Warum sind schwarze Johannisbeerblätter nützlich?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Schwarze Johannisbeere hat besondere medizinische Eigenschaften. 100 g Beeren decken fast 260 % des Tagesbedarfs an Vitamin C.

In der Amts- und Volksmedizin werden Beeren und Blätter bei Atemwegsinfektionen, Arthritis und Rheuma eingesetzt. Sie können auch als Haarausfallhilfe und sogar als Kompresse nach Insektenstichen verwendet werden.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die Blätter der schwarzen Johannisbeere (lateinisch Ribes nigrum) haben eine große Liste nützlicher Eigenschaften. Es gibt fast keine Kontraindikationen. In der Volksmedizin werden Beeren bei Angina und anderen Infektionen der oberen Atemwege, Arthritis und Rheuma verwendet. Gleichzeitig hilft schwarzer Johannisbeersaft bei der Behandlung von Migräne, Magen-Darm-Erkrankungen und allgemeiner Erschöpfung.

Mit einem Minimum an Kontraindikationen haben die Blätter und Beeren der schwarzen Johannisbeere viele nützliche Eigenschaften. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, unterstützt es das Immunsystem, die Verdauung und die Zellgesundheit. Sie erhalten wirksamen Schutz. Dadurch wird ihre Alterung verzögert.

Schwarze Johannisbeere ist die reichste Sorte an Vitaminen und Mineralstoffen, eine Quelle für Ascorbinsäure (Vitamin C). Eine Handvoll dieser Beeren reicht aus, um den täglichen Bedarf problemlos zu decken. Sie helfen bei Verdauungsstörungen und Verstopfung, denn dank des Pektingehalts regulieren sie die Darmmotilität.

Es wird auch für Abnehmende empfohlen, da Johannisbeeren das Verdauungssystem heilen, den Körper von Giftstoffen reinigen und die Leberfunktion unterstützen. Beeren werden auf nüchternen Magen gegessen, weil sie den Appetit anregen. Sie können es eine Stunde nach dem Essen essen, in diesem Fall verbessert sich die Verdauung.

Die Früchte enthalten Tannine und Eiseneisen, das besser aufgenommen wird. Dies sind gute Informationen für diejenigen, die ihr Herz- und Kreislaufsystem auf natürliche Weise stärken möchten. Johannisbeeren sind harntreibend und können daher Nierensteinen vorbeugen.

Traditionell haben französische Kräuterkundige sowohl die Wurzeln als auch die Blätter der schwarzen Johannisbeere verwendet, um Entzündungen im Zusammenhang mit rheumatischen Erkrankungen zu lindern. Bei verschiedenen Hautausschlägen und Hautkrankheiten werden Bäder auf Basis einer Abkochung von Johannisbeerblättern verwendet. Dieses Verfahren stimuliert die Nebennierenrinde.

Reich an Antioxidantien

Allergie ist die einzige Kontraindikation für die Aufnahme. Schwarze Johannisbeerblätter haben viel nützlichere Eigenschaften. Sie enthalten wie Früchte eine große Gruppe von Flavonoiden, die die Bildung giftiger Verbindungen, die zu Krebs führen, hemmen und den Alterungsprozess verlangsamen.

Darüber hinaus senken sie den Cholesterinspiegel im Blut, hemmen die Entstehung von Arteriosklerose und stabilisieren den Blutdruck.

Flavonoide haben auch eine reinigende Wirkung, da sie mit Schwermetallen Verbindungen eingehen können. So erleichtern sie ihre Ausscheidung aus dem Körper. Die in schwarzen Johannisbeeren enthaltenen Flavonoide sind Katechine, Epicatechine, Procyanidine, Kaempferol und Myricetin.

Die spezifischen gesundheitsfördernden Eigenschaften werden jedoch von drei anderen Verbindungen bereitgestellt, nämlich:

1. Anthocyane. Sie finden sich in der Haut der schwarzen Johannisbeere und sind antibakterielle Wirkstoffe, die den E. coli-Stamm effektiv bekämpfen. Seine Anwesenheit ist die Ursache von Magenproblemen.
2. Routine - erleichtert die Aufnahme von Vitamin C, hat stärkende Eigenschaften gegenüber dem Gefäßendothel. So beugt es Blutungen (Petechien) und Krampfadern vor.
3. Quercetindie harntreibende Eigenschaften hat. Diese Substanz wirkt auch als antiallergisches Mittel.

Die zweite Gruppe von Verbindungen, die für die antioxidativen Eigenschaften der schwarzen Johannisbeere verantwortlich sind, sind Phenolsäuren. Sie haben gerinnungshemmende, infarkt- und entzündungshemmende Eigenschaften und hemmen das Wachstum von Bakterien und Pilzen.

Kochanwendungen

Menschen, die unter übermäßigem Appetit leiden, sollten vorsichtig sein: Johannisbeeren können ihn weiter anregen. Versuchen Sie, Johannisbeeren nicht mit Sahne und Zucker zu servieren - so versorgen Sie sich mit vielen leeren Kalorien.

Die Blätter werden zum Dekorieren von Desserts und Kuchen verwendet. Die Beeren werden roh oder in Dosen gegessen. Sie können daraus Säfte, Marmeladen, Gelees, Sirupe, Kompotte und Weine herstellen.

In Skandinavien werden Johannisbeeren für Fruchtsuppen und Puddings verwendet, während sie in Deutschland oft zu Baiser oder Tarte hinzugefügt werden. Sehr beliebt ist auch hier Sirup auf Johannisbeerbasis, der in Kombination mit Sodawasser ein erfrischendes Getränk liefert.

Senkung von Cholesterin und Blutzucker

Antioxidantien sind nicht die einzigen, die den Cholesterin- und Blutzuckerspiegel normalisieren. Johannisbeeren enthalten viele lösliche Ballaststoffe - Pektine, die Hypercholesterinämie (erhöhter Cholesterinspiegel) und Hyperglykämie (überhöhter Blutzucker) verhindern. Dies liegt daran, dass Pektine die Aufnahme von "schädlichen" Fetten und Zuckern durch den Körper reduzieren.

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Vorteile für die Augen

Wenn Sie keine Kontraindikationen haben, können Sie die wohltuenden Eigenschaften der Blätter der schwarzen Johannisbeere "in vollem Umfang" nutzen. Darüber hinaus ist diese Pflanze eine reiche Quelle für Vitamin A.

100 g frische Beeren enthalten 230 IE dieser Verbindung, die dazu beiträgt, die Entwicklung vieler Augenkrankheiten wie Grauer Star zu stoppen. Es gibt nicht weniger davon im Laub.

Schwarze Johannisbeerblätter: wohltuende Wirkung

Nach den Rezepten der traditionellen Medizin werden schwarze Johannisbeerblätter auf schwer heilende Wunden aufgetragen. Sie sind auch ein natürliches Heilmittel gegen Insektenstiche wie Mücken. Es reicht aus, die Blätter der schwarzen Johannisbeere zu zerdrücken und die betroffene Stelle einzureiben.

Die Blätter enthalten Phytonzide, die bakterizid, antiviral und fungizid wirken, sowie Tannine, die entzündungshemmend und adstringierend auf die Haut wirken. Darüber hinaus finden sich in den Blättern dieser Beeren Flavonoide, geringe Mengen ätherischer Öle, organische Säuren und Vitamin C, was den Heilungsprozess der Haut ebenfalls beschleunigt.

Bemerkenswert ist das Verbot der Verwendung des Produkts für Menschen mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts im akuten Stadium, die von Kontraindikationen sprechen. Die wohltuenden Eigenschaften der Blätter der schwarzen Johannisbeere können nach Einsetzen der Remission aktiv genutzt werden.

Die Gerbstoffe der Pflanze wirken adstringierend auf die Schleimhaut des Magen-Darm-Traktes und hemmen die Entwicklung von Magen-Darm-Keimen (z. B. E. coli-Bakterien), daher können sie z ein nervöser Magen, Magen-Darm-Erkrankungen und Leberprobleme. Die in Johannisbeerblättern enthaltenen Phytonzide wiederum beugen Harnwegsinfektionen vor.

Aufguss von schwarzen Johannisbeerblättern - Rezept

Das Rezept für die Infusion von schwarzen Johannisbeerblättern bei Erkrankungen der Harnwege lautet wie folgt:

1. Gießen Sie einen großen Teelöffel Johannisbeerblätter in ein Glas und bedecken Sie es mit kochendem Wasser.
2. 10 Minuten abgedeckt gehen lassen. Dann belasten.
3. Trinken Sie die Infusion 2-3 mal täglich, 1 Glas.

In der offiziellen Medizin werden getrocknete Blätter der schwarzen Johannisbeere verwendet. Sie werden oft mit anderen harntreibenden Kräutern wie Schachtelhalm, Brennnessel, Birkenblättern, Preiselbeeren und Kalmuswurzeln gemischt. Dann wird es mit einer Geschwindigkeit von 1 Tasse kochendem Wasser pro 1 Esslöffel der Mischung gebraut.

Bonus

Basierend auf dem Vorstehenden können wir Folgendes feststellen:

1. Die Blätter der schwarzen Johannisbeere sind wie Beeren eine reiche Quelle an Antioxidantien.
2. Sie wirken antibakteriell und wirken gegen die Sorte E. coli.