Diät für Fettleibigkeit der Leber und Menüs für die Woche

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Die Fetthepatose ist eine gefährliche Krankheit, bei der Leberzellen absterben. Diät für Fettleibigkeit der Leber ist ein wirksames Mittel, um Pathologien ohne Operation zu behandeln.

Wozu dient eine Diät?

Fettleber ist ein Zustand, bei dem mehr als 5% Fett in der Gesamtmasse des Organs vorherrschen, dh die Zellen verfetten. Dadurch werden der Stoffwechsel und die Arbeit des Verdauungssystems gestört.

Die Gründe für die Entwicklung der Krankheit sind übermäßiger Alkoholkonsum, Übergewicht, Probleme mit der Schilddrüse und andere Faktoren. Das Gefährlichste ist, dass die Krankheit asymptomatisch ist. Nur vor dem Hintergrund einer bereits ausgeprägten Fettleibigkeit können Schmerzen im rechten Hypochondrium, Juckreiz, starke Schwäche auftreten. Und wenn die Pathologie nicht rechtzeitig diagnostiziert wird, können sich Zirrhose und sogar Krebs entwickeln.

Sie können die Leber selbst wiederherstellen, wenn Sie eine Diät einhalten. Eine richtig formulierte Diät entlastet die Leber und stoppt die Zerstörung von Zellen. Es wird auch dazu beitragen, die Funktion der Gallenwege zu verbessern und dadurch die Entwicklung schwerer Krankheiten zu verhindern.

Wenn Sie alle ärztlichen Verordnungen befolgen, wird die Person außerdem Appetit bekommen und die Aktivität wird wiederhergestellt. Der Patient wird unangenehme Symptome wie Übelkeit, Erbrechen, Gelbfärbung der Schleimhäute und der Haut loswerden.

Es ist möglich, die Arbeit mit der Leber mit Hilfe der Diät und ohne medikamentöse Therapie nur in den frühen Stadien der Krankheit wiederherzustellen.

Diätregeln für übergewichtige Leber

Eine Diät gegen Fettleibigkeit der Leber schafft Bedingungen, unter denen das Organ die ihm zugewiesenen Funktionen erfüllen kann. Und um den gewünschten therapeutischen Effekt zu erzielen, ist es wichtig, die Grundregeln der medizinischen Ernährung zu beachten:

• Sie können kein kaltes und zu heißes Essen essen, alle Gerichte sollten warm sein;
• Sie müssen fraktioniert essen, dh in kleinen Portionen 5 bis 7 Mal am Tag;
• die Ernährung sollte abwechslungsreich sein, das Menü sollte Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Obst enthalten;
• es ist besser, Lebensmittel zu backen, zu dämpfen, zu kochen und zu schmoren, aber auf keinen Fall in Öl zu braten;
• während einer therapeutischen Diät ist es wichtig, vollständig auf Alkohol und Lebensmittel zu verzichten, die die Säureproduktion im Magen erhöhen.
• salz muss von der Diät ausgeschlossen werden, Sie können es in einer kleinen Menge zu einem bereits zubereiteten Gericht hinzufügen;
• ballaststoffreiches Gemüse und Obst wird am besten in zerkleinerter Form verzehrt;
• rohes Gemüse muss in der Nahrung enthalten sein, mit Ausnahme von Tomaten;
• pro Tag müssen Sie 3,5 kg Nahrung zu sich nehmen, die Hauptsache ist, dass der tägliche Kaloriengehalt in der akuten Phase 2200 kcal und bei Linderung 3300 kcal nicht überschreitet.
• Während der Diät ist es wichtig, das Trinkregime zu beachten. Trinken Sie vor jeder Mahlzeit 200 ml Wasser ohne Gas.

Die Ernährung muss proteinreiche Gerichte enthalten. Sobald eine große Dosis Protein in den Körper gelangt, beginnt die Leber, Giftstoffe und überschüssiges Wasser zu entfernen und funktioniert besser.

Zulässige Produkte

Bei Fettleibigkeit in der Leber ist es wichtig, das richtige Wochenmenü zu erstellen, und dafür ist es besser, eine Liste der erlaubten Lebensmittel dabei zu haben:

1. Weißbrot, mit guter Verträglichkeit - schwarz, aber nur von gestern oder getrocknet, sowie Cracker.
2. Rotes Fleisch. Dies ist Rind- oder Kalbfleisch, Sie können auch Gerichte aus Pute, Huhn, Kaninchen zubereiten. Die Hauptsache ist, das Fleisch von Haut, Fett und Sehnen zu reinigen. Wenn Sie es backen müssen, kochen Sie es zuerst.
3. Suppen und Brühen - Gemüse, Fisch oder Fleisch, mit Zusatz von gut gekochtem Getreide. Wenn die Grundlage des ersten Gangs Fisch oder Fleisch ist, muss die erste Brühe abgelassen werden.
4. Alle Arten von magerem Fisch: Kabeljau, Barsch, Zander usw. Der Fisch kann gebacken oder gekocht gegessen werden.
5. Porridge aus Haferflocken, Buchweizen, Reis. Sie können der Diät auch kleine Nudeln in Form von Aufläufen mit Hüttenkäse hinzufügen.
6. Fermentierte Milchprodukte mit dem niedrigsten Fettanteil, aber wenn ihre Verwendung zu Darmbeschwerden führt, ist es besser, sie für eine Weile von der Ernährung auszuschließen.
7. Beeren und Früchte. Die Liste ist lang, Hauptsache, sie sollten süß und reif sein, und wenn wir über Bananen sprechen, dann wählen Sie überreif. Auf der Basis von Früchten und Beeren können Sie auch Kompott, Gelee kochen, Gelee und Säfte zubereiten.
8. Süßigkeiten - können in medizinischen Lebensmitteln enthalten sein, jedoch in kleinen Mengen. Es ist besser, Marshmallows, Marmelade, Marmelade, Toffee, Karamell zu bevorzugen.
9. Gemüse ist ein Muss auf der Speisekarte, es kann gebacken oder roh gegessen werden. Bei Fettleibigkeit in der Leber können Sie Kartoffeln, Zucchini, Kürbis, Karotten, Blumenkohl und Weißkohl essen. Sie können Salaten auch etwas Gemüse aus Ihrem Garten hinzufügen.
10. Butter - Butter und Gemüse, es ist gut, wenn es Oliven oder Mais ist.
11. Hühnereier sollten auch in der Nahrung vorhanden sein, da sie reich an Protein sind, das für die Leberreparatur sehr wichtig ist.

Alle Lebensmittel müssen mit abgekochtem Wasser abgespült werden (Mineralwasser kann verwendet werden), aber vor allem - ohne Gas. Sie können auch Säfte trinken, jedoch nicht abgepackt, sondern frisch gepresst, schwarzen, grünen oder Kräutertee, Hagebuttenaufguss.

Verbotene Lebensmittel

Bei Fettleibigkeit in der Leber ist es wichtig, nicht nur zu wissen, was gegessen werden darf, sondern auch, was nicht. Die Liste der verbotenen Lebensmittel umfasst:

• Gemüsekonserven, Hülsenfrüchte, Radieschen und Radieschen, Zwiebeln sowie Kräuter - Sauerampfer, Spinat und andere (mit hohem Säuregehalt);
• irgendwelche Pilze, insbesondere eingelegte;
• Sie können fast alles aus Beeren essen, mit Ausnahme von Trauben, Sie müssen auch auf Nüsse und Mandeln verzichten;
• fettes Fleisch und rohe geräucherte Würste;
• milchprodukte mit hohem Fettgehalt, Parmesan ist in Käse verboten;
• Senf, Mayonnaise und andere scharfe, fettige Saucen, nur natürliche Gewürze sind erlaubt;
• aus Süßigkeiten - Schokolade, Eiscreme, Gebäckcreme und aus Backwaren - Mürbeteig und Brötchen;
• Sie können keine Enten- oder Gänsegerichte kochen, Sie müssen auch auf geräuchertes Hühnchen verzichten.
• Fischkonserven, geräucherter, fetter Fisch, schwarzer und roter Kaviar.

Bei Fettleibigkeit der Leber können Sie keine kohlensäurehaltigen und alkoholischen Getränke trinken, insbesondere Wodka, Bier und trockenen Rotwein.

Menü für die Woche

Basierend auf der Liste der erlaubten Produkte können Sie ein Menü für die Woche erstellen, das abwechslungsreich und schmackhaft sein kann:

Am Montag können Sie ein Ei zum Frühstück kochen und Brei in Wasser zubereiten. Essen Sie zum Mittagessen fettarmen Käse oder Banane. Zum Mittagessen - Okroshka auf fettarmem Kefir, Vinaigrette. Zum Abendessen - gekochte Rinderzunge oder Gemüsekohlbrötchen. Aus Getränken - Kamille oder grüner Tee mit Zusatz von Honig, Hagebuttenbrühe und fettarmem Kefir, die vor dem Zubettgehen getrunken werden können

• Am Dienstag können Sie auch Brei in verdünnter Milch kochen, eine Scheibe Brot von gestern mit Butter essen und zum Mittagessen Hüttenkäse. Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, gedünsteter Kohl mit gekochtem Hühnchen. Zum Abendessen - gekochter Fisch mit gekochtem Gemüse, Fruchtpüree. Von Getränken - schwacher Kaffee, Gelee oder Kompott, Hagebuttenbrühe mit Honig.
• Am Mittwoch können Sie für das erste Frühstück - ein Omelett aus Eiern und fettarmer Milch und für das zweite - fettarmen Hüttenkäse - einen Obstsalat zubereiten. Zum Mittagessen - Rote Beete, gebackener Fisch mit Gemüsesalat. Zum Abendessen - gedämpfter Hühnchen- und Gemüsesalat. Aus Getränken - Kräutertee, mit Wasser verdünnter Tomatensaft, Kompott.
• Am Donnerstag können Sie einen Fastentag machen, dh Sie müssen kein Essen verweigern, nur Wasser und fettarmen Kefir trinken. Fastentage beschleunigen den Erholungsprozess der Leber.

• Am Freitag ist es zum ersten Frühstück besser, einen Hüttenkäseauflauf mit Marmelade zu essen, am zweiten eine Scheibe Brot oder Cracker von gestern, fettarmer Kefir oder Joghurt. Zum Mittagessen - magerer Borschtsch, gedämpfte Hähnchenschnitzel mit Rübensalat, gebackene grüne Äpfel mit Hüttenkäse und Honig. Zum Abendessen sollte es Tafelspitz mit Kürbiskaviar geben. Aus Getränken - Kakao, Kräutertee, Wasser, Kompott.
• Am Samstag zum ersten Frühstück - Brei, Brot und Butter von gestern, zum zweiten - gebackenes Obst oder fettarmer Hüttenkäse. Zum Mittagessen - Gemüsesuppe, gebackenes Hühnchen mit Gemüsesalat. Zum Abendessen - gedünsteter Fisch, Gemüse, Käse, Gelee. Getränke - Tee, fettarme Milch, Kompott.

Am Sonntag zum ersten Frühstück - Hüttenkäseauflauf oder Rührei, Brot mit Butter und Käse, zum zweiten - Käse. Zum Mittagessen - Gemüsesuppe und Kohlrouladen mit Brei, Hüttenkäse mit Früchten oder Beeren. Zum Abendessen - Fisch mit Gemüse oder Reis. Von Getränken - Tee ohne Zucker, fettarmer Kefir, Hagebuttenbrühe

Wenn Sie Probleme mit Übergewicht haben, müssen Sie eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit unbedingt ein Glas Wasser trinken.

Diät für Fettleibigkeit der Leber ist ein wirksamer Weg, um Pathologien loszuwerden, ohne Medikamente einzunehmen. Gleichzeitig sollte jeder, der an einer solchen Krankheit leidet, erkennen, dass es notwendig ist, sich ständig an die richtige Ernährung zu halten. Kleinere Ablässe sind möglich, wenn die Krankheit in das Stadium einer stabilen Remission eintritt.

Ergebnisse

1. Eine Diät gegen Fettleibigkeit der Leber hilft dabei, die Funktion des Organs ohne ernsthaften medizinischen Eingriff wiederherzustellen.
2. Eine therapeutische Diät ist nur in einem frühen Stadium der Entwicklung der Pathologie wirksam.
3. Bei einer solchen Krankheit müssen Sie den Alkohol vollständig vergessen, da sonst selbst eine kleine Menge schwerwiegende Folgen haben kann.