Video: Wissenschaftler haben Schokolade mit verjüngender Wirkung kreiert
2024 Autor: James Gerald | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 14:04
Jede Frau weiß genau, dass Schokolade aufheitert. Es stimmt, wenn Sie zu viel von diesem Antidepressivum verwenden, sind Probleme mit der Figur möglich. Zum Glück steht die Wissenschaft nicht still und Wissenschaftler arbeiten nicht nur an revolutionären Technologien in der Medizin, sondern auch an angenehmen Kleinigkeiten wie Schokolade, die die Faltenbildung verlangsamen.
Wissenschaftler der Universität Cambridge haben eine Firma gegründet, um eine spezielle Schokolade mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien herzustellen. Eine siebeneinhalb Gramm schwere Schokoladentafel namens Esthechoc enthält so viel Antioxidans wie Lachsfilet und nicht weniger Kakaopolyphenole (Bekämpfung freier Radikale) als 100 Gramm dunkle Schokolade.
Es wurden bereits Tests durchgeführt und nach den Beobachtungen von Spezialisten erhöhte sich nach täglichem Verzehr von Anti-Aging-Schokolade über einen Monat die Durchblutung der Haut der Probanden. „Wir haben dieselben Antioxidantien verwendet, die bei Aquarienfischen Gold und bei Flamingos rosa sind. Am Ende der klinischen Studien zeigten Hautbiomarker bei Freiwilligen (50-60 Jahre alt) das Niveau von 20-30-Jährigen. So haben wir die Physiologie der Haut verbessert “, erklärte einer der Schöpfer der Neuheit.
Die offizielle Präsentation des verjüngenden Leckerbissens ist auf dem Global Food Innovation Summit geplant, der im März in London stattfindet.
Während jedoch die meisten Wissenschaftler dem Projekt sehr skeptisch gegenüberstehen und daran erinnern, dass, bevor von einem echten Anti-Aging-Effekt gesprochen wird, eine Reihe ernsthafter klinischer Studien erforderlich sind. „Bestimmte Bestandteile von Schokolade können zu bestimmten Alterungsvorgängen beitragen. Der Verzehr von Schokolade bringt jedoch viele Kalorien mit sich und mit ihnen Fettleibigkeit. Der Nettoeffekt ist also alles andere als offensichtlich“, sagte Professor Naveed Sattar von der University of Glasgow. Darüber hinaus deuten einige Berichte darauf hin, dass Astaxanthin besser wirkt, wenn es auf das Gesicht aufgetragen wird, als wenn es mit Nahrung eingenommen wird.
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