Erstaunliche Marinaden auf Spanisch

Inhaltsverzeichnis:

Mehrere klassische spanische Marinadenrezepte

Video: Erstaunliche Marinaden auf Spanisch

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Spanien nimmt zu Recht den ersten Platz unter den Exporteuren von Tafeloliven in der Welt ein und ist ein wichtiger Lieferant von Oliven nach Russland.

Meistens werden Oliven zusammen mit Getränken als Aperitif serviert, aber wir möchten Ihnen ein vielseitigeres kulinarisches Rezept anbieten - servieren Sie Oliven als eigenständigen Snack oder als Beigabe zu einem Glas Wein, und dafür müssen sie eingelegt werden.

Spanische Marinaden haben nichts mit dem zu tun, was wir uns traditionell vorstellen, wenn wir dieses Wort hören.

Beizen bedeutet in Russland, Lebensmittel mit einer speziellen Füllung und Essig für den Winter haltbar zu machen. Marinade in Spanien ist eine sehr schnelle Möglichkeit, ein Gericht ohne Lagerung schmackhaft und abwechslungsreich zu machen.

Es gibt unendlich viele Marinadenrezepte, jede spanische Provinz hat ihr eigenes Rezept, aber vieles hängt von Ihrer Vorstellungskraft ab. Um eine echte spanische Marinade herzustellen, müssen Sie nicht in ein spezielles Geschäft gehen und exotische Produkte kaufen. Es reicht aus, das zu mischen, was Sie zur Hand haben, auch wenn es ein Minimum an Produkten gibt, zum Beispiel Salz, Knoblauch und Zitrone. Die Zubereitung der klassischen Royal-Oliven-Marinade dauert nur zehn Minuten. Nachdem Sie Ihre eigene handgemachte Marinade probiert haben, werden Sie und Ihre Gäste alle Geschmacks- und Nährwerte der Oliven schätzen lernen.

Marinierte Oliven sind nahrhaft und verleihen dem Gericht einen tollen Geschmack und Farbe.

Eingelegte Oliven nehmen die Aromen von Kräutern und Gewürzen auf und werden edler im Geschmack. Eingelegte Oliven eignen sich perfekt als Vorspeise oder als Aperitif.

Verwöhnen Sie Ihre Geschmacksnerven, genießen Sie den exquisiten Geschmack! Essen Sie spanische Oliven und seien Sie gesund!

Mehrere klassische spanische Marinadenrezepte

Marinade "Gold von Spanien"

Zutaten:

1. Spanische grüne Oliven.

2. Sellerie.

3. Abgeriebene Zitronenschale.

4. Honig.

5. Salz.

6. Olivenöl.

Kochmethode: Olivenöl in eine Schüssel geben, eine Prise Salz und Honig hinzufügen, umrühren. Die spanischen Oliven in die Schüssel geben, den Sellerie klein hacken, die Zitronenschale abreiben und den Inhalt in die Schüssel geben. Vor dem Servieren 30 Minuten kalt stellen.

Marinade "Heiße Sache"

Zutaten:

1. Spanische königliche Oliven.

2. Thunfisch.

3. Apfelessig.

4. Senfkörner.

5. Chile.

6. Melisse.

7. Olivenöl.

8. Zitronensaft.

Kochmethode: Geben Sie einige Stücke in eine Schüssel, nachdem Sie Thunfisch mit Essig, Olivenöl, Senfkörner und Chilischoten vermischt haben. Alles mischen und die spanischen königlichen Oliven hinzufügen. Vor dem Servieren etwas Zitronensaft hinzufügen.

Marinade "Traum von Picasso"

Zutaten:

1. Spanische Oliven (schwarze Oliven).

2. Avocado (Würfel).

3. Geriebener Parmesan.

4. Olivenöl.

5. Basilikum.

Kochmethode: Die spanischen Oliven in eine Schüssel geben, die Avocado würfeln und den geriebenen Parmesan dazugeben. Alles mischen und Basilikum und etwas natives Olivenöl extra hinzufügen.