Weniger Kalorien – besseres Gedächtnis
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Video: Weniger Kalorien – besseres Gedächtnis

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Anonim
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Eine kalorienarme Ernährung kann nicht nur Figurfehler korrigieren, sondern auch das Gedächtnis verbessern. Zu diesem Schluss kommen deutsche Wissenschaftler. Gleichzeitig warnen Experten davor, dass eine Diät für nicht übergewichtige Menschen mit negativen Folgen verbunden ist.

Deutsche Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass eine Kalorienreduktion um etwa ein Drittel das Gedächtnis älterer Menschen deutlich verbessert.

Nach dem Erfolg ähnlicher Experimente an Ratten beschlossen Forscher der Universität Münster, die Auswirkungen einer kalorienarmen Ernährung auf das menschliche Gedächtnis zu untersuchen. An der Studie nahmen 50 ältere Freiwillige teil, deren Durchschnittsalter 60,5 Jahre betrug.

Ernährungswissenschaftler haben gewarnt, dass die Senkung des Brennwerts von Lebensmitteln, insbesondere bei nicht übergewichtigen Senioren, mit Vorsicht erfolgen muss. Ansonsten schadet Fasten eher dem Körper, als das Gedächtnis zu verbessern.

Sie wurden in drei Gruppen eingeteilt: Die erste erhielt während des Experiments eine Diät mit einem um 30 Prozent niedrigeren Kaloriengehalt als normal, die zweite - eine Diät mit einem normalen Kaloriengehalt und einem hohen Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, und die dritte - Kontrolle - normale Nahrung mit normalem Kaloriengehalt.

Alle Freiwilligen wurden vor Beginn der Studie und nach drei Monaten dieser Diäten standardmäßigen verbalen Gedächtnistests unterzogen. Es stellte sich heraus, dass diejenigen, die kalorienarme Lebensmittel zu sich nahmen, ihre Testergebnisse um durchschnittlich 20 Prozent verbesserten. In den anderen beiden Gruppen wurden keine Veränderungen beobachtet. Der Mechanismus hinter dieser Wirkung einer kalorienreduzierten Diät bleibt unklar.

Wissenschaftler stellen fest, dass frühere Experimente mit Ratten, die ebenfalls eine Kalorienbeschränkung und einen erhöhten ungesättigten Fettsäuren aufwiesen, gezeigt haben, dass dies das Gedächtnis verbesserte.

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