Tigersalate für das neue Jahr 2022 - Rezepte mit Fotos

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Beim Eindecken des Neujahrstisches ist es wichtig, nicht nur leckere Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos von festlichen Gerichten auszuwählen, sondern auch über deren Gestaltung nachzudenken. So können Sie für das neue Jahr 2022 Salate in Form eines Tigers zubereiten, der der neue Schutzpatron des kommenden Jahres wird.

Tigersalat mit Hühnchen

Für das neue Jahr 2022 können Sie einen Salat in Form eines Tigers mit Hühnchen zubereiten. Das Rezept ist recht einfach, aber das Gericht erweist sich als lecker und sättigend. Auf Wunsch kann Geflügelfleisch durch jedes andere Fleischprodukt ersetzt werden.

Zutaten:

• 200 g Hühnerfilet;
• 4 Kartoffelknollen;
• 1 frische Gurke;
• 3 Karotten;
• 1 Salatzwiebel;
• 1 Stange Sellerie
• 4 Eier;
• entkernte Pflaumen;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Kartoffeln mit einer groben Reibe mahlen, auf eine flache Schüssel legen, den Tigerkopf formen und mit Mayonnaise bedecken

Das gekochte Geflügelfilet in kleine Stücke schneiden, auf die Kartoffeln legen und ebenfalls mit Sauce einfetten

Schneiden Sie die frische Gurke, die auf Wunsch durch eingelegte oder gesalzene ersetzt werden kann, in kleine Würfel, verteilen Sie sie auf der Fleischschicht und fetten Sie sie erneut mit Mayonnaise ein

Die nächste Schicht sind fein gehackte Zwiebeln, dann geriebene Eier. Wir lassen etwas Protein zur Dekoration übrig, vergessen Sie nicht, die Schichten mit Mayonnaise einzufetten

Die letzte Schicht sind Karotten, reiben Sie sie auf einer feinen Reibe und bedecken Sie den Salat vollständig

Zur Dekoration machen wir Augen und Wangen für einen Tiger aus geriebenem Protein und Nase, Pupillen, Mund, Wimpern, Pony aus Oliven. Vom Selleriestängel dünne Ranken abschneiden

Jede Zutat kann separat mit Mayonnaise gemischt werden, damit der Salat schneller und besser einweicht.

Tigersalat mit Wurst

Dieser Tigersalat ist einfach zuzubereiten und dennoch köstlich, herzhaft und lebendig. Mit einem solchen Gericht für das neue Jahr 2022 können Sie sowohl Erwachsene als auch die jüngsten Gäste überraschen, die das Gericht besonders mögen werden.

Zutaten:

• 400 g Kartoffeln;
• 200 g Wurst;
• 200 g frische Gurken;
• 120 g Zwiebeln;
• 3 Eier;
• 400 g Karotten;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

Zuerst kochen wir alles Gemüse und Eier, kühl und sauber. Reiben Sie die Kartoffeln auf einer feinen Reibe

Die Wurst in kleine Würfel schneiden

Eine frische Gurke in kleine Würfel schneiden und bei Bedarf aus dem Saft pressen

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, 10 Minuten mit kochendem Wasser übergießen, um überschüssige Bitterkeit zu entfernen, und dann auf ein Sieb geben. Legen Sie die Kartoffeln auf den Salatteller und formen Sie den Tigerkopf. Kartoffeln salzen, pfeffern und großzügig mit Mayonnaise einfetten

Wir machen die nächste Schicht aus gehackter Wurst und bestreichen sie ebenfalls mit Sauce

Dann eine Schicht frische Gurken, die wir etwas hinzufügen und mit Mayonnaise bedecken

Zwiebeln auf Gurken geben, dann Eier, mit Mayonnaise einfetten

Jetzt bedecken wir den Salat vollständig mit geriebenen Karotten, fetten die Sauce nicht mehr ein, sondern dekorieren das Gericht. Wir machen die Augen und Wangen des Tigerbabys aus dem Protein, den Mund aus der Wurst und die Pupillen aus der Gurke

Wir stellen Antennen aus dem weißen Teil des Lauchs und schwarze Streifen und Flimmerhärchen aus Oliven her

Wenn beim Verteilen der Sauce Gemüse am Löffel kleben bleibt, tragen Sie es besser mit einem Koch- oder normalen Beutel auf und machen Sie einen kleinen Schlitz in der Ecke.

Tigersalat mit rotem Fisch

Ein weiterer leckerer Salat kann für das neue Jahr 2022 in Form eines Tigers zubereitet werden. Dies ist ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines festlichen Gerichts mit rotem Fisch, das zur hellsten Dekoration auf dem Neujahrstisch wird.

Zutaten:

• 200 g s / s roter Fisch;
• 3 Kartoffelknollen;
• 2 Karotten;
• 4 Eier;
• 100 ml Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Eier und alle Gemüse kochen, bis sie weich sind. Gleichzeitig ist es besser, Gemüse in einer Schale zu kochen, damit es seine Nährstoffe so wenig wie möglich verliert. Dann kühlen wir alle Komponenten ab und reinigen

Die auf einer groben Reibe geriebenen Kartoffeln auf einen flachen Teller legen, sofort die Form der Schnauze geben

Die erste Salatschicht mit Mayonnaise einfetten. Es ist ratsam, hausgemachte Sauce zu machen, sie ist viel schmackhafter und gesünder als die gekaufte

Die nächste Schicht ist roter Fisch. Den Fisch schälen, alle Kerne schälen, in kleine Stücke schneiden und auf die Kartoffeln legen

Drei gekochte Eier auf einer groben Reibe und die nächste Schicht daraus machen, großzügig mit Mayonnaise einfetten

Die letzte Schicht sind Karotten, wir passieren sie durch eine grobe Reibe und bedecken die Oberseite des Salats vollständig, nicht nur die Oberfläche, sondern auch die Seiten

Kommen wir zum Design. Aus geriebenem Eiweiß machen wir einen Pony und einen Maulkorb für einen Tiger

Wir verwenden Eiweißscheiben für das Auge und ein Stück Wurst für die Zunge. Antennen, Pupillen, Nase und schwarze Flecken werden aus Oliven hergestellt

Mit rotem Fisch, Eiern, Tomaten und Käse lässt sich ein köstlicher Salat zubereiten und das Gericht in Form eines weißen Tigers dekorieren.

Fleischsalat "Tiger" für das neue Jahr 2022

Fleischsalat kann mit jedem Fleisch zubereitet werden, auch mit fertig geräuchertem Fleisch. Dieses Rezept bietet das einfachste Design in Form eines Tigers, aber wenn Sie möchten, können Sie sich jederzeit ein eigenes Dekor für ein festliches Gericht für das neue Jahr 2022 einfallen lassen.

Zutaten:

• 700 g Schweinefleisch;
• 1 Zwiebel;
• 4 Eier;
• 1 eingelegte Gurke;
• 4 Karotten;
• 250 g Käse;
• 2 Knoblauchzehen;
• Pflaumen;
• Salz, Paprika;
• Sojasauce, Rosmarin;
• Mayonnaise.

Vorbereitung:

Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in Pflanzenöl goldbraun braten, auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett zu entfernen. Dann übertragen wir es sofort in eine Servierschale - dies ist die erste Salatschicht

Poison Schweinefleisch in kleine Stücke gehackt in die Pfanne geben. Sojasauce zum Fleisch gießen, nach Belieben mit Rosmarin bestreuen, umrühren und weich braten

Geriebene Karotten in einer Pfanne unter Zugabe von Paprika, Salz und Knoblauch anbraten, deren Nelken durch eine Presse oder eine feine Reibe gegeben werden

Nun die gebratenen Schweinefleischstücke auf eine Zwiebelschicht legen und mit Mayonnaise einfetten

Die nächste Schicht sind gekochte Eier, die gerieben und ebenfalls mit Mayonnaise eingefettet werden. Danach in Streifen geschnittene Gurkengurke und eine Schicht geriebenen Käse plus Mayonnaise

Jetzt bedecken wir den Salat vollständig mit geriebenen Karotten und legen darauf Pflaumenstreifen aus, die durch Oliven ersetzt werden können

Sie brauchen nicht viel Mayonnaise, um die Schichten zu sättigen, da viele der Zutaten in Öl frittiert wurden und der Salat zu fettig sein kann.

Tigersalat mit Rinderleber

Der Salat mit Rinderleber und Gemüse erweist sich als sehr lecker und zart. Sein ungewöhnliches Design in Form eines Tigers wird sicherlich alle Anwesenden an der festlichen Tafel erfreuen.

Zutaten:

• 700 g Rinderleber;
• 300 g Austernpilze;
• 3 Karotten;
• 3 Zwiebeln;
• 5-7 Gurken;
• 200 g grüne Erbsen;
• 2 Eier;
• 2-3 St. l. Mayonnaise;
• Pflanzenfett;
• Salz nach Geschmack;
• gesalzene Strohhalme;
• ein Bund Dill;
• 1 Orange;
• 2 Mandarinen;
• 2 EL. l. Granate;
• Grüns.

Vorbereitung:

Wir reinigen die Rinderleber von der Folie, schneiden sie in nicht zu kleine Stücke und braten sie in Pflanzenöl bis sie gar sind. Sobald es abgekühlt ist, in dünne Streifen schneiden

Wir waschen die Austernpilze, schneiden sie in kleine Stücke, salzen und braten sie auch in etwas Öl bis sie weich sind

Die Zwiebeln in dünne Viertelringe schneiden

Mahlen Sie die Karotten mit einer Reibe. Gemüse anbraten, nur Zwiebeln getrennt von Karotten

Eingelegte Gurken in Streifen oder Würfel schneiden und zusammen mit allen Zutaten in eine gemeinsame Schüssel geben, grüne Erbsen nicht vergessen. Salat abschmecken und mit Mayonnaise würzen

Legen Sie das Gemüse auf eine Servierschüssel und legen Sie gesalzene Strohhalme darauf

Wir verteilen den Salat und geben ihm die Form einer Schnauze

Wir machen den Kopf eines Tigers aus einer Orange, Beinen - aus einer Mandarinenschale. Aus Oliven - Augen und Krallen und Wangen - aus Eiweiß. Wir dekorieren den Salat mit Granatapfelkernen und fädeln ganze Oliven auf Strohhalme

Wir müssen die Rinderleber von allen Kanälen, Venen und Blutgefäßen reinigen, sonst wird sie bitter. Es ist auch wichtig, es nicht zu stark in Brand zu setzen, da die Leber durch die lange Wärmebehandlung trocken und zäh wird.

Neujahrssalat "Weihnachtsmann"

Was wäre das neue Jahr 2022 ohne den Weihnachtsmann? Ein Salat in diesem Design kann für den Neujahrstisch zubereitet werden. Natürlich kann das Gericht in Form eines Tigers zubereitet werden, aber auch diese Idee ist es wert, beachtet zu werden.

Zutaten:

• 300 g Fleisch;
• 100 g Pflaumen;
• 150 g Käse;
• 400 g Champignons;
• 1 Zwiebel;
• 1 Karotte;
• 2 Paprika;
• 4-5 Eier;
• Pflanzenfett;
• Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Kochen Sie beliebiges (optionales) Fleisch, bis es zart ist, kühlen Sie es ab und schneiden Sie es in kleine Stücke

Fügen Sie dem gehackten Fleisch Pflaumen hinzu, die wir ebenfalls in kleine Stücke schneiden

Mit einer groben Reibe den Käse mahlen und mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben

Zwiebel in Würfel schneiden, Champignons in dünne Teller hacken, Karotten reiben

Nun die Zwiebel in etwas Öl leicht anbraten, dann mit den Karotten anbraten

Sobald die Karotten leicht gebräunt sind, die Pilze in die Pfanne geben, braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Nach den Pilzen mit Gemüse etwas Salz hinzufügen und einige Minuten brennen lassen

Wir schicken die abgekühlten Champignons mit Karotten und Zwiebeln in eine Schüssel mit Salat, geben Mayonnaise hinzu und mischen alles gut

Zur Dekoration Eigelb und Eiweiß separat auf einer Reibe reiben

Zur Dekoration benötigen Sie auch süßen roten Pfeffer, den Sie in kleine Würfel schneiden

Nun formen wir aus dem Salat auf einem flachen Teller den Kopf des Weihnachtsmannes und aus dem Eiweiß machen wir ihm einen Bart. Aus Eigelb - Gesicht, Kappe - aus rotem Pfeffer, Rand und Bubo - aus Protein. Wir machen die Nase aus Tomaten und die Augen aus Pflaumen oder Oliven

Wenn Sie keine gebratenen Pilze in Salaten mögen, können Sie Dosenpilze verwenden, und um das Gericht zu würzen, ist es besser, eingelegte zu nehmen.

Wenn Sie dem neuen Mäzen gefallen möchten, müssen Sie für das neue Jahr 2022 unbedingt Salate in Form eines Tigers zubereiten. Die vorgeschlagenen Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos sind sehr einfach, sie machen es einfach und schön, ein festliches Gericht zu dekorieren. Junge Gäste werden sie besonders mögen, nur in diesem Fall ist es besser, Sauerrahm oder hausgemachte Sauce zum Einweichen der Schichten zu verwenden.