So lagern Sie Karotten für den Winter zu Hause

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Im Winter möchten Sie sich mit frischem und leckerem Gemüse verwöhnen! Wenn Sie es geschafft haben, in Ihrem Ferienhaus Karotten anzubauen, müssen Sie herausfinden, wie Sie die Lagerung zu Hause im Keller organisieren können. Wenn alles richtig gemacht wird, steht immer ein helles Wurzelgemüse auf dem Tisch.

Vorbereitende Aktivitäten

Bevor Sie ein Gemüse zur Lagerung legen, müssen Sie eine Reihe von vorbereitenden Maßnahmen durchführen. Zu Beginn sollten Sie diese Schritte ausführen:

1. Bereiten Sie den Raum vor. Der Keller sollte desinfiziert, belüftet und mit Anti-Schimmel behandelt werden.
2. Graben Sie die Ernte aus und trocknen Sie sie. Damit die Karotten lange gelagert werden können, ist es ratsam, bei trockenem Wetter Erntearbeiten durchzuführen. Gleichzeitig ist darauf zu achten, dass die Wurzeln während des Grabens intakt bleiben.
3. Schneiden Sie die Spitzen ab. Es ist ratsam, ein paar mm Grün zu lassen, nicht mehr. Sonst fängt das Gemüse an zu faulen.
4. Gehen Sie durch die Ernte. Nur ganze Kopien unterliegen der Aufbewahrung. Bei Mängeln oder Schnitten müssen solche Früchte verworfen werden.

Wenn alle vorbereitenden Aktivitäten abgeschlossen sind, können Sie mit der weiteren Arbeit fortfahren. Der Sommerbewohner hat noch viel zu tun. Schließlich gilt es, die Ernte nicht nur zu ernten, sondern auch zu konservieren.

Ernte im Sand

Wie Möhren für den Winter zu Hause gelagert werden, interessiert viele Gärtner. Gemüse wird oft in den Sand gelegt. Dazu müssen Sie zunächst Folgendes tun:

• Kisten vorbereiten;
• Sand auf den Boden gießen;
• Karotten in Behältern anordnen;
• Sand darüber gießen.

Daher müssen Sie die Schichten abwechseln. Diese Methode spart Platz im Keller und ist nicht kostspielig.

Im Kühlschrank

Wenn es nicht möglich ist, Karotten für den Winter zur Lagerung in den Keller zu schicken, seien Sie nicht verärgert. Zu Hause wird es möglich sein, die Ernte im Kühlschrank aufzubewahren. Zuerst müssen die Früchte gewaschen, getrocknet und in Behälter gegeben werden. Es ist wichtig, das Temperaturregime zu beachten.

Eintauchen in Ton

Wenn Sie die Karotten bis zum nächsten Jahr lagern müssen, ist das Eintauchen in Ton genau das Richtige für Sie. Um diese Methode zu verwenden, müssen Sie die folgenden Schritte ausführen:

• gießen Sie einen halben 5-Liter-Eimer mit Ton, verdünnen Sie ihn mit Wasser;
• mischen Sie die Masse;
• halten Sie Karotten an den Spitzen, tauchen Sie sie in Ton;
• lege die Wurzeln auf Zellophan, trockne sie;
• Gemüse in Behälter geben.

Diese Methode ähnelt der Lagerung von Karotten im Boden. Ton lässt Luft durch und schützt gleichzeitig das Erntegut vor äußeren Schäden.

In Paketen

Es gibt viele Möglichkeiten, Karotten für den Winter zu Hause zu lagern. Warum nicht die Früchte in Tüten verstecken? Darüber hinaus ist diese Methode sehr beliebt und erfordert keine besonderen Kosten.

Zuerst müssen Sie die Tüten aufheben, es ist gut, wenn sie dicht sind. Dann sollten die Früchte in Säcke gegossen und auf Holzpaletten gelegt werden. Pflanzen sollten von Wänden ferngehalten werden, da sie kalt sind. Nun, wenn Holzasche vorhanden ist, können Sie Gemüse damit bestreuen.

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Keller

Ein großartiger Ort, um Karotten für den Winter zu Hause zu lagern, ist der Keller. Es sorgt für eine angenehme Temperatur und Luftfeuchtigkeit, wodurch die Pflanzen lange frisch bleiben. Wenn alles richtig gemacht ist, steht das ganze Jahr über Gemüse auf dem Tisch.

Führen Sie die folgenden Schritte aus, um zu beginnen:

• Bereiten Sie den Raum vor. Es ist notwendig, die Nähte aus dem letzten Jahr zu entfernen, nach Möglichkeit zu lüften, den Keller zu isolieren.
• Stellen Sie ein Belüftungssystem her. Es ist gut, wenn es von mittlerer Intensität ist. Bei Luftüberschuss beginnen die Früchte zu keimen und bei unzureichender Luftfeuchtigkeit welken sie.

Wie lagere ich Obst im Keller? Dafür gibt es mehrere bewährte Möglichkeiten:

1. In Kisten. Es ist darauf zu achten, dass die Behälter trocken und geräumig sind. Es ist notwendig, die Früchte in mehreren Reihen zu füllen. Fügen Sie nicht mehr als 20 kg Karotten hinzu. Als nächstes müssen Sie die Box mit einem Deckel abdecken und 10 cm von der Wand entfernt aufstellen. Wenn möglich, empfiehlt es sich, Container auf Ständern zu stellen. Dadurch wird Platz im Raum gespart.
2. Im Sägemehl. Es stellt sich heraus, dass Sie Karotten in Sägemehl lagern können. Hackfrüchte sollten in eine Kiste gelegt und mit kleinem Holz bestreut werden. Sägemehl setzt Substanzen frei, die Fäulnis verhindern helfen.
3. Zwiebelschale … Wenn Zwiebelschalen im Haus bleiben, werfen Sie sie nicht sofort weg. Die Schale muss in Säcke gegossen werden und Wurzelfrüchte sollten dorthin geschickt werden. Das Rohmaterial nimmt Feuchtigkeit auf und verhindert die Vermehrung von Bakterien.
4. Im Moos. Diese Methode unterscheidet sich von anderen dadurch, dass sie für die richtige Vorbereitung der Rohstoffe sorgt. Zuerst müssen die Karotten in der Sonne getrocknet und dann an einem kühlen Ort aufbewahrt werden. Dann sollten die Früchte und das Moos abwechselnd schichtweise in Kisten gelegt werden.
5. In Töpfen. Wenn Ihr Haus über große Töpfe verfügt, können diese für die Lagerung von Pflanzen angepasst werden. Gewaschenes und trockenes Wurzelgemüse sollte senkrecht in Behälter gestellt und mit einem Papiertuch abgedeckt werden. Als nächstes müssen Sie die Pfanne mit einem Deckel fest verschließen und in den Keller stellen.
6. Kreidepulver … Die Verwendung von Kreide zum Pulverisieren Ihres Gemüses ist eine großartige Lösung. Wurzelgemüse muss zuerst getrocknet und in Behälter gegossen werden. Danach sollten die Behälter in den Keller gebracht werden.
7. In 3-Liter-Gläsern. Nur wenige wissen, dass Karotten in Gläsern für den Winter zu Hause aufbewahrt werden. Es stellt sich heraus, dass Sie mit dieser Methode Gemüse bis zum nächsten Jahr frisch halten können. Um diese Methode zu verwenden, müssen Sie Container vorbereiten. Sie müssen gut gewaschen, gekocht, getrocknet werden. Danach sollten Karotten vertikal in die Gläser gelegt werden. In diesem Fall muss zwischen den Hackfrüchten ein geringer Abstand gelassen werden. Meerrettichwurzel, Sägemehl sollte auch in den Behälter gegeben werden. Banken sollten nicht geschlossen werden, in dieser Form müssen sie in den Keller abtransportiert werden.

Karotten sind ein beliebtes Gemüse für alle Gärtner. Diese Kultur ist nicht launisch und kann bei richtiger Pflege mit einer guten Ernte zufrieden sein. Aber der Sommerbewohner muss die Früchte nicht nur anbauen, sondern auch bis zum Frühjahr aufbewahren. Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, dies zu tun, und die Auswahl des am besten geeigneten Gärtners kann leicht fallen. Dadurch kommt immer frisches Gemüse auf den Tisch und die ganze Familie freut sich.

Bonus

1. Karotten im Winter zu halten ist keine leichte Aufgabe, aber durchaus machbar. Ein Sommerbewohner kann mehrere Möglichkeiten nutzen: Legen Sie die Ernte in den Keller, in den Kühlschrank, in den Sand. Aber zuerst müssen Sie eine Reihe von vorbereitenden Aktivitäten durchführen.
2. Wenn beschlossen wurde, Gemüse im Keller zu lagern, muss der Raum vorbereitet und desinfiziert werden. In diesem Fall werden Wurzelfrüchte nicht durch Pilzkrankheiten bedroht.
3. Wenn es nicht möglich ist, die Ernte im Keller zu lagern, können Sie die Früchte in den Kühlschrank stellen. Dort behalten sie auch lange ihre Frische.