Erdbeer-Ananas-Hybrid kommt in Großbritannien auf den Markt

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Ein relativ neues exotisches Produkt wurde in Großbritannien verkauft. Die Beere, die in Form und Struktur an Erdbeeren erinnert und in Geschmack und Farbe an Ananas erinnert, verspricht der kulinarische Hit der Saison zu werden. Jetzt werden Kiefernbeeren im Waitrose-Supermarkt aktiv beworben.

Ananas wird als ungewöhnliche Erdbeersorte präsentiert. In Südamerika erschien sie als Unterart der Walderdbeere, die sogar einst als für den menschlichen Verzehr ungeeignet galt. Es wäre im Laufe der Zeit fast verschwunden, wenn niederländische Landwirte nicht vor sieben Jahren damit begonnen hätten, es im kommerziellen Maßstab anzubauen.

Im Gegensatz zu gewöhnlichen Erdbeeren wird diese Beere nicht rot, sondern weiß, und wenn sie voll reif ist, werden ihre Samen nicht gelb, sondern rot. Die Beeren sind etwas kleiner als normale Erdbeeren - 15 bis 23 mm breit.

Übrigens sind gewöhnliche Erdbeeren reich an Eisen, dessen Gehalt höher ist als bei Pflaumen, sauren Äpfeln und Ananas. Daher wird diese Beere bei Anämie, Kraftverlust und Erschöpfung empfohlen. Ascorbinsäure und andere in der Pflanze enthaltene Vitamine helfen, insbesondere im Frühjahr und Sommer einer Hypovitaminose vorzubeugen und sie zu behandeln.

Im April ist Ananassaison, und sie planen, eine 125-Gramm-Packung süßer Beeren für 4,50 US-Dollar zu verkaufen, und im Mai wird sich der Preis verdoppeln.

Der erste Laden, der die ungewöhnliche Beere in Großbritannien verkaufte, war Waitrose. Das Management der Kette ist zuversichtlich, dass bald statt Erdbeeren auf Partys die Ananas regieren wird.

„Wir bieten unseren Kunden an, ihre Ernährung mit neuen Beeren zu diversifizieren. Außerdem kann Ananas eine gute Dekoration für Desserts sein. Der Sommer steht vor der Tür und wir werden uns nicht wundern, wenn wir bald erfahren, dass unsere Kunden Freunde zum Tee mit Ananaskuchen und Schlagsahne einladen oder Beeren mit Joghurt als kalorienarme Alternative servieren.