Wie wählt man leckeren und hochwertigen Tee aus?

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:40

Fast jeder trinkt Tee: Jemand mag den Geschmack, jemand glaubt an nützliche Eigenschaften, er belebt jemanden und entspannt im Gegenteil.

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Heutzutage ist es kein Problem, es zu kaufen - es ist schwieriger zu entscheiden, welches und wo man es kauft. Jedes Geschäft, vom nächsten Lebensmittelgeschäft bis zum Hypermarkt, bietet mindestens 5-7 Sorten an.

Wir empfehlen definitiv nicht, dort grünen Tee zu kaufen - sein Geschmack lässt mit der Zeit stark nach, was bedeutet, dass sich sein Aroma und Geschmack während der Verpackung, Lieferung und des Verkaufs mit hoher Wahrscheinlichkeit stark verschlechtert haben. Roter Tee in der chinesischen Klassifizierung (was wir normalerweise als Schwarz bezeichnen) und Schwarzer (Pu-Erh-Tee) sind aufgrund der Langzeitlagerung weniger anfällig für Verderb, also wenn es keine anderen Möglichkeiten gibt, kaufen Sie sie im Supermarkt.

Beutel oder lose

Hochwertiger Tee kann in jeder Verpackung sein, die Hauptsache ist, wie man ihn aufbrüht. Weder das eine noch das andere wird empfohlen, in einer Tasse oder in einer Teekanne zu "überbelichten". Bei längerem Aufguss gibt jede Sorte viel Bitterkeit und es wird nicht über Geschmacksnuancen gesprochen.

Experten empfehlen, den Tee in einer Teekanne, einer Teekanne oder einem speziellen Sieb aufzubrühen und nach dem Aufbrühen für die vorgesehene Zeit in eine Tasse zu gießen (bzw. den Aufgussbehälter zu entfernen) - so wird das Getränk nicht überbelichtet und seine organoleptischen Eigenschaften so gut wie möglich genießen können.

Bei hoher Qualität kann der Sud mehrmals eingegossen und abgelassen werden - Fachleute nennen das "Verschüttungen". Die durchschnittliche Anzahl verschütteter Tees erreicht 10.

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Worauf Sie in Fachgeschäften achten sollten

Tatsächlich gibt es jetzt in jedem Einkaufszentrum einen Teeladen oder einen Kiosk, in dem Sie Tee riechen und sogar probieren können. Natürlich empfehlen wir, an solchen Orten Tee zu kaufen. Es ist jedoch nicht sehr gut, wenn der Laden gleichzeitig Tee, Kaffee, Süßigkeiten, aromatisierte Tees verkauft - Tee, insbesondere grüner Tee, nimmt sofort alle Gerüche auf, wodurch die Nähe zu anderen stark riechenden Produkten seine Natürlichkeit verdirbt Geschmack.

Wenn Tee auf der Theke in einem Glasgefäß gelagert wird, sollte dies auch Sie alarmieren – seine Eigenschaften verschlechtern sich unter dem Einfluss von Sonnenlicht. Ideale Aufbewahrung dafür ist in einem dicht verschlossenen, lichtdichten Glas an einem kühlen und trockenen Ort.

Sehr oft im Sortiment der Geschäfte gibt es aromatisierte Tees. Natürlich gibt es Ausnahmen von den Regeln, aber meistens werden für die Herstellung dieser Sorten Rohstoffe von nicht sehr hoher Qualität und chemische Aromen verwendet, um den Geruch zu verbessern. Dies gilt sogar für so bekannte Sorten wie Jasmin, Earl Grey und Milch-Oolong. Natürlich gibt es ihre natürlichen Gegenstücke, aber in der Regel betragen die Kosten für diese Sorten nicht weniger als 800-1000 Rubel pro 100 Gramm.

Wir empfehlen Ihnen, natürliche Teezusätze - Jasmin-, Pfirsich- oder Teerosenblüten - separat zu kaufen und nach Belieben in die Teeblätter zu geben.

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Es gibt eine Vielzahl von Teesorten (mehr als 1.500 Tausend), was bedeutet, dass es beim Kauf wichtig und notwendig ist, sich vor allem von Ihrem eigenen Geschmack und Ihren Vorlieben leiten zu lassen.

In jedem Lebensabschnitt, in jeder Jahreszeit oder Lebenssituation wird die gleiche Sorte für Sie anders "klingen". Darüber hinaus ist Tee ein Getränk, das eng mit der chinesischen Philosophie verbunden ist, es lehrt Sie, auf sich selbst zu hören, hilft, Ihren Lebensraum und Ihre Stimmung zu organisieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Vielen Dank für Ihre Hilfe bei der Vorbereitung des Materials der Experten der Firma "Trading House Sergeev and Co".