Die 15 besten Ideen für kreatives Food-Design

Video: Die 15 besten Ideen für kreatives Food-Design

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Englische Hausfrauen sagen: "Der Prozess des Kochens ist ein Vergnügen … aber leider täglich." Nachdem wir einmal begonnen haben, kulinarische Weisheiten zu beherrschen, verbessern wir unsere Fähigkeiten für den Rest unseres Lebens. Einige Aktionen sind so perfektioniert, dass sie so automatisch sind, dass gewöhnliche Gerichte mit geschlossenen Augen zubereitet und serviert werden. Und im Alltag bleibt absolut keine Zeit für Experimente, aber ich will Abwechslung! Einer der Auswege besteht darin, beim Dekorieren der täglichen Mahlzeiten "vom Boden zu gehen". Lass es uns versuchen?

Was ist zum Beispiel Rührei für Sie? Weiß, Eigelb … Frühstück wie Frühstück? Und Sie dienen … einem Geist! Riesige gelbe Augen, weiße Hände, schwarzer Mund - belebt besser als Kaffee. Die Zubereitung ist so einfach wie das Schälen von Birnen, auch Sonderformen sind nicht erforderlich. Es genügt ein wenig Übung im kunstvollen Eierschlagen. Ergebnis? Jeden Tag neue Casper! Schließlich werden Proteine jedes Mal anders gegossen.

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So meistern Sie das jenseitige Thema - gehen Sie zum "Fahrrad"-Design. Hier werden zwar zusätzliche Zutaten benötigt: Gemüse, Kräuter und Käse. Die erste Stufe ist traditionell: Wir brechen zwei Eier in einer Pfanne, braten und warten auf die Bereitschaft. Wir legen die Eier auf einen Teller und gerade hier beginnen wir mit der Transformation: Wir stellen uns vor, dass das Eigelb die Räder des zukünftigen Fahrrads ist, zu dem wir einen Rahmen, einen Sellerielenker und einen Sitz aus Basilikumblatt hinzufügen müssen. Die halbe Miete ist geschafft, kommen wir zum Reiter! Beine und Arme aus roter Paprika, ein Käsekörper, ein Karottenkopf, Petersilie oder Salathaare … fünf Minuten Arbeit und schelmisch junge Damen, die in unmotorisierten Fahrzeugen über alle Teller des Haushalts rasen.

Wollen Sie es noch einfacher? Lassen Sie die Tabellen lustig aussehen! Weiße Köpfe, öffentliche Münder, Lachszungen und -nasen, Tomatenohren, Salataugenbrauen, Augen - Eigelb mit Oliven. Je mehr Elemente, desto mehr Spaß. Das Frühstück wird zu einer Physiognomiestunde mit dem Austausch von Gesichtsteilen.

Legt man die Teile in einem kleinen Abstand in einer Welle aus und zeichnet "Ketchup"-Glieder darauf, erhält man ein Tausendfüßler-Monster.

Ein Mann lebt jedoch nicht mit einem einzigen Spiegelei! Erinnern wir uns an den gemeinsamen Begleiter dieses Gerichts - die Wurst. Es scheint, dass Ihnen etwas mit ihr einfällt? Gekocht, gebraten - das ist die ganze Wissenschaft. Nein, nein! Hier ist es wichtig, es richtig zu schneiden, oder besser gesagt, beim Verteilen der Stücke auf dem Teller Fantasie zu zeigen. Wenn Sie die Stücke in einem kleinen Abstand voneinander in einer Welle auslegen und "Ketchup" -Glieder darauf ziehen, erhalten Sie ein Tausendfüßler-Monster. Die Ausdruckskraft der "Schnauze" wird durch Mayonnaise-Augen und olivfarbene Pupillen ergänzt.

Macht Ihnen die Aussicht, Monster zu erschaffen, Angst? Dann den Spinnenbraten rösten! Jedes Rezept kann verwendet werden. Was im Topf ist, ist nicht wichtig. Das ganze Relish befindet sich im Teigdeckel. Machen Sie es nicht gewöhnlich und flach, sondern in Form eines Vertreters von Arthropoden: lange Beine hängen an den Rändern herunter, schwarze Augen glotzen aus der Tiefe. Der Effekt ist erstaunlich! Eine einfache Modernisierung eines bekannten Gerichts wird jedem, der das Glück hat, es zu probieren, viele positive Emotionen vermitteln.

Wo ist der Platz für Kreativität? Im Nest! Die Spaghetti im Kreis falten – sieht das nicht nach etwas aus?

Eine weitere häufige Kombination: Nudeln und Fleischbällchen. Auf einen Teller legen, aber sie sehen immer noch aus wie Röhren und Kugeln. Wo ist der Platz für Kreativität? Im Nest! Die Spaghetti im Kreis falten – sieht das nicht nach etwas aus? Nun zwei Fleischrunden in die Mitte legen und mit Karottenschnäbeln und weißer Soße mit Olivenpupillen versehen. Ein Grünzweig zur Dekoration – und jetzt zumindest auf dem Tisch, zumindest bei einer kulinarischen Ausstellung.

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Übrigens über die Aufmerksamkeit aller. Wissen Sie, wer Samantha Lee ist? Inzwischen ist es am direktesten mit dem Thema unseres Artikels verbunden. Sie ist ein Guru in der ungewöhnlichen Gestaltung von Geschirr. Zwar wurde sie nicht so sehr aus Berufung, sondern aus Notwendigkeit Meisterin: Kleine Töchter wollten nicht essen, und sie mussten ihr Ziel irgendwie erreichen. Ein häufiges Problem, nicht wahr? Warum also nicht internationale Erfahrungen nutzen? Ein vollständiges Bild von Lebensmitteln zu erstellen ist keine leichte Aufgabe, aber das Ergebnis ist einen Versuch wert. Beginnen Sie zum Beispiel damit, die Charaktere des beliebten Spiels Angry Birds nachzubilden: ein Vogel - ein Schnitzel, eine Schleuder - ein Apfel, die Welt rundherum - Salat, Gurken und Tomaten. Oder bereiten Sie ein "Nachtgericht" zu: eine Reiseule, Bohnenzweige, einen Mond und Sterne in einer Terrine. Es wird anfangen zu funktionieren - gehen Sie zu komplexeren Kompositionen: blassgesichtige Squaws und Wigwams auf Erbsenmaisland, umgeben von Spargeldickicht. Es ist fast Kunstflug!

Gericht nach Angry Birds
Reis-Eule
Reis Indianer

Schwierig? Dann versuchen Sie, mit nur einem Produkt zu arbeiten. Glauben Sie, dass in diesem Fall nichts Interessantes dabei herauskommt - nicht genug Farben und Elemente? Sagen Sie dies dem Shanghaier Künstler Hong Yi, der Meisterwerke aus … Zwiebeln schafft! Kleine Teile – Ringe, Hälften, Viertel – werden in unglaubliche Dinge gelegt. Zum Beispiel eine Eule! Eine Art "bitteres" Mosaik … ohne Tränen kann man nicht hinsehen. Wenn es trocken ist, können Sie versuchen, das Bild "Tomaten" zu wiederholen - es ist einfacher. Ein riesiger Haufen Kirschbällchen und ein paar verliebte Teenager mit Ketchup. Ein grandioser Anblick!

Zwiebeleule
Tomaten Ode an Liebhaber

Wir laden Sie ein, den Salat, ordentlich gefaltet nach dem Prinzip eines Zauberwürfels, zu bewerten.

Wenn Sie die Farbenvielfalt reizt - willkommen in der Vinaigrette! Nicht die, bei der alle Zutaten traditionell in einer Salatschüssel gemischt werden. Wir laden Sie ein, den sauber gefalteten Salat nach dem Prinzip des Zauberwürfels zu bewerten. In der gleichen Zeit gegessen, aber kochen, äh … dieses Rezept ist nur für diejenigen geeignet, die eine bestimmte Anzahl von freien Stunden und endlose Geduld haben. Schließlich müssen Gurken, Karotten, Rüben, Zwiebeln und andere Produkte in identische Würfel geschnitten und Etage für Etage in idealer Reihenfolge ausgelegt werden. Machen Sie es - holen Sie sich ein atemberaubend schönes Gericht und sprachlose Gäste. Und auch … Schwindel!

Es gibt viele Möglichkeiten, um etwas Neues in das Standardangebot von Frühstück, Mittag- und Abendessen zu bringen. Jemand legt Weizenbären auf Kindertellern unter Omelettedecken, jemand füttert seine Ehemänner mit Tintenfischschweinen, stopft die Kadaver von Meeresbewohnern mit Pilzen und Eiern, jemand „badet“Reismänner in Terrinen – der Fantasie zum Thema sind keine Grenzen gesetzt. Jeden Tag wird etwas Neues erfunden. Probieren Sie aus, imitieren Sie, experimentieren Sie, erstellen Sie Ihre eigenen. Vielleicht erzählen wir Ihnen beim nächsten Mal von Ihrem Know-how im Servieren traditioneller Gerichte!