Halloween-Kaffeerezepte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Halloween ist die geheimnisvollste und beängstigendste Nacht des Jahres, die Nacht der Begegnung mit der Welt der Toten, Hexen und anderer böser Geister … Eine solche Aussicht auf einen Urlaub macht Ihnen Angst? Wir schlagen ein anderes Szenario für die Entwicklung von Ereignissen vor.

Machen Sie eine Jack's Lamp aus dem prallsten Kürbis, hüllen Sie sich in Ihre Lieblingsdecke und genießen Sie den würzigen Geschmack von Kürbiskuchen mit aromatischem, frisch gebrühtem Kaffee.

Daria Soboleva, Barista-Trainerin von Paulig, hat uns ihre Rezepte für heiße Kaffeegetränke verraten.

KAFFEE MIT "HELL" KÜRBIS

Für Kürbissirup benötigst du:

• geschälter Kürbis, 400 g
• Wasser, 240 ml
• Kristallzucker, 200 g
• Zimt, 1, 5 Esslöffel
• Nelken, 1 Esslöffel
• Muskatnuss, 1,5 TL
• gemahlener Ingwer, 1, 5 TL.
• Anis, 2 Sterne

Für Kaffee:

• beliebige Körner deiner Wahl
• Kaffeemaschine oder einfach nur eine Tasse
• automatischer oder manueller Cappuccino-Zubereiter
• kalte Milch mit einem Fettgehalt von 3,5%, ein halbes Glas

Wie man kocht:

Den Kürbis schneiden, auf ein Backblech legen und 40 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Die gekochten Stücke herausnehmen, in einen Mixer geben und pürieren. Die restlichen Zutaten zur Masse geben und 12-15 Minuten bei schwacher Hitze erhitzen. Regelmäßig umrühren. Mischen Sie den vorbereiteten Sirup mit Kaffee auf irgendeine Weise und warmer Schlagmilch.

CAPPUCCINO MIT SPINNE

Du wirst brauchen:

• Espressokaffee, gebrüht in einer Geysir-Kaffeemaschine oder Espressomaschine, 300 ml
• kalte Milch mit einem Fettgehalt von 3,5%
• Schokoladensirup mit Spender
• automatischer oder manueller Cappuccino-Zubereiter
• Zahnstocher

Wie man kocht:

Bereiten Sie einen Cappuccino auf beliebige Weise zu: in einer Kaffeemaschine oder einem Geysir, indem Sie Milch mit einem automatischen oder manuellen Cappuccino-Zubereiter aufschlagen. Ziehen Sie mit Schokoladensirup vorsichtig eine Spirale auf die Oberfläche des Kaffees. Nehmen Sie einen Zahnstocher und ziehen Sie die "Strahlen" von der Mitte der Spirale zu den Rändern des Glases.

MACHIATO MIT AUGENAPFEL

Du wirst brauchen:

• gebrühter esspresso
• Wassermelonensirup, 2 Esslöffel
• kalte Milch mit einem Fettgehalt von 3,5%, ein halbes Glas
• Schokoladensirup mit Spender
• Cappuccino-Maker

Wie man kocht:

Nehmen Sie ein hohes klares Glas und gießen Sie Wassermelonensirup auf den Boden. Bereiten Sie einen Espresso nach Belieben zu und gießen Sie ihn vorsichtig über den Sirup. Versuchen Sie, die Schichten zu halten! Bereiten Sie Milchschaum mit dem manuellen oder automatischen Cappuccino-Zubereiter zu. Nehmen Sie einen Esslöffel Schaum und geben Sie ihn auf den Espresso, sodass ein weißer Kreis in der Mitte des Getränks entsteht. Mit Ihrer Fantasie können Sie die Pupille mit Minze oder Schokoladensirup zeichnen!

RAF-Halloween

Du wirst brauchen:

• Kaffee in einer Geysir-Kaffeemaschine oder Espressomaschine gebrüht, 60 ml
• Vanillesirup, 1 TL
• würziger Kürbissirup, 1 TL.
• Sahne auf 60 Grad erwärmt, 150 ml

Wie man kocht:

Gießen Sie heißen Kaffee in eine French Press, fügen Sie zuerst Vanillesirup, dann Kürbissirup hinzu, fügen Sie heiße Sahne hinzu und verquirlen Sie alles in einer French Press. Mit Sternanis dekorieren.