Getrennte Mahlzeiten nach Herbert Shelton

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Viele haben von der getrennten Fütterung gehört. Aber die meisten Leute haben eine sehr vage Vorstellung davon, was es ist. Zahlreiche Diäten, die auf den Prinzipien der getrennten Ernährung basieren, unterscheiden sich stark von dem, was der Autor dieses Systems, Herbert Shelton, als ideales Menü ansah. Erinnern wir uns an seinen Ansatz.

Was bedeuten getrennte Mahlzeiten?

Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, eine Vielzahl von Lebensmitteln zu sich zu nehmen, d. h. eine Vielzahl von Lebensmitteln auf einmal zu essen und so den Körper mit einer ganzen Reihe von Nährstoffen zu versorgen. Sie übersehen jedoch den Prozess der Nahrungsaufnahme: wie der Körper auf die Aufnahme verschiedener Nahrungsarten reagiert.

Tatsache ist, dass die Enzyme, die für die Verdauung einer Nahrungsart notwendig sind, die Assimilation einer anderen stören. Zum Beispiel stören Enzyme, die zum Verdauen von Protein benötigt werden, die Verdauung von Kohlenhydraten, und Enzyme, die zum Abbau von Kohlenhydraten benötigt werden, stören die Proteinaufnahme.

Wenn im Magen unverträgliche Lebensmittel gefunden werden, beginnt die Nahrung zu gären und zu verderben. Infolgedessen erhalten Sie nicht alle Proteine, Mineralien und Vitamine, die nominell in Lebensmitteln enthalten sind. Nur ein kleiner Teil davon wird resorbiert und der Körper wird mit Stoffwechselprodukten verstopft.

„Sodbrennen, Aufstoßen, Blähungen im Darm sowie chronischer Schnupfen und Husten – das sind alles Folgen einer schlechten Ernährung!“Das heißt, alles wegen der Verwendung inkompatibler Produkte miteinander, war sich Shelton sicher.

Die Bedeutung der getrennten Ernährung besteht also darin, eine Person vor der Gärung und dem Verderben von Lebensmitteln im Körper zu bewahren.

Inkompatible Produkte

Lassen Sie uns herausfinden, welche Produkte nicht miteinander kombiniert werden können.

Proteine und Kohlenhydrate

Fleisch, Eier, Käse, Nüsse und Hülsenfrüchte können nicht gleichzeitig mit Kartoffeln, Getreide (Brot, Nudeln usw.) sowie süßen Früchten gegessen werden. Das heißt, Befürworter der getrennten Ernährung billigen ein so klassisches Gericht wie Nudeln oder Kartoffelpüree mit Schnitzel nicht.

Es gibt jedoch Lebensmittel, die von selbst schlecht aufgenommen werden, weil sie sowohl Proteine als auch Kohlenhydrate enthalten: zum Beispiel Hülsenfrüchte. Sie bestehen zu 50 % aus Stärke, d.h. Kohlenhydrate und 25 % aus Proteinen.

Es gibt Lebensmittel, die alleine schlecht verdaulich sind, weil sie sowohl Eiweiß als auch Kohlenhydrate enthalten, wie zum Beispiel Hülsenfrüchte.

Zucker und Stärke

Brot und Marmelade, Kuchen mit süßer Füllung, Lebkuchen, Kekse, Muffins, Pilaw mit Rosinen … Früher hielten wir diese Produkte aufgrund des hohen Gehalts an schnellen Kohlenhydraten für ungesund, jetzt gibt es einen weiteren Grund, ihre Verwendung einzuschränken: die Kombination von Zucker und Stärke, die sie enthalten, bewirken eine Gärung im Magen.

Proteine und Fette

Kombinieren Sie die Einnahme von Butter und Pflanzenöl sowie Sahne nicht mit Fleisch, Eiern, Käse, Nüssen und anderen Proteinen.

Proteine und Proteine

Jede Proteinart benötigt für ihre Assimilation unterschiedliche Enzyme, daher sollten Sie Fleisch, Eier, Käse und Nüsse nicht zusammen essen.

Stärken und Stärken

Der Verzehr von zwei Stärkearten wird höchstwahrscheinlich zu einer Überschreitung der Norm führen. In diesem Fall beginnt auch die Fermentation, daher sollte diese Kombination aus der Ernährung ausgeschlossen werden.

Säuren und Stärken

Stärkehaltige Lebensmittel (Brot, Kartoffeln, Hülsenfrüchte, süße Früchte) sollten nicht zusammen mit säurehaltigen Lebensmitteln (Zitrusfrüchte, Ananas, Kiwi, Tomaten) verzehrt werden.

Säure und Eiweiß

Sie sollten keine sauren Früchte zusammen mit Fleisch, Eiern, Käse und Nüssen essen. Säuren stören die Aufnahme von Proteinen.

Melonen und Wassermelonen mit anderen Speisen

Alle Früchte sollten getrennt von anderen Lebensmitteln gegessen werden, dies gilt jedoch insbesondere für Melonen und Wassermelonen. Früchte selbst werden sehr schnell aufgenommen, aber wenn sie mit anderen Lebensmitteln gemischt werden, beginnen sie zu gären und können den Magen für lange Zeit nicht verlassen.

Milch und Milchprodukte mit anderen Lebensmitteln

Shelton ist überzeugt, dass Milch entweder separat verzehrt oder ganz aus der Ernährung ausgeschlossen werden sollte. Milch ist ein Lebensmittel, kein Getränk, daher müssen Sie sie in kleinen Schlucken trinken und im Mund halten, damit sie sich mit dem Speichel vermischt. Jedes mit Milch vermischte Produkt beginnt zu gären. Milchbrei, der von manchen Ernährungswissenschaftlern als gesundes Frühstück angesehen wird, wird nicht richtig verdaut und beginnt im Magen zu verderben. Brei mit Zucker oder Früchten ist auch nicht verdaulich, also wenn es Brei gibt, dann ohne süße Zusätze und Milch.

Wie unterscheidet sich Sheltons Ansatz von den gängigen Diäten heute?

Heutzutage hört man oft von Diäten, die auf einer separaten Ernährung basieren, als von der eigentlichen separaten Ernährung. Laut Shelton sind separate Mahlzeiten keine Diät zur Gewichtsreduktion, sondern eine Möglichkeit, gesund zu bleiben. Außerdem hatte der berühmte Ernährungswissenschaftler eine originelle Ansicht darüber, welche Lebensmittel er essen sollte und was nicht. Mal sehen, wie Shelton über verschiedene Lebensmittelprodukte dachte.

Das Fleisch kann per Definition nicht frisch sein, da es sich nach dem Tod des Tieres sofort zu zersetzen beginnt und Gifte enthält

Fleisch

Fleisch ist eines der schädlichsten Lebensmittel. Es ist ein Irrtum zu glauben, dass es den Proteinmangel des Körpers ausgleicht – es enthält viel mehr Protein, als der Magen verdauen kann, war sich Shelton sicher. Außerdem kann Fleisch per Definition nicht frisch sein, da es sich nach dem Tod eines Tieres sofort zu zersetzen beginnt und Gifte enthält. Und wenn man dazu noch die Substanzen hinzufügt, die Tieren verabreicht werden, um das Wachstum zu stimulieren und Muskelmasse aufzubauen, wird es einfach gefährlich.

Eier

Eier sollten auch aus der Nahrung entfernt werden, da sie schwer verdaulich sind.

Milchprodukte

Shelton glaubte, dass Milch zum Füttern von Babys bestimmt ist und der Körper eines Erwachsenen nicht für seine Assimilation geeignet ist. Und Milch, die in Geschäften verkauft wird, sollte überhaupt nicht getrunken werden.

Nüsse

Die in Nüssen enthaltenen Fette und Proteine werden viel besser aufgenommen als in anderen Lebensmitteln. In Bezug auf den Proteinwert stehen Nüsse Fleisch in nichts nach. Beim Verdauen bilden sie Säure, aber in viel geringerem Maße als Fleisch.

Getreide

Vollkornprodukte sind viel besser als solche, die mit raffiniertem Weißmehl hergestellt werden, sagte Shelton, aber sie sollten begrenzt werden, da sie selbst wenn sie allein gegessen werden, schlecht verdaut und im Allgemeinen chemisch unausgewogen sind.

Früchte

Wie viele andere Heilpraktiker glaubte Shelton, dass frische Früchte die ideale Nahrung sind: Sie sind schnell verdaulich, haben einen hohen Energie- und Nährwert und reinigen gleichzeitig den Körper. Ganze Früchte sind gesünder als Saft. Konfitüren aus Früchten und Beeren sind nur schädlich. Es ist am besten, sie vollständig aus der Ernährung zu streichen.

Gemüse und Gemüse

Gemüse und Gemüse sind sehr gesunde Lebensmittel. Interessanterweise enthalten die Spitzen von Pflanzen wie Karotten, Rüben, Radieschen mehr Nährstoffe als Wurzelfrüchte.

Schatz

Shelton empfahl nicht, Honig zu essen, da er in Kombination mit stärke- und eiweißhaltigen Lebensmitteln sowie Früchten die gleiche Fermentation wie raffinierter Zucker bewirkt.

Salz

Zu der Zeit, als Shelton seine Theorie bekannt machte, war wahrscheinlich noch nicht bekannt, dass Pflanzen Natrium enthalten, aber sie wussten bereits, dass Salz Natriumchlorid ist. Trotzdem war er schon damals davon überzeugt, dass das in Gemüse und Kräutern enthaltene „Natursalz“viel besser ist als die weißen Kristalle anorganischer Salze. Shelton kam zu dem Schluss, dass der Körper kein reines Salz braucht.