Eine köstliche Reise nach Europa: Die 5 besten kulinarischen Touren

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Der gastronomische Tourismus erfreut sich in diesen Tagen besonderer Beliebtheit. Ein kulinarisches Highlight bringt Abwechslung auf die Reise zu den Orten, die wir schon lange kennen. Während einer solchen Tour können Sie nicht nur die Sehenswürdigkeiten des Landes bewundern, sondern auch die traditionelle Küche kennenlernen und sogar ein paar kulinarische Meisterkurse besuchen.

Experten raten: Um nicht von Ihren kulinarischen Vorlieben enttäuscht zu werden, studieren Sie vor Beginn Ihrer Reise gründlich die nationale Küche des ausgewählten Landes. Nun, wir helfen Ihnen, die richtige Richtung zu wählen!

Käse Frankreich

Wenn Sie das echte Frankreich probieren möchten, dann ist es das - in einem Glas prickelnden Burgunders, im Knacken des frischesten französischen Croissants, in einem berauschenden Aroma Backenkommt aus einer gemütlichen Konditorei. In solchen Konditoreien gibt es bestimmt etwas Leckeres und Ausgefallenes.

Ein traditionelles Must-Try-Produkt in Frankreich ist Käse … Roquefort, Brie, Camembert, Münster, Emmentaler und andere Käsesorten können in jedem französischen Restaurant gekauft werden.

Eine weitere Delikatesse erwartet Sie auf den Pariser Straßen - geröstete Kastanien, die die Franzosen empfehlen, mit Apfelwein zu trinken. Und vor Weihnachten wird hier ein wunderbares Dessert "maroon glace" zubereitet - Kastanien in Zuckersirup.

Und echte Gourmets warten auf einen Besuch Restaurant Pierre Gagnaire. Der weltbekannte Küchenchef dieses Restaurants, Pierre Gagnier, serviert französische, indische und italienische Küche.

Wein Italien

Wenn Sie sich für eine gastronomische Tour in Italien entscheiden, wählen Sie den nördlichen Teil. Insbesondere die Region Emilia-Romagna. Hier hat die italienische Küche ihren Ursprung: Lasagne, Spaghetti Bolognese, Parmesan, Parmaschinken, Cotechino … Sie können diese nationalen Gerichte in gemütlichen italienischen Restaurants genießen.

Besuchen Sie unbedingt das Parmaschinkenmuseum. Dort erfahren Sie die Entstehungsgeschichte, probieren Prosciutto (italienischer Schinken) und sehen mehr als 500 Wurst- und Schinkensorten.

Probieren Sie auf Ihrer kulinarischen Reise unbedingt einige der italienischen Gourmet-Käse.

Wenn Sie in die Toskana reisen, können Sie das weltberühmte Toskanische Weine … Hier gibt es 14 „Wein“-Routen, mit Bauernhöfen, Weingütern und Weinbergen unterwegs. Dort wird Ihnen angeboten, den berühmten hellen Rotwein "Chianti", weißen Honigwein "Vernaccia di San Gimignano" und andere erlesene Weine zu probieren.

Und heute werden in Italien etwa 400 Arten produziert. Käse … Probieren Sie daher auf einer kulinarischen Reise unbedingt die exquisiten italienischen Käsesorten wie Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana und andere.

Schokolade Belgien

Eine Reise in dieses Land ist einfach ein Glücksfall für alle Naschkatzen und Schokoladenliebhaber! Hier lernen Sie das Geheimnis der belgischen Schokoladenherstellung kennen, probieren die ungewöhnlichste Schokolade und stellen Ihre eigenen Schokoladenleckereien her.

V Schokoladenmuseum Choco-Geschichte in Brügge werden wahre Meisterwerke der Schokolade gesammelt. Und die Meister des süßen Geschäfts geben Ihnen eine Meisterklasse in der Zubereitung von Schokoladen-Delikatessen, wie den richtigen Schokoladencocktail, Trüffel und Pralinen.

In Brügge können Sie auch verschiedene Schokoladenateliers und -geschäfte.

Nicht weniger berühmt Schokoladenmuseum ESPACE PLANETE in Brüssel. Hier erfahren Sie mehr über die Herkunft dieses Produktes, seine Vorzüge und die Geschichte der Schokoladenentwicklung. Und Sie werden auch die ungewöhnlichste Schokolade Ihres Lebens probieren - Schokolade mit Veilchen, Thymian und sogar Chili!

Leidenschaftliches Spanien

Es wird angenommen, dass die echte Suppe Gazpacho kann man nur in Andalusien probieren, Paella - in Valencia, Sangria - in Barcelona, und jamon - in Extremadura.

Und das alles, weil die Küche in Spanien vielfältig ist und in jeder Provinz ihre eigene hat. Zum Beispiel wird dieselbe Paella ganz anders schmecken. Die Spanier haben sogar eine besondere Zeremonie namens "ir de tapas" erfunden, bei der Sie in einer Nacht mehrere Restaurants oder Bars besuchen und in jedem von ihnen traditionelle Gerichte und Weine probieren müssen.

Wenn Sie hier speisen möchten, beachten Sie bitte: Sie müssen mehrere Monate vor dem Besuch einen Tisch reservieren.

Nun, und unbestreitbar der Marktführer unter den spanischen Restaurants - El Bulli, das sich in der Stadt Roses an der malerischen Küste der Costa Brava befindet. Es wurde von verschiedenen Weltpublikationen wiederholt als bestes Restaurant des Jahres ausgezeichnet. Schweinefleisch mit Minze, Kalbsgeschmort, Kürbis-Popcorn-Suppe, feinstes Karottenpüree sowie viele Desserts - das verwöhnt Sie Ferran Adria, der Küchenchef dieses Hauses. Aber wenn Sie hier speisen möchten, denken Sie daran: Sie müssen einige Monate vor Ihrem Besuch einen Tisch reservieren.

Gastfreundliches Bulgarien

Das sonnige Bulgarien ist berühmt für seine Großzügigkeit und Gastfreundschaft, auch beim Festessen. In bulgarischen Cafés und Restaurants finden Sie gerne riesige Portionen leckeren "hausgemachten" Essens!

Berühmte bulgarische Leckereien sind in den Bergregionen traditionell gebackenes Lamm, faul banitsa (gebackene dünne Kruste, mit Käse bestreut), einzigartig Salat einkaufen … Machen Sie eine gastronomische Reise in Bulgarien, probieren Sie es aus Feta-Käse, Joghurt und Würstchen mit einem wahrhaft bulgarischen Geschmack.

Auch hierzulande recht beliebt Weintouren, und es werden ernsthafte Investitionen in die Weinproduktion getätigt. In den modernen Verkostungsräumen und Weinkellern können Sie den Geschmack des lokalen Weines genießen.