Video: Ärzte raten davon ab, Whisky zu viel zu konsumieren
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04
Weihnachten und Neujahr stehen vor der Tür und Ärzte empfehlen traditionell, keinen Alkohol zu missbrauchen. Aber wer erinnert sich an nützliche Ratschläge bei Firmenveranstaltungen und Massenfeiern? Die negativen Folgen von reichlichen Trankopfern können jedoch, wenn nicht verhindert, dann zumindest gemildert werden. Amerikanische Wissenschaftler raten beispielsweise davon ab, Whisky zu viel zu konsumieren.
Wissenschaftler der Brown University in Rhode Island führten ein Experiment an 95 Freiwilligen im Alter von 21 bis 33 Jahren durch, die keine gesundheitlichen Probleme hatten. Die Probanden, aufgeteilt in zwei Gruppen, tranken an drei Abenden „erhebliche Mengen“Alkohol, in Mengen, die die durchschnittliche Rauschgrenze überstiegen, eine Gruppe trank Wodka, die andere Bourbon, also American Corn Whiskey. Der Hauptunterschied zwischen Bourbon und europäischem Whisky besteht darin, dass Bourbon aus Mais und nicht aus Gerste hergestellt wird und in speziellen Fässern gereift wird.
Zuvor hatte eine Gruppe britischer Wissenschaftler der University of Reading herausgefunden, dass Champagner Polyphenol enthält, eine Pflanzenchemikalie, die die Blutgefäße erweitert und Stress im Herzen und im Gehirn reduziert. "Wir fanden heraus, dass ein paar Gläser Champagner pro Tag eine positive Wirkung auf die Wände der Blutgefäße haben, was das Risiko von Herzerkrankungen verringert", sagte Studienleiter Dr. Jeremy Spencer.
Jeden Morgen um sieben Uhr weckten Ärzte ihre „Patienten“, untersuchten und interviewten Kater. Die Konzentrationsfähigkeit in beiden Gruppen war ungefähr gleich, aber diejenigen, die Bourbon tranken, klagten über viel stärkere Katersymptome - Kopfschmerzen, Übelkeit, Durst und Müdigkeit - als diejenigen, die Wodka tranken, schreibt RIA Novosti.
Laut Versuchsleiterin Professor Damaris Rochsenau unterscheidet sich der Unterschied zu Kater-Syndromen nach Whisky und Wodka darin, dass Whisky 37-mal mehr Giftstoffe enthält – Kongenere, also Nebenprodukte der Gärung. Kongenere enthalten Aceton, Essigalgidid und Tannin.
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