So sterilisieren Sie Gläser in einem Elektroofen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:40

Einer der wichtigsten Prozesse bei der Vorbereitung der Hauskonservierung ist die Sterilisation von Dosen. Die Hostessen verbringen es in einem elektrischen Ofen. Um das Geschirr nicht zu verderben, müssen Sie die Temperatur, den Modus und die Zeit für die Sterilisation kennen.

Sterilisationsregeln

Damit die Banken den ganzen Winter über stehen, müssen sie sterilisiert werden. Nicht selten wird für den Prozess ein Elektroofen verwendet, bei dem Temperatur, Modus und Zeit eingestellt werden.

Wenn der Sterilisationsprozess von Dosen falsch durchgeführt wird, beginnen sich Bakterien im Behälter zu vermehren. Neben der Tatsache, dass diese Rohlinge nicht lange stehen, ist die Verwendung solcher Produkte in Lebensmitteln äußerst gesundheitsgefährdend.

Wenn Sie einen Elektroofen verwenden, müssen Sie nicht jede Dose einzeln sterilisieren. Durch Einstellen der richtigen Temperatur, Zeit und Betriebsart des Ofens können Sie alle Behälter gleichzeitig verarbeiten. Schließlich ist die Kapazität des Backofens viel größer als die eines herkömmlichen Mikrowellenherdes.

Mit dem Backofen können Sie sowohl volle als auch leere Behälter verarbeiten.

Bevor Sie mit der Verarbeitung des Behälters fortfahren, lohnt es sich, die Gläser gründlich zu waschen. Verwenden Sie am besten ein Geschirrspülmittel. Es ist darauf zu achten, dass die Ufer keine Chips und Risse aufweisen, da sie sonst während der Verarbeitung platzen. Gut ist es, wenn die Dosen mit Soda verarbeitet werden.

Bei Verwendung des Ofens sollte die Temperatur nicht mehr als 150 Grad betragen. Die Haltezeit des Behälters im Backofen ist je nach Volumen unterschiedlich. Bei einem Glas mit einem Fassungsvermögen von 0,5 Litern sollte es nicht länger als 15 Minuten drin sein, ein Drei-Liter-Glas kann jedoch 30 Minuten im Ofen stehen.

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Bei der Sterilisation sollte die Gastgeberin vorsichtig sein, da die Temperatur im Ofen ziemlich hoch ist. Beachten Sie folgende Regeln:

• Nachdem die Dosen im Ofen sind, müssen sie mit Hilfe spezieller Handschuhe herausgenommen werden, die die Hitze nicht durchlassen.
• damit die Bank nicht reißt, müssen Sie sie auf den Kopf stellen und auf eine weiche Oberfläche legen. In diesem Fall ist es besser, ein Handtuch zu verwenden.
• außerdem müssen die Gläser langsam abkühlen. Decken Sie sie dazu mit einem Handtuch ab;
• Verwenden Sie keine nassen Topflappen, da das Glas einem starken Temperaturabfall möglicherweise nicht standhält.
• Sie müssen das Glas mit beiden Händen halten, damit es nicht herausfällt.

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Im Backofen können nur Gläser sterilisiert werden. Deckel werden nicht zum Ofen geschickt. Sie werden in einen Topf gegeben, mit Wasser übergossen und 15 Minuten gekocht. Sie müssen die Deckel vorsichtig aus der Pfanne nehmen, das kochende Wasser besser abtropfen lassen und dann die Deckel mit einer speziellen Zange entfernen.

Wie man Gläser in einem Elektroofen richtig sterilisiert

Viele Menschen haben jetzt kein Gas in ihrer Wohnung, in der Küche sind Elektroherde installiert. Der Sterilisationsprozess läuft wie folgt ab:

• bevor die Dosen zur Sterilisation geschickt werden, müssen sie auf eine der oben genannten Weisen gewaschen werden;
• wenn die Gläser nass sind, müssen sie auf den Kopf gestellt werden, wenn sie trocken sind, dann auf den Boden;
• Die Temperatur wird wie beim Gasherd eingestellt: 150 Grad. Ein Drei-Liter-Glas sollte mindestens 20 Minuten im Ofen stehen, und wenn die Gläser klein sind, stehen sie nicht länger als 10 Minuten im Ofen.

Wenn Sie einen Elektroofen verwenden, können Sie Gläser schnell sterilisieren und Gemüse und Obst darin verschließen.