Leckere Diätrezepte

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

• Kategorie:

  Salate

• Kochzeit:

  30 Minuten

Zutaten

• Thunfisch
• Salatblätter
• Kirschtomaten
• Eier
• Käse Feta
• Olivenöl
• Zitronensaft
• Gewürze

Gesunde und sehr schmackhafte Diätmahlzeiten können nach den besten einfachen Rezepten mit detaillierten Beschreibungen und Fotos zubereitet werden, um Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten.

Thunfisch und Eiersalat

Ein köstlicher Salat, der nach diesem einfachen Rezept mit einer detaillierten Beschreibung und einem Foto zubereitet wird, kann in die Liste der Diätgerichte zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen aufgenommen werden.

Zutaten:

• Thunfisch in Öl - 1 Dose;
• salatblätter - 4-5 Stk.;
• Kirschtomaten - 5 Stück;
• eier - 3 Stück;
• entkernte Oliven - 10-15 Stk.;
• Feta-Käse - 30 g.

Zum Tanken:

• Olivenöl - 4 EL. ich.;
• Zitronensaft - 1 EL ich.;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

• Wir waschen die Blätter, trocknen sie mit einem Papiertuch und zerreißen sie mit unseren Händen (Sie können sie auch schneiden).
• Nachdem Sie die Salatblätter in den vorbereiteten Behälter gelegt haben, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, während sie zubereitet werden. Tomaten halbieren, vorgekochte Eier in vier Teile schneiden.

Die Marinade aus der Thunfischdose abtropfen lassen (etwas zum Dressing geben), das Fleisch mit einer Gabel in kleine Stücke teilen

Das Dressing über den Salat gießen, alle im Rezept angegebenen Zutaten dafür mischen, mischen

Als Dekoration und zusätzliche Zutat darauf Feta-Käsestücke (oder andere Topfen) auslegen

Diät-Vitaminsalat mit Karotten, Knoblauch und Eiern

Ein sehr schmackhafter einfacher Salat eignet sich sehr gut für den häufigen Gebrauch als diätetische Mahlzeit zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Sie können einen so einfachen Snack nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereiten.

Zutaten:

• karotten - 4 stücke;
• eier - 5 Stk.;
• saure Sahne - 4 Stk.;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• Basilikum nach Geschmack;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Sauerrahm in eine Salatschüssel geben, zerdrückten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Basilikum hinzufügen, mischen.
2. Reiben Sie die Karotten auf einer feinen oder groben Reibe (optional) und geben Sie sie in einen vorbereiteten Behälter mit Dressing.
3. Die hartgekochten Eier schälen und auf einer groben Reibe reiben, in einen Salat geben.
4. Wir kneten alles gründlich durch und genießen einen Vorrat an Nährstoffen und Vitaminen und eine schnelle Zubereitung aus einfachen Produkten.

Hähnchen-Gemüsesuppe

Nach einem der einfachen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos bereiten wir eine diätetische Püreesuppe mit dem gewünschten Gemüse- und Hühnerfleisch-Set vor, um das erste warme Gericht auf den Tisch zu servieren.

Zutaten:

• hühnerfleisch - 300 g;
• ei - 1 Stk.;
• gemüse (je nach Geschmack) - 550 g;
• Salz, Pfeffer nach Geschmack;
• Grüns.

Vorbereitung:

• Wir waschen das Hühnerfleisch, füllen es mit Wasser und kochen es nach dem Kochen 5-10 Minuten lang, lassen das Wasser abtropfen.
• Fleisch nochmals mit kochendem Wasser übergießen, aufkochen, in beliebig kleine Stückchen vorgeschnittenes Gemüse in beliebiger Menge verteilen.

Nachdem die Suppe mit Gemüse und Fleisch 10-15 Minuten gekocht hat, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu (optional). Die Suppe kochen, bis das Gemüse fertig ist, das Fleisch herausnehmen

• Das restliche Gemüse pürieren wir mit einem Stabmixer, zünden das Feuer wieder an.
• Das Ei mit einem Schneebesen glatt rühren, in einem dünnen Strahl unter kräftigem Rühren in die Püreesuppe gießen.

Die Suppe in Portionsschalen füllen, die Kräuter dazugeben und servieren. Wenn es die Diät zulässt, fügen Sie Öl oder eine beliebige Sauce hinzu.

Diätsuppe mit Truthahn und Brokkoli

Ein sehr leckeres warmes Diätgericht kann nach einem einfachen Rezept mit ausführlicher Beschreibung und Foto zubereitet werden.

Zutaten:

• Putenfilet - 300 g;
• zwiebel - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück.;
• Reis - 3 EL. ich.;
• Pflanzenöl - 2 EL. ich.;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Würzige Zusätze:

• Piment Erbsen;
• Lorbeerblätter;
• Thymian - 1 TL

Vorbereitung:

Das vorbereitete Putenfilet in kleine Stücke schneiden, in abgekochtes Wasser (2 l) geben, nach erneutem Aufkochen die Hitze reduzieren

Gleichzeitig bereiten wir Zwiebeln und Karotten zum Braten vor, braten in etwas Öl an

• Nachdem das Putenfleisch 20-25 Minuten gekocht wurde, den vorgewaschenen Reis und das Salz in die Suppe geben, zum Kochen bringen.
• Wir verteilen das gebratene Gemüse in die Suppe (um eine größere diätetische Komponente zu geben, kann das Gemüse auf Wunsch nicht gebraten werden).

Schneiden Sie die Brokkoliblüten in drei bis vier Teile, geben Sie sie in die Suppe, entnehmen Sie die Probe, passen Sie den Geschmack durch Zugabe von Salz und Pfeffer sowie gekochten würzigen Zusätzen an

Kochen Sie die Diätsuppe 5-6 Minuten lang, schalten Sie sie aus, servieren Sie sie in 15-20 Minuten und lassen Sie die Suppe während dieser Zeit ziehen.

Hähnchenschnitzel mit Gemüse

Für die diätetische Ernährung können Sie ein sehr leckeres Gericht zubereiten - Hähnchenkoteletts mit Gemüse nach einem der besten einfachen Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 2 Stk.;
• zucchini - 1 Stk.;
• karotten - 1 stück.;
• tomaten - 3 Stück;
• kartoffeln - 1 Stk.;
• zwiebel - 1 Stk.;
• ei - 1 Stk.;
• Semmelbrösel - 5 EL. ich.;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

Das gewaschene und geschälte Gemüse in kleine zufällige Stücke schneiden, in einer Küchenmaschine, einem Fleischwolf oder einem Mixer mahlen

Wir mahlen die Hähnchenbrust auch auf beliebige Weise oder hacken sie in kleine Stücke

Nachdem Sie die Kartoffeln auf einer groben Reibe gerieben haben, mischen Sie alle Zutaten, fügen Sie Salz, Pfeffer und ein geschlagenes Ei hinzu

Aus der resultierenden Masse formen wir Schnitzel der gewünschten Größe und Form. In Semmelbröseln rollen, auf ein gefettetes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech legen

Koteletts im Ofen bei 180 ° C 30-35 Minuten garen

Diätkoteletts werden mit jedem Salat oder jeder Beilage serviert, wobei Salatblätter auf einen Teller gelegt werden.

Rinderleber mit Spinat

Ein köstliches Diätlebergericht mit Spinat kann zum Abendessen nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereitet werden.

Zutaten:

• Rinderleber - 120 g;
• Spinat - 100 g;
• joghurt - 70 g;
• milch - 50 ml;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Butter - 1 EL. ich.;
• Balsamico-Essig - 1 TL;
• Grüns;
• Salz.

Vorbereitung:

Entfernen Sie die Folie von der gewaschenen Leber, schneiden Sie sie in große Riegel und füllen Sie sie in einen geeigneten Behälter eine halbe Stunde lang mit Milch

• Wir waschen den Spinat, gießen 5 Minuten lang kochendes Wasser ein, kühlen ab und drücken den Saft aus.
• Den Spinat in einer beschichteten Pfanne mit einem Tropfen Pflanzenöl leicht anbraten (nicht länger als 3 Minuten). Wir geben es in einen separaten Behälter und braten die Leber in einer Pfanne in Butter, nachdem wir die Milch abgelassen haben.

Die Leber goldbraun braten, Joghurt hinzufügen, salzen, abschmecken, 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen

5 Minuten bevor die Leber fertig ist, gießen Sie eine Mischung aus Olivenöl und Balsamico-Essig hinzu und fügen Sie einen Löffel Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch hinzu

Wenn Sie ein Diätgericht auf den Tisch servieren, legen Sie Spinat auf einen Teller und verteilen Sie die Leber in einer duftenden Sauce darauf.

Blumenkohl mit Käse überbacken

Lassen Sie uns ein sehr leckeres diätetisches Blumenkohlgericht nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zubereiten.

Zutaten:

• blumenkohl - 1 kg;
• joghurt - 1 EL.;
• ei - 2 Stück;
• käse - 120 g;
• Mehl - 1 EL. ich.;
• Olivenöl - 3 EL. ich.;
• Paprika, schwarzer gemahlener Pfeffer, 1 TL;
• Salz.

Vorbereitung:

Den Blumenkohl 3 Minuten in Salzwasser kochen, in kleine Blütenstände zerlegen und in kochendem Wasser absenken

Eier mit Joghurt und Mehl mischen, Salz, Paprika und Pfeffer dazugeben, alles gut vermischen

In den entstandenen Teig Olivenöl geben, erneut mischen und Blumenkohlstückchen darin wälzen

Den Blumenkohl im Teig in eine Auflaufform geben, den restlichen Teig darübergießen und bei 200°C für 20 Minuten in den Ofen geben

Wir entfernen die Form mit Kohl, bestreuen sie mit geriebenem Käse und schicken sie zurück in den Ofen, bis ein rosiger Auflauf entsteht.

Ghuta-Nan. aus gedünstetem Gemüse

Solch ein köstliches Diätgericht der kasachischen Küche, das nach einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto zubereitet wird, wird sicherlich allen Familienmitgliedern gefallen.

Zutaten:

• ungesäuerter Teig - 800 g;
• karotten - 400 g;
• rüben - 300 g;
• zwiebeln - 200 g;
• Rettich - 150 g;
• Koriander - mehrere Zweige;
• butter - 50 g;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Vorbereitung:

• Für das Gericht bereiten wir ungesäuerten Teig zu, wie für Knödel und Manti (wenn Sie möchten, können Sie fertig kaufen).
• Reiben Sie die Rüben, Radieschen und Karotten auf einer groben Reibe und geben Sie sie in einen geeigneten Behälter.
• Zwiebel und Gemüse sehr fein hacken, zum Gemüse geben, nicht umrühren, damit das Gemüse den Saft nicht auslässt.

• Den ungesäuerten Teig zu einer dünnen rechteckigen Schicht ausrollen.
• Bevor Sie die Füllung auf die bereits ausgerollte Teigschicht streichen, alle Zutaten, Salz und Pfeffer mischen.

• Verteilen Sie das Gemüse gleichmäßig auf der gesamten Teigoberfläche, reiben Sie die gefrorene Butter darauf.
• Wir rollen alles auf und kochen ein paar 30 Minuten lang. Mit Sauerrahm servieren und das fertige Diätgericht in Stücke schneiden.

Diät-Schawarma

Nach einem einfachen Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos können Sie ein sehr leckeres Döner in einer diätetischen Version zubereiten, ein solches Gericht kann auch von Abnehmenden gegessen werden.

Zutaten:

• hähnchenbrust - 2 Stk.;
• kohl - ein kleines Stück;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• Kirschtomaten - 15 Stk.;
• Grüns;
• joghurt - 250 ml;
• Salz Pfeffer.

Vorbereitung:

• Die gewaschene Hähnchenbrust in dünne Scheiben schneiden, salzen und pfeffern. Nachdem das Hähnchen 15 Minuten in Salz und Pfeffer mariniert wurde, braten Sie es in einer Grillpfanne ohne Öl (Sie können es kochen).
• Die leicht abgekühlte Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden, bereitlegen.
• Wir bereiten alle Gemüse für diätisches Döner vor, hacken den Kohl sehr dünn, schneiden die Tomaten in kleine Kreise.

• Auf einem ungefalteten Fladenbrot (es ist besser, es zu halbieren) ein "Bett" aus Kohl auslegen, Joghurt mit zerdrücktem Knoblauch und gehackten Kräutern übergießen.
• Auf einer Seite des Kohls die Tomaten in einer Reihe daneben legen - einen Strohhalm Hühnerfilet.

Wir rollen alles in einer Rolle oder einem Umschlag auf, braten es beim Servieren in einer Pfanne ohne Öl

Diätdessert

Als Dessert-Diätgericht können Sie ein Schokoladensoufflé nach einem einfachen Rezept mit Foto zubereiten.

Zutaten:

• joghurt oder weicher Hüttenkäse - 250 g;
• gelatine - 10 g;
• Wasser - 60 ml;
• kakao - 50 g;
• Sirup oder Honig - 40 ml.

Vorbereitung:

1. Gelatine in Wasser einweichen, einige Zeit quellen lassen. Wir stellen den Behälter mit Gelatine auf Erhitzen, lösen ihn unter ständigem Rühren transparent auf (nicht kochen).
2. Joghurt in einen vorbereiteten Behälter gießen, Sirup oder Honig sowie Kakao hinzufügen und glatt rühren.
3. Schlagen Sie die ganze Masse mit einem Mixer und gießen Sie einen kleinen Strahl Gelatine ein.
4. Wir gießen das Dessert in jede beliebige Form, schicken es in den Kühlschrank, um es vollständig zu verfestigen, und servieren es auf den Tisch.

Indem Sie mehrere Rezepte, die Ihnen gefallen, gleichzeitig aus der Auswahl auswählen, können Sie ein Diätmenü für Frühstück, Mittag- oder Abendessen erstellen.