Kaffeerezepte für einen heißen Sommer

2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04

Es ist kaum zu glauben, aber es scheint, dass der Sommer seine Rechte noch verteidigen wird! Und wir werden unsere lästigen Mäntel ausziehen, unsere Sonnenbrille rausnehmen und auf kalte Getränke umsteigen.

Die perfekte Kombination für die Stadt - etwas Erfrischendes, Natürliches und Belebendes. All dies dreht sich um den beliebten Trend in der Kaffeekunst - Cold Brew Coffee (oder Cold Brew).

123 RF / Albina Glisic

Es ist sowohl pur als auch in verschiedenen Cocktails gut. Es ist nicht schwer, ihn zu Hause zuzubereiten, Sie müssen nur hochwertigen natürlichen gemahlenen Kaffee besorgen und den Rezepten von Daria Soboleva, Pauligs Barista-Trainerin, folgen.

Zuerst bereiten wir die Basis unserer Cocktails vor. Dazu benötigen Sie nur:

• 7-8 EL natürlicher grober Kaffee
• 1 Liter Trinkwasser bei Raumtemperatur

Kaffee in eine breite Schüssel gießen, mit Wasser auffüllen und umrühren. Schließen Sie den Deckel fest und lagern Sie ihn im Kühlschrank. Bestehen Sie auf Kaffee für 8-24 Stunden. Rühren und durch einen Papierfilter abseihen. Cold Brew ist fertig!

Das fertige Getränk ist im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Behälter bis zu zwei Wochen haltbar. Aber bei uns wird es nicht so viel stehen, denn wir verwenden es für knallige Sommercocktails.

Cocktail "Limette-Kokos"

Erfrischend und belebend wird "Lime Coco" Ihre Vorstellung davon, was Kaffee sein kann, umkrempeln!

• 280 ml kalt gebrühter Kaffee
• 140 ml Mineralwasser
• 20 ml Kokossirup
• Limettensaft
• Eis

1. Füllen Sie einen Behälter mit Eis und fügen Sie 20 ml Kokossirup hinzu.
2. 280 ml Fertigkaffee einfüllen.
3. Den Saft der Limettenspalte hinzufügen.
4. Mit 140 ml Sprudelwasser auffüllen und umrühren.
5. Genießen!

Kirsch-Kaffee-Cocktail

• 2/3 Tasse kalt gebrühter Kaffee
• 1/3 Tasse Kirschsaft
• Zitronenscheibe

1. Füllen Sie einen Behälter mit Eis und fügen Sie Kirschsaft hinzu.
2. 2/3 Tasse Fertigkaffee einfüllen.
3. Den Saft der Zitronenspalten hinzufügen.
4. Genießen!

Cocktail "Minze-Schokolade"

• 280 ml kalt gebrühter Kaffee
• 140 ml Vollmilch
• 20 ml Minz-Schokoladensirup
• Eis

1. Füllen Sie einen Behälter mit Eis und fügen Sie 20 ml Minz-Schokoladensirup hinzu.
2. 280 ml Fertigkaffee einfüllen.
3. 140 ml Milch dazugeben und umrühren.
4. Genießen!

Cocktail mit Kaffeewürfeln

• Ein halbes Glas kalt gebrühter Kaffee
• Glas kalte Milch
• Zucker, Sirup, Honig nach Geschmack

1. Kaffee in Eiswürfelbehälter füllen und 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
2. Nehmen Sie ein hohes Glas und gießen Sie kalte Milch hinein.
3. Kaffee-Eiswürfel und süße Zutat nach Geschmack hinzufügen. Lassen Sie die Würfel etwas schmelzen und rühren Sie das Getränk um.
4. Genießen Sie einen eiskalten Latte!