Zutat in Desserts aus getrockneten Früchten;
• als Teil von Riegeln Kekse mit Müsli;
• als Zusatz zu Brei;
• als Zutat in Pasta für diejenigen, die die orientalische Küche lieben;
• als Zutat in Brötchen oder Sushi (normalerweise wird schwarzer Sesam genommen);
• als Beigabe zu Saucen in der asiatischen Küche (zum Beispiel für Sauce zu Hühnchen oder in Sojasauce).

Sesam kann in Fleischmarinaden verwendet werden. Mit Honig, Knoblauch und Sesam marinierte Hähnchenschenkel haben beispielsweise einen ausgezeichneten Geschmack.

Sesamsamen in der Kosmetik

Laut Experten haben seine Körner antibakterielle und antivirale Eigenschaften, nähren die Haut und verbessern die Durchblutung. Aus diesem Grund hat Sesamöl in der Kosmetik für Frauen Verwendung gefunden. Es kann zum Beispiel zur Herstellung einer Anti-Akne-Maske, als Kompresse bei rissigen Fersen oder Sonnenbrand verwendet werden.

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Wohltuende Wirkung von Sesamsamen auf das Haar

Sesamsamen sind reich an Vitaminen, wertvollen Nähr- und Mineralstoffen, die für gesunde Kopfhaut und Haare unerlässlich sind. Wie bei der Gesichtshaut hat Sesamöl eine wohltuende Wirkung auf die Kopfhaut und hilft bei der Bekämpfung zahlreicher Probleme.

Sesamsamen enthalten die essentiellen Fettsäuren Omega-3, Omega-6 und Omega-9, die gut für das Haar sind und das Haarwachstum beschleunigen. Das Öl stimuliert das Haarwachstum, nährt es und sorgt für die Gesundheit der Kopfhaut. Regelmäßige Massage mit warmem Sesamöl, das tief in die Kopfhaut eindringt, verbessert die Durchblutung.

Massage mit ihrer Anwendung bekämpft Trockenheit, Schuppen und Probleme mit verstopften Poren, die zu Ausdünnung und Haarausfall führen. Darüber hinaus werden die antimykotischen, antibakteriellen und entzündungshemmenden Eigenschaften des Öls zur Behandlung von Kopfhautinfektionen, zur Bekämpfung von Schuppen und zur Linderung von Reizungen eingesetzt.

Ergebnisse

1. Sesamsamen sind billig und erschwinglich, daher werden sie aktiv beim Kochen verwendet.
2. Bei systematischer Anwendung wirken Sesamsamen positiv auf das Herz-Kreislauf-System und senken den Blutdruck. Diese Wirkung wird durch Magnesium in der Zusammensetzung des Produkts bereitgestellt. Es ist auch eine gute Vorbeugung gegen Osteoporose (aufgrund des hohen Kalziumgehalts), Anämie (Eisen).
3. Auch in der Hautpflege finden Sesamsamen und das daraus gewonnene Öl Anwendung.