Artischocke - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Artischocke ist ein gesundes Gemüse mit vielen wertvollen Eigenschaften. Es wird nicht nur als nahrhaftes Produkt verwendet, sondern auch als Heilmittel zur Behandlung verschiedener Krankheiten. Die Artischocke hat ihre wohltuenden Eigenschaften aufgrund ihrer Zusammensetzung erhalten.

Was ist eine Artischocke und wie sieht sie aus

Dieses Gemüse wird von Ernährungswissenschaftlern geschätzt, die es in einer gesunden Ernährung verwenden. Außerdem wird das Produkt zur Herstellung von medizinischen und kosmetischen Produkten verwendet.

Gemüsepflanzen wie die Sonne wachsen in trockenen Klimazonen, so dass es in Russland praktisch keine Pflanzen gibt. Es ist in heißen Ländern zu finden. Die Artischocke wird in einigen europäischen Ländern angebaut. Kultur findet man in der Ukraine.

Die Früchte sehen aus wie fleischige Schuppen, wie Hopfenzapfen, mit einem Durchmesser von 11 cm.

Blätter mit Wurzeln und Stängeln werden in Vietnam zur Teezubereitung verwendet und Körbe werden als Nahrungsmittel verwendet. Sie werden frisch oder gekocht gegessen. Außerdem wird das Gemüse eingelegt.

Zusammensetzung und Kaloriengehalt

Die Artischocke erhielt ihre nützlichen Eigenschaften aufgrund ihrer einzigartigen Zusammensetzung. Das Produkt enthält:

• Vitamin C;
• Tannine;
• Carotin;
• Fettsäure;
• essentielle Öle.

Es gibt auch Vitamine - B, C, E, K, A. Das Produkt ist reich an Polysacchariden, Proteinen, Ballaststoffen und Kohlenhydraten. Die Pflanze enthält auch Kupfer, Selen, Zink und viele andere Bestandteile. Die Blätter enthalten verschiedene Säuren - Kaffee, Glycerin, Chlorogen.

Die Pflanze ist reich an Folsäure, die für den menschlichen Körper lebenswichtig ist.

100 g Produkt enthalten nur 28 kcal. Auch nach dem Kochen hat das Produkt einen Kaloriengehalt von nicht mehr als 53 kcal. Daher ist es ideal für diejenigen, die abnehmen möchten. Die Pflanze ermöglicht es Ihnen, ohne gesundheitliche Schäden abzunehmen, da sie den Körper mit wertvollen Inhaltsstoffen sättigt.

Nützliche Eigenschaften von Artischocke

In der Antike verwendeten die Ägypter und Griechen die Artischocke zur Heilung. Die großen Vorteile der Kultur waren vor 5000 Jahren bekannt. Die Pflanze wurde zur Behandlung von Skorbut, Rheuma, Herzkrankheiten, Lebererkrankungen, Ödemen verwendet.

Ein anderes Produkt wurde empfohlen, gegen Gelbsucht, Gicht, zu essen. Auch moderne Ärzte bestätigen die Einzigartigkeit der Pflanze. Die Kultur hat viele wertvolle Eigenschaften, darunter eine harntreibende Wirkung, die Fähigkeit, Galle auszuscheiden.

Die Artischocke wird von traditionellen Heilern sehr geschätzt. Wegen des Inulins wird empfohlen, das Gemüse mit Diabetes zu verzehren.

Das Produkt hat eine positive Wirkung auf das Verdauungssystem. Es wird empfohlen, es nach einer Vergiftung mit Drogen, Alkohol und Lebensmitteln zu essen. Abkochungen und Tinkturen sind mit Natrium und Kalium angereichert und senken daher den Säuregehalt bei Gastritis.

Die Kultur wird bei Leber- und Nierenerkrankungen empfohlen. Medikamente aus Artischocken werden bei Hepatitis, Nephritis, Cholezystitis verschrieben. Diese Mittel helfen Ihnen, sich von einer Antibiotika-Behandlung zu erholen.

Die Blätter werden zur Zubereitung von Abkochungen verwendet. Mit ihrer Hilfe senken sie den Cholesterinspiegel, entfernen Harnsäure. In der Antike wurden Abkochungen verwendet, um den Schweißgeruch zu beseitigen und Haarausfall zu behandeln. Pflanzliche Tees haben eine positive Wirkung auf den Verdauungstrakt.

Die unersetzlichen Eigenschaften der Artischocke helfen bei der Behandlung von Allergien, Urolithiasis. Der Extrakt beseitigt die toxischen Wirkungen von Medikamenten auf den Körper.

Vorteile während Schwangerschaft und Stillzeit

Die vorteilhaften Eigenschaften von Artischocke für schwangere Frauen sind bekannt. Frauen brauchen zu dieser Zeit viele Vitamine und Mineralstoffe. Das Produkt enthält wertvolle Substanzen, hilft bei der Bekämpfung der Toxikose.

Folsäure ist an der Bildung des Fötus beteiligt - von dieser Substanz ist viel in der Artischocke enthalten. Dank der Anwendung wird die normale Entwicklung des Kindes gewährleistet.

Die Artischocke ist während der Stillzeit verboten. Obwohl das Produkt viele positive Eigenschaften hat, beeinflusst es die Milchproduktion negativ. Daher ist es besser, kein Risiko einzugehen, sondern das Gemüse beim Stillen abzulehnen.

Darf man beim Abnehmen eine Artischocke essen?

Diese Kultur ist für das Abnehmen unverzichtbar. Das Produkt enthält Ballaststoffe, die die Fettverbrennung beschleunigen. Die Pflanze ist besser als andere zum Abnehmen.

Die Artischocke sorgt für Reinigung, Flüssigkeitsentfernung und Fettaufbereitung. Das Gemüse ist nicht in der Lage, sie vollständig zu zerstören, aber es kann für eine schnelle Beseitigung modifiziert werden.

Obwohl Artischocke Ihnen beim Abnehmen hilft, bedeutet dies nicht, dass Sie sie während der Diät nur konsumieren müssen. Das Gemüse wird nur als Zusatzstoff verwendet.

Artischocke in der Medizin - für welche Krankheiten wird sie empfohlen

Gerichte auf der Basis dieses Gemüses werden für Patienten mit Diabetes mellitus empfohlen. Da es Stoffe enthält, die Saccharose ersetzen, ist es für die Ernährung solcher Patienten unverzichtbar. Artischocke senkt Säure, Cholesterin, beseitigt Krämpfe.

Bei einer Verschlimmerung der Pankreatitis sollte die Artischocke nicht verzehrt werden. Obwohl das Produkt kalorienarm ist, wirkt es sich negativ auf die Gesundheit aus. Außerdem kann sich die Bauchspeicheldrüse entzünden.

Die Artischocke ist nützlich bei Gastritis, aber nicht während einer Exazerbation. Es ist ratsam, mit Ihrem Arzt zu sprechen, der die Dosis festlegt. Bei Gastritis ist es besser, keine Konserven zu essen, sondern in Form von Püree zu kochen.

Bei Verstopfung wird Saft empfohlen. Dieses Getränk sorgt für eine Beschleunigung des Stoffwechsels, so dass sein Verzehr Verdauungsprobleme beseitigt.

Da die Pflanze Schadstoffe entfernt, wird sie bei Gicht eingesetzt. Damit werden auch Salzablagerungen aus dem Körper entfernt.

Die Artischocke ist nützlich bei Lebererkrankungen. Die Pflanze heilt die Zellen des Organs, stellt ihre Arbeit wieder her und reduziert die Gallenmenge. Das Gemüse wird für Hepatitis, Gelbsucht verwendet.

Kultur ist bei Cholezystitis unersetzlich. Die Artischocke hat eine choleretische Wirkung, beseitigt Übelkeit. Der Verzehr von Gemüse kann Beschwerden und Schweregefühl lindern.

Rezepte der traditionellen Medizin mit Artischocke

Aus der Pflanze werden verschiedene Verbindungen hergestellt, die in der traditionellen Medizin verwendet werden.

Die Infusion ist nützlich, um das Immunsystem zu stärken und den Körper als Ganzes zu heilen. Wie man kocht:

1. Sie müssen 2 TL mahlen. Blütenstände, die mit kochendem Wasser (250 ml) gegossen werden.
2. Der Behälter muss mit einem Deckel abgedeckt und isoliert werden.
3. Nach dem Abkühlen sollte das Produkt filtriert werden.

Die Infusion kann 30 Minuten vor den Mahlzeiten für ½ Tasse eingenommen werden. Trinken Sie es 2-3 mal täglich.

Die Pflanze eignet sich auch zur Zubereitung einer Abkochung. Blätter der Pflanze (40 g) abreißen, mit kochendem Wasser übergießen, schwach erhitzen. Nach dem Kochen wird das Produkt 10 Minuten gekocht. Dann sollte es infundiert werden. Es bleibt zu strapazieren. Die Brühe wird zur äußerlichen Anwendung verwendet.

Aus Artischocken kann ein gesunder und leckerer Tee hergestellt werden. Die Pflanze (Blätter, Stängel) muss zerkleinert werden - es dauert nur 2 TL. Gießen Sie die Stücke mit kochendem Wasser, bedecken Sie sie mit einem Deckel. Nach dem Aufguss Zucker hinzufügen.

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Schaden und Kontraindikationen

Um Ihren Körper nicht zu gefährden, sollten Sie sich vorab mit den Kontraindikationen dieser Kultur vertraut machen. In einigen Fällen ist es am besten, Artischocken nicht zu konsumieren. Das Produkt ist unter den folgenden Bedingungen kontraindiziert:

• niedriger Säuregehalt;
• Hypotonie;
• Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes;
• Nierenversagen;
• individuelle Intoleranz;
• Allergien;
• Erkrankungen der Gallenblase;
• Steine in den Organen.

Andernfalls ist das Produkt nicht verboten. Gleichzeitig sollte in allem ein Maß sein. Der Verzehr von viel Gemüse kann zu Essstörungen führen.

So wählen und lagern Sie

Es ist notwendig, dichte Knospen zu wählen. Sie sollten keine trägen und trockenen Pflanzen kaufen. Das frische Gemüse hat eine gleichmäßige Farbe. Es sollten keine braunen Flecken auf der Oberfläche sein. Es genügt, ein wenig auf das Produkt zu drücken, um seine Frische zu erfahren. Wenn es quietscht, können Sie kaufen.

Die Größe des Gemüses spielt keine Rolle, es ist jedoch ratsam, mittelgroße Früchte zu wählen. Gemüse wird nach dem Schälen kleiner.

Lagern Sie die Artischocke an einem kühlen, trockenen Ort. So hält es eine Woche ohne Eigenschaftsverlust. Lassen Sie rohes Gemüse im Kühlschrank. Das gekochte Produkt wird im Gefrierschrank eingefroren.

Ergebnisse

1. Artischocke ist eine Pflanze mit vielen positiven Eigenschaften.
2. Das Produkt wird in der Lebensmittel- und Volksmedizin verwendet.
3. Das Gemüse ist nützlich zum Abnehmen, da es einen schnellen Gewichtsverlust fördert.
4. Das Produkt sollte während der Schwangerschaft eingenommen werden und ist während der Stillzeit kontraindiziert.