Das leckerste Hühnchen-Döner kochen

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Jetzt ist das sogenannte Döner aufgrund seiner Geschwindigkeit der Zubereitung und seines Sättigungsgefühls sehr beliebt. Menschen, die geschäftlich eilig sind, bestellen normalerweise unterwegs und vergessen, dass sie leicht mit ihren eigenen Händen zubereitet werden können. Wir präsentieren eine Auswahl beliebter Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos zur Zubereitung von Hühnchen-Döner zu Hause.

Shawarma-Klassiker

Anstatt diese Delikatesse in Ständen oder Cafés zu bestellen, ist es besser, sie zu Hause aus Produkten zu kochen. Es wird nicht weniger lecker und billig sein.

Zutaten:

• 200 g Filet;
• 1 PC. Pita-Brot;
• 0, 5 Stk. Gurke Tomate;
• 100 g Kohl;
• 2 EL. l. Mayonnaise, Ketchup;
• 2-3 St. l. Pflanzenöl;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung

Drei ausgewaschene halbe Gurke auf einer Reibe und eine Tomate in Scheiben schneiden

Für die Sauce Ketchup mit Mayonnaise und etwas schwarzem Pfeffer vermischen

Das saubere Filet fein hacken, salzen, pfeffern, in Öl anbraten, am besten unter dem Deckel. Wir legen beiseite

Das Fladenbrot auf der Tischfläche verteilen, die Sauce in der Mitte verteilen

Das Gemüse in Schichten auslegen. Erst Kohl, dann Tomate und Gurke

• Die letzte Stufe ist Fleisch. Gießen Sie dies alles mit einer kleinen Menge Sauce.
• Wickeln Sie es in einen Umschlag, braten Sie es von beiden Seiten in einer trockenen Pfanne an und Sie können es essen.

Diät-Schawarma

Diese Option ist ideal für Frauen, die der Figur folgen. Zartes gekochtes Fleisch kombiniert mit frischem Gemüse machen hausgemachtes gekochtes Hühnchen-Döner nach einem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos einfach und nahrhaft.

Zutaten:

• 1 PC. Pita-Brot;
• 0,5 kg Filet;
• 1 PC. Birne;
• 2 Stk. Gurke, Tomate;
• 1 PC. bulgarische Paprika;
• ein Bund Spinat;
• Sauerrahm (fettarm).

Vorbereitung:

• Kochen Sie das Fleisch in Wasser, bis es weich ist, und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu.
• Gurken und Tomaten sorgfältig waschen und in jede gewünschte Form hacken.
• Wir putzen die Zwiebel, halbieren sie und schneiden sie in dünne Streifen.
• Spinat kalt abspülen, möglichst fein hacken.
• Wir verteilen das Fladenbrot auf dem Tisch, teilen es in zwei Hälften, fetten jede Hälfte mit Sauerrahm, Gemüse und Fleisch ein. Wir wickeln es ein und lassen es 10 Minuten einweichen.

Shawarma arabisch

Diese Delikatesse wird allen Liebhabern der orientalischen Küche angeboten. Aromatische Gewürze in Kombination mit Krimzwiebeln verleihen dem fertigen Gericht einen unglaublichen Geschmack und Geruch.

Zutaten:

• 0,5 kg Filet;
• 4 Dinge. waschen;
• 1b. Naturjoghurt (ungesüßt);
• 1 PC. rote Zwiebel;
• 4-5 Stk. Kirschtomaten;
• 1 PC. Gurke;
• 3-4 Knoblauchzehen;
• 1 Esslöffel. l. Olivenöl;
• ein Bündel Grüns;
• Kurkuma, Paprika, Kreuzkümmel;
• eine Prise schwarzer Pfeffer, Koriander;
• 100g Zitrone.

Vorbereitung

1. Zuerst bereiten wir die Marinade für das Hauptprodukt vor. Paprika, Kurkuma, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, gehackten Knoblauch und Öl mischen. Wir mischen. Nun tauchen wir das Fleisch mehrere Stunden in diese Mischung.
2. Dann herausnehmen, in Stücke schneiden, grillen. Es ist wichtig, den Prozess zu überwachen, damit das Fleisch nicht austrocknet.
3. Um die Sauce zuzubereiten, nehmen Sie Knoblauch, Koriander und schwarzen Pfeffer. Wir fügen Joghurt hinzu, mischen alles.
4. Die Gurken in dünne Kreise schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe und die Kirschtomaten halbieren. Mahlen Sie die Grüns.
5. Wir legen 4 Blätter Fladenbrot auf den Küchentisch. Wir verteilen Gemüse auf ihrer Oberfläche, wie es uns gefällt.
6. Hähnchenfiletstücke kommen oben drauf. Mit aromatischer Soße gießen.
7. Wickeln Sie es fest in ein Rohr, braten Sie es in einer trockenen Pfanne.

Mexikanische Schawarma

Die mexikanische Variante ist natürlich nur für große Würzliebhaber geeignet. Die Menge an rotem Pfeffer wird nach Belieben hinzugefügt, wie es heißt, nach Ihrem Geschmack.

Zutaten:

• 0,5 kg gekochtes Filet;
• 4 Dinge. Mexikanische Tortillas;
• Salatmischung;
• 2-3 Stk. Tomaten;
• 1 PC. Zwiebel;
• 3 Knoblauchzehen;
• 1 PC.bulgarische Paprika;
• 100 g Dosenmais;
• etwas Chili;
• Pflanzenfett;
• saure Sahne, Mayonnaise;
• Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Das fertig abgekühlte Fleisch in dünne Streifen schneiden, in Salz und Pfeffer marinieren.
2. Als nächstes in eine gut erhitzte Pfanne mit Pflanzenöl geben und etwas braten.
3. Um die Sauce vorzubereiten, kombinieren Sie Mayonnaise mit Sauerrahm, fügen Sie dort Chilischote hinzu.
4. Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden. Wir machen die gewaschenen Tomaten in Scheiben.
5. Paprika von Kernen und Spitzen schälen, in Streifen schneiden.
6. Knoblauch schälen, durch eine Presse geben. Wir zerbröckeln frisches Grün. Zur Soße geben, mischen.
7. Wir legen die mexikanischen Tortillas aus, fetten ihre Mitte mit einer Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung ein.
8. Salatblätter, Fleischstücke, Gemüse zusammen mit Mais darauf legen, mit Sauce gießen. In Röhrchen wickeln, in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten braten.

Shawarma mit koreanischen Karotten

In koreanischen Gewürzen marinierte Karotten verleihen dem Geschmack von hausgemachtem Hühnchen-Döner nach einem Schritt-für-Schritt-Fotorezept Saftigkeit und Schärfe.

Zutaten:

• 3 Stk. waschen;
• 1 Filet;
• 2 Stk. Tomate;
• 150 g koreanische Karotten;
• 2 Stk. Gurke;
• Petersilienzweige;
• Mayonnaise, Ketchup;
• Pfeffer, Salz nach Geschmack.

Vorbereitung

1. Wir waschen das Fleisch gründlich, reinigen es von Adern und Knochen. In 2 Teile schneiden und kochen.
2. Während die Hauptzutat kocht, die Tomaten waschen, mit Papierservietten trocknen und in halbe Ringe schneiden.
3. Wir spülen die Gurken, wischen sie ab, schneiden sie der Länge nach und verwandeln sie auch in Halbringe.
4. Die Petersilie 5 Minuten in kaltes Wasser gießen, dann trocknen lassen. Fein geschnitten.
5. Das fertige Filet aus der Brühe nehmen, abkühlen und in kleine Stücke schneiden.
6. Wir verteilen das Fladenbrot, gießen ein wenig Ketchup auf den Rand. Mit Gurken mit Tomaten belegen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Als nächstes das Fleisch, koreanische Karotten, Kräuter auslegen, mit Gewürzen und Mayonnaise würzen.
8. Wir wickeln es in eine Rolle oder einen Umschlag.

Schawarma mit Käse

Hochwertiger Hartkäse verleiht dem fertigen Gericht Zartheit und einen köstlichen Geruch. In Kombination mit Sauerrahm und verschiedenen Gewürzen erweist sich hausgemachtes Döner als viel vorteilhafter als im Laden gekauftes.

Zutaten:

• 1 Filet (gekocht);
• 1 Stk. Gurke Tomate;
• 100 g Käse;
• 5 Stücke. Salatblätter;
• Petersilie;
• 1 Knoblauchzehe;
• Gewürze, Sauerrahm, Mayonnaise.

Vorbereitung

1. Das gekochte Filet in zwei Teile teilen, in Stücke reißen.
2. Gurke und Tomate sorgfältig waschen, halbieren, in halbe Ringe schneiden.
3. Reiben Sie Hartkäse auf einer feinen Reibe.
4. Die Blätter 30 Minuten in Wasser einweichen, abspülen, trocknen.
5. Separat in einem tiefen Behälter Sauerrahm mit Mayonnaise kombinieren. Gut mischen.
6. Knoblauch schälen, durch eine Presse geben, in die Sauce geben.
7. Jetzt legen wir alle vorbereiteten Produkte schichtweise auf das ausgebreitete Fladenbrot und wickeln es ein.

Schawarma mit Pilzen

Das Aroma von leicht gerösteten Champignons kombiniert mit anderen Produkten, die in hausgemachtem Hühnchen-Döner enthalten sind. Um das Rezept zu erleichtern, sind Schritt-für-Schritt-Fotos angehängt.

Zutaten:

• 350 g reines Filet;
• 250 g Pilze;
• 100 g koreanische Karotten;
• 1 PC. Gurke;
• 2 Stk. Eine Tomate;
• Mayonnaise, Ketchup.

Vorbereitung

Wir waschen das Fleisch, trocknen es mit Papierservietten und schneiden es in 2 Teile. In Gewürzen marinieren, bei starker Hitze von beiden Seiten braten. Abkühlen, in kleine Würfel mahlen

Champignons in Streifen schneiden, mit Öl in eine vorgeheizte Pfanne geben, goldbraun braten. Abkühlen lassen und mit Filet vermengen

Die Gurke in dünne Kreise und die Tomaten in Scheiben schneiden

Separat in einem tiefen Teller Mayonnaise mit Ketchup mischen

Jetzt legen wir jedes Produkt in einer Schicht auf Fladenbrot aus und wickeln es in einen Umschlag

Schawarma mit Kohl

Kohl verleiht einem herzhaften Fleischgericht Frische und Saftigkeit. Es sei denn, Sie müssen natürlich einige der Schritte in diesem Rezept befolgen.

Zutaten:

• 1 Filet (gekocht);
• 200 g Kohl (Weißkohl);
• 0, 5 Stk. bulgarische Paprika;
• 1 Stk. Karotten, Tomaten;
• 2 TL Zitronensaft;
• 2 Stundenl. Olivenöl;
• 1 Knoblauchzehe;
• 2 EL. l. Mayonnaise, Ketchup;
• ein Bündel Grüns;
• Salz, gemahlener Pfeffer.

Vorbereitung

1. Das fertige Hähnchen in kleine Würfel schneiden. Wir legen es vorerst beiseite.
2. Wir reinigen die Karotten, waschen sie, reiben sie auf einer groben Reibe. Kohl zerkleinern. Wir verbinden beide Produkte.
3. In eine tiefe Schüssel umfüllen, fein gehackten Pfeffer hinzufügen, mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz würzen. Gut mischen.
4. Die gewaschene Tomate in dünne Scheiben schneiden.
5. Bereiten Sie die Sauce separat zu. Ketchup mit Mayonnaise und gehacktem Knoblauch vermischen. Mit einem Schneebesen schlagen.
6. Spülen Sie die ausgewählten Grüns unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie sehr fein.
7. Wir legen die Produkte wie gewohnt auf Fladenbrot. Wir packen es ein.

Schawarma-Tender

Eine interessante Shawarma-Variante, die man in einem Café oder Restaurant kaum probieren kann. Es ist wichtig, nicht alles auf einmal zu essen und ein köstliches Gericht mit Ihren Lieben zu teilen.

Zutaten:

• 1 Filet;
• 100 g Chinakohl;
• 1 PC. Essiggurke;
• 1 PC. Eine Tomate;
• 0, 5 Rüben;
• Mayonnaise, Ketchup;
• 1 Knoblauchzehe;
• ¼ Std. L. Essig 9%;
• Zucker, Salz, gemahlener Pfeffer.

Vorbereitung

1. Das gekochte Hähnchenfilet in Streifen schneiden. Machen Sie dasselbe mit Chinakohl und Gurken.
2. Die Tomate gründlich waschen, in Scheiben schneiden und versuchen, nicht mit einer Messerklinge zu drücken.
3. Die Rübenzwiebeln in dünne Halbringe mahlen. In eine separate Schüssel geben, Essig, Salz und Zucker hinzufügen.
4. Wir rühren um, lassen sie 15-20 Minuten in einer solchen Marinade.
5. Mayonnaise mit Ketchup, schwarzem Pfeffer, Gewürzen nach Geschmack und gehacktem Knoblauch.
6. Wir kombinieren alles in Fladenbrot, würzen mit Sauce und machen einen Umschlag.

Schawarma mit Pommes frites

Gekochtes Döner mit Hühnchen und Pommes Frites wird wirklich alle Familienmitglieder erfreuen, besonders die Kleinen. Und weil letzteres eines der beliebtesten Gerichte für Kinder ist.

Zutaten:

• 300 g Filet;
• 2 Stk. waschen;
• 200 g Kartoffeln (geschält);
• 1 PC. Zwiebel;
• 100 g Kohl;
• 1 Stk. Gurke Tomate;
• Pflanzenöl;
• 100 g Mayonnaise;
• Pfeffer, Curry, Suneli-Hopfen;
• Essig, Salz.

Vorbereitung

1. Wir hacken den Kohl sehr dünn, zerdrücken ihn von Hand, damit er den Saft anfängt.
2. Zwiebel schälen, in dünne Halbringe schneiden. Wir halten 20 Minuten in einer Marinade aus Salz und Essig.
3. Wir verwandeln die gewaschenen Tomaten in kleine Stücke und die Gurken in dünne Streifen.
4. Gekochtes Filet, in Würfel schneiden, in Öl mit Gewürzen goldbraun braten.
5. Kartoffeln geschält, in Würfel geschnitten, mit Gewürzen würzen, salzen. In heißem Öl braten, bis sie weich sind.
6. Wir legen Fladenbrot aus, fetten in der Mitte mit Mayonnaise ein.
7. Legen Sie die eingelegte Zwiebel und den Kohl darauf.
8. Tomaten mit Gurken sind die nächste Schicht.
9. Dann gebratene Hähnchenstücke mit Kartoffeln.
10. In eine Pfanne fest, leicht rötlich wickeln, Sauce in den offenen Teil gießen und servieren.

Wenn Sie den vorgeschlagenen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos folgen, können Sie zu Hause köstliches Hühnchen-Döner zubereiten. Es wird durch Käse, Pilze, verschiedene Gewürze ergänzt und wird nur noch besser. Die Hauptsache ist, dem Geschriebenen klar zu folgen.