Video: Walnüsse gegen Cholesterin-Plaques
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04
Magst du Walnüsse? Das ist gut. Experten der American Dietetic Association empfehlen, das ganze Jahr über Nüsse zu essen.
Wer nicht allergisch ist, sollte Nüsse unbedingt in seine tägliche Ernährung aufnehmen, so Suzanne Farrell, Sprecherin des Verbandes. Tatsache ist, dass Walnüsse nicht nur lecker sind, sondern auch ein idealer Cholesterinsenker.
Amerikanische Wissenschaftler führten eine Studie durch, die die positive Wirkung von Walnüssen auf den Cholesterinspiegel und die Geschwindigkeit des Fettstoffwechsels bestätigte.
Laut Experten ist es sinnvoll, tagsüber Walnüsse zu naschen und sie zu täglichen Gerichten hinzuzufügen: Müsli, Joghurt und sogar Suppen.
Die Zeitschrift Diabetes Care veröffentlichte die Ergebnisse einer Studie mit 58 Patienten mit Typ-2-Diabetes. Das angegebene Kontingent von Patienten wurde in Gruppen eingeteilt. Alle Patienten aßen eine fettarme Diät mit Fisch, Obst und Gemüse. Patienten in einer der Gruppen aßen täglich zusätzlich 30 Gramm Nüsse (ca. 6 ganze Nüsse). Patienten aller Gruppen zeigten positive Veränderungen der Lipidstoffwechselindikatoren. Diese Veränderungen waren jedoch bei Nussessern signifikanter. Alle Patienten zeigten einen Anstieg des High-Density-Cholesterins (HDL), aber nur Nüsse führten zu einer 10%igen Abnahme der Serum-Low-Density-Cholesterinkonzentration (schlechtes Cholesterin - LDL, das die Thrombusbildung fördert).
Laut Experten ist es sinnvoll, tagsüber Walnüsse zu naschen und sie zu täglichen Gerichten hinzuzufügen: Müsli, Joghurt und sogar Suppen. Nüsse sind eine wertvolle Quelle für Magnesium, Zink, Kupfer und mehrfach ungesättigte Fettsäuren, Vitamin B 6 und haben eine antioxidative Wirkung. Zudem reduziert der Verzehr von Nüssen das Verlangen nach einfachen Kohlenhydraten. Nüsse enthalten auch Omega-3-Fettsäuren, die für ihre heilenden Eigenschaften bekannt sind.
Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass die empfohlene Aufnahme von Nüssen nicht mehr als 20-28 Gramm pro Tag beträgt.
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