Der leckerste Tee für wahre Genießer

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Es gibt heute so viele verschiedene Teesorten in den Regalen der Geschäfte, dass man leicht durch ihre Fülle verwirrt werden kann. Um bei der Auswahl keinen Fehler zu machen und einen wirklich leckeren und aromatischen Tee zu kaufen, sollten Sie die Informationen auf der Packung immer genau lesen.

Es gibt nur vier Kriterien, anhand derer man die Qualität eines Getränks beurteilen kann. Die Diskrepanz zwischen mindestens einem von ihnen kann den Geschmack des Tees und damit den Genuss des gesamten Teetrinkens beeinträchtigen.

Ort des Wachstums

Teesträucher reagieren sehr empfindlich auf die Wachstumsbedingungen. Obwohl sie mit starkem Verlangen sogar zu Hause auf der Fensterbank angebaut werden können, erhält Tee den richtigen Geschmack nur dort, wo viel Wärme, Licht, Feuchtigkeit und saubere Luft vorhanden sind. Im Hochland und auf vulkanischen Böden angebaute Tees zeichnen sich durch ein besonders zartes Aroma aus. Länder in der Nähe des Äquators haben ein solches Klima. Je weiter nördlich die Plantage, desto schlechter die Qualität des Tees selbst und desto schlechter seine Ernte.

Wenn auf der Verpackung angegeben ist, dass der Tee in China, Kenia, Indonesien, Tansania oder Sri Lanka geerntet wurde, ist dies ein gutes Zeichen. Dieser Tee besteht das erste Auswahlkriterium unter Kennern.

Sammelmethode

Beim Sammeln von Tee werden nur 2-3 obere junge Blätter an einem Zweig und Knospen gepflückt. Im Laufe der Geschichte der Herstellung dieses Getränks wurde eine Vielzahl von Technologien zum Sammeln von Tee erfunden, die diese scheinbar einfache Aufgabe erfüllen könnten.

Jedoch kommt jedes mechanische Gerät damit viel schlechter zurecht als geschickte menschliche Hände.

Trockene Pflanzenteile und Äste gelangen oft zusammen mit den gewünschten Blättern in die Maschinen. Dies wirkt sich negativ auf die Qualität des Getränks aus. Handarbeit ist für die Produzenten teurer, aber von Hand geernteter Tee gilt als von höchster Qualität.

Verarbeitung von Teeblättern

Nach der Ernte muss der Tee getrocknet werden. Dies macht die Blätter biegsamer für das weitere Einrollen, das für die Saftabgabe der Teeblätter notwendig ist. In der nächsten Produktionsstufe - der Fermentation - wird es zu einem natürlichen Oxidationsmittel. Hier erhalten die Blätter den gewünschten Geschmack und die gewünschte Farbe zum Brauen. Der einzige Unterschied zwischen schwarzem und grünem Tee besteht darin, dass letzterer nicht fermentiert wird. Auch die Teeblätter müssen getrocknet werden. Die Trocknung erfolgt bei strengen Temperaturen, was sich auch auf die Qualität des Tees auswirkt.

Nach all diesen Manipulationen können die Teeblätter zum Schneiden geschickt werden. Gehackte und zerkleinerte Blätter brauen schneller, weshalb diese Tees oft in Teebeuteln verpackt werden.

Der besondere Geschmack von Tee

Bei der Auswahl eines guten Tees sollten Sie auf seine Zusammensetzung achten. Es sollte keine künstlichen Aromen und Verunreinigungen von billigeren Tees enthalten. Teemischungen wie Englisches Frühstück sollte nur aus hochwertigen schwarzen Ceylon- und kenianischen Tees geerntet werden.

In Tee Earl gray nur natürliches Aroma - Orangen-Bergamotte-Öl kann hinzugefügt werden. In hochwertigen Grüntee-Sorten Schießpulverdas einen charakteristischen rauchigen Nachgeschmack hat, es sollten überhaupt keine Aromen vorhanden sein.

Für die Herstellung dieses Tees werden größere Blätter verwendet, die dem Tee seinen besonderen Duft verleihen. Teemischungen mit Frucht- und Kräuteraromen sollten Fruchtstücke und Kräuterblätter enthalten, keine chemischen Imitationen. Natürlichkeit ist das Hauptkriterium für hochwertige Teemischungen.

Wo man hochwertigen Tee sucht

Guten Tee finden Sie nicht nur in Fachgeschäften, sondern auch in normalen Supermärkten. Bereits 1890 setzte Sir Thomas Lipton für sein Unternehmen zwei Ziele: Tee sollte bezahlbar und von guter Qualität sein.

Die Sir Thomas Lipton Kollektion von Elite-Tees wurde für wahre Kenner dieses Getränks kreiert. Dies ist ein handverlesener Tee, der nur die besten Blätter der berühmten Plantagen Indonesiens, Kenias und Sri Lankas enthält.

Alle edlen Teemischungen werden in der Tradition von Sir Thomas Lipton selbst gesammelt, dessen Fans das englische Königshaus waren. Liebhaber von Schwarztee schätzen die Sir Thomas Lipton Fine Ceylon Large Leaf Collection mit besonders mildem Aroma und erfrischendem Geschmack, mit zarten floralen Noten. Sir Thomas Lipton Delicate Gunpowder Grüntee wird Sie mit Rauchnoten überraschen.

Die berühmte Mischung Sir Thomas Lipton Earl Grey Finesse verleiht dem Drink ein erfrischendes Zitrusaroma. Und Sie können den Geschmack des reinsten Tees der Welt kennenlernen, indem Sie schwarzen Tee von Sir Thomas Lipton Kenyan Estate probieren.

Die Auswahl eines guten Tees ist einfach. Dazu genügt es, vier Qualitätsindikatoren zu kennen: Tee muss auf Plantagen mit einem geeigneten Klima angebaut, von Hand geerntet, unter Einhaltung der notwendigen Anforderungen verarbeitet werden und darf keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten. Und dann wird Ihnen jeder Tropfen wirklich köstlichen Tees wahre Freude und Wohltat bringen.