Diät bei Verstopfung und was man nicht essen sollte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-18 00:11

Eine Diät bei Verstopfung wird manchmal aufgrund einer Dysfunktion des Darms notwendig. Dazu tragen verschiedene Faktoren bei. Betrachten wir die wichtigsten Aspekte einer solchen Diät.

Grundprinzipien der Ernährung bei Stuhlgangproblemen

Menschen mit Verstopfung wird eine Tischnummer 3 zugewiesen. Diese Diät gegen Verstopfung grenzt klar ab, was erlaubt ist und was nicht. Seine Grundprinzipien:

1. Nehmen Sie mehr Lebensmittel in das Menü auf, die reich an Pflanzenfasern und Ballaststoffen sind. Sie normalisieren die Darmmotilität, wodurch der Stuhl wiederhergestellt wird.
2. Trinken Sie viel Flüssigkeit. Es ist notwendig, dass die tägliche Menge an sauberem Wasser mindestens 2 Liter beträgt. Dieses Volumen sollte keine Säfte, Brühen und andere Flüssigkeiten enthalten. Dieser Ansatz garantiert einen bequemeren Stuhlgang und keine Verstopfung.
3. Fraktioniertes Essen. Menschen, die weniger als 5 Mal am Tag essen, leiden selten unter Verstopfung. Mit diesem Ansatz werden die gesunden Zutaten der Gerichte besser aufgenommen. Gleichzeitig ist es nicht notwendig, große Portionen zu sich zu nehmen, Volumina von 250-350 g pro 1 Einnahme reichen völlig aus.
4. Aufnahme von Produkten natürlichen Ursprungs in die Speisekarte. Sie müssen Fast Food, Lebensmittel, die reich an Konservierungsmitteln sind, vergessen, wenn Sie dieses heikle Problem loswerden möchten.

Neben Verstopfung kommt die Entwicklung von Dysbiose zu den unangenehmen Auswirkungen. Und dies ist mit schwerwiegenden Folgen für den Körper verbunden.

Diät - Welche Lebensmittel sind strengstens verboten

Wie jede andere Diät beinhaltet auch dieser Ernährungsplan eine Reihe von Hemmungen. Sollte aus dem Menü ausgeschlossen werden:

1. Fettes Fleisch und Fisch. Es lohnt sich, die starken Brühen zu vergessen, die auf ihrer Basis zubereitet werden.
2. Geräucherte Produkte, Konserven.
3. Spiegeleier oder hartgekochte Eier.
4. Rübe, Fluss, Pilze, Zwiebeln und anderes scharfes Gemüse.
5. Würzige Saucen, die verschiedene Fettkomponenten, Pfeffer, Senf hinzugefügt haben.
6. Starker Kaffee und Tee.

Alkohol ist strengstens verboten, ebenso wie alle Getränke, die die Gasproduktion erhöhen.

Unnatürliche Fette wie Margarine, Industriecremes, verschiedene Süßigkeiten bringen dem Körper keinen Nutzen. Von Getreide sollte auf Reis und Grieß verzichtet werden. Nudeln und Hülsenfrüchte können straffend wirken. Bei Beeren sind Blaubeeren und Hartriegel verboten. Die Verstopfungsdiät erfordert, dass der Verzehr von Eiern auf 2 Eier pro Tag beschränkt wird.

Empfehlungen für ältere Menschen

Bei älteren Menschen wird Verstopfung mehrmals häufiger beobachtet. Die Ursachen für eine Darmfunktionsstörung können altersbedingte Erkrankungen wie Arteriosklerose, Diabetes, Hämorrhoiden usw. sein. Entsprechend der Ernährung werden älteren Patienten bei Verstopfung empfohlen:

1. Getreide. Sie sind sehr nützlich für die Normalisierung des Rektums. Buchweizen, Haferflocken und Weizenbrei sind besonders hilfreich.
2. Fermentierte Milchprodukte. Der Schwerpunkt sollte auf Naturjoghurt, Kefir, Joghurt gelegt werden. Sie sind reich an nützlichen Bakterien, die die Darmflora wiederherstellen.
3. Magerer Fisch und Geflügel.
4. Gemüse. Es ist besser, frisch auf die Speisekarte zu nehmen. Gurken, Zucchini, Rüben, Karotten und Kürbis werden empfohlen.
5. Früchte. Natürliche Pflanzenfasern sind in allen Früchten enthalten. Aber bei Verstopfung sind Aprikosen, Äpfel, Pfirsiche und Pflaumen besonders nützlich.
6. Getrocknete Früchte. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Verwendung von Pflaumen, Rosinen und getrockneten Aprikosen.

Wenn Sie Süßigkeiten in die Speisekarte aufnehmen, sollten es hausgemachte Desserts sein: Marshmallows, Marmelade, Fruchtgelee, zubereitet auf der Basis natürlicher Zutaten.

Gedämpftes Essen sollte ohne die Verwendung von Fetten gegessen werden. Die Menge an Sauerrahm und Butter in Gerichten sollte entsprechend der Ernährung bei Verstopfung nicht zu groß sein. Es wird empfohlen, das Fleisch im ganzen Stück im Ofen zu backen.

Getreide für Getreide sollte nicht verkocht werden, es ist besser, wenn es krümelig ist. Bei Verstopfung sind kleiehaltige Lebensmittel hilfreich. Auch die regelmäßige Verwendung von fermentierten Milchprodukten ermöglicht es Ihnen, den Stuhlgang zu normalisieren.

Empfehlungen für Kinder

Grundlegende Ratschläge für Eltern von Kindern mit Verstopfung - was ist erlaubt und was nicht:

1. Geben Sie Ihrem Kind ausreichend Wasser.
2. Nehmen Sie in das Menü Lebensmittel ein, die reich an Ballaststoffen und Milchsäurebakterien sind. Das ist Kefir, Naturjoghurt.
3. Kindern sowie erwachsenen Patienten wird eine Tischnummer 3 verschrieben. Die Menge der getrunkenen Flüssigkeit variiert je nach Alter und beträgt beispielsweise im Zeitraum von 1 bis 3 Jahren 500 ml bis 1 Liter.
4. Wenn es um ballaststoffreiche Lebensmittel geht, die unbedingt in die Ernährung eines verstopften Kindes aufgenommen werden sollten, ist es in grünen Erbsen, Sojabohnen, Mandeln, Vollkornbrot, Rosinen und Erdnüssen enthalten. In kleineren Mengen ist es in Linsen, verschiedenen Gemüsesorten, Karotten, Äpfeln und Kohl enthalten.

Joghurt und Kefir, die im Handel verkauft werden, sind nicht immer für Babynahrung geeignet. Die meisten enthalten Farbstoffe, Antibiotika und Verdickungsmittel. Aber es gibt nicht genug lebende Bakterien, damit der Darm richtig funktioniert.

Achten Sie bei der Auswahl von fermentierten Milchprodukten für Babynahrung darauf, dass deren Haltbarkeit nicht länger als 7 Tage beträgt. Je niedriger dieser Indikator ist, desto natürlicher ist das Produkt.

Für eine normale Darmfunktion bei Kindern sollte das Menü mageres, diätetisches Fleisch wie mageres Rindfleisch, Hähnchenbrust, Kaninchen und Truthahn enthalten. Frisches Gemüse kann in Salaten verwendet werden und kann gedünstet und gekocht werden. Wenn das Kind keine Allergien hat, kann ihm eine kleine Menge Honig und Marmelade gegeben werden. Eier sollten weich gekocht werden.

Ob Säfte mit Fruchtfleisch gegeben werden oder nicht, entscheiden die Eltern selbst. Ein solches Produkt ist einerseits reich an Pflanzenfasern, enthält aber auch viel Zucker. Aus diesem Grund empfehlen viele Kinderärzte, es durch frisches Obst zu ersetzen.

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Zusätzliche Produkte und Mahlzeiten

Wenn Sie Verstopfung effektiv loswerden und berücksichtigen möchten, was möglich ist und was nicht, verwenden Sie nur frischen Kefir, vorzugsweise vor dem Zubettgehen. Eine gute Wirkung hat auch Sirup aus den Früchten der roten Vogelbeere, der mit Alkohol zubereitet wird.

Um eine normale Darmfunktion zu gewährleisten, empfehlen Experten den Verzehr von Rosinen. Aber nur wenige wissen, dass seine Abkochung noch effektiver ist. Auch frisch gepresster Traubensaft kann von Vorteil sein, besonders wenn Sie 150 ml davon vor dem Mittagessen trinken.

Versuchen Sie, Ihrem Tagesmenü 150 Gramm Sauerkraut hinzuzufügen. Es ist ein vielseitiges Produkt bei Darmproblemen. Es enthält Pflanzenfasern und Milchsäurebakterien, normalisiert die Peristaltik, bekämpft die Manifestationen der Dysbiose.

Wenn Sie an Verstopfung leiden und das Problem schnell gelöst werden muss, sollten Sie frisch gepressten Rübensaft probieren. Für einen Erwachsenen reicht es aus, 3 bis 5 Esslöffel einzunehmen.

Ist die Ernährung bei Männern und Frauen unterschiedlich?

Um zu verstehen, was bei Problemen mit dem Stuhlgang getan werden kann und was nicht, suchen Menschen oft nach Diäten für Vertreter eines bestimmten Geschlechts. Es gibt keine Unterschiede in der Ernährung zwischen Frauen und Männern mit Verstopfung.

Wenn es sich um eine spastische Form handelt, wird unabhängig vom Geschlecht des Patienten empfohlen, Obst- und Gemüsepüree, Müsli mit Zusatz von Butter, Kefir, Joghurt, Sahne zu verwenden.

Bei atonischer Verstopfung bei Frauen und Männern werden Kompotte aus Trockenfrüchten, einschließlich Pflaumen, und Karottensaft benötigt. Hüttenkäse ist auch sehr nützlich - sowohl frisch als auch als Teil von Gerichten. Ernährungswissenschaftler empfehlen die Zubereitung von Apfelsalat durch Hinzufügen von Gemüse und Eisbergblättern. Gehacktes gekochtes Ei kann zu gekochtem Gemüse hinzugefügt werden.

Auch nach Beseitigung der Verstopfung sollten Sie sich an ein ausgewogenes Menü halten, damit keine Rückfälle auftreten.

Bei der Planung von Mahlzeiten zur Beseitigung von Verstopfung hilft Ihnen die Tabelle der erlaubten und verbotenen Lebensmittel bei der Navigation:

Zulässige Produkte	Auszusondernde Produkte (ganz oder teilweise)
Porridge: Haferflocken, Buchweizen und Gerste	Reis, Graupen und Grießbrei
Kleie und Brot mit ihrem Inhalt	Cremesuppen
Sauerkraut	Frisches Weißbrot
Ein Fisch	Püree, vor allem aus Kartoffeln
Meeresfrüchte	Viele Eier, vor allem Spiegeleier
Rohes Gemüse	Milchschokolade
Pflanzenöle, insbesondere Oliven	Kissel
Frische Früchte	Backen

Beispielmenü für den Tag

Das Erstellen eines Menüs hilft Ihnen dabei, zu berücksichtigen, was Sie von den Produkten können und was nicht. Eine ungefähre Liste der Mahlzeiten für den Tag kann wie folgt aussehen.

1. Frühstück: Kürbisbrei mit Rosinen und Milch, ein kleines Stück Butter. Sie können einen solchen Brei mit Trockenfrüchtekompott oder Tee auf Basis von Heilpflanzen trinken.
2. Zweites Frühstück: Kefir oder Joghurt. Sie können auch ein Vollkornbrot-Sandwich mit fettarmem Hüttenkäse essen.
3. Mittagessen: Kürbispüreesuppe, abgeschmeckt mit etwas Sauerrahm und einer Prise Kräutern. Zum zweiten können Sie Fisch unter der Marinade servieren. Nehmen Sie dazu zum Beispiel ein Kabeljaufilet, das mit Zwiebeln, Karotten und Tomatenpüree gedünstet wurde. Sie können ein solches Gericht mit Zitronensaft füllen. Getränke zum Mittagessen können Tee oder Kompott sein. Als Dessert eignet sich hausgemachte Marmelade.
4. Nachmittagsjause: Bratäpfel, Hüttenkäse mit Trockenfrüchten.
5. Abendessen: Fleischauflauf mit geriebenen Karotten. Alternativ kann das Fleisch auch im Ofen gebacken und mit krümeligem Buchweizenbrei serviert werden. Das Hauptgericht kann mit einem Salat auf Basis von geriebenen Rüben oder anderem Gemüse unter Zusatz von Pflanzenöl ergänzt werden.

Ergebnisse

1. Das Menü für Verstopfung muss unbedingt reich an Gerichten mit Ballaststoffen und fermentierten Milchprodukten sein.
2. Um Probleme beim Stuhlgang zu vermeiden, ist es wichtig, täglich mindestens 2,5 Liter sauberes Wasser zu sich zu nehmen.
3. Für die normale Darmfunktion werden mindestens 5-mal täglich Teilmahlzeiten benötigt.