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Video: Wie viel Maiskolben in einem Topf mit der Zeit kochen?
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-12 17:40
Mais ist ein köstliches und wertvolles Getreide, das Erwachsene und Kinder lieben. Im Sommer wird es möglich, es auf dem Kolben zu kochen. Finden Sie mit der Zeit heraus, wie viel Mais in einem Topf gekocht werden muss.
Kochregeln
Zuerst müssen Sie die jungen Kolben auswählen. Sie haben einen milchig-weißen oder hellgelben Farbton. Die Körner müssen auch elastisch sein. Es ist besser, keine Früchte ohne Blätter zu nehmen.
Der einfachste Weg, gekochten Mais zu kochen, ist in einem Topf. Dies ist die traditionelle Methode. Die Ohren können gebrochen werden, wenn der Topf zu groß ist, um ganz hineinzupassen.
Um frischen Mais zu kochen, benötigen Sie neben den Kolben selbst Wasser und einen Topf. Der Kochvorgang ist einfach:
- Zuerst müssen die Früchte gewaschen werden. Anschließend Blätter und Haare entfernen.
- Am Boden der Pfanne müssen Sie die Blätter platzieren und die Kolben darauf legen. Oben mit Blättern bedecken. Sie können auch zwischen den einzelnen Schichten platziert werden, wenn es mehrere gibt. Während des Kochens verleihen sie dem Produkt ein angenehmes Aroma und Saftigkeit.
- Kaltes Wasser wird in das Geschirr gegossen und dann auf hohe Hitze gestellt, damit es schnell kocht. Nach dem Kochen wird die Hitze auf mittlere Stufe reduziert. Kochen, bis sie weich sind.
- Das gekochte Essen sollte nicht sofort aus dem Behälter genommen werden. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie die Ohren etwa 30 Minuten im Wasser stehen. Dies verleiht ihnen Saftigkeit und guten Geschmack. Außerdem kühlt dies den Mais.
Danach müssen die Kolben auf einen Teller gelegt werden. Und Sie können diese wunderbare Köstlichkeit mit Freude genießen.
Kochzeit
Die Garzeit hängt von der Frische und Reife der Früchte ab. Junger Mais wird etwa 15-30 Minuten nach dem Kochen gekocht. Dies wird ausreichen.
Sind die Körner nach 30 Minuten noch zäh, ist der Mais überreif. Dann kann die Kochzeit 1, 5-2, 5 Stunden betragen. Dies hängt weitgehend von der Größe des Kolbens ab.
In einem Slow Cooker werden junge Kohlköpfe 15–20 Minuten gekocht. Es genügt, den Modus "Kochen" oder "Suppe" auszuwählen. Der Geschmack des Produkts ist ebenso reichhaltig.
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Viele Hausfrauen fragen sich, warum früher Mais mehrere Stunden gekocht wurde. Nichts steht still. Durch die Entwicklung der Landtechnik und die Züchtung von Hybridsorten ist Zuckermais sehr beliebt geworden. Es wurden süße Sorten entwickelt, die auch roh verzehrt werden können.
Solche Früchte haben einen delikaten Geschmack, sie enthalten im Vergleich zu Futter viel Zucker und andere wertvolle Bestandteile. Nach dem Kochen ist das Produkt saftig. Solcher Mais wird sehr schnell gekocht. Wenn Sie sich für eine Futtersorte entscheiden, kann das Garen etwa 3 Stunden dauern.
Aufbewahrungsregeln
Das Hauptgeheimnis bei der richtigen Lagerung von gekochtem Mais ist, dass er Feuchtigkeit liebt. Nach dem Kochen ist es ratsam, es in einem Topf mit Wasser zu lassen. Dies gilt insbesondere für reife Ähren, bei denen die Körner keine "milchige" Weichheit aufweisen.
Einige Stunden nachdem die Abkochung abgekühlt ist, wird die Pfanne in den Kühlschrank gestellt. Mais kann also 2 Tage gelagert werden, länger ist unerwünscht. Außerdem wird es nicht so lecker und saftig wie direkt nach dem Kochen.
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Mais ist ein gesundes Getreide mit einem angenehmen Geschmack. Es passt gut zu anderen Produkten. Außerdem hat Mais einen geringen Kaloriengehalt. Daher ist es ratsam, es in die Speisekarte der ganzen Familie aufzunehmen. Dank Mais wird es möglich sein, die Nahrung zu diversifizieren und den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen zu sättigen.
Jede Hausfrau muss wissen, wie viel Mais in einem Topf rechtzeitig gekocht werden muss. Wenn es jung und am Kolben ist, wird es schnell genug garen. Daher müssen Sie das Produkt zum Zeitpunkt des Kaufs sorgfältig auswählen.
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