Wann man Kartoffeln gräbt nach Region und Mondkalender

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Einer der wichtigsten Schritte beim Kartoffelanbau ist die rechtzeitige und korrekte Ernte. Wann Kartoffeln ausgraben und wovon hängt der Zeitpunkt ab?

Wie man versteht, dass es an der Zeit ist

Zu den visuellen Anzeichen der Kartoffelreifung gehört das vollständige Trocknen der Oberseiten oder in Bezug auf die meisten Blätter. Ab diesem Zeitpunkt macht es keinen Sinn, die Knollen im Boden zu belassen.

Nach dem vollständigen Welken der Spitzen sollten nicht mehr als 2 Wochen vergehen, sonst beginnen die Kartoffeln zu faulen.

Wenn Sie Zweifel an der Erntereife haben, können Sie ein paar Büsche ausgraben und sich die Knollen ansehen. Wenn sie es bereits geschafft haben, zu großen Größen heranzuwachsen, kann dies als gutes Zeichen angesehen werden.

Optimaler Zeitpunkt der Kartoffelernte

Um den genauen Zeitraum zu bestimmen, sollten Sie auf verschiedene Faktoren achten. Das Datum, an dem die Kartoffeln erntereif sind, hängt von mehreren Faktoren ab:

• ab dem Zeitpunkt des Einsteigens;
• welche Art von Kartoffeln möchten Sie haben: jung oder sehr reif;
• vom Bestimmungsort - als Futtermittel, für die spätere Bepflanzung oder zur Verwendung für kulinarische Zwecke.

Die Antwort auf diese Frage hilft Ihnen zu wissen, wann Sie die Kartoffeln nach der Blüte ausgraben müssen.

Laut Mondkalender 2021

Sie können günstige Daten basierend auf dem Mond auswählen. Es wird angenommen, dass dieses esoterische Werkzeug dazu beiträgt, eine bessere Ernte zu erzielen, die lange liegen kann, während der Geschmack erhalten bleibt.

Günstige Tage sind je nach Monat die folgenden:

• Juni: 27.-28.;
• Juli: 1. und 6., 9-10, von 14 bis 19;
• August: von 5 bis 7 von 10 bis 16, 24-26, 28-29;
• September: 3., 6. bis 13., 20. bis 24., 30. bis 31. September;
• Oktober: von 4 bis 10, 13-14, von 20 bis 23, 26-27.

Je nach Sorte

Je nach Zeit von der Aussaat bis zur Ernte werden Kartoffeln in sehr frühe, frühe, mittelfrühe und späte Sorten eingeteilt. Auf dem Gartengrundstück können frühe Hybriden angebaut werden. Späte Sorten werden empfohlen, wenn die Ernte für den ganzen Winter geplant ist.

Verschiedene Kartoffelsorten, darunter auch vierzigtägige, haben ihre eigene Reifezeit. Der Hauptindikator für die Reife eines Gemüses ist die Trockenheit der oberen Blätter, vergilbten und welken Blattstiele.

Die Vegetationsperiode für Kartoffeln dauert in der Regel 3 bis 4,5 Monate. Die sogenannten Jungkartoffeln können Ende Juni, also etwa 90 Tage nach dem Pflanzen, ausgegraben werden.

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Sie wird geerntet, wenn die grünen Teile zu blühen beginnen, wobei sorgfältig die größten Knollen ausgewählt werden. Die Hauptfrucht wird so lange wie möglich im Boden belassen. Am Ende des Sommers werden die Spitzen und oberirdischen Teile der Kartoffeln abgeschnitten und die Knollen zum Aushärten weitere 2 Wochen im Boden belassen.

Je nach Sorte werden Kartoffeln von Mitte August bis Ende September gegraben.

Je nach Anbauregion

In warmen Regionen Russlands, in denen bis zum Herbst keine Frostangst besteht, können späte Sorten bis zum 10. Oktober gegraben werden.

Wie überprüfe ich, ob Kartoffeln zum Graben bereit sind? Wenn die Knolle bereits die volle Reife erreicht hat, wird ihre Haut beim Drücken mit dem Daumen nicht abgenutzt. Außerdem beginnt der oberirdische Teil der Pflanze abzusterben.

In den Regionen Russlands, in denen der Sommer kurz ist, wird die Reifung von späten und mittelspäten Sorten zum Problem. Hier ist es besser, Mid-Season- oder Mid-Early-Hybriden in Betracht zu ziehen. Darüber hinaus ist es auch wichtig, sich den Indikator für ihre Haltbarkeit anzusehen, der gut genug sein sollte.

Der Reinigungskalender kann von Region zu Region variieren und sieht in etwa so aus:

• Mittelband: vom 20. bis 30. September;
• Nordwesten: von der dritten Augustdekade bis Anfang September;
• Sibirien und der Ural: das zweite Jahrzehnt des Augusts.

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Kommt auf das Wetter an

Das Wetter ist ein wichtiger Faktor. Wenn es trocken ist, ist es in dieser Zeit gut, die Knollen zu sortieren und im Freien zu trocknen. Diese Zeit sollte genutzt werden, um alle überschüssige Erde zu entfernen, was besonders angenehm ist, um die Kartoffeln zu schälen.

Wenn Sie an regnerischen Tagen graben, brauchen die Knollen länger zum Trocknen. Zu viel Feuchtigkeit führt zur Bildung von Krankheiten und zum Beginn von Fäulnisprozessen, weshalb die gesamte Ernte schlechter erhalten bleibt. Ein klarer, windstiller Tag ist eine großartige Option für diejenigen, die das Graben von Kartoffeln zu einem bequemen Prozess machen möchten.

Die besten Bedingungen für die Kartoffelernte werden durch warmes und trockenes Wetter garantiert. Die Bodentemperatur sollte über 10 ° C liegen und der Feuchtigkeitsgehalt sollte 15% nicht überschreiten. Bei niedrigeren Temperaturen und höherer Luftfeuchtigkeit sind Kartoffelknollen mechanischen Schäden ausgesetzt.

Niedrige Temperaturen während der späten Erntezeit erhöhen den Zuckergehalt in den Knollen und verschlechtern die Qualität frittierter Lebensmittel.

Die wichtigsten Methoden der Kartoffelernte

Die Kartoffeln können von Hand oder mit einer Erntemaschine geerntet werden. Die manuelle Ernte erfolgt nach dem Ausgraben der Kartoffeln durch einen Elevatorbagger, und die Ernte erfolgt durch einen einreihigen oder zweireihigen Kartoffelroder.

Die maschinelle Ernte wird durchgeführt, wenn die Lappen der Kartoffeln gelb werden und ihre Schalen geschält werden, d.h. wenn die Knollen das Stadium der vollen technischen Reife erreichen. Nur Frühkartoffeln mit dieser Reife werden nicht geerntet. Auf steinigen Böden können Sie eine zweistufige Ernte durchführen, die darin besteht, die Knollen morgens auszugraben und dann mit einem Mähdrescher zu ernten.

Beim Pflücken junger Kartoffeln die Muttererde abziehen und die Knollen vorsichtig mit einer Heugabel oder einem Stock entfernen. Entfernen Sie die größten Knollen und decken Sie dann das Loch ab, um den Ertrag mit der Zeit zu erhöhen. Graben Sie Spätkartoffeln an trockenen und sonnigen Tagen immer aus. Andernfalls werden die Kartoffeln verdorben und verrotten und die Ernteeffizienz wird verringert.

Lassen Sie die Knollen nach dem Ausgraben etwa 2 Stunden in der Sonne trocknen. Hüten Sie sich vor mechanischen Schäden, die das Risiko bakterieller Infektionen erhöhen und zu großen Ernteverlusten führen. Mähdrescher werden normalerweise nicht für kleinere Kulturen verwendet. Kartoffeln im Garten können von Hand geerntet werden.

Sie können eine Schaufel verwenden, indem Sie sie um die Pflanze wickeln und die Knollen unter der Erde hervorheben. Entfernen Sie beim Ausgraben und Vorbereiten von Gemüse für die Lagerung alle defekten Knollen aus der Kultur, um eine Ausbreitung der Krankheit zu vermeiden.

So bereiten Sie Pflanzen für die Lagerung vor

Frühkartoffeln sind nicht für die Langzeitlagerung geeignet, da sie ihr Aroma verlieren, welken und grün werden. Daher sofort nach der Abholung verzehren.

Späte Sorten werden bis zu 6 Monate in einem trockenen und frostgeschützten Raum gelagert. Waschen Sie sie nicht, bevor Sie sie aufbewahren. Der Keller wäre der perfekte Ort für sie. Kisten und Eimer, in die leicht Luft eindringen kann, eignen sich am besten zur Aufbewahrung.

Lagerbedingungen

Der Zweck der Lagerung besteht darin, Bedingungen zu schaffen, die die Nutzpflanzen (in diesem Fall die Knollen) vor widrigen äußeren Bedingungen schützen. Kartoffeln werden normalerweise in einem Keller gelagert. Bei einer großen Erntemenge und ohne Keller wird das Gemüse in Hügeln gelagert. Dies ist die billigste Speichermethode und die schädlichste.

Bei guten Bedingungen reichen die Verluste von 3 bis 20%, 50% - bei schlechten, in der Böschung oder im Winter. Verlustquellen sind: Feuchtigkeitsverdunstung, Verderb und Fäulnis, vorzeitige Keimung.

Eine wichtige Voraussetzung für die richtige Lagerung von Knollen ist, ihnen ein angemessenes Mikroklima (Luftfeuchtigkeit und Temperatur) zu bieten.

Eine gute Qualität der Ernte und eine Verlängerung der Haltbarkeit der Kartoffelknollen werden durch eine Reihe von richtig durchgeführten agrotechnischen Maßnahmen gewährleistet. Dazu gehören Bodenbearbeitung, Sortenwahl, rechtzeitige Bepflanzung, Pflege und Schutz, Vorbereitung des Standortes für die Ernte und technisch effiziente Durchführung.

Ergebnisse

Der Zeitpunkt der Kartoffelernte hängt von verschiedenen Faktoren ab. Frühkartoffeln können ab Ende Juni geerntet werden. Die optimale Temperatur zum Graben von Kartoffeln beträgt +10 bis + 17 ° C. Bei trockenem Wetter ist es gut zu reinigen. Der Zeitpunkt kann je nach Region Russlands variieren. In den meisten Fällen zeigt das Welken der Spitzen an, dass die Kartoffeln erntereif sind.